吃了柿子能吃鸡蛋吗
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃了柿子能吃鸡蛋吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多朋友都养成了早餐吃鸡蛋的好习惯，每天适当的吃一两个鸡蛋可以有效的补充体内所需要的蛋白质，可以帮助自身达到一个很好的健脑益智，延缓衰老的功效。每天喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋也有助于补充每天所需要的能量，使自身精神饱满，但是大家一定要注意吃鸡蛋也有很多的饮食禁忌需要引起大家的高度重视，不知道吃完柿子之后还能吃鸡蛋吗。
大家一定要注意在吃完柿子之后千万不要吃鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质可能会与柿子中的物质发生反应，生成不易消化的沉淀物质，对于自身的肠胃健康危害非常大，病情严重的朋友还可能会增加自身出现急性肠胃炎的问题，会给自身带来很大的疼痛感，后果非常严重。这一点一定要引起大家的高度重视，建议大家在吃完柿子之后六个小时之内都不要吃鸡蛋，避免给自身带来不必要的负面影响，同时分别在吃完鸡蛋之后也千万不要立即饮茶，茶叶中的鞣酸会与鸡蛋中的蛋白质发生化学反应，生成有毒物质，危害到自身肠胃健康。
吃完柿子之后，大家也千万不要立即食用寒凉性的水果，吃完柿子尽量不要吃柚子，柑橘等水果。否则可能会给自身的肠胃带来很大的负面影响，导致自身出现腹痛腹泻的问题，吃完柿子之后也尽量不要喝凉水，避免增加随身出现腹泻问题的几率，建议大家在吃完柿子之后可以适当的吃一些温和，容易消化的食物，避免给自身带来不必要的负面影响。建议大家一次性也千万不要过多食用柿子，过多食用柿子反而会给自身带来一个适得其反的效果。
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柿子和鸡蛋最好不要在一起吃，因为鸡蛋里面富含高蛋白，而柿子里面富含鞣酸，两种食物在一起吃容易形成不消化的物质，会引起肠胃不良，甚至引起便秘的症状，对健康不利。所以在吃完柿子的时候不要马上吃鸡蛋，最好等几个小时再吃，下面我们来了解一下这方面的内容。
柿子和鸡蛋的营养价值都很高，鸡蛋里面富含高蛋白，而柿子里面的维生素含量非常的丰富，单独的食用对身体健康都会有很好的调养作用。但是在吃柿子的时候，一定要注意一些禁忌问题，因为柿子里面含有鞣酸，鞣酸一旦遇到蛋白质就容易形成固体的物质，这种物质不容易消化，容易引起肠胃负担过重。
在吃柿子的时候最好不要吃鸡蛋，另外也最好不要吃螃蟹，螃蟹里面蛋白质含量也非常的丰富，也容易和柿子里面的酸性物质产生中和反应，产生不容易消化的物质，容易引起腹胀，消化不良或者大便干燥。
如果在吃完柿子的时候误吃了鸡蛋，而且肠胃反应比较严重，这时候可以把20克盐放入200毫升的水里面融化，等水凉了以后，然后喝下去，这种方法有不错的催吐的效果，避免柿子和鸡蛋形成的有毒物质，避免长时间在肠胃里面。
以上简单的了解了吃完柿子能吃鸡蛋吗？在吃完柿子的时候最好不要马上吃鸡蛋，两种物质在一起吃容易引起肠胃反应，容易形成不消化的固体物质，对健康会造成一定的损害，对肝肾的健康都不利，所以最好不要这样吃。
土豆是一种富含淀粉的食材，口感好，可以做成不同的菜肴，在人们的餐桌上也比较常见。而鸡蛋则是人们生活中的必需品，在所有富含蛋白质的食材中，鸡蛋算是比较廉价的，所以人们经常会吃鸡蛋来补充自身的营养。而大家也都知道，不同的食材都是有禁忌的，很多食材放在一起食用的话会给人们带来危害。那么，吃了土豆能吃鸡蛋吗?
一、土豆和鸡蛋能一起吃吗
每种食物都会有它的“朋友”或“宿敌”，也就是我们常说的食物的相生相克。民间流产着关于土豆的相克问题，其中一点就是土豆与鸡蛋是相克的两种食物，所以不能同食。究竟事实是否如此，土豆和鸡蛋能一起吃吗?
