秋葵怎样煲汤
“活动有方，五脏自和。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“秋葵怎样煲汤”，仅供您在养生参考。
秋葵的营养功效很好，是一种具有保健作用的蔬菜。秋葵有植物伟哥的美称，秋葵当中的一些有效成分具有强肾补虚的作用，对男性的性功能障碍有一定的辅助治疗的效果，有预防阳痿和早泄的症状表现。秋葵做法有很多，其中煲汤具有很好的养生作用。
秋葵煲汤也比较简单，可以制作秋葵排骨汤，具有很好的温补调养作用，准备六根秋葵，准备半斤排骨，准备适量的调味品，首先把排骨清洗干净，把秋葵用水冲洗干净。
锅中放热水，把排骨焯一下，然后用凉水冲一下。然后把排骨和秋葵放到锅中，加入高汤，如果没有高汤，可以放清水，大火烧开以后小火慢炖。小火熬半个小时左右，加入适量的盐鸡粉和胡椒粉就ok了。
秋葵煲汤的营养功效很好，因为秋葵的热量比较低，含水量很高，所以具有一定的减肥的作用，还有一定的利尿利水的功效，非常适合减肥的人士食用，另外适当的吃一些秋葵煲汤，还有解乏解疲劳的作用，秋葵还有提高抵抗力的功效，秋葵当中有果胶和黏多糖，能够提高身体的免疫力水平，尤其是对于保护关节膜和浆膜都有很好的作用。
以上简单的了解了秋葵怎样煲汤，秋葵的煲汤方法有很多，可以煲秋葵排骨汤，有很好的营养功效，适当的喝有很好的补肾，解疲劳的效果，对于男性来说，适当的吃一些秋葵还具有调养性功能的作用，能够缓解性功能障碍，提高身体的免疫力水平。
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秋葵是一种对人体很好的食材，富含丰富的营养，口味吃起来也比较独特，秋葵富含果胶以及牛乳聚糖等营养元素，对人体消化好，对胃部具有保健的作用，可以改善胃炎跟胃溃疡等情况，秋葵的做法也有很多，其中秋葵煲汤是一种比较常见的做法，秋葵煲汤的做法是怎样的？接下来我们来了解下吧。
一.秋葵煲猪骨汤的做法——食材
排骨500克、秋葵100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克.
二.秋葵煲猪骨汤的做法——步骤
01、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上.
02、干红枣提前放入碗中,清水浸泡半小时左右,如果没有时间,红枣也可以不用清水浸泡.
03、将秋葵洗净控水后切几刀、葱切成段、姜切成片.
04、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将红枣、葱段和生姜都加入其中.
05、加入适量清水,将高压锅按键拨到“排骨汤”处,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖.
06、将排骨汤放入炒锅中,加入秋葵烧开后再煮约10分钟,待秋葵煮软了,加入鸡精即可.
三.秋葵功效
1.保护肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
2.补肾
秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。
3.降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求；而且秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
4.保护肝脏
黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效，适宜慢性肝炎人群食用。
5.补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源，适宜缺钙人群食用。
6.减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
7.美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
秋葵是一种营养价值很高的食物，可以治疗咽喉肿痛，预防糖尿病、癌症等对人体健康影响比较大的疾病。秋葵的吃法有很多种，可以清炒，可以干煸，还可以用来煲汤。用秋葵煲汤，可以很好的保住秋葵的营养成分，同时还能使汤喝起来特别的鲜美，所以深受各种人群的喜爱。下面就为大家详细介绍秋葵煲汤的做法。
