玉米豆腐的做法
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供玉米豆腐的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
玉米和豆腐在一起搭配做菜，口感非常的独特，具有很好的养生保健的功效！玉米富含膳食纤维，豆腐富含高蛋白，两种食材的营养都有利于人体的吸收，这对于提高身体的免疫力，提高身体的抗病能力都有好处，下面我们就来了解一下玉米豆腐的做法。
准备1块大豆腐，准备玉米一百克，准备适量的油、盐、番茄酱、白糖、生抽、料酒、葱姜、胡萝卜、青椒。
首先把新买来的大豆腐清洗干净，把玉米粒、胡萝卜和青椒也都清洗干净，然后把豆腐切成小块儿，把胡萝卜和青椒切成丁。然后准备调料汁，准备一个小碗儿，碗里面放入适量的盐，放入番茄酱和白糖，加少量的生抽和料酒，再加适量的温水调成料汁备用。
锅中放适量的油，油热以后，放入胡萝卜和青椒，过油以后盛出，再起油锅放入葱姜爆香，然后放入豆腐煸炒，把调料汁放入里面，盖上锅盖，大火烧开，然后再把玉米粒放到锅里面，在煮的过程当中要翻动一下食材。
五分钟以后，里面的玉米粒已经入味儿了，然后再把胡萝卜和青椒放到锅里面翻炒数下，翻炒均匀以后关火盛出就可以食用了。
以上简单的了解了玉米豆腐的做法，做调料汁的时候，可以根据自己的口味来选择调味料，比如说喜欢香辣的可以放一些干辣椒，喜欢蒜香，在出锅的时候可以放些蒜粒，都是不错的选择。
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世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于虾仁玉米烩豆腐。
2.虾仁化冻清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，加入半个鸡蛋清和生粉拌匀备用
3.油锅烧热，加入小葱爆香
4.倒入虾仁翻炒，加适量黄酒去腥。虾仁不需要炒很久，会使虾仁失去水分收缩
5..倒入玉米粒一起翻炒，放盐和鸡精调味
6.绢豆腐划成块状倒入，如果绢豆腐质量好的话是不会有很多水分跑出来的，这时候可以加少量热水，盖锅盖，小火焖5分钟左右，出锅前加鸡精调味即可
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的虾仁玉米烩豆腐，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关南瓜玉米杏仁豆腐这道菜的做法。
2.1南瓜去皮后洗净切成小块。
3.2先将琼脂加入适量清水浸泡软。
4.1加入清水到标注的水位线处。
5.2放入豆浆机中，再放入60克玉米渣、60克杏仁、30克冰糖。
6.1将打好的南瓜浆过滤去浮沫。
7.2接通电源，按下‘五谷米糊’健，开始等待吧。
8.用量杯取300克南瓜玉米杏仁浆。
9.到入小锅中，再放入浸泡软的琼脂。
10.开小火煮至琼脂化，关火。然后加入适量白糖并搅拌均匀。
11.稍晾片刻，到入模具中，放进冰箱冷藏至凝固。
12.取出凝固的豆腐，再浇入玫瑰蜂蜜水就可以享用了。
虽然南瓜玉米杏仁豆腐这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
很多人都吃过玉米豆腐，一般选择豆腐主要是嫩豆腐，豆腐不应该太硬，这样会影响口感，但是今天要给大家介绍的这道玉米豆腐是用玉米粉制作成的豆腐，有着香甜的玉米口感，在平时可以煲汤，也可以炒菜周围撒上适量的玉米粒，既可以增加口感，也能做成甜品。
破碎
称取一定量的玉米(以下步骤中与石灰、水的比例皆按此重量计算)，放入电磨中破碎，每粒破成4~8瓣，筛掉皮屑和细粉。注意是破碎而不是粉碎。
水煮
1、把破碎后的玉米放入铁锅内，加水至淹没玉米3.5厘米左右。
2、取玉米重量2~5%粉状石灰(新者稍少，旧者稍多)放入少许水中，搅拌成溶浆，倒入已加水的玉米当中，搅拌均匀。
3、燃火至水开，将玉米煮熟。但注意煮的时间不宜过长，一般到玉米粒稍微膨胀，熟透为止，过生或过熟都做不成豆腐。
4、捞出玉米粒，用清水沟洗，越干净越好。
