青芒果该怎么吃呢？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的青芒果该怎么吃呢？，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
事实上芒果的种类多种多样，而且不同的芒果，其实口感还是各不相同的，青芒果很多人都比较喜欢吃，但是青芒果怎么吃才更加的美味可口呢？下面就为大家介绍一下，有热带水果之王之称的芒果要怎么吃才好？
青芒果最常见的吃法就是腌制食用，对腌制青芒果其实很多人不了解，但是他的做法是比较简单的，芒果清洗干净之后切成片，可以去皮也可以不去皮，如果留皮的话口感会更加的香脆，但是切片的话不要太厚，以免腌制时影响到口感，最后加入适当的盐均匀的搅拌，腌好之后把盐水去掉，再放一点食醋，适当的糖精搅拌调匀，放入冰箱冷藏，一两小时就可以吃了。
也可以做成酸甜青芒果，准备好青芒果以及酸梅粉，把青芒果清洗干净，皮削好切成片状，再撒上酸梅粉均匀搅拌，再放一些糖，放置半个小时就可以开吃了，酸甜可口又开胃。
芒果的营养价值是非常丰富的，可以更好的帮助我们调理自己的肠胃，清除体内的垃圾，对于头痛头晕的人群来说，其实有一定的缓解效果，而且对女性朋友而言，芒果可以称得上是天然的滋润护肤水果，还有很好的抗癌功效。
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芒果的吃法有很多，但是为什么要单单探究海南的芒果怎么吃，就是因为海南的芒果相对于其他地方的芒果来说肉厚而核薄。吃起来相当香甜，而且果汁丰富，百吃不厌。海南芒果也具有着中国芒果皇后的美称，那么海南的青芒果到底应该怎么来吃才能更方便，而且不浪费呢，具体吃法如下简介。
1.一般来说，成熟的芒果在吃的时候容易出现塞牙的现象，那么怎么做才能够使它不塞牙呢，首先我们用刀紧贴的芒果处将两片肉在果肉的横切面上横划六刀，然后竖划六刀。但是大家要注意滑的时候，千万不要将它画成正方形的是这块，可以叫他划成4只小块是倾斜的，这样的话双头捏住头和尾部，然后轻轻地使果肉吐出来，找到吃法是保证不会塞牙缝的。
2.没有成熟的酸辣芒果是盛产芒果的季节里青芒果多到吃不完。这时候海南的一些人就会将芒果切成条块，然后又醋辣椒也罢，等一系列的工艺腌制一个晚上，等到清晨的时候，酸辣的芒果味道就会入到芒果里面。这样的芒果吃起来会有酸辣脆的味道有的人会觉得这样的芒果是非常清香可口的。所以说青芒果一般是这种吃法，是得到大家认可的。
3.还可以将芒果的皮去掉，然后将它直接泡进盐水里面，这时候大家觉得芒果是脆脆，甜甜的，跟吃苹果一样的吃法，这种吃法给人的感觉是新鲜的体验。但是由于芒果味道加加上盐水的味道会觉得贵贵的，有些人由于吃不惯会不喜欢这个味道。
4.把果肉切成片条或者小块随个人喜欢，蘸椒盐吃味道超级好，没椒盐的话蘸普通的食盐也行或者直接在盐水里泡上半个小时再吃，反正如果不配盐的话那酸味可能没几个人受得了。
5.由于海南芒果性质带有湿毒，对于患有皮肤病或者是肿瘤、糖尿病的人是不可以食用海南芒果的，对于年轮较小的孩子也是尽量少吃的，否则会引起过敏。如果我们大量的食用海南芒果，往往会导致皮肤发黄，并且对肾脏容易造成损害。除此之外，海南芒果若与大蒜同吃会引发黄病。一些患有虚寒咳嗽的人也是不可以吃海南芒果，否则会使用喉咙痒而咳嗽加重。
芒果是大家都很熟悉的一种水果，它是一种热带水果，多产自于热带地区。芒果的颜色是鲜黄色，熟透了的芒果剥了皮就可以直接食用，而且也没有涩涩的味道，，如果没熟透的芒果就会有一股涩味。芒果的热量很高，有句话不就是说“吃一块芒果就相当于吃一块肥肉”。
大家对芒果已经很熟悉了，那么有多少人知道青芒果是什么呢?其实，青芒果也是水果中的一种，还没有成熟的青芒果我们也叫它情人果，青芒果含有的营养元素十分丰富，具有色、香、味、营养俱全的特点。
那么青芒果怎样储存才能保存的久一点呢?我们不妨一起来看看。芒果储藏应该挑生的储藏,因为芒果在常温下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不会买成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这样才适合保存,之所以用纸张包裹,是防止芒果的表皮被冻坏,还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发。家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟而又没有乙烯，可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，这样，不几天青香蕉就可以变黄、成熟。这是因为，水果在成熟的过程中，自身能放出乙烯气体，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
