红薯叶窝窝头的做法是什么
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红薯叶窝窝头的做法是什么》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人都了解红薯的营养价值很高，其实红薯叶的营养同样非常不错，红薯叶富有多种营养价值，是绿叶菜当中营养价值比较靠前的，千万不要把红薯叶当作废物扔掉，这简直是暴敛天物！红薯叶的做法有很多，下面向大家介绍红薯叶窝窝头的做法。
准备一斤左右的面粉，准备适量的红薯叶，准备一个鸡蛋，少量的盐和花生油。先把红薯叶摘掉老叶，清洗干净，把红薯叶切碎，稍微放一点盐腌制一会儿。大约腌制20分钟，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
这时再把面粉倒入里面，活成面团，活成面团以后，再做成15个小剂子，把每个剂子团成团，然后用拇指在面团的中间挖出一个小洞，把周围边缘捏薄，要保持好的形状不要捏碎。
蒸锅放入适量的冷水，放入红薯叶窝窝头，大水烧开，中火再蒸15分钟左右，这样红薯叶窝窝头就做好了。
红薯叶的营养价值非常的高，里面富含黄酮类的化合物，这是一种能够促进激素分泌的化合物，尤其是对于刚刚生产的母亲来说，能够促进乳汁的分泌，有很好的催乳的作用，适当的吃能够提高身体的免疫力，另外红薯叶还有防癌抗癌的效果。
适当吃一些红薯叶，还有预防贫血的效果，红薯叶里面含有的铁质元素比较丰富，有很好的补气血的作用，能够促进新陈代谢，对于青少年来说适当的吃一些红薯叶也有好处，尤其在预防视力方面的作用比较明显。
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吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好红薯窝窝头。
2.放入玉米粉，糯米粉
3.用筷子拌匀，视干湿程度加入适量的牛奶
4.用手将其充分地揉匀，盖上湿纱布静置20分钟
5.揪下适量的一块面团，揉成圆形
6.用大拇指抵住底部两手配合一边旋转一边将边缘捏薄
7.整理成空心的圆锥形
8.蒸锅内放入适量的水，将做好的窝窝头生胚放在蒸格上，盖上锅盖
9.大火足汽蒸约20分钟即可
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的红薯窝窝头。
红薯的叶子也是能吃的，而且同样能够发挥一定的保健的作用，红薯叶子有很好的解毒的作用，含有丰富的叶绿素，具有净化血液的效果，能够达到排毒的功效，平时适当的吃一些，还能够提高身体的免疫力，红薯叶子和窝窝头在一起做是比较常见的，做法比较简单，能够发挥保健身体的作用。
红薯叶子窝窝头的做法
主料：
红薯叶(100g) 玉米面(200g)
辅料：
盐(3g) 葱蒜(适量)花椒粉(适量)小苏打(2g)
红薯叶子窝窝头的做法步骤:
1.准备好所需的食材。
2.玉米面加水活成团，软硬程度比烙饼面软一点，饧半小时。
3.红薯叶用热水焯两秒钟捞出。
4.红薯叶切碎备用。
5.玉米面放2g小苏打水，搅拌均匀。
6.把红薯叶放入玉米面中加入适量盐，花椒粉，葱蒜沫。
7.搅拌均匀备用。
8.用手揉成窝头形状。
9.蒸锅上汽后依次放入揉好的窝头，大火蒸制半小时左右
10.时间到！一盘香喷喷的红薯叶窝窝头就出锅啦！
红薯叶的功效和作用
1、排毒：含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。
2、提高免疫力：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。
3、预防贫血：每天摄取300g的红薯叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
4、预防高血压：富含钾，有助血压控制，预防高血压。