磨浆
把玉米加2~2.5倍重量的清水，用磨浆机或石磨磨成浆，越细越好。
过滤
用制作蚊帐用的纱布或孔更粗一点的布类，将浆过滤一次(目的是再一次去掉玉米的表面或其它杂物，不是为了去玉米渣，滤布太细会减少豆腐产量)。
煮浆
方法有二:一是在洗净油污后的铁锅内投入2倍玉米重量的清水，再倒入浆，一边煮一边搅动。开始用大火烧煮，至半熟时改用小火，煮成糊状。停火的检验标准是用饭勺舀满浆后向下倒，如成片状即可。不能过稀也不能太干，否则会影响质量或产量。第二种方法是选用冷水倒入锅内，煮至水温达90℃时再倒入浆，煮至合乎标准。
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下黄豆酱玉米豆腐汤的做法。
2.21轻轻地将豆腐片成块，香葱洗净挽成结，生姜拍破，大蒜切成细米。
3.1起平底锅，锅热后放入比平时煎豆腐更多一点的花生油，油热后投入豆腐，以中小火煎制。
4.2勺两勺黄豆酱在碗里，用捣蒜棒将黄其捣成泥状。
5.待豆腐两面煎至金黄时，下入生姜大蒜米炒香。
6.加入香菇翻炒出香味。
7.往锅里注入1.2L的开水.
8.将平底锅内所有食材移至汤锅内，加入捣碎的黄豆酱。
9.放入香葱结，以大火烧开。
10.锅内汤再次沸腾后，盖上盖，以小火焖30分钟，即成。吃时去掉香葱结。
也许你以前吃过黄豆酱玉米豆腐汤，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍豆腐玉米面肉包子的做法。
2.包子馅原料
3.豆腐碾碎，面粉玉米粉加入酵母，少许白糖，用温水和面。
4.醒发大约四小时，见面发起来，中间有气泡即可。
5.猪肉馅加入鸭架汤搅拌。
6.朝一个方向搅拌上劲儿，中间不断加入鸭架汤，搅拌到肉馅黏稠为止。
7.小葱切碎，姜切末。
8.葱姜放入搅好的肉馅里，加入料酒，酱油，盐鸡精，胡椒粉少许，香油。
9.拌匀即成包子馅。
10.将发好的面，擀皮包成包子。
11.上蒸锅蒸熟即可。
12.看看成品吧
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了豆腐玉米面肉包子这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
玉米是在日常生活中很常见的一种食物，不仅玉米的做法很多，而且营养价值也很高，能和玉米一起搭配食谱的也很多，例如豆腐.鱼虾.鸡蛋.青菜之类的都可以搭配在一起食用，能更好的发挥食材的营养功效，用玉米来煲汤再好不过了，下面由小编给大家介绍一种很简单的营养价值很高的玉米豆腐羹的做法，大家在闲暇时刻可以动手来做做看哦。
玉米豆腐羹
原料：豆腐300克，鲜虾100克，豌豆20克，玉米粒30克，鸡蛋1个
做法：
1.豆腐洗净，切成小丁;
2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线;
3.鸡蛋打散成蛋液;
4.把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟;
5.放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡;
6.再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。
功效：
美容养颜，且营养。豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。值得注意的是玉米和田螺最好不能一起食用哦，同食的很容易中毒，可致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。所以在食物搭配上一定要注意哦。
听完小编给大家介绍的这道玉米浓汤后是不是很想动手做一下试试呢?最主要的是制作方法简单易操作，简简单单的就可以做出一道美味的浓汤。此汤具有很高的营养美容养颜的作用哦。大家在闲暇的时候不妨做来和家人一起品尝。
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