看了青芒果的储存方法大家一定都掌握了，以后家里有了青芒果就知道该怎么储存了。在这里特别注意的是在储存青芒果的时候要将有果蒂的那一端放在下面，将青芒果倒立着放，这样储存下来的芒果在吃的时候不会长黑点，大家可以注意一下。
芒果属于典型的热带水果，而且芒果有很多不同的种类，不同地区所生产出来的芒果在口感上也会略有区别，比如说云南的芒果和三亚的芒果，就不是一种口味。但是不管是什么芒果，在吃的时候一定要等熟透之后才可以吃，不过现在有很多人为了芒果可以保存久一点，就会在芒果青的时候将其摘下来。
但是青芒果是不能吃的，除非本身就属于青色品种的芒果，否则一定要等催熟之后才可以食用，青芒果食用之后是很容易会导致过敏的，而且口感也很差。那么，青芒果要怎么催熟才可以呢?
1、买一两颗熟透香蕉，和青芒果一起放到一个塑料袋里面，将塑料袋扎紧，然后放在室内，室温就可以，不要放进冰箱。这样过一两天就可以了，其实用别的熟透的水果也行，就是没有香蕉快。因为熟的水果会产生乙烯，这样就可以将青芒果催熟了。
2、可以放在米缸里，用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。
芒果为热带着名水果，汁多味美，还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒。果皮入药，“凡渡海者食之不呕浪”;果核疏风止咳。叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。树冠球形，常绿，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
学会了青芒果怎么催熟之后，即便是您购买的芒果本身比较生，您也可以吃到熟透的芒果了，不过芒果本身就属于比较容易过敏的水果，因此对于过敏体质的人来说，如果是不敢确定吃芒果是否过敏的话，建议还是不要吃芒果为好。
在每年夏天的时候就是芒果成熟的时候，芒果含有丰富的营养成分，经常吃芒果对身体有很多的好处，尤其是芒果果肉甜美多汁，口感丰富，并且芒果的食用方法也比较多，不仅仅可以直接食用还可以制作成很多的美食。尤其是青芒果还没有成熟的时候摘下来，还可以严重之后吃。
食材：芒果、盐、糖、凉开水
制作步骤：
1. 把刚摘下的青芒果洗干净,去皮。把果核剔掉,果肉切成两指宽的条。加粗盐，用力揉搓大约10分钟,静置半小时,这一步是为了去除生芒果的苦涩,所以一定要有耐心。经过盐腌,芒果条会渗出大量的水，并且变得很柔韧,这时候就要把腌出来的苦水倒掉,同时加水搓洗,把多余的盐分挤出去,记得多洗几次。
2. 把水控干,准备绵白糖和广口玻璃瓶。把芒果条装进广口瓶里,每铺一层果肉就要在上面撒一层绵白糖,最后将果肉压实,盖好瓶盖放入冰箱,大约24小时后即可食用,口感脆嫩,酸甜适中，如果喜欢吃辣，可以拌入剁碎的小米辣，味道也很好。
怎么挑芒果
1、看芒果的大小。
挑选大小适中的。太小的芒果果肉比较少，而太大的芒果，吃起来没有那么甜。
2、看芒果的形状。
果形偏长的芒果，核较细小，果肉比较多。而果形短粗的芒果，核较粗大。
3、看芒果的果皮。
果皮比较光滑、完好，果蒂周围无黑点的芒果比较好。大部分果皮是黄、橙色，挑选颜色深的芒果更甜。有些芒果会有小黑点，造成芒果表面出现小黑点的原因是芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。要是黑点不大、没有扩散、果皮没有烂掉的痕迹，这种芒果也还是好的。
4、看芒果的手感。
芒果不能捏，捏了的芒果会出现凹痕，时间久了，会烂掉，所以选芒果的时候，用手轻轻感受芒果，好的芒果的果皮光滑度适中，触摸时感觉坚实而有肉质感，不太硬，又软。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。
5、闻芒果的味道。
成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄，香味越浓郁，味道越好。芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象，因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程。