一、做法一
第一步：秋葵洗净沥干水分
第二步：生姜切成细末
第三步：将棒骨凉水入锅大火煮开，煮至出血沫关火捞出洗净
第四步：秋葵切成大块
第五步：锅里加入适量的水，下入棒骨块生姜末，大火烧开后撇去浮末，滴入几滴醋
第六步：小火慢炖2小时
第七步：将切好的秋葵放入煮好的汤锅中，加入适量盐，白入胡椒粉调味即可
二、做法二
第一步：简单的食材：秋葵、金地菇、黄色彩椒。
第二步：将秋葵头尾切掉洗干净；黄彩椒切开去籽切丝；金针菇地发掉根部，洗干净沥干水分。
第三步：锅里注入适量清水，加入一块浓汤宝。
第四步：大火烧开，边烧边搅拌让浓汤宝尽快溶化。
第五步：水开后放入秋葵煮片刻。
第六步：再放入黄色彩椒丝。
第七步：继续大火，然后加入金针菇。
第八步：调入少许胡椒粉，烧开后即可熄火。
三、秋葵的营养价值
秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。中医认为秋葵味淡、性寒，具有利咽、通淋、下乳、调经的功效。主咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜等症。秋葵可以有缓解咽喉肿痛的作用，对于利咽喉有好处，还可以有缓解胃炎的作用，可以促进消化和吸收，对于促进食欲也是有好处的，还可以有抗癌的作用呢。
那些脾胃虚弱的人，经常会出现消化不良问题，食欲也会大大下降，为了解决这个问题，大家可以多吃一些健脾消食的食物，这里为大家推荐木瓜汤，据介绍，吃木瓜汤具有很好的促进消化的作用，另外产后女性要多吃木瓜汤，能够起到通乳的功效，下面教大家煲木瓜汤的方法。
怎样煲木瓜汤？
怎么用木瓜炖排骨汤
木瓜排骨汤材料（6量杯靓汤）：西施骨750克（斩大块）、木瓜1个（约1000克）、黄豆60克、瑶柱20克、银耳10克、陈皮3克、有机玉米1条、红萝卜1条、北杏1茶匙、南杏1汤匙、冷水6量杯、开水22量杯、盐1/4茶匙
木瓜排骨汤的做法
1、黄豆加入足量的水浸泡3小时；玉米切成三等份；红萝卜去皮后切成大块；南北杏分别泡水1小时；陈皮冲洗后用温水浸泡20分钟，再刮除底部白色部分；木瓜去皮去核后切成大块。
2、瑶柱用温水浸泡30分钟，浸泡水用来煲汤。
3、银耳冲洗干净后，用3量杯水浸泡1小时，再把底部质地比较硬的部分用剪刀剪除后，用手把银耳撕开。
4、锅里倒入6量杯冷水和排骨，大火煮滚后继续煮4分钟，关火后捞出排骨放于水龙头下冲洗干净。
5、锅里倒入22量杯开水、煮滚后加入排骨、瑶柱、南北杏、玉米、红萝卜、黄豆、陈皮，盖上锅盖大火煮滚，继续煮1小时。
6、再加入木瓜和银耳，继续炖煮30分钟至锅里剩下6量杯的汤，加盐调味后盛出。
红枣鲫鱼木瓜汤
材料
鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱
做法
1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块；红枣用清水洗净。
2、姜切丝，大葱切段。
3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色，捞起。
4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。
5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。
很多老年人看起来比年轻人还要有精神，其实究其原因无外乎在一个“补”字上，懂得用中药配以食疗进行滋补，身体就会比同龄人甚至低龄人好很多。而中药当中属灵芝最为补中佳品，配以相应的食材煲汤，进补效果俱佳。
各自的营养价值是非常高的，在夏天的时候烧烤店，里面烤乳鸽是非常常见的，而且烧烤店的鸽子一般都是现吃现杀的，这样的鸽子吃起来比较新鲜，而且鸽子肉里面含有的脂肪含量非常的低，不会使人体出现肥胖的现象，对于一些患者的伤口愈合也能够起到促进作用，那么怎么样煲鸽子汤好喝呢?
鸽子肉高蛋白低脂，营养丰富，是美容养颜、滋补益气、促进伤口愈合的佳品，美中不足的一点是：中医理论中，鸽子汤属于热性食物，对于肝火旺盛、易上火、爱出汗的人来说不可盲目进补鸽子汤，同时也需减少与其他热性食物同食。
如何煲出美味鸽子汤呢?
