黑胡椒牛仔骨怎么做好吃
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“黑胡椒牛仔骨怎么做好吃”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
牛仔骨的肉质偏瘦，细嫩鲜美，而且含有大量的蛋白质，脂肪含量相对较低，比较适合减肥的朋友食用。具有多种多样的做法，其中黑胡椒牛仔骨中不仅有牛肉的鲜味，而且黑胡椒的加入，为整道菜增添了浓郁的香味以及略微的辛辣，接下来就给大家介绍如何制作好吃的黑胡椒牛仔骨。
首先，购买牛仔骨是需要注意肉质的新鲜与细嫩，不要让其影响整道菜的口感。把剁好的牛仔骨放在清水下冲洗，接着在开水中焯制过血水，还能去除一些附着的脏东西。把洋葱去皮后切块，葱切丝，姜切末，青辣椒洗净后切块备用。
然后，准备干净的锅，放入油，油热后，中火煎炸牛仔骨，直至两面变色后，即可盛出备用。利用剩下的热余油，倒入各种配菜，包括姜末、葱丝以及洋葱和青辣椒，进行充分翻炒。接着把煎好的牛仔骨再次放入炒制。
最后，调制淀粉汁加入到锅中，翻炒后，倒入适量的黑胡椒粉以及其他的调味品，其中可以根据自身喜好加入其他搭配的食材，比如，土豆去皮切块，或者胡萝卜去皮切块。盖上锅盖，小火炖制直至收汁完成后即可盛出进行享用。
以上就是关于好吃的黑胡椒牛仔骨的具体做法，鲜美又带有一丝辛辣味道的汤汁，若是浇在刚蒸出来的米饭上，既好吃又有营养，又成为了黑胡椒牛仔骨盖饭，可以在家尝试制作。其中，由于牛仔骨含有骨头，做出来的汤汁浓郁富含营养。
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黑胡椒牛仔骨是一道美味的佳肴，烹煮的主要食材就是牛仔骨，但是除了掌握和了解食材的需求之外，我们也应该注意各种方法以及技巧，大家可以参考下文详细介绍的制作步骤。
一、原料：牛仔骨400g。
辅料：彩椒100g、西兰花200g、土豆半个。
调料：黑胡椒汁1大勺、盐2g、黑胡椒碎1小勺、红酒2大勺。
二、做法：
1、牛仔骨分成均匀两份；
2、土豆去皮切条，彩椒切条，西兰花掰成小朵用盐水泡一下；
3、除黑胡椒汁以外所有调料均匀抹在牛仔骨外面，倒入红酒腌制30分钟，中间记得翻面；
4、锅内加少许盐烧水，放入西兰花焯熟捞出沥干水；
5、平底锅烧热放橄榄油，油稍微温一下立即加入腌制好的牛仔骨；
6、牛仔骨煎制变色后放入彩椒翻炒，待牛仔骨熟（用叉子叉一下无血水溢出)；
7、牛仔骨装盘，锅内再加少许橄榄油烧热加入土豆条煎制金黄；
8、黑胡椒汁加等量的水放锅内烧开浇在牛仔骨上即可！
三、做法;
1.先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时；
2.起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎
3. 爆香蒜茸, 然后将洋葱, 红椒丝、蘑菇片放入锅中，炒至1-2分钟左右， 然后放入牛肉，用中火炒至3分钟左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀，然后下芡汁，如果觉得味道不够可依个人口味调味，盛起盘中即可食用。
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下黑胡椒牛仔骨。
2.2牛仔骨分成均匀两份
3.1锅内加少许盐烧水，放入西兰花焯熟捞出沥干水
4.2除黑胡椒汁以外所有调料均匀抹在牛仔骨外面，倒入红酒腌制30分钟，中间记得翻面
5.平底锅烧热放橄榄油，油稍微温一下立即加入腌制好的牛仔骨
6.牛仔骨煎制变色后放入彩椒翻炒，待牛仔骨熟（用叉子叉一下无血水溢出)
7.牛仔骨装盘，锅内再加少许橄榄油烧热加入土豆条煎制金黄
8.黑胡椒汁加等量的水放锅内烧开浇在牛仔骨上即可
黑胡椒牛仔骨的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
除了黑胡椒粉能够很好的对食材进行调味外，殊不知，黑胡椒酱也可以具有很好的提鲜调味的作用，使食材吃起来更加入味好吃，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍黑胡椒酱的好吃做法，以便你们可以在家食用。
1.将洋葱、大蒜分别剥好后，剁成蒜末。2.把姜和葱洗净后切末。3.在干净容器中加入适量的淀粉以及水，均匀搅拌成淀粉汁。4.把洋葱末、蒜末、葱末以及姜末加入热油锅中爆香。5.倒入适量的水，大火煮5分钟。6.接着加入胡椒粉以及淀粉汁，均匀搅拌，煮制粘稠状即可出锅。
由于我们在制作时，常常会做的比较多，这样就需要我们把多余的黑胡椒酱进行保存。将做好的黑胡椒酱晾凉后，准备干净密闭的容器，把黑胡椒酱放到容器中，封存起来，可以放在冰箱中冷藏，或者放置到阴凉处均可，尽量不要冷冻保存，会影响黑胡椒粉的口感和味道。