土豆和鸡蛋并非不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉，否则是会导致中毒的。
土豆芽含有一种特别的生物碱甙(龙葵碱)，吃了发芽的土豆，在进食后10分钟至数小时是会出现症状的。首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后会出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
土豆和鸡蛋是可以一起吃的，但是，因为土豆和鸡蛋都是容易让人噎着的食物，再就是它们容易增加人体的胆固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和鸡蛋最好不要吃太多。
二、土豆不能和什么一起吃
与土豆相克而不能和土豆一起吃的食物主要有：香蕉、石榴、柿子、西红柿等。
1、土豆不宜与香蕉一起吃。
土豆与香蕉一起吃，很容易会使人脸部长斑，如黄雀斑等。
2、土豆不宜与石榴一起吃。
土豆和石榴一起吃很容易会引起中毒，一旦出现中毒迹象，可以用韭菜水进行解毒。
3、土豆不宜与柿子一起吃。
我们在吃了土豆之后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出，很容易导致消化不良。
4、土豆不宜与樱桃、西红柿一起吃。
两者不能与土豆一起吃的道理与柿子类似，因为吃了土豆后，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
土豆的饮食禁忌：
1、忌连皮吃。
土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。
2、脾胃虚寒忌多食
土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
3、孕妇忌食
孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯，以防因中毒而流产。
4、忌冷冻
土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用。
现在已经进入深秋了，秋季是柿子大量上市的季节，柿子是吃起来味道甘甜可口的水果，柿子的果肉还Q弹的，柿子性寒，不宜吃太多，否则会胃疼。当然在吃柿子的时候也是有一定禁忌的，有些食物是不能和柿子一起吃的，否则会引起食物中毒，那么吃了柿子不能吃啥?
在秋天的时候，正是柿子收获的季节，有很多人都特别喜欢吃柿子，因为柿子不仅吃起来口感非常的甜，而且外形也比较诱人，它的营养价值是非常丰富的，吃柿子能够补充我们身体内所需要的维生素，还能够防治很多的疾病，大多数中老年人都比较爱吃，那么柿子吃多了容易上火吗?
柿子吃多了会上火吗
不会。
柿子的营养丰富，很多营养物质的含量都比其他水果高，可以补充很多身体所需的营养。柿子还有润肠通便、降燥止咳、生津止渴、清热止血的效果，还可以治疗慢性支气管炎、高血压等多种疾病，常吃柿子可以降血压，促进机体的新陈代谢。所以，柿子吃多了是不会上火的。
不过，虽然柿子吃多了不会上火，但是柿子吃多了对身体会有其他的不良影响，所以柿子也不宜多吃。
每天吃一到两个柿子为宜。
因为柿子属于凉性水果，吃多了容易伤及脾胃，导致腹泻。而且柿子吃多了还容易引发其他症状影响身体健康，所以柿子最好是适量食用，再美味的东西也需要节制。
柿子吃多了会怎样:
1、导致结石
柿子含有较多的果胶和鞣酸，它们与胃酸相遇后会产生凝结反应，形成凝块，这些凝块滞留在胃中就会导致胃结石，阻塞肠道。还会引起腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。
2、引起矿物质缺乏
柿子中的鞣酸在胃中会吸收钙、铁、锌、镁等矿物质，导致食物中的矿物质不能被人体所吸收，如果一次吃多了就会导致人体的矿物质缺乏。
3、影响食欲
由于柿子中糖分的含量较高，而且大多都是容易被消化吸收的单糖和双糖，所以一次吃多了柿子会使人体吸收的糖分过多，产生饱腹感，影响食欲。
柿子的营养价值是比较高的，平时适当的吃些对身体也是有好处的，但是要了解柿子里面的鞣酸含量非常的多，在吃柿子的时候要了解一些饮食禁忌，尽量不要喝一些钙质丰富的食物一起吃，比如说海带，鱼，虾蟹等食物，因为这类食物和柿子容易形成不溶解的沉淀，会影响人的健康。
吃了柿子不能吃什么
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
柿子的药用功效：
1、止血：新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
柿子是我们平时生活当中比较常吃的一种水果，柿子酸甜可口，营养非常的丰富，有很好的食疗的功效。但是也要注意柿子里面富含大量的鞣酸，所以在吃的时候不要吃一些蛋白质过高的食物，另外也要注意的是在吃柿子的时候最好不要喝酒，下面我们就来了解一下这方面的内容。