5、改善便秘：:丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
6、抗癌：:含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
7、改善更年期症状：富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
8、促进乳汁分泌：:含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
相信大家对于红薯窝窝头肯定不会太过于陌生的吧，红薯窝窝头是我们常见的一种食物，红薯窝窝头不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，红薯窝窝头含有丰富的营养，常吃红薯窝窝头可以起到很好的养生保健功效，此外红薯窝窝头还能起到美容和减肥的效用呢，下文我们介绍一下红薯窝窝头的家常做法。
1红薯去皮，切片，上锅，小火蒸15分钟;
2称量300克玉米面和25克奶粉;
3搅拌均匀;
4红薯蒸熟出锅;
5倒入面盆，用勺子辗成泥;
6加入拌匀后的玉米粉，一勺蜂蜜;
7搅拌均匀;
8慢慢加凉水，揉成团，多揉一会，至面团有粘性;
9手上蘸一点水，揪一块面团，放在左手，右手拇指在面团底部捅一个洞，两手配合捏成窝头;
10做好的窝头上锅，
11大火烧开锅，转中火蒸20分钟;
12香喷喷的红薯窝头出锅喽。
小窍门：
1.玉米面与红薯的比例是1：1;
2.蒸红薯时，锅中要少放一些水，小火蒸15分钟，避免过多的水分造成营养流失;
3.加入奶粉可增加奶香味，蜂蜜则可以中和玉米面的粗糙，口感更柔和;
4.和面时一定要少量一点点慢慢加水，水多则窝头不成型，水少则窝头太硬，揉到所有材料充分融合，感觉面团有粘性最好;
5.无需醒发，直接和好面，做好窝头，上锅蒸20分钟即可，关火焖1分钟即可出锅。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是红薯窝窝头了，我们知道红薯窝窝头不但外形好看而且还非常好吃，红薯窝窝头含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了红薯窝窝头的具体做法。
玉米窝窝头的口感非常的好，而且玉米属于粗粮，对于促进肠胃消化，缓解溃疡都有很好的效果，有比较好的养胃的作用，玉米窝窝头的做法也不难，下面我们就来了解一下玉米窝窝头的做法。
准备白面面粉半斤，准备玉米面面粉一百克，准备适量的酵母，准备温水。
先把酵母用温水化开，然后用温水来和面，先用筷子搅合，搅和差不多的时候，然后用手揉成面团，要揉三光，也就是说盆光手光面光就可以了。然后把面团用湿布盖好，放到比较温暖的地方，开始醒面，能够醒到1.5倍左右，夏天的时候醒面需要一个小时，冬天则需要2到4个小时左右的时间。
醒好的面团取出来，然后现在面板上撒上一些干粉，然后把面团放在面板上面，在反复的揉面，让里面的空气排出，最后搓成长条形，再用刀切成每个为30到40克左右的面团，小剂子备用。
再把面团剂子搓圆，然后手上多沾点儿生粉，用大拇指在面团的中间搓一个小窝窝头的形状，里面戳成一个空洞，要注意戳动的时候厚薄要均匀一些，戳的孔也不要太大，做好以后就可以上蒸笼蒸了，把窝头放到蒸架上，盖上盖子，大火蒸十分钟，然后再焖五分钟，这样玉米窝头就做好了。
在和面的时候水不能加得过多，玉米窝头的营养价值很高，尤其富含膳食纤维，这属于一种粗粮，对于促进消化，促进身体免疫力都能发挥比较好的作用，尤其是对于一些肛肠疾病患者来说，适当的吃一些也有很好的预防功效。
都说人有怀旧情节这一点都不错，就拿日常的食物来说，现代社会的人们也包括一些年轻人就特别喜欢吃窝窝头。要知道，窝窝头可是上世纪旧社会的食物，而且还只是大户人家才能吃到。如今，窝窝头的做法变得非常多，例如槐花窝窝头，就非常不错。下面就来看看槐花窝窝头的做法是什么?
