土豆糯米饼的做法有哪些？
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“土豆糯米饼的做法有哪些？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
土豆糯米饼是可以自己动手制作完成的一种饼干，而且主要的原料就是土豆鸡蛋等，这些对我们的营养补充也是比较好的，那么具体的制作方法，可以通过下文的步骤参考了解。
一、原料
盐、糖、鸡精
做法
1.两个鸡蛋打散，可酌情增减。
2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。
3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉。
4.用蒸锅或者切小块用微波炉将土豆蒸熟。
5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎。
6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉，比较干就加水，调至干稀适度即可。
7.电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状。
8.扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。
二、材料：
糯米粉100g、土豆泥100g、橄榄油35g、白糖35g、熟芝麻35g、清水100g左右。
做法：
1、土豆去皮切块，放入碗里，放在开水锅里蒸熟。
2、蒸熟的土豆块放入保鲜袋，趁热用擀面杖压成土豆泥，加入糯米粉中，用手抓捏均匀成颗粒状。放入适量清水，合成光滑的糯米团，稍醒。
3、炒熟的白芝麻用料理机打碎，加入白糖、橄榄油，拌匀，即成为馅。
4、将糯米团搓成粗细合适的条，切成段，滚圆。
5、取一个糯米团，用手按一个窝，放入适量芝麻馅压实，收口，将口捏紧不露馅，按扁后粘上芝麻。
6、不粘锅放入少量油，糯米饼放入，小火煎熟至两面金黄即可。
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红豆糯米饼主要的食材就是糯米粉红豆沙，而且这两种食材的搭配在一起可以给你带来不一样的美味，享受软糯的口感是让人回味无穷的，那么如何才能够自己动手完成呢？可以通过下文的方法了解。
一、食材明细
糯米粉200克糯米200克红豆沙300克
1. 糯米粉+糯米+水，搅和；
2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；
3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸锅里蒸；
5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；
6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；
7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；
8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；
9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。
二、食材
主料糯米粉360g红豆沙30g花生碎30g 辅料食油适量熟白芝麻10g黑芝麻10g
步骤
1.准备好糯米粉、红豆沙、花生碎。
2.糯米粉用冷水和好备用。
3.黑白芝麻混合；红豆沙和花生碎拌匀成为馅料备用。
4.糯米粉团分成若干小剂子，捏成窝状。
5.放入红豆沙馅。。
6.捏合成团，压成小饼胚。
7.拍上黑白芝麻。
8.电饼铛预热，抹上一层油。
9.放入糯米饼胚。
10.淋入适量冷水。
11.盖上盖，上下火煎至饼铛四周无水汽冒出来，约3分钟。
12.糯米饼基本上熟了。
13.翻一面，上下火煎2分钟。
14.煎好的糯米饼，香甜、软糯、可口。
油炸糯米饼香香脆脆的口感很受人们欢迎，但是对于它的制作方法相信却不是所有人都能够了解多，所以为了能够更好的享受这些美食，那么不妨来了解和认识一下介绍的方法。
一、土豆糯米饼
材料土豆，糯米粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，鸡精
做法 1.两个鸡蛋打散，可酌情增减
2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀
3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉
4.两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。没有剩土豆就现蒸吧，用蒸锅或者切小块用微波炉蒸，反正把土豆蒸熟就行
5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎
6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉，比较干就加水，调至干稀适度即可
7.电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状
8.扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可
二、南瓜糯米饼
材料南瓜半只，白糖，糯米粉
做法 1.将南瓜去皮去籽后切小块，直接放在蒸笼屉上，上锅蒸熟.大概需要20分钟，用筷子扎一扎，很软了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度，要比平常口感稍微甜一些，因为还要加入糯米粉.
3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西，但是，很让人吃惊地，可以吸收相当多的糯米粉.