一、选择合适鸽子，鸽子老、嫩不同，使用不一，老鸽一般用来配药，嫩鸽一般用来煲汤。
二、选择合适灶具，通气性好、导热均匀、保温效果佳的瓦罐是煲汤首选，可留存更多的鲜香滋味。
三、用水比例合理，经实践经验发现，原料与水的比例是1:1.5时，鸽子汤色、香、味效果具佳。
四、火候要恰当，新鲜鸽子焯水过后，先大火煮沸，调制文火慢煨。
五、时间要合理，煲汤时间不是越长越好，时间越长鸽子肉中的蛋白、脂肪溶解越多，破坏越严重，一般控制在1-1.5小时即可。
想必许多人在吃椰子的时候，都是直接将椰子壳敲开饮用其中的椰汁。并且椰汁饮用完毕之后，也会将椰壳上的椰肉剥下来制作成其他甜点。其实椰子是一种全身都是宝的水果，无论是椰汁还是椰肉，都可以对人体发挥出不错的营养补充作用。如果利用椰子壳煲汤的话，也可以完全发挥出椰子壳的效用，因此椰子壳应该如何煲汤呢?
1)椰子香茅鸡汤做法:
1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.
2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.
5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.
如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.
如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.
椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.
2)西洋菜双椰汤
材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。
3)椰子银耳煲老鸡 (港台菜品)
主料：土鸡1只(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。
做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
4)椰子黑豆汤
材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。
做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。
5)椰子鲜奶乌鸡汤
材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。
石斛其实是一种中草药，石斛生长在山里，是一种草，很多人并不知道石斛到底是什么东西，也不知道石斛到底有什么作用。其实铁皮石斛是可以煲汤喝的，石斛用来煲汤能够起到增强胃的功能，促进消化，去除脾胃湿寒的作用。下面就来学习一下铁皮石斛应该怎样煲汤喝呢？
8大石斛煲汤排行榜：
第8名、石斛淮山党参煲水蛇
材料：石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。
做法：各药材稍浸泡，洗净；水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。
功效：滋阴养胃清热
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第8名、石斛麦冬炖羊胎盘
材料：石斛20克、麦冬15克(中药店有售)、羊胎盘1个、生姜3片。
做法：药材洗净，稍浸泡；羊胎盘洗净，并置姜和陈皮的沸水中滚片刻，再洗净(即“飞水”)。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升(4碗量)，加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。作滋补调理宜每周两次。
功效：滋补
百度检索量：3080
第7名、石斛老鸽汤
材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。
做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。
功效：清而不淡，补而不燥；具有滋阴清热，调理身体机能，增强身体免疫力的功效。四季适用，特别适宜秋冬时节进补。
百度检索量：11400
第6名、西洋参石斛炖鹧鸪
材料：石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。
做法：各药材稍浸泡，洗净；水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。
功效：滋阴养胃清热
百度检索量：27600
第5名、太子参石斛瘦肉汤
材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
功效：补脾益胃
百度检索量：36700
第4名、石斛云苓红参炖猪瘦肉
材料：石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净，药材稍浸泡；猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。
功效：养胃滋肾生津安神
百度检索量：41400
第3名、石斛花胶炖瘦肉
材料：石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法：石斛洗净；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。
功效：滋补养阴养胃益气
百度检索量：46600
第2名、石斛麦冬煲猪心
材料：石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。
做法：各药材稍浸泡、洗净；猪心剖开洗净；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。
功效：定神定志、清热养心
百度检索量：105000
第1名、石斛养生汤
做法：取新鲜铁皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、筒子骨及食盐适量，香葱1根；用料清除杂质、洗净，加水适度煲汤，食前加入切断的香葱和食盐。此汤能调节内分泌、填精增液，对女性润卵养泡、促进卵泡生长等有很好的作用。
功效：美容养颜、调节内分泌、养护卵巢。
秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，适当的吃一些能够提高身体的免疫力，在预防胃炎、保护胃粘膜方面有很好的效果，另外秋葵还被称为植物伟哥，对男性的性功能有一定的调理和保健的效果，那么秋葵怎么做呢？下面我就来了解一下这方面的内容。
秋葵的做法有很多，比较常见的就是秋葵炒鸡蛋。适当的吃一些具有降血糖、缓解溃疡、促进消化的作用。准备鸡蛋四个，准备适量的秋葵，另外准备适量的蘑菇，准备色拉油、食盐和黄酒。
先把秋葵和口蘑洗清洗干净，把秋葵切成片，把口蘑也切成片，把鸡蛋打入碗中，加入适量的黄酒，把鸡蛋打散，搅拌均匀。然后把切好的口蘑和秋葵放到鸡蛋液里面，搅拌均匀，将秋葵和口蘑均匀的沾上鸡蛋液。