为什么在吃柿子的时候不能喝酒呢？那是因为酒性热，而柿子属于性寒的食物，两种食物有相克的问题，容易促进肠胃里面的蛋白质和柿子里面的鞣酸发生化学反应，容易形成不消化的凝固物质，就会造成肠胃负担，容易引起便秘等症状。
在吃柿子的时候要了解一定的饮食禁忌问题，如果饮食不当容易造成大便干燥，引起消化不良的情况，对身体往往会造成伤害。甚至容易诱发痔疮等情况，比如说在吃柿子的时候尽量不要吃螃蟹，因为螃蟹里面富含高蛋白，柿子里面有鞣酸，两种食材相遇后容易形成不消化的物质，导致患者出现便秘等情况。
在吃柿子的时候不要吃一些高蛋白的物质，比如说牛奶，比如说一些豆制品等等，尽量要少吃，避免对肠胃造成负担，引起肠胃刺激，甚至引起便秘，造成腹泻等情况的发生。
以上简单的了解了吃了柿子能喝酒吗？在吃柿子的时候尽量不要喝酒，柿子里面含有大量的鞣酸，而酒属于热性的食物，两种饮食在肠胃里面容易形成不消化的物质，会造成肠胃负担加重，对健康造成不利的影响。
到了秋天的时候，柿子树上的柿子就成熟了，这个时候的柿子外表非常漂亮，吃起来非常香甜，而且吃柿子能够补充丰富的营养，比如能够补充丰富的维生素c，另外能够补充单宁等酚类的物质，这些物质可以帮助软化人的血管，那么吃柿子会不会导致身体发胖呢？
柿子吃了会长胖吗？
适量的吃柿子不会长胖。
柿子虽然含糖量高，但是同时含有果胶，这是一种水溶性膳食纤维，对于促进肠道蠕动有很好的帮助，能起到润肠通便，保持肠道菌群正常生长，减肥的作用。
什么情况吃柿子会长胖
柿子虽有很高的营养价值，但是并不代表可以过量食用，因为它含糖分高，除了葡萄糖之外，还含蔗糖，如果没有节制的食用，糖分不被吸收，就有可能转化成脂肪，引起肥胖。
柿子一次吃多少好
柿子中维生素和糖分比一般水果都高，一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本能满足人体一天所需的维生素C量的一半，所以一般在不空腹的情况下，每次吃柿子不宜超过200克，即一个到两个中等大小的就够了。
吃柿子有什么好处
柿子中富含维生素C，大量黄酮类化合物，单宁等酚类物质，具有抑制血小板凝结，软化血管的作用。
柿子中的糖分，果胶等成分丰富，有良好的清热润肠作用，适合慢性支气管炎，高血压，动脉硬化人群食用。
新鲜柿子含碘量高，适量食用有助于防治地方性甲状腺肿大。
柿子中含有充足的水分，适量吃柿子可以补充人身体所需的水分，起到润喉润肺的作用。
柿子吃多了会怎么样
柿子中糖分多，与吃同等数量的苹果，梨子相比更能产生饱腹感，所以吃多了容易影响食欲，减少正餐摄入。
柿子中的果胶含量丰富，吃多了柿子，果胶进入胃中，与胃酸发生化学反应，容易形成胃结石。
柿子中鞣酸含量多，与食物中的矿物质结合，容易形成不被人体吸收利用的化合物，从而降低这些营养元素的吸收效果，所以柿子吃多了，容易造成人体缺乏必需的锌，铁，钙，镁等矿物质。
柿子中含有的单宁，容易妨碍人体对铁元素的吸收，所以有贫血症状，经期的女性尤其不能多吃。
在吃柿子的时候最好不要喝酸奶，因为柿子里面含有鞣酸，酸奶里面的蛋白质和钙质都比较丰富，容易形成不消化的物质，容易导致肠胃反应，甚至引起腹泻腹痛，恶心呕吐等症状，所以在吃柿子的时候最好不要喝酸奶，下面我们来了解一下这方面的内容。
柿子和酸奶有相克的可能，虽然柿子和酸奶不能产生毒素，但是对于消化功能不好的人来说，容易造成副作用反应。毕竟柿子里面含有鞣酸，鞣酸主要存在于柿子皮和柿子核，这种成分容易和牛奶里面的钙铁等矿物质结合，不但容易引起肠胃反应，甚至引起结石。
一般情况下吃柿子一个小时以后再喝酸奶，这样就不会产生副作用了！另外平时柿子也不能多吃，每天最多吃一百克，过多食用也容易引起消化不良，尤其是柿子皮，大部分的鞣酸都存在皮里面，虽然是在脱涩的时候能够除掉一部分的鞣酸，但是里面的鞣酸依然比较丰富。
平时在吃柿子的时候最好不要空腹食，空腹容易导致肠胃不良，鞣酸等一些物质在胃酸的作用下会形成一些比较难以消化的食物，不但容易引起消化不良，还容易导致胃结石，使这些物质难以代谢，引起消化道梗阻，甚至造成比较严重的副作用反应。
以上简单的了解了吃了柿子能喝酸奶吗？柿子和酸奶不要同时吃，避免产生肠胃的反应，两种食材可以交错一个小时再食用，避免副作用反应，另外吃柿子不能过多，尤其不能空腹吃，另外也不能和一些富含高蛋白的食物一起吃。
相信很多人都看过各种被安利的食物相克表，后来也有很多权威出来辟谣，其实很多食物只要把握好量一起吃也不会有太大的事情，更不会像一些人说吃了会的死人的说法。不过有些食物确实不适合一起吃，比如柿子和螃蟹，柿子很很多食物都不能同时吃，这是为什么呢？
1，吃柿子能吃螃蟹吗
蟹肥正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。也有一种说法，螃蟹与柿子不能同吃，主要是因为这两种食物都是寒性的，一起吃的话，胃肠道可能会吃不消，引起胃痛等症状，特别是对胃寒的人而言。
2，吃完螃蟹多久才能吃柿子
吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小时以上。不过一般建议不要同天吃，就是起码间隔12小时以上。当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。