4.然后，把南瓜面团分成小剂子，搓圆了后压扁，锅里一点点素油，中火两面煎透就可以了。
美味的香蕉糯米饼除了可以在外面食用购买的到之外，事实上当我们了解它所需要的材料后，步骤制作之后，在家里面也可以动手完成，而以下就是最详细的做法介绍。
一、材料
主料：糯米粉50g、大米粉50g、香蕉一根、白芝麻少许；
辅料：油少许
1准备好所有材料
2把糯米粉大米粉混合后，将香蕉揉进面团。不加一滴水是让小饼又Q又弹的关键哦。
揉好后分成汤圆大的小团，按成扁的小圆饼
3将芝麻在小饼的正反面都粘满。然后用擀面杖擀平，因为没有用水和面，小饼的边缘会裂开，不必在意
4平底锅里少少的擦一层油，中下火，将小饼正反面各煎—分钟左右，看表面变黄变深即可。不要煎糊了哦…
5出锅后，趁热吃，放凉吃都很好
二、食材
主料 香蕉2个 糯米粉100克
方法/步骤
1、备齐食材：香蕉和糯米粉。
2、香蕉剥皮后放入干净的塑料袋中，用擀面杖压成泥。
3、将香蕉泥、红糖放入糯米粉中。
4、用筷子搅拌成絮状，如果面粉较干，可以加少许水。
5、充分揉面，揉搓成光滑的糯米面团。
6、将糯米面团分成大小均匀的小面团，然后搓圆按扁，并整理成圆形。
7、电饼铛放油预热结束后，放入香蕉糯米饼，然后在糯米饼上面再抹上一层油。
8、盖上盖子，按下大饼按键，等语音提示音提示结束，再将糯米饼翻面焖几分钟，油煎至熟即可。
9、装盘上桌！搭配小米粥，营养又美味哦！
糯米豆沙饼相信很多人都喜欢吃吧，可是要说到如何自己动手制作，可不见得所有的人都了解，但是要是能够准备好所需要的食材，其实按照下文介绍的步骤动手完成，也是比较简单点。
材料：
1 1/8杯糯米粉、 1/4杯澄粉 5/8杯热水 8安士豆沙 1/2汤匙白芝麻 2汤匙油
做法：
1。把1/8杯热水缓缓加入澄粉，边倒边用筷子搅拌，直到看不见干粉。
2。把糯米粉撒在烫面上。
3。把1/2杯热水缓缓加入面粉，边倒边用筷子搅拌，直到看不见干粉。
4。把面团揉捏光滑。
5。工作台上铺一大块保鲜膜。
6。把一半面团揉成球状，压扁成馅饼大小，放在保鲜膜中央。
7。在面团上再铺一大块保鲜膜。 面饼共有上下两层保鲜膜。
8。隔着保鲜膜，把面团尽量擀薄擀圆。
9。用同样方法把另一半面团擀薄擀圆。
10。把第一张面饼放在工作台上，慢慢撕去表面的保鲜膜，底下那层保鲜膜不动。
11。把一个直径大约20厘米的金属盘子倒扣在面饼中央，用力压出一道盘印。
12。把豆沙均匀地铺在面饼上，不要铺到圆印外面。
13。慢慢撕去第二张面饼表面的保鲜膜，底下那层保鲜膜不动。
14。把第二张面饼倒扣在第一张面饼上，尽量遮住有豆沙的部分。 现在只剩下两层保鲜膜：第一张面饼底下一层保鲜膜，第二张面饼表面一层保鲜膜。
15。慢慢撕去第二张面饼表面的保鲜膜。
16。再把金属盘子倒扣在两张面饼上面，尽量遮住有豆沙的部分，用力压出一道盘印。
17。用小刀顺着圆印把外围多余面团分割开，去掉。
18。蒸盘喷油，均匀地撒一半芝麻。
19。把糯米饼倒扣在蒸盘上，慢慢撕去糯米饼上的保鲜膜，上面撒剩余芝麻。
20。开大火，烧开水，把蒸盘放入蒸10分钟。
21。把饼摊凉。
22。把炉子开得比中火稍大，待锅热，烧热油。
23。放入糯米饼煎得两面酥香。
鸡蛋的蛋白质丰富，经常用来补身体，适合多个年龄段食用。鸡蛋吃法很多，也可以用来做小吃。鸡蛋糯米饼是比较家常的食物，做法简单，需要用到糯米粉，糯米粉和鸡蛋融合，做出来的饼子也非常营养。
1.鸡蛋打散。把糯米粉放入打散的鸡蛋中。和面。做成若干圆饼状。在每块饼的一面涂上薄薄的一层油。另一面不需要涂。烧热的平底锅，放半勺油，小勺。把饼的没油面下锅。煎至定型后，翻面，反复3次左右。出锅。
2.用清水把糯米粉揉成团，然后分成一小份一下份，压扁成饼状，可以稍微薄一些味道味道赞，压好的糯米饼下油锅煎。煎糯米饼的同时调鸡蛋，加盐，将煎熟的糯米饼放入鸡蛋液中裹上蛋液回油锅中继续煎，鸡蛋即熟即可食用。
3.鸡蛋打入稍大点的碗中，加入100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀。加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。搅拌成中度浓稠的蛋面糊。（拉起打蛋器，蛋面糊会成线往下滑）平底锅开小火(130度）稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎。依次煎好。（这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。）如果想吃这样一点都不焦，像蛋糕一样的蛋饼，那就用最小火煎。（100度）。准备一些红豆沙，先揉圆，然后放在2张保鲜膜中间，按扁，用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。取一块蛋饼，铺上红豆沙。再盖上一块蛋饼，稍微用力把它们粘合。切开，更方便食用。可以直接煎好就吃。也可以夹上豆沙或者自己喜欢的馅料吃。
