清炒豇豆的做法大全有哪些？
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“清炒豇豆的做法大全有哪些？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
清炒豇豆，可以说是比较家常的一种烹煮方式了，而且很多人对这些食材都非常的钟爱，因为不仅制作方法简单，同时还有不一样的口感，所以下文就为大家来详细介绍一下它的不同做法。
一、做法
1 主料：长豆角 500g
2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加） 姜丝5g
3 调料：食盐、鸡精少许
4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
二、小帖士：
① 一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！
② 等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。
三、制作材料
豇豆200克，辣椒2只，食油、精盐适量。
1、豇豆洗净择寸节、辣椒洗净去籽也切成寸节待烹。
2、锅内下油，热后下豇豆、辣椒煸炒，加入清水烧制。
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清炒生菜是很常见的佳肴，对这样佳肴吃的时候，都是可以放心进行，生菜含有的营养元素较多，而且生产的药用价值丰富，对它的选择可以放心进行，不过在吃生菜的时候，要根据自身需求选择，这样吃的时候，对身体不会有影响，那清炒生菜的做法大全中，对清炒生菜的做法也是有一些介绍的。
清炒生菜的做法大全：
做法一
材料
原材料：长条生菜，姜丝，葱，蒜蓉
配料：酱油，盐，香油，花生油，生抽
做法
1、锅里放油加热5成，放入姜丝，蒜蓉炒香
2、加入长条生菜翻炒，加入盐，香油，生抽
3、3分钟OK，即可上桌
做法二：
材料：生菜，油，盐
做法
1.生菜摘洗干净，摘成寸段;
2.炒锅加热，放油，等油热的时候下入生菜，翻炒几下，放盐，炒匀即可。
做法三：
材料：包生菜 300g、腊肠1根、干红辣椒若干、蒜2瓣、酱油、盐、香油、香醋
做法
1。包生菜用手撕成4厘米左右的片状，用水洗净
2。把撕好的包生菜放进蒸锅里大火蒸3分钟，让其渗出一些水分，然后盛出用凉水冲一下再沥干水分
3。腊肠切成薄片、蒜切碎
4。热锅放油、大火烧5成热，放蒜、干红辣椒爆香，也可放一些五香粉
5。放入腊肠，炒几下
6。接着放入蒸好的包生菜，放入酱油、盐，略炒几下
7。关火，放少许香油，烹少许香醋
包生菜有一些甜、腊肠也有一些甜，吃起来味道似乎切合。最重要的是，这道菜很简单嘛。
在对清炒生菜的做法大全中，对清炒生菜的做法认识后，制作清炒生菜的时候，都是可以根据注意方法进行，不过对清炒生菜制作数量，一定要适量进行，对它制作都是不能过多进行，剩下的食物在吃对身体没有帮助的。
很多的人喜欢吃莲藕，莲藕对我们的身体有很多的好处，并且莲藕的口感很脆，所以喜欢吃莲藕的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，尤其是清炒莲藕能够很好的保证身体的健康和很好吃，那么清炒莲藕该如何制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下清炒莲藕的制作吧。
食谱拌三样所需原料：主料：莲藕200克 圆白菜200克 胡萝卜200克
调料：白砂糖10克 酱油5克 香油10克 醋10克 盐5克 味精2克
拌三样做法：1.藕洗净，切成片，在沸水中焯熟；圆白菜、胡萝卜均洗净，切成铜钱大小的片，在沸水中焯熟。
2.白糖、酱油、香油、醋、精盐、味精等混合在一起，配成佐料液汁。
3.三种菜摆在盘内，倒入液汁，拌匀即可。莲藕营养分析：莲藕别名:连菜、藕、菡萏、芙蕖
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发 出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 莲藕做法指导：1. 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃莲藕的人可以来学习上述的制作的方法来进行制作，这样能够制作出美味的莲藕，尤其是清炒莲藕能够很好的保证身体的健康，尤其是适合小孩和老年人来食用，如果还有其他的问题可以咨询我来了解。
木耳是人体的清道夫，常吃木耳对人身体比较好。可以把体内一些残留垃圾灰尘集中起来排除体外，起到清理肠胃的作用。特别夏天可以多吃些木耳，木耳的做法有挺多种的，我就来给大家来介绍几个简单的家常做木耳的方法，现在介绍几种清炒木耳的做法：
做法一：木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。
做法二：木耳，油，盐，糖，剁椒酱，味精，葱花各适量。锅里放油，油温九成热放剁椒酱，放入木耳爆炒，加入盐糖味精翻炒，再加入葱花即可出锅。
做法三：黑木耳400克；辣椒2只，油盐料酒适量。木耳用温水漂上十分钟，洗净捞出过滤水份待用；辣椒去蒂洗净切块备待用；油锅烧热，放入辣椒爆香，再倒入木耳，倒入适量料酒，放盐，翻炒上3至5分钟就可以起锅了。
做法四：大白菜250克，水发木耳100克，大豆油25克，盐3克，花椒粉1克，酱油5克，淀粉（玉米）5克。将水发木耳去杂质洗净；白菜取菜帮、菜心、（去菜叶）洗净后将白菜帮切成小斜片；在炒锅内放入适量豆油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；随即下入白菜煸炒至油润透亮时，放入木耳，再加适理酱油、盐继续煸炒；至快熟时，加湿淀粉勾芡出锅即可。
认识了以上这些做法以后，我们就可以按照以上介绍的方法做起来了。刚开始做的时候肯定会有失败的，但是相信多做几次以后我们就能炒出一盘好吃的木耳了。有时间还可多学几种菜色丰富餐桌，这样就不用在外面吃，在家也可吃到美味丰富多样的菜肴。
豇豆的名字是非常多的，有的地区被叫做菜豆以及羊角，还有的地区叫做豆角和线豆和角豆等等，豇豆的营养是非常的丰富，食用后可以快速的给身体补充各种营养物质，还可以帮助人体进行消化，从而来让食欲得到增加，豇豆中的维生素是可以让机体的抗病毒能力进行提高，下面让我们来看看豇豆饼的做法大全有哪些吧?
