大薏仁米和小薏仁米的区别有哪些？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的大薏仁米和小薏仁米的区别有哪些？，但愿对您的养生带来帮助。
薏米其实我们在生活中还是经常会运用的，但是薏米的种类各不相同，所以平时在购买薏米的时候我们也要注意，正确的区别这些食物，而且要了解它们的饮食保健功效，这样才可以根据自己的需求，正确的选择。
其实薏米的保健药用价值比较高，可以起到很好的利水消肿、健脾祛湿功效，而且对我们的皮肤也是比较好的，是美容养颜的佳品，改善皮肤粗糙斑痕等问题，而且对糖尿病前列腺肥大等这些病症也有很好的预防功效，所以其实它的药用价值也比较高，但是大薏仁米和小薏仁米同样存在区别。
大薏仁米其实就如名字一样果实比较大，如球状有坚厚的、琅质硬壳，不易破碎。而小薏仁果实呈椭圆形，可比较薄，很容易碎，小薏仁米生长发育情况其实不能够和大薏仁米相比，但是它的药用功效价值，却并不比大薏仁米低。
可是也需要提醒一下大家，平时在食用薏米的时候，也要考虑到自己的身体情况，因为薏仁米虽好，但是却不是每个人都适合食用的，例如那些体质虚寒或者是肠胃功能比较弱的人群并不适宜食用，而且还处在怀孕期的，妇女也是不能够吃薏仁米的。
Ys630.com相关知识
青春期有很多人的脸上会遇到青春痘，粉刺，连这几种常见的皮肤病，也可以分为多个类型，这些会让人非常的苦恼，而且会感觉到很痛苦，所以在薏仁的治疗上面，要找合适的方法慢慢的调理，不过也要注意的是除此之外，还有很多的食物可以调节痘痘，大家可以结合在一起食用，不会有冲突。
治疗青春痘的薏仁
薏仁自古即被当作除疣的妙药。因为薏仁除有促进新陈代谢的作用外，其成分对治疗肿瘤组织也有效。此外，薏仁还能消除便秘。这些功效对于治疗青春痘，很有效果。常喝薏仁茶同时每天使用薏仁化妆水，青春痘就会逐渐消失。
薏仁茶的作法是将20～30公克的薏仁煮成微焦，加500～600公克的水煎汁，除去渣滓，即可饮用。
其他推荐食品
萝卜可消除青春痘发炎，并防止其增加。洗脸后可用萝卜汁擦脸。
节制食用脂类及糖类多的食品
预防青春痘，首先要减少脂质的摄取，同时也要控制糖质。因为糖质(碳水化合物)在体内会转成脂质。此外，刺激物也是青春痘的原因之一。
牛肉、猪肉、花生米等坚果类、巧克力、奶油、白砂糖、乳酪、咖啡、可可亚等须尽量节制，这些东西很容易造成皮脂腺阻塞。
薏仁化妆水的作法
材料：薏仁：250公克米酒：720公克
1、轻轻洗净薏仁，甩去水份。
2、将薏仁泡在米酒中，置于冰箱一个星期。过滤薏仁，倒到保存容器。
3、洗脸后，用蒸过的毛巾覆盖脸，使其发热，毛孔畅开，再用化妆棉沾2人的化妆水，充分擦拭脸部，来回3次。
制作心得：作法简单，但保存容器须使用热水消毒过的瓶子。化妆水会带点酒味，但干了之后味道就消失了。可湿润肌肤，对肌肤的保湿很有作用。
不使青春痘恶化的方法：首先脸要常保清洁。打开阻塞的毛孔是洗脸时不可缺少的。至少早晚2次，须用刺激性少的肥皂洗脸，最好使用略高于体温的水(和洗澡水相同)洗脸，冷水会使皮脂凝固，不要让头发盖住脸。千万不可用手指挤压青春痘，会造成细菌感染，留下痕迹。饮食以不会造成便秘的高纤维食物为主，每天保持充足的睡眠。
紫米和黑米大家还是比较熟悉的吧，因为在生活中是很容易接触得到的一种谷物类，而且不管是紫米还是黑米，它们的营养价值以及保健功效都是比较高的，在生活当中如果能够科学的利用，确实对身体可以发挥很多意想不到的好处，下面就为大家介绍一下紫米和黑米的区别。
黑米主要起到的是滋阴补肾以及健脾暖肝的功效，同时它还可以帮助益智补脑，增强身体的新陈代谢，对于贫血高血压以及神经衰弱的人群来说，食用黑米对于这些病症有很好的辅助治疗以及调理的效果，还有像孕妇产妇身体虚弱，食用一些黑米都有很好的补虚养生作用。而且富含钙磷，镁铜锌等这些元素，也利于身体，这些物质的补充。
紫米是水稻的一种，其营养功效药用价值同样也比较高，可以补血健脾理气，紫米品质比较优良，但是它的产量并不高，所以说在生活当中其实紫米相对来说是比较珍贵一些的。如果能够正确的利用，那么确实也有助于身体的保健。
通过了解我们可以知道，虽然紫米以及黑米都属于糯米的一种，但是它们的营养成分以及功效价值还是各不相同的，但是如果我们不注意这些细节上的区分的话，那么很多人也会将紫米以及黑米混淆，甚至统一作为黑米来出售。
说起薏仁米，女性朋友们都是用来配红豆，煮好后食用用做祛湿的，而薏仁米，又叫做薏苡，是薏苡的咱子，富含有丰富的营养，其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远多于大米，所以让薏仁米有了米中第一的称号，也是中老年人日常滋补和美容的好东西，因为它有着健脾、消肿的效果，那么薏仁米吃之前要不要炒熟呢?而且薏仁米炒熟的功效是什么?
1、薏米炒熟好还是不炒好?