我们在日常会经常吃到很多美味的食物，在选择食物的时候一定要注意我们身体的营养补充。土豆鸡蛋饼能够给我们身体补充充足的蛋白质和淀粉，我们选择新鲜的鸡蛋加入这道美味甜食里面，能够吸收营养的同时还能够维持我们正常饮食的膳食平衡，日常做法也比较的简单。
做法一
材料
鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。
2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。
3、洋葱去老皮洗净后切小块。
4、锅中放入足够多的油(能将材料没过)，烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气)，放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。
5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。
6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
做法二
1. 土豆隔水蒸熟(筷子能戳穿)，洋葱切丝，小葱切碎成葱花
2.土豆剥皮后切成小丁并压至半碎(不用压成很细的泥，带着土豆块的鸡蛋饼口感更好)，鸡蛋打成蛋水
3.平底锅加少许油，放入土豆泥，加盐、少许糖、黑胡椒粉、椒盐煸炒
4.将土豆炒至金黄后撒入葱花再翻炒装盘
5.平底锅加少许油，倒放洋葱，翻炒出水，加少许盐和黑胡椒粉
6. 将炒制好的土豆泥、洋葱倒入鸡蛋液中并添加面粉搅拌成土豆蛋粉糊，平底锅放油，倒入部分蛋粉糊，一面煎至金黄后再翻面
7.两面煎至金黄即可出锅
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而土豆里面含有的淀粉能够让我们的产生饱腹感。两者的补充能够给我们的日常饮食构建较稳定的膳食搭配。土豆鸡蛋饼的做法并不是很难，我们在家里就可以通过上述的制作方法进行烹调美味的鸡蛋饼了。
相信大家现在随着社会的进步发展对吃的要求也变得越来越高越来越挑剔了吧！比如说现在很盛行的一种食物叫土豆糯米饼。它的营养价值非常的高。土豆中含有淀粉，而且深受人们的喜爱，因为它的口感特别好。还有糯米对人的营养价值也是非常大的大家都知道。如果把二者结合是不是非常的美味又滋补呢！大家光是看图片都已经垂涎三尺了。您是不是也想问这个该怎么制作呢！想学习吗？
简易介绍：糯米土豆饼的做法1.土豆去皮蒸熟用勺子压成泥
2.拌入糯米粉（我是随意加滴）使劲滴和匀了
3.撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻（也有没有粘的～）入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就ＯＫ了！
主料：土豆 (两个)糯米 (适量)辅料鸡蛋 (两个)牛奶 (适量)嫩玉米粒 (若干)厨具打蛋器、平底锅分类冬季菜谱
主食 咸甜 煎 十分钟 简单难度 鸡蛋两枚，备用 牛奶，备用。白糖适量，备用。根据自己口味放，这个不是标准哦 盐适量，备用。根据自己口味放，这个不是标准 煮熟的嫩玉米粒，备用 两个土豆，洗净，去皮，切厚片，用清水再洗一遍，不洗会变色，很难看的。上屉蒸熟。
在小盆中做成土豆泥。这个过程会觉得很费时间。不过你马上会发现下面的过程更费时间。 如果精细些，再把土豆泥过下筛子。这个很难，需要耐心的。还没有筛完，经工作一个小时了。 把鸡蛋、白糖、细盐、牛奶各适量，放碗里搅拌均匀成糊糊（我做了两种糊糊，一种是甜的，一种是咸的。咸的就在糊糊里加上姜粉、孜然粉、白胡椒粉，并多加些精盐）。
总之，要根据自己的口味调制。 把鸡蛋糊糊倒进土豆泥，加入适量糯米粉，和成面团。 根据自己的习惯把面团切成小面剂，拍成小饼。 按上几个玉米粒（也可以根据自己的口味，撒上芝麻或瓜子仁或葱花等等） 平底锅放油适量，温油放入小饼，用小伙慢慢煎。 翻过来煎另一面 出锅了，金黄金黄的，好看着呢。我弄了两个口味的，粘有玉米粒那个是甜味的，这个是五香的，也就是咸的。
放凉了更好吃，真是筋道弹牙的。操作上超级简单，几乎不费什么事，有点时间就可以完成了。这次制作的这款添加了土豆泥的糯米饼再一次给我家的餐桌上增添了美味。
作为一个糯米控，凡是粘的，筋道弹牙的糯米食品我都喜欢吃。糯米粉里添加了煮熟的土豆，在一开始我就充满了期待，不知道会是怎么个口感。结果就是让我狂吃狂吃！
可以添加些米酒来增加风味，据说添加了米酒的味道更好。没有添加米酒是因为身体原因滴酒不沾，怕引火上身所以只用白水，感觉加了米酒有多好吃了。土豆糯米饼看上去金灿灿的，如果我们再用香葱或香菜在旁边点缀那看起来真的是非常的完美。旁边再加一点芝士或者番茄酱更是非常的好吃，视觉上都是美的享受。
糯米粉我们是比较容易接触的，在生活当中也容易吃得到，因为用糯米粉可以制作出各种各样的甜点和美食，比如糯米粉制作的南瓜饼，就是比较常见的一种食用方式了，但是要怎么制作，步骤的进行是怎么样的呢，喜欢吃南瓜饼的朋友，可以尝试根据下文的方法动手完成。
做法一
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二