第一，豇豆饼的做法大全有哪些?.糯米提前一天晚上泡上，蒸熟。豇豆、腊肠切丁。2.调味料:鸡精、味精、盐、麻油、猪油…3.春卷皮原装速冻的，可以先揭开，分成一张一张的。方便下一步骤的进行…4.豇豆、糯米、腊肠——放在一起，稍微拌一下。5.然后加入猪油，把糯米拌散开，加入调味料:鸡精、味精、盐、。最后拌匀后，放入麻油增香…6.鸡蛋打散。7.刷蛋液，在春卷皮四个边，中间陷整形…8.整理形状。9.成品。『大功告成』10.最后一个步骤:开油锅。炸至金黄色。
第二，首先，把豇豆切碎，加盐大火翻炒炒熟后放在一边晾凉。然后面粉加泡打粉和面，往里面加一点盐。和好之后用湿布盖着静置半小时到一小时。然后就可以包起来煎了，煎好之后就是这样的。面和好外面图一层油会好很多。
豇豆饼的做法大全有哪些?煮糯米饭，煮熟。跟平时煮饭差不多，你要问我放多少水，我还真没计算过。?煮饭的过程中，蒸香肠(煮熟也行，只要熟就可以)，豇豆，香菇，洗干净后加水焯熟(注意，豇豆时间煮久一点，我焯了十分钟左右吧，别煮烂了就行，香菇时间短一些)注意：豇豆，香菇焯的时候先不用切碎哈，熟的豇豆、香菇、香肠切成细丁，胡萝卜也切成丁。饭煮熟后，淋一些麻油，然后把上面这些直接倒进去，再加一些盐，均匀拌好。麻油不用加太多，一勺就可以。盐慢慢加，拌的时候可以尝，少了就再加盐。这里别吃饱了哈!
泡豇豆吃起来不仅非常的爽口，而且和一些食物进行一起爆炒的时候，还具有很好的下饭效果，自己没事也可以在家进行制作，这样就可以保证泡豇豆的卫生状况，不过大家一定要掌握正确的方法，否则就容易导致泡豇豆出现失败，这样就对食物产生了很大的浪费，那么泡豇豆的做法大全有哪些呢?
第一，泡豇豆的做法大全有哪些?做酸豆角的豆角一般都选择长豆角，其实短的嫩豆角也可以的，在老家的时候常吃，但是短的那种就不能直接拿出来吃，必须炒熟了才能吃否则容易中毒，而且买的豆角一定要嫩，要发绿的，发白的就老了，可以用指甲掐一下看看里面空不空，要是空了就不好吃。
第二，酸豆角制作的方法很简单：凉白开加入盐，花椒，大料，高度白酒，冰糖，红辣椒，大蒜，老姜，豆角适量，装坛一般泡一个星期就能吃了，汤越老越好，以后放什么都行。一开始做时加点老汤更好。新买的豆角一定要晒蔫这样泡出来的才会更脆。
第三，维护：泡菜汤里面不能沾生水，不能沾油，否则容易坏，如果坛子的上层出现白白的一层霜不要倒掉，因为并没有坏，可以尝一下是不是太淡，如果是加一些盐就好了，如果不淡就加点高度白酒过两天汤就变清澈了。坛子边上一定要放水，不要太满，一半就可以，而且隔两天就得加水如果太懒或要出门可以放盐，坛子边上将水换成盐，这样比较省事，防止空气进入，这样也是坛内起白霜的原因。
泡豇豆的做法大全有哪些?豆角洗净晒半天，自然晾凉;得晒到手这样揪都不断;取10根豆角，想着一顿的量，如果吃的多也可以多放点;来加折成长条，留一根不折，长短随个人喜好;将没折的那根将折好的豆角绑住;这样直接放入坛子就可以了，吃的时候也方便拿。切的时候也很方便。小诀窍一个星期后就可以吃了，可以炒菜吃，也可以直接切了加点香油一拌，一碗粥一个鸡蛋一把酸豆角一个酸辣椒就是一顿不错的早餐!省时又开胃!又有营养!