薏米煮水或是熬粥之前要炒一下吗?很多人用薏米熬粥的时候都是直接将薏米和红豆等去湿的东西一起在直接煮的，但大多数买回来的薏米都是生的，没有炒熟的，专家称，薏米吃之前最好稍微炒一下。
薏米这个东西是微寒，女性的体质天生就是偏寒凉的，吃一个月两个月没事，但是长期服用，不但对胃不好，而且还会引发月经不正常等问题。所以使用前应该把薏米炒熟。当然搭配一些暖胃温性如红枣、枸杞、桂圆这样更好。
2、薏米炒熟后还能祛湿吗?
以水煮软或炒熟薏米后，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。
3、薏米要炒多久?
中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。 那么，薏米怎么炒熟呢?
其实特别简单，在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。
薏米的功效与作用《本草纲目》谓薏米“ 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年。
”。
红豆薏米都是排毒圣品，红豆这种食材含有比较多的营养物质，比如蛋白质以及维生素等，而且红豆还有利水消肿、解毒排脓的功效，这也是爱吃甜点的女生可以选择的一个甜品，又满足自己的对甜点的欲望，又可以对我们的身体产生好处，如此一举多得的做法肯定是很多人抵抗不了的诱惑。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
原料
赤小豆 100.0g;薏米 50.0g;饮用水 1500.0g
步骤
1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转下火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因些对浮肿病人有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为“薏苡仁脂”、“薏苡仁内脂”等，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且，它对于有病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。
根据以上的说法我们知道薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，希望男性朋友可以在生活中好好的进行利用。对于红豆薏米这种食物我们在生活中想要食用它就可以跟着文章介绍的做法去制作，这样对于我们食用起来才比较有味道。
第一次做薏仁米会在做的方法上犯难，因为薏仁不能泡的时间太长，泡时间长了就会碎掉，如果不泡水时间长煮出来的口感也会不好，非常的硬会觉得不好吃，想要把薏仁煮的酥烂好吃，关键还是要和一些五谷杂粮泡在一起，最好是用温水，温水相当于提前煮好，这样才能做得酥烂一些。
工具/原料
薏米和红豆
保温杯
电饭锅
方法/步骤
时间：晚上9：00分左右
准备薏米红豆各一小把，红豆可以少一点，红豆多的话，味道会重一点。用清水洗净。
将洗净的薏米红豆倒入保温杯中。
将开水适量倒入保温杯中，用来将薏米红豆泡透，一定是开水，不然泡不透。
将保湿杯的盖子盖好。
晚上的任务完成，明天一早就可以看到成果了。
时间：第二天早7：00左右
将泡好的薏米红豆倒入电饭锅中，经过一晚上的热水浸泡，基本上已经熟了。
再加入适量的水，别太多，够你一个人喝的就行了。
打开电饭锅，再把水煮沸就可以了。
一定记得关闭电饭锅的电源。
将煮好的汤水晾到适宜的温度就可以饮用了。
米粒也不要浪费，一块吃掉。
味道还是不错的。
一开始，我自作聪明放过大米，后来才知道，大米是湿性的，不能放。
今晚就试试吧，连喝个三四天，就会有不一样的感觉的。
注意事项
不能放大米
如果觉得没味道，可放点冰糖
粥是天底下最为养生的食物了，我们要学会如何利用粥来为我们的健康服务，粥的做法有多种，我们可以根据跟人的需求搭配出不同口味以及营养价值的粥来，粥的做法简单，我们都可以自己在家里面做出美味养生的粥来，我们可以采用黑米搭配上薏米以及大米等做出一道黑米薏仁粥。
黑米就是采用了黑稻加工出来的米，黑米有着非常高的营养价值，黑米在古代就被我们叫做是药米和贡米，现在我们也将黑米誉为是黑珍珠或者是世界米中之王。
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
材料：黑米、薏米、大米、糯米、白糖
制作过程：
1、将黑米、薏米、大米、糯米洗净(加点糯米会更粘稠了，口感更好些)
2、放在电饭煲加入5倍左右的水，浸泡一个晚上
3、晚上定时预约粥煲键(一点不溢，不要按稀饭键，会不粘稠的)，经过浸泡煲出来的粥特别软糯
4、早上就能吃到一碗很鲜美可口的黑米薏仁粥了，再加适量白糖或冰糖，怕胖的女孩子可以加些蜂蜜。
5、装碗后也可以倒入一些淡奶油，加点芒果后有另外一种风味哦!
上文我们介绍了什么是黑米，我们知道黑米有着非常高的营养价值，黑米被誉为是世界米中之王，我们经常吃黑米是可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文我们采用了黑米搭配上薏米和大米等做出了黑米薏仁粥。
很多人都知道薏仁是可以祛除湿气的，但是大家却并不知道薏仁为什么一定要和中药搭配，首先薏仁是中成药，所以放在中药里一点都不奇怪，中医还会把薏仁炒熟捣碎后用来泡茶泡水喝，经常饮用可以缓解脾胃消化不良，预防腹泻腹胀，治疗脾虚和气血不足，缓解身体出现的便秘现象。
很多人知道薏米可以祛湿，却不了解生薏米与中药炒制的熟薏米效果是不相同的。
生薏米偏寒凉，可以祛湿除风、清热排脓，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
熟薏米是把薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药炮制方法里，还有一种是将薏米与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材散发出些微的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
熟薏米药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚、湿盛、泄泻的良药。比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果明显。
熟薏米除湿效果更好，而麸炒的薏米则健脾作用更突出。中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，还能缓和某些药物过于猛烈的药性。如果脾胃不好，总是吃不下东西，或者吃点食物就腹胀，熬粥时加一把麸炒薏米，就能有效缓解食少、腹胀。
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