南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评:因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。
只有做到健康饮食，我们才可能真正拥有一个健康的身体，才不至于总是生病，尤其是肠胃健康能得到有效的保证，桂花糯米饼的做法比较简单，经常吃还能有效促进健康，是一道很不错的健康菜式。
2、煎至已有点黄带点盖子，翻面儿，继续煎
3、想要脆点儿的，可以根据自己的口味，再煎会儿，注意别焦了，像这样就可以了
4、准备一个干净的锅，加入油，白糖，不停地搅拌，
5、倒入少许水，继续熬，等糖融化
6、依次放入先煎的烧饼，开中火
7、翻面儿，继续，这个过程很重要，让糖浆裹上入味儿
8、撒上一部分桂花，用铲子，铲点糖浆上去，让桂花入味
9、盛去盘中
10、最后一步是关键哦，把剩余的桂花，放入油里走一下，然后倒入盛在盘中的烧饼上，香啊，吃起来，脆粘糯，好吃，
家的味道大概就是桂花糯米饼的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
吃货们，走过路过，不要错过!很多吃货会做一些菜，但是总是感觉与大厨相差太多，口味欠佳。对于口味比较挑的吃货童鞋，对吃的要求必然要达到一种境界，但是很多菜很难做得尽如人意，尤其是吃货们都比较钟爱的鸡蛋糯米饼，下面小编就来介绍鸡蛋糯米饼的做法，让你在家里也能成为大厨，做出色香味俱全的鸡蛋糯米饼，享受鸡蛋糯米饼带来的美味，让你的舌尖感受美味带来的奇妙变化。
1：准备好材料。
2：鸡蛋打入稍大点的碗中，加入100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀
3：加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。
4：搅拌成中度浓稠的蛋面糊。(拉起打蛋器，蛋面糊会成线往下滑)
5：平底锅开小火(130度)稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。
6：底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎。
7：依次煎好。(这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。)
8：如果想吃这样一点都不焦，像蛋糕一样的蛋饼，那就用最小火煎。(100度)
9：准备一些红豆沙，先揉圆，然后放在2张保鲜膜中间，按扁，用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。
10：取一块蛋饼，铺上红豆沙。
11：再盖上一块蛋饼，稍微用力把它们粘合。
12：切开，更方便食用。
诗心片语：
1：牛奶不加也可以的，白糖也可以换成炼乳。
2：加粉的时候不要一次加太多，要分次加，不然太干了又要加蛋了。(边加边搅拌，觉得农稠度可以了就好)
3：我在糯米粉中加入了一些大米粉，比例是2：1。不加也行的。
4：倒入蛋糊的时候要缓缓的倒入，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。如果一下锅就很快流开，那蛋糊就太稀了，要再加米粉。
5：全程小火，我一般的都是130度，步骤8中那样没有一丝焦皮的话，是100度煎的。
6：翻面的时候要小心，以免翻不好影响了美观。我是习惯了抖一下锅就翻过来的，所以表面没凝固的时候翻也不会破，但这需要一个练习的过程。
7：白糖别加得太多了，太多的话表面相对容易焦。一般正常的量，是不会的。
吃货们看到了吗，鸡蛋糯米饼的做法是不是很简单易学，你是不是有一种马上就想亲手做鸡蛋糯米饼的冲动呢?你是不是想要尽快吃到自己做清脆滑爽的鸡蛋糯米饼的想法与欲望呢?那么就赶快按照小编给你的做法行动起来吧，美味的鸡蛋糯米饼在向你呼喊。好吃的东西，你值得拥有!
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，油炸糯米饼的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
2、糯米粉面粉混合均匀加水，和成面团，放置十五分钟左右。
3、找个半圆小碗样的模具，我用的是做雪媚娘的专用模具，木有的话，可用木糠杯的盖子或某些冰激凌合子的盖代替。也可以放手操作，那样麻烦点。
4、把糯米面团放入模具用手指推平，放入糖粉（白砂糖）。
5、用大拇指压着面团的边贴着模具内层往中间推。
6、糯米团包起，压平。
7、用四指从一侧往外推，如图所示。
8、团起整圆形。
9、把圆面团，在案板上压平。
10、油热放入糯米饼，炸两面至上色。
11、捞出装盘！成品图！
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口，其实，油炸糯米饼的做法很简单，我们不应再为自己找借口了。
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