槐花窝窝头
原料：槐花、面粉、食盐
做法：
1、首先把槐花摘洗干净，凉水泡上两小时，控干水，根据自己口味放入适量盐;
2、把面粉放入槐花中，搅拌成软硬适中的面团;
3、放置10分左右，然后再分成一个个小面球，做成窝窝头;
4、上锅蒸20分钟后，稍等片刻出锅，清香劲道美味的槐花窝窝头做好了。
据了解，槐花具有清热、凉血、止血、降压的功效，可以说是好处多多，但要注意的是，在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人就最好不要食用啦。
营养成分
富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。
食用指南
1.玉米面最好用细面,面中不能有颗粒;
2.和面时宜用热水,最好不要用冷水;
主要功效
窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品。
豆面在日常的生活当中会经常吃到无论是馒头还是窝窝头都会有豆面复函在其中 许多人都爱吃豆面 因为都没有还要的营养价值非常丰富，而且经常吃，对人体有很大的好处豆面儿属于粗粮食品 经常吃可以利于肠道的吸收那么接下来呢是为大家介绍一款豆面窝窝头的做法
主料：黄豆粉300克
辅料：玉米面（黄）750克
调料：白砂糖200克,苏打粉15克
豆面窝头的特色：
此窝头色泽金黄，暄软。香甜。
教您豆面窝头怎么做，如何做豆面窝头才好吃折叠编辑本段
1. 将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉；
2. 再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；
3. 将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；
4. 剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状；
5. 将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
大家看到豆面窝窝头是不是非常的简单？在现在的日常生活当中许多人都会吃餐桌上的美味佳肴 可大家不知道豆面比起餐桌上各种美味佳肴都要含有丰富的营养价值 大家可以利用自己的节假日时间来尝试做出豆面窝头吧！
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好杂粮窝窝头这道菜。
2.紫薯用擀面杖压成泥，牛奶倒入碗中微波炉高火30秒至微热即可。
3.紫薯味：盆里倒入适量面粉，加入紫薯泥，牛奶，白砂糖搅拌成棉絮状。玉米味：盆里倒入适量玉米粉，加入少许面粉，牛奶，白砂糖搅拌成棉絮状。
4.两种口味的都活成光滑的面团。
5.玉米味的面团搓成长条，分成小份，用手捏成窝窝头状。
6.紫薯味的面团也搓成长条，分成小份，也用手捏成窝窝头状。
7.冷水坐锅，蒸笼上铺上蒸笼纸，放入捏好的窝窝头大火蒸20分钟即可。
8.蒸好的窝窝头是不是很可爱？虽然个头不一样大，因为是第一次做，哈哈。
天底下爱吃杂粮窝窝头的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下花窝窝头这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.将马齿苋剁碎。
3.加入自发粉。
4.加半碗温开水一起搅拌。
5.搅拌均匀之后盖上保鲜膜，在阳光下晒半个小时。目的是让面粉自然发酵。
6.半个小时以后取出保鲜膜，加入玉米面粉。
7.再次搅拌。
8.打入两个鸡蛋放入少许酵母，再次搅拌均匀。
9.盖上保鲜膜再次阳光下发酵20分钟。
10.发酵好之后，打开保鲜膜。
11.拿起面团在手中馔成团，用拇指在中间按下个坑。
12.蒸锅下铺上半湿屉布，馔好的窝窝头放入蒸锅中。蒸30分钟。
13.蒸出锅后就可以吃了。
也许你家中有人会做花窝窝头，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
近年来，人们习惯了吃大鱼大肉的生活，但是这样的生活是极不健康的，是会影响身体的健康程度的，因此，人们在生活中越来越倾向于吃一些比较粗糙的食物，例如粗粮制作的主食是人们比较比较容易接受的，粗粮窝窝头是一种粗粮制作的美味食物，虽然材料非常的简单，但是营养成分不容小视。下面就来看看粗粮窝窝头的做法讲解吧。
1.荞麦粉和小麦面粉混合。
2.在面粉中加入酵母和泡打粉。
3.面粉中慢慢加入冷水，用筷子不停搅拌成面絮状。
4.不停揉搓成光滑的面团在温暖处饧发。
5.发酵至2倍大时取出。
6.排空气体，揉搓成长条。
7.切成均匀的挤子，做成窝头坯子。
8.冷水上锅，湿纱布垫在蒸锅上，放入窝头坯子再饧发20分钟，大火蒸15分钟关火焖3分钟即可。
9.上桌时配上配菜即可开吃。
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