而且，做好的黑胡椒酱可以烹饪多种多样的菜品，比如说，炒菜中加入适量的黑胡椒酱，大火翻炒，味道辛辣清香，为整道菜提供鲜味。特别是在煎牛排时，常加入黑胡椒酱，好吃美味。还有一些烧烤中，或者是炖汤中都可以加入黑胡椒酱。
以上就是关于黑胡椒酱的好吃的做法，可以根据自身的口味加入其他的配料，方法简单。不过也需要注意，由于黑胡椒酱具有一定的刺激作用，也算是辛辣刺激的调味品，对于一些肠胃不好的朋友来讲，应该少吃，避免引起胃部不适的症状。
黑胡椒红酒牛排常见于西餐中，其中黑胡椒的辛辣，搭配红酒的醇香，还有一丝的酸甜，牛肉的鲜嫩，三者结合，好吃又有营养，是很多人必点的一道菜品。同时，黑胡椒红酒牛排也具有丰富的营养价值，能对人体加入积极有效的作用，接下来就给大家介绍黑胡椒红酒牛排的具体做法。
首先，选择牛排。牛排因选用牛肉部位的不同，也分为多样的种类，主要是根据自己的偏向与喜好决定。其中牛脊肉的肉质鲜嫩，偏瘦肉。牛肋部位的牛肉，肥瘦相间，味道相对更香。选择好牛排后浸泡去血水，用刀在表面划几刀，可以在腌制时更加入味。
然后，准备其他食材。红酒的选择也要根据自己的口味，它的种类也是多样的。把牛排放在干净的容器中，倒入红酒在牛排上，撒上适量的黑胡椒粉以及其他调味品，把洋葱剥皮洗净后切块，均匀涂抹腌制牛排。
最后，烹饪制作。准备适合煎制牛排的锅，锅热后，放入黄油，等到黄油融化后，放入洋葱块爆香。接着进行煎制牛排，等到一面变色后，再换另外一面煎制，根据自己的口味选择烹饪几分熟的牛排，从而确定翻面的时间。一定要掌握好火候，以免肉质变老。
相信你经过上述介绍后，可以根据自身的喜好在家尝试制作，而不用再每次都要去饭店食用，方便又卫生。其中红酒和黑胡椒都可以去除牛排煎制过程中的油腻感，咬一口牛排，鲜香味道充斥着整个嘴巴，简直是美味佳肴，快快尝试制作吧！
牛肉作为一种常见的肉类食材，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，具有丰富的营养价值，同时又有多种做法，比如，常见的有炖汤，牛肉汤的营养价值极高。还有搭配其他菜品进行炒制，或者是牛肉馅的包子和饺子，好吃美味。接下来就给大家详细介绍黑胡椒牛肉片的好吃做法，以便你们可以在家制作。
1.将新鲜牛肉清洗干净后，切片。
2.接着用凉水浸泡，可以去血水，若是焯制的话会影响其口感。
3.将葱洗净后切丝，姜切丝。把洋葱剥皮后，切成块。
4.在干净容器中放入牛肉片，倒料酒腌制，再放入葱丝和姜丝，均匀涂抹在牛肉上，有效去除腥味。
5.在容器放入淀粉，加入水，调制淀粉汁。
6.将腌好的牛肉片放到淀粉汁中，均匀沾染淀粉，让其包裹每一个牛肉片。
7.在热油锅中放入裹有淀粉的牛肉，进行炸制，两面金黄状即可盛出，捞出沥干油。
8.把姜丝和葱放在热油中爆香，接着放入洋葱混合翻炒。
9.将炸好的牛肉片放到锅中，加入少许的水，撒上适量的黑胡椒粉，或者倒黑胡椒汁，以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
美味的黑胡椒牛肉片就制作完成了，其中黑胡椒的搭配，让整道菜吃起来不会感到油腻感，而且特别适合喜欢吃辣的朋友。不过黑胡椒并不是非常重的辛辣刺激味道，而是清香中带有辣味。加入鲜嫩的牛肉炒制，是很多朋友喜欢食用的一道菜品。
山胡椒树的高度比较高，能够达到八米左右，主要分布在我国的河南地区和陕西地区以及山西地区等等，山胡椒的功效非常多，可以起到祛风活络和解毒消肿以及止血和止痛等等作用，在临床上主要被应用在劳伤和筋骨酸麻以及肢体肿胀等等症状上面，那么山胡椒怎么做好吃呢?
第一，山胡椒怎么做好吃呢?把山胡椒洗干净晾干水，然后用盐腌一个小时，把大蒜拍碎备用，把拍碎的大蒜平铺在山胡椒上面，把辣椒面也平铺在上面，把油烧开至八成热，然后凉到五成热的时候再淋上去，最后搅拌就可以了，这样做的等凉了就放在冰箱里，放多久都可以。
第二，凉拌山胡椒。将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用，加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用，喜欢辣椒的可以加点儿，但调料不宜放太多，要不会破坏它本身的香气，木姜子还有祛风行气，健脾利湿，外用解毒的功效。用于胸腹胀痛，消化不良，腹泻，中暑吐泻;外用治疮疡肿毒等医药效果。功能主治：祛风活络、解毒消肿、止血止痛。用于治疗：劳伤、筋骨酸麻、食纳欠佳、肢体肿胀、痛肿初起、红肿焮痛、风湿麻痹、风热感冒、中风不语。
山胡椒怎么做好吃呢?如果比较多 可用盐水加生姜 大蒜 泡起来 像做泡菜一样，放冰箱可吃几个月都没问题，重要一点是水要淹没山胡椒;或者用油泡也可以，做法很简单 加盐，姜末蒜末，用烧热的菜籽油(色拉油也可 不过味道差点)淋上去即可，也可长期保存;如果量不多可直接放冰箱冷藏~吃法很简单，炒菜的时候和花椒一样使用，放几颗即可，味道特别好!!比较适合开胃。
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