随着夏季的到来，气温也越来越高，这种高温环境是会让人的食欲出现下降的，看什么食物都没有胃口，夏季我们大家最好是清淡的食物为主，吃饭的时候配上一些腌制的豇豆效果还是非常不错的，腌好的豇豆味道非常的特别，食用后不仅非常的可口，而且还可以帮助大家提高食欲，那么淹豇豆的做法大全有哪些呢?
第一，淹豇豆的做法大全有哪些?豆角，挑选嫩的，很关键哦，嫩豆角腌了脆脆的，口感很好哈，把豆角的头尾择掉。准备一个盆，倒入开水，加入盐，按平时炒菜的量再多放一些，水放凉待用。取一小把豆角，用棉线扎起。一把豆角的量炒了大概一盘的量。准备腌菜的坛子，洗净。把豆角依次放入坛子。码放好，轻轻按压。把准备好的盐水倒入坛子。盐水要能够淹没豆角，再多一点，用一根筷子压住豆角，防止豆角浮起。盖上内盖。盖上外面的大盖子，沿坛子边倒入水，起密封的作用。放置3-5天，颜色变了就可以吃了。吃的时候取一把，其余留在坛子里。取一把酸豆角，洗净，切成1mm的小段，青椒切丁。锅热入油，倒入酸豆角翻炒。加糖，青椒翻炒。加糖是中和一部分的酸味，喜欢酸的朋友也可以不放糖。出锅装盘，可以开吃啦。
第二，剁椒腌豇豆的做法。嫩豇豆摘去两端老根，用清水洗净并晾干水分，晾干水分的豇豆用刀切成小段，豇豆段的长短随自己喜好而定。切好的豇豆段放在无油无水的干净容器里，放入剁椒2汤匙。用干净无水无油的筷子把剁椒与豇豆搅拌均匀。用干净无水无油的勺子把拌好的豇豆剁椒装进无水无油的干净瓶子里。装到距离瓶子口八分满。再用干净无水无油的汤匙把剩下的剁椒装入瓶子口，剁椒上面淋一层白酒封口。盖好瓶盖，放在阴凉避光出保存即可，腌到豇豆由翠绿变成黄色，即可食用。
淹豇豆的做法大全是非常多的，腌好的酸豆角，吃的时候取一把，其余留在坛子里。不过时间不能太长哦，半个月内要吃完，不然要变质哦，会烂的，不好吃了。所以一次腌的量不要太多了，吃完了可以再腌。
豇豆这种蔬菜有多种称呼，人们常称之为豆角，另外又称为姜豆、带豆等等，是人们平时经常吃的一种蔬菜，其营养非常丰富，比如含有大量的蛋白质，而且豇豆所含的蛋白质很容易被人体消化吸收，另外含有丰富的维生素和微量元素，今天推荐的美食是豇豆焖饭，详细制作方法如下。
第一、豇豆焖饭
做法
1、豇豆用开水焯一下，然后过凉水、沥干，切成豇豆粒；
2、锅热放油，下蒜末煸香，放入豇豆煸炒，放少许料酒、盐、牛肉粉、鱼露、胡椒粉炒一会，倒入小半碗水咕嘟；
3、蒸好的米饭铺在豇豆上，盖上锅盖焖到水干，再放少许盐翻炒两下；
4、炒好的豇豆饭盛入碗中后，加入朝鲜泡菜，吃的时候拌匀即可。
小贴士
1.焯菜时入一点油和盐，颜色会更亮啊。
2.大米最好先泡半小时，这样更容易熟，当然做饭的水就要适量减少。
3.辅米进锅的时候，水的量要漫过大米，不然要不太干，要不就会夹生，这样进可以在米上淋一些开水后继续加热。
4.米和菜的比例根据自己的喜好吧，也可以将豇豆改成刀豆的，过程一样。
第二、豆角焖饭
材料
豆角少许，咸肉少许，米少许，水少许
做法
1，豆角洗净
2，咸肉洗净
3，将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水
4，煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。
第三、豆角鸡肉焖饭
材料
1：鸡腿600克，洗净沥水；万字牌生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，白胡椒1/8茶匙，盐1/4茶匙，香油1茶匙，生粉1大匙，水2大匙。这一步最好提前一天做，鸡肉嫩滑；
2：橄榄油2大匙，葱1条洗净切段，姜片3-4片，蒜瓣2粒切片，八角1粒，丁香2粒。
3：长豆角330克，去两头洗净切段；
4：水600毫升，万字牌生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，盐3/4茶匙，大米400毫升；
5：葱花1大匙，香油2茶匙。注：1大匙=15毫升=1Tablespoon，1茶匙=5毫升=1Teaspoon，1杯=240毫升。
做法
1、前一天，鸡腿剔去骨头切小块，放入所有剩余1料，拌匀。封口冰箱腌过夜。
2、当天晚上下班回来，不粘锅，放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，炒香葱段，姜片，蒜片，八角1粒和丁香，然后放鸡丁，翻炒至8成熟，加长豆角炒1-2分钟。
3、依次放入4料煮滚（涂），调小火焖煮40分钟，然后放入5料拌匀，盖上盖焖2分钟，就可以了。
4、如果喜欢辣的，放点辣椒酱超好吃哦。
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