把冬瓜切开以后,去掉里面的瓜瓤,去掉外皮,然后清洗干净,切成大块儿,把葱切成葱段。
锅中稍微放一点点油,油温热了以后放入葱段爆香,然后放入冬瓜块翻炒,翻炒数下以后加入适量的水,稍微放一点点盐,当冬瓜煮至稍微软一点的时候,再放入虾仁,然后大火烧开,继续煮半个小时左右。
当冬瓜呈半透明的状态软烂的时候,稍微加一点鸡精调味就可以出锅食用了。冬瓜虾仁汤的做法很简单,在做的时候,一定要保证冬瓜软烂,这样才能保证冬瓜营养价值尽量的释放出来.
在比较干燥的季节,比如说在秋季和冬季的时候,喝一些冬瓜虾仁汤,有很好的滋补功效。对于预防咽炎、预防身体电解质失衡都有很好的保健作用。在干燥的季节容易导致虚火上升的症状表现,这时候适当的喝一些冬瓜咸肉汤,有很好的补充身体水分的效果,对于女士来说还有很好的美容减肥的作用。
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世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于虾仁冬瓜汤。
2.将冬瓜洗净,去皮,切粒。
3.将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。
4.预先煲好的猪骨汤。
5.放入虾壳。
6.盖锅盖,大火煮15分钟。
7.捞起虾壳。
8.放入冬瓜。
9.放入虾仁。
10.放入适量的冬菜。
11.煮10分钟,捞起泡沫。
12.倒入适量的橄榄油。
13.煮滚,即可关火。
看到这里,千万不要被上面介绍的虾仁冬瓜汤的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
冬瓜富含很多的维生素也含有人体必需的元素,也可以降热解毒,是夏天的一美食。冬瓜也可以养胃,可以促进新陈代谢的。虾仁含有蛋白质这两种拿去煮汤有着很好的功效呀,大家可以去做一做,怎么做呢就让我在这给大家讲解讲解吧,呵呵!这样大家就可以吃到美食了喔!美食对于我们来说说是多么的有意义呀!
冬瓜虾仁汤的原料:冬瓜300克、虾仁100克
冬瓜虾仁汤的配料:鲜味露2大匙、香菜
冬瓜虾仁汤的调料:姜丝少许、盐适量
1.食材:冬瓜和沙虾。
1.将冬瓜洗净,去皮,切粒。
2.将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。
3.预先煲好的猪骨汤。
4.放入虾壳。
5.盖锅盖,大火煮15分钟。
6.捞起虾壳。
7.放入冬瓜。
8.放入虾仁。
9.倒入适量的橄榄油。
10.倒入适量的冬菜。
11.煮10分钟,捞起泡沫。
12.即可关火。
13盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
利用虾壳煲汤,汤汁更加鲜甜。
这道菜是很好的美食喔,不仅美味,而且很有用处喔。什么用呢,让我说说吧。此菜富有多种维生素也含有丰富的蛋白质钙等营养喔。平常只要我们一有空我们就可以动手做一做喔,吃一些可以增强我们的免疫力,可以使我们的身体更加的强壮喔!大家不妨去做一做,吃一吃喔!