以上就是对于粗粮窝窝头的做法讲解了，粗粮窝窝头的营养成分主要是纤维成分，一种能够净化肠胃，增加肠胃活动的成分，现代人习惯了吃精细的食物，但是粗粮窝窝头这点粗纤维食物确实是人们身体却缺乏的，希望人们能够喜欢上粗粮窝窝头这种传统的食物。
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下黄金窝窝头这道菜的做法。
2.2白糖适量
3.1把干酵母粉和适量白糖混入热水中，慢慢搅拌溶解
4.2干酵母粉适量
5.再把混合好的白糖水和酵母粉的水放入玉米面中，慢慢倒入，一边倒一边用手搓面
6.如果混合好的水不够，再加清水，这时候要慢慢加水，不要一次性加太多，免得会太稀了。
7.醒面，半个小时
8.蒸煮20分钟左右，出锅咯！
9.成品图。
看完黄金窝窝头的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于豆渣窝窝头这道菜的做法。
2.1案板上撒干的面粉，将饧发好的面团压扁。
3.2揉成面团，盖上湿巾饧发20分钟。
4.1长条揉圆，滚上干面粉。
5.2将面团切成条。
6.1将剂子揉圆，排出气体，松弛5-10分钟。
7.2排列整齐，切成大小均匀的剂子。
8.1做好的窝窝头。
9.2用拇指转出一个凹坑，食指和中指在外面压，另外一只手托着，一边转一边捏压，使得厚薄均匀，做成窝窝头。
10.蒸屉抹油，摆好窝窝头。
11.锅里放适量的水，烧开后，放入蒸屉。
12.盖上盖子，大火蒸12分钟转小火2-3分钟关火，继续焖2-3分钟再出锅。
13.黄灿灿、香喷喷的豆渣玉米窝窝头，透着芝麻的香气出锅了！我狼吞虎咽一口气吃了5个。
14.五谷豆浆榨出的豆渣，里面有黄豆、花生、小米、玉米片、红枣，与玉米面混匀后，味道超好，营养丰富。
看到这里，你也完全了解了豆渣窝窝头的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
我们都知道，现代社会乃是讲究健康养生的社会，所以任何食物都要以这个目标为准。即便是最简单的窝窝头，也是要经过一定加工将其变成一种养生食物。据营养学家介绍，玉米粉加入窝窝头中，做成的玉米窝窝头营养就非常丰富，那么，正宗玉米窝窝头的做法是什么?
玉米窝窝头是一种古老的传统面食，主要材料有玉米粉、糯米粉等，辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁，甜香软糯，过去是穷苦人家的食品。
玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选健康食品之一。
做法一
面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。
馅子原料：羊肉若干，洋葱少许，剁成饺馅状，加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。
制作方法：
1.将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。
2.如果觉得干吃很噎人，可以做一道窝窝头汤。方法如下;
A.西红柿炝锅后加入清水烧开;
B.放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶;
C.调入盐、鸡精即可出锅。
做法二
1.加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。
2.加温牛奶然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。
3.揉成面团揉成面团，盖起静置10分钟。
4.揉成长条把面团揉成长条。
5.将长条切成大小差不多的小剂子。
6.团成丸子将所有的面团依次团成丸子。
7.戳个小洞取一个，用食指从中间戳个洞。
8.成窝窝头把它套在食指上，用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。
9.依次做好将所有的面团依次做好。
10.最好只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸10分钟就可以了。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好美味窝窝头。
2.玉米粉两杯，是一般装米的熟料杯
3.莜面半杯备用
4.面粉半杯备用
5.将所有材料放一起
6.先用筷子搅拌均匀
7.然后用手揉成团备用
8.用手做成自己喜欢的形状
9.锅中水烧开放入窝窝头蒸18分钟左右
10.我们在蒸窝窝头的时候准备准备小菜，材料有四季豆，鸡蛋，梅干菜，胡萝卜切丁
11.锅中倒入一点油，先放入蔬菜炒熟
12.最后加入鸡蛋味极鲜十三香调料炒均匀
13.炒好菜后窝窝头基本也熟了装入盘中
14.将小菜用勺子装入窝窝头中间
15.装好后上桌开动吧
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的美味窝窝头。
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