青芒果是夏天对我们补充水分很好的一种水果，它的味道酸酸甜甜，而且肉质是非常好的，所以我们应该要知道青芒果对我们身体有什么帮助，才可以去食用它。然而，很多朋友在吃青芒果的时候，喜欢去切青芒果，对于青芒果的切法我们还是要有一定的认识的，这样可以方便我们食用青芒果。
其实，我们在生活中了解青芒果的切法只是可以更方便我们去食用青芒果，而对于我们保持青芒果的质量是没有帮助的，所以大家应该根据自己喜欢的吃法去选择青芒果的吃法。
医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。
芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润;取芒果2~3个，煎汤口服，可治疗疝气;芒果肉1~2枚，分早晚两次服用，能治愈多发性疣，若取果皮涂擦患处，效果更佳。
总结版切芒果攻略
1、先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。
2、按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。
3、取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。
4、把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。
关于青芒果怎么切，相信你们应该有一定的了解了。青芒果的切法是比较简单的，只要我们拿一把水果刀，将青芒果切成三片，就可以将青芒果的芒果核拿出来了，所以大家想要学习青芒果怎么切，应该要事先准备好水果刀才可以进行切割。
芒果是我们经常吃的水果，但是我们平时吃的芒果都是成熟后的黄芒果，那么你知道青芒果能吃吗?你知道青芒果有哪些营养功效吗?今天小编就向你解答这些疑惑，赶紧来看看吧!
青芒果的营养功效
1.防治心血管疾病
青芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
多吃青芒果可以预防癌症，强身健体，对身体健康又非常积极的影响，是一种食用价值非常高的水果。
3.美化肌肤
经常吃青芒果的人皮肤看起来就比一般人要好，而且还能够抗氧化，让自己看起来越来越年轻，永远美美的。
以上就是向大家介绍了关于空腹吃青芒果好吗资料，相信很多人看完之后对这方面的认识会更清楚。我们在饮食上面要注意的地方其实是有很多的，所以大家要多去学习饮食上面的一些知识，这样才可以更好的帮助自己调养身体。
青芒果可以吃吗
很多人都认为水果一定要成熟后吃才好吃，但是青芒果的食用价值也是非常不可估量的，青芒果的食疗作用非常多哦！
青芒果的食用禁忌
饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当药。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑。
芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
青芒果的吃法
一般成熟的芒果是黄色的可以直接的食用，而还没有成熟的芒果是青色的，我们一般称他为青芒果。青芒果如果直接食用，会有一些苦涩的味道，所以青芒果我们一般是不会直接食用而是选择炮制过后再进行食用，下面，我们来了解一下青芒果的食用方法。
主料
青芒果2个。
做法
1、准备两个青芒果。
2、青芒果洗净，剥皮。
3、将青芒果竖切成细片状。
4、用青芒果皮切三角形摆盘，果肉放置盘中。
5、取出酸梅粉。
6、均匀的倒在芒果肉上。
7、将白糖均匀的倒在芒果肉上，半个小时即可开动(吃的时候将芒果肉跟酸梅粉、白糖充分拌匀放置30分钟再吃，那样果肉就不会很酸了)。
以上就有青芒果的食用方法，从上面我们可以看到，其实青芒果只需要去皮以后再加上酸梅粉也也是一种很美味的美食。当然，青芒果的食用方法远远不止上面所说的一种，其实我们也可以把青芒果放在醋里面浸泡，这样就可以把青芒果变成酸青芒果。
结语：通过小编上文的介绍，你知道青芒果到底有哪些营养价值了吗?你知道青芒果怎么吃才最营养了吗?青芒果有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
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