喜欢吃虾仁的人们,要多了解虾仁的一些知识,比如虾仁不能和水果搭配一起吃,另外大家要学会购买新鲜的虾仁来吃,一定要购买无毒无污染的虾仁,这样吃起来味道更好,而且营养价值更高,才能起到对身体健康的作用,另外要掌握虾仁的制作方法,下面教大家做冬瓜炖虾仁吃的方法。
冬瓜炖虾仁的做法:
材料
冬瓜、虾仁、豌豆。
蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
做法
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);
2、冬瓜开水煮软,盛出备用;
3、锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒;
4、待虾即将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒;
5、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。
虾仁烧冬瓜
材料
虾仁50克,冬瓜250克,植物油5克,花椒3粒,精盐、味精各适量。
做法
将冬瓜去皮洗净切块。油烧热后放入花椒炸透,捞出花椒,放入冬瓜和虾仁,炒至半熟,加少量温水,盖上锅盖,烧熟即成。
腰果虾仁
材料
主料:虾仁200克,腰果仁50克
辅料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克
调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许
做法
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。
5、原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、高汤。
6、倒入虾仁、腰果,颠锅,淋香油,出锅即成。
随着很多人对于食疗的了解,现在有很多人想通过食疗,来让自己的身体更健康,而且通过食疗不但能预防健康,而且还能治疗疾病,所以很多人想具体了解一下冬瓜虾仁汤功效和做法,为了你能尽快的学会,就来一起看看冬瓜虾仁汤功效和做法吧。
冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
冬瓜虾仁汤的做法如下
准备:鲜虾、冬瓜、猪肉等配料,先把冬瓜切成一片一片的样子,[不能太厚或太薄]洗两颗葱,把葱切成葱末状,把葱放到锅里[锅里放一点点的油]爆炒一下,放冬瓜下去,炒3~5分钟就加盐、味精和水,煮到冬瓜差不多熟的时候,把猪肉剁成肉陷状再放到锅里再煮大概3分钟,等到猪肉熟的时候,再放虾,等到虾的颜色变红的时候就好了
以上就是冬瓜虾仁汤功效和做法介绍,冬瓜虾仁汤功效还是比较全面的,不但利尿清热,还能起到化痰的作用,所以想尽快学会虾仁冬瓜汤的一些主妇,可以了解以上的做法,就能在家自己做冬瓜虾仁汤,让自己家庭成员,通过喝汤身体保持健康。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于冬瓜虾仁菜脯汤的做法。
2.将冬瓜洗净,去皮,切块。
3.将沙虾洗净,剥壳,用适量的食用腌制15分钟左右。
4.虾壳放入煮锅中,一次性注入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,煮15分钟。
5.揭盖,捞起虾壳。
6.放入洗净并切好的潮汕菜脯,再煮15分钟。
7.放入冬瓜。
8.盖锅盖,大火,煮10分钟。
9.揭盖,倒入适量的橄榄油。
10.捞起泡沫。
11.倒入腌制好的虾仁,大火煮滚。
12.放入适量的鸡粉调味,即可关火。
冬瓜虾仁菜脯汤的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
冬瓜是我们常见的一种蔬菜,一般在夏季出产。冬瓜之所以取名为冬瓜,是因为冬瓜在快要成熟的时候表面有一层状似白粉的东西,就好像是在冬天的早晨结的一层白霜一样。在我国有些地方,把冬瓜也叫做白瓜。冬瓜在我国的栽培比较广泛,原产地则是印度地区和我国的南部地区。
冬瓜的用途非常广泛,除了当做蔬菜食用外,还可以将冬瓜浸渍之后作为各种糖果。另外,冬瓜也是一款非常不错的减肥食品,它不含脂肪,而且冬瓜的钠含量非常少,吃了之后有助于排尿。下面我们看看冬瓜虾仁的做法。
虾仁冬瓜条的做法步骤
1. 冬瓜去掉中间的瓤,切成条状待用。鲜虾洗净,去壳去除肠线,加少许盐淀粉抓匀待用。
2. 锅里加入少许油烧热,加入拍碎的蒜瓣炒香,再加入冬瓜条,虾仁翻炒片刻即可。出锅前加入盐 鸡精调味儿,盛出。
小贴士
这道菜简单易做,冬瓜配着鲜虾,很鲜美,不加鸡精也可。可以依据个人口味适当加入一些肉。
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。
这道美味又营养的冬瓜虾仁的做法非常简单,大家可以自己动手做着试一试了。另外,冬瓜除了用来当做蔬菜食用外还可以做成冬瓜茶。在炎热的夏季,冬瓜茶能够降火解渴。在制作冬瓜茶的时候可以一次性多做点,喝不完的可以密封之后存放在冰箱里。
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,虾仁红菇冬瓜汤的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、冬瓜去皮用挖勺挖成圆型。我挖得不好变形了,呵呵。
3、然后用汤锅放适量水把冬瓜放锅里煮。
4、然后把洗干净的红菇也一起放锅里煮。
5、把虾去壳,去掉虾头,虾头不要扔,可以另做他用。
6、汤快煮好时把虾仁放进去,煮三五分钟即可。
7、然后去掉汤里面的浮沫。
8、放适量盐、适量花生油和少许芝麻油调味即可。
9、然后用容器盛出就可以吃咯。
10、热腾腾的虾仁红菇冬瓜汤味道非常鲜甜哦。
11、大大个的虾仁看得见哟,亲们,来尝尝吧。
虾仁红菇冬瓜汤是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
冬瓜是一种常见的蔬菜,它的外皮看起来与其他的瓜有着很大的差别,主要就是其外皮上有一层白霜一般的东西,或许这就是冬瓜的特征吧。要说冬瓜最适合做什么食物,肯定是汤品了。在很多酒店饭店,冬瓜汤的做法简直就是千奇百怪,那么,冬瓜虾仁汤的家常做法是什么呢?