锅中放入适量的油，可以比上平时炒菜的时候多一点，当油温达到七八成热的时候，把秋葵片和口蘑片蘸着蛋液，放到锅中，大火翻炒，然后再加少许的盐，翻炒均匀以后就可以出锅了。
以上简单的了解了秋葵怎么做？秋葵的做法比较多，可以做成秋葵炒鸡蛋，也可以凉拌秋葵，另外也可以炒肉，可以做日本寿司，对人体都有很好的调理和保健的作用，能够提高身体的免疫力，还有很好的健胃和美容的功效。对于男性来说还有一定的促进性能力提高的效果。是非常好的保健养生的一种蔬菜。
秋葵的外形跟黄瓜和辣椒有些相似，但是秋葵一点也不辣。秋葵的营养价值是十分丰富的，不仅含有人们身体所需要的微量元素，而且秋葵中还含有丰富的蛋白质等营养物质。另外，吃秋葵还可以帮助我们的肠胃消化功能，还可以预防高血脂高血压等疾病，是人们很喜欢的一种美食。
黄秋葵是一种富含营养的蔬菜，它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。黄秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质，营养价值堪比人参，在日韩被视为“绿色人参”。
黄秋葵的果肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，甚至比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成胶囊，黄秋葵是植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可作为许多营养食品的主料或配料。
黄秋葵的保健功效特别明显，具体如下：
1、助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃;
2、降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病;
3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力;
4、保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效;
5、防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌;
6、补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，是理想的钙源。
如何挑选秋葵
1.看长度：比比你的中指。秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。
2.捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。
3.查表面：应平而无皱，没有斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮，绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压。
4.闻清香：新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时能闻到青草香味一样。老了和不新鲜的秋葵都缺乏清香味。
5.手划即破：该方法对于瓜果类百试不爽——指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
灵芝是一味中药药材，也是一种可以进补的食物，在炖汤的时候，加入一些灵芝的话，对于人体健康是有着很好的促进作用的。当然，并不是所有的汤都可以加入灵芝，比较适合用灵芝做的汤有：灵芝清补汤、灵芝陈皮老鸭汤、灵芝蹄筋汤、灵芝田七瘦肉汤等，下面就为大家详细介绍这几种煲汤的做法。
1、灵芝清补汤
配料：选用芝人堂泰山野生赤灵芝或切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。
制作方法：将芝人堂泰山野生赤灵芝切片等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
功效：清润提神，健脾开胃
2、灵芝陈皮老鸭汤
配料：芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚
制作方法：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；芝人堂泰山野生赤灵芝切片、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：芝人堂赤灵芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
3、灵芝蹄筋汤
配料：芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
制作方法：将芝人堂泰山野生赤灵芝切片、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与芝人堂灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
4、灵芝田七瘦肉汤
配料：龙眼肉15克，芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片10克，田七6克，生姜6克，猪瘦肉50克。
制作方法：猪瘦肉、芝人堂泰山野生赤灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。
骨头汤是帮助我们滋补保健身体，比较好的养生汤，一般在生活当中，很多人都会选择煲骨头汤吧，但是想要包出美味又营养的骨头汤，当然技巧问题应该注意掌握，那么下面为大家具体介绍一下，煲骨头汤的方法步骤，了解这些步骤，我们自己在家就可以动手完成了。
炖骨头汤,最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
将脊骨剁成适当段放入清水浸泡半小时后，洗掉血水，待沥去水分后，把骨头放入开水锅内烧开，将血沫滗去捞出骨 头，用清水再洗干净放入锅内，一次加足冷水，适量加入葱、姜、料酒，先用旺火烧开，待10-15分钟再滗去污沫，改用小火焖煮约半至1小时，煨烂后，去掉葱、姜及浮油，加适量食盐，少许味精，溶匀就可盛入器皿内，再撒上蒜花、葱花或蒜泥食用。这样煨出来的骨头汤，其肉质软嫩，汤色洁白，味道鲜美。
通过以上所介绍的方法步骤去煲骨头汤的话，就可以让你轻松的完成，而且这样煲出来的骨头汤甜而不腻，更有利于我们的饮食健康，因此在生活当中大家就可以尝试一下，这样在家里面，就能够放心地享受这些美味的养生汤。
莲子不仅是一种市面上常见的中药材，也是一种营养丰富的健康食材。莲子是睡莲科植物的种子，在中国南北地区都有分布。莲子的功效有很多，有着补脾益气，治疗遗精，固本培元等多种功效。上了年纪的人们可以适量食用莲子进行食补，会对身体有很大的改善。莲子煲汤是食补中常见的做法，那么，莲子煲汤怎么煲才好喝呢?