3，秋吃柿子的禁忌
1、不宜空腹吃柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初和杏子核一般大小，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、不宜大量吃柿子柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，因此多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
3、不宜连皮一起吃有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法其实是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大部分集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。吃完柿子，有条件的务必要刷牙，如果条件不允许，可以进行漱口洗刷，因为柿子里面的酸容易损坏牙齿。
柿子是一种营养价值非常高的水果，以其独特的美味赢得了很多老少朋友们的一致好评。通常柿子在秋季成熟，很多朋友就会盲目大量的食用柿子。过多食用柿子可能会增加自身肠胃消化负担压力，大家一定要控制食用量，而且柿子中也富含有鞣酸这种物质，这种物质非常容易与其他食物中的营养物质发生反应，所以食用柿子有很多的饮食禁忌，需要引起大家的特别关注。
大家一定要注意吃了柿子千万不要在喝牛奶，牛奶中富含有非常丰富的蛋白质，柿子中富含的鞣酸物质是非常多的。蛋白质与鞣酸物质可能会发生化学反应，生成不易分解的沉淀，会严重影响到自身的肠胃健康，增加自身出现多种肠胃疾病问题的几率。轻者可能会导致自身出现胃肠不适的问题，重者就可能会增加自身出现胃出血，胃溃疡等一系列情况的几率。还有大家在日常也一定要注意吃柿子也不要与紫菜这种食物同时食用，也不能与螃蟹，鸡蛋同时食用，都可能会增加自身出现腹痛，恶心，呕吐等症状。
大家在日常食用柿子一定要注意其相关饮食禁忌，柿子中富含非常丰富的葡萄糖，蔗糖，葡萄糖，果胶等多种营养物质，对于改善自身出现的便秘问题非常有好处。同时柿子中富含的碘元素也是非常充足的，很多年轻的朋友常常因为体内缺乏碘元素导致自身出现甲状腺重大的问题，适当的食用柿子可以达到一个很好的保健效果。
柿子，相信大家都不会陌生这个水果了，柿子是我们生活中常常见到的一种水果。柿子对于人们的好处应该也不用去详细介绍了，主要和大家说说的就是便秘能吃柿子吗。柿子中含有丰富的维生素，就单单依靠维生素就可以清理身体的垃圾毒素了，所以便秘是可以食用柿子的。
柿子的好处是有很多的，营养成分的种类也多，对于便秘它有着通便的作用，所以患有便秘的患者都是可以食用柿子的，但是糖尿病患者就不可以了。想知道更多关于柿子的知识可以往下面看的。
柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。柿子果实呈圆形，主要分为甜柿(也称“甘柿”)与涩柿两类，前者成熟时已经脱涩，后者需要人工脱涩。柿子原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。品种有河北、北京一带的磨盘柿、莲花柿、甜心柿，山东的牛心柿、耿饼柿、铃灯柿、鸡心柿、红柿、干帽柿、马奶头、绵柿、大红袍柿、罗田甜柿等。
营养价值
甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
上面就是和大家解释了关于便秘能吃柿子吗这个问题，希望一些便秘的患者看完之后对于柿子的作用可以很好的利用。生活中的饮食对于便秘来说的话影响是很大的，便秘主要的治疗也是通过饮食来帮助缓解和治疗的，所以大家一定要多懂得食物的知识。
柿子是一种比较常见的水果，由于香甜，且营养丰富，因此受到了很多人的欢迎。但是在柿子中，也有一些长得比较畸形的柿子，对于这种柿子，很多人都不敢吃。其实，畸形的柿子是完全可以吃的。不过在吃柿子的时候，是有着很多禁忌以及注意事项的。下面，就为大家介绍相关知识！
一、柿子的食用禁忌
1、最好不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。
2、柿子不应连皮同吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
二、柿子的禁忌人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等，糖尿病患者忌食。
三、柿子不能与什么同吃
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。
4、柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。
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