味精的好与坏一直备受大家的争议,但是我们不可否定它的好处,它可以能刺激味觉细胞和兴奋消化腺体,增加食欲,促进消化。味精还有一定的药用价值,它能改变人体的营养状态,使脑内乙酰胆碱增加,从而可以治疗神经衰弱;对治疗因血氨增高而引起的肝昏迷和癫痫均有很好的疗效,而且经常适量地食用味精,对儿童发育不良有一定的改善作用。
但是,它的坏处也是存在的,在使用味精要特别注意温度,如果烹饪时加热至120℃以上,谷氨酸钠就会发生化学变化,变成焦谷氨酸钠,这种物质对人体是有害的,味精也不能与酸碱性的食物混用,这其中会发生化学反应,产生的化学物质对人们是有害的。所以大家在使用味精的时候还是要小心谨慎为好。
食材
主料冬瓜150g;虾80g
辅料油适量;盐适量
步骤
1.准备一块冬瓜和一些虾
2.冬瓜切片
3.虾剥成虾仁
4.热锅冷油,先将冬瓜放入锅中煸炒
5.然后加入适量水
6.接着放入虾仁
7.接着放入适量盐
8.烧至冬瓜熟了为止
虾仁的选购
质量优良的虾仁是无色透明,手感饱满并富有弹性。要是看上去个大、色红的虾仁还是不要乱购买哦。
这是一道具备病后调养、通乳汁和保护心血管神奇功效的美食,现在,你已经学会了它的做法,也知道了这道虾仁冬瓜汤除了能满足我们的胃,更能带给我们健康,所以,快跟我们的做法动起来,给我们爱的人做出这道美味又健康的美食吧!
在人们日常的吃食中,好多的汤都是养生补气的,其做法也是讲究技巧的,今天我们就冬瓜虾仁汤的做法技巧和大家聊一聊,让人们在调节身体的过程中多一些认识。
1、要准备的食材
在做冬瓜虾仁汤前要准备冬瓜300克左右,准备虾仁50克就差不多了;香油3、4克 盐就只要3克左右。
2冬瓜虾仁汤技法步骤
人们可以先将冬瓜去皮洗净,把里面的瓜瓤拔出,切成小块,方块、条状都可以;在锅内加适量的水,之后放虾仁、冬瓜进行混煮,直到冬瓜熟烂的时候。在出锅前放入盐、鸡精等佐料,最后在盆中滴入香油就大功告成了。
3、忌讳
虾仁在食用的时候不要和一些水果一起吃。虾含较多的蛋白质、钙等物质。如果和含鞣酸的水果,葡萄、柿子一起食用的时候,就会降低蛋白质对人体的吸收,并且鞣酸、钙的结合就会刺激肠胃,可能会出现头晕、恶心等疾患。海鲜和水果同吃得时候要有间隔,时间要控制在2小时左右。
总之,在人们喝冬瓜虾仁汤是人们滋补养身体的佳品,但是有利就有弊端。在人们选择汤的时候,是可以放心食用的。长期喝汤的人士,可以用其中的食材调节、滋补身体的各个器官,尤其是在秋、冬季喝的时候,可以暖胃、健身,有着很好的效果,冬瓜虾仁汤是人们在汤类中不错的选择。
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