莲子煲汤好喝的方法有很多种，下面就来介绍一下。
一、莲子炖鸡汤
原料:莲子60克，鲜鸡翅2只，鲜鸡脚2只，调味品适量。
做法
1.莲子提前半小时在清水中泡发;
2.将泡发的莲子剥开去除中间的绿色的芯;
3.鸡翅和鸡脚斩块、姜四片备用;
4.锅内烧开水下鸡翅和鸡脚焯一下水，然后冲干净浮沫;
5.取一个炖盅，放入鸡翅、鸡脚、姜片、适量开水;
6.炖盅上盖、高压锅加适量清水上盖。煮至冒气转小火压25分钟;
7.消气之后开盖，调入适量盐和鸡粉即可。
功效：健脾止泻、补肾固精。
二、桂圆莲子汤
原料:桂圆15克、莲子15克、白糖适量。
做法
1.小汤锅内放入水莲子 煮半小时煮到开花是放入龙眼肉;
2.然后再煮5分钟 放入白糖起锅。
功效：养心、宁神、健脾、补肾。
三、红豆莲子茯苓汤
原料:红豆50克，茯苓10克，莲子30克，冰糖少许。
做法
1.将红豆、茯苓、莲子清洗干净;
2.放入炖锅中，倒入开水，大火煮30分钟;
3.转为小火熬45分钟，粥稠后冷却，加入冰糖调味。
功效：健脾祛湿、利水消肿、补肾固精。
玛卡已被很多人所了解，玛卡富含很多种营养成分，对人体有很多营养，强身健体，还可以抗人体的疲劳感，使人延缓衰老，可以补肾，能够提高男性的性功能，改善阳痿早泄的情况。玛卡可以煲汤喝，也可以泡酒喝，玛卡的做法有很多，玛卡怎样煲汤好喝？接下来我们来了解看看。
一.泡开水喝
这是最简便的一种吃法，拿出几片玛卡直接放入杯中，加入热开水，水到温热时就可以喝了，一直可以泡着喝，等到水很清时，就把它拿出来吃了，要想身体好，喝水很重要，那加上玛卡来喝水，那当然是好上加好。尤其是对于上班族来说，也可放在水壶中，解渴又提神。
二.煲汤喝
拿出玛卡20克左右，放温水里洗干净，再放鸡肉或者猪肉，猪骨一起煲，但是要先把肉类放进炖锅炖20分钟后，再把玛卡放进去，再用小火炖30分钟即可。
三.煲红枣水喝
取玛卡20克放上十几颗红枣，再放适量水，水烧开后煲半个小时，可以反复加水。此汤女人长喝，美容美肤，强身健体，还有调经功能。
四.泡酒喝
取玛卡200克左右，放在高度数的白酒中，泡酒一定要高度数的白酒，密封，一个月后再来喝，不宜喝太多，一次喝小杯就好。不但可以增强体质，而且还有壮阳的功能，很适合工作量大容易疲劳的男士喝。
五.直接当果子吃
你可以把它直接放在嘴里象吃果子一样吃，但是不能吃太多哦，一般三五片就可以了，长期吃吃，会增强身体的抵抗力，还能提神解乏。
六.去药店买成品吃
这个也是很方便的一种吃法，不用自己去切片和保存，直接有胶粒，这个要看上面的说明来吃，不要和其他保键一起混着吃，要按照医生的话来食用。
七.注意事项
玛卡虽好，但也不是每个人都可以吃的，小孩子准妈妈，孕妇都是不可以吃的。
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