夏季天气炎热,我们常常吃西瓜来解暑,不过西瓜吃多了容易伤脾胃。因此消暑不能老是吃西瓜,以下几种水果也是消暑的高手。
夏季解暑水果
1.西瓜
西瓜有清肺、润肠、止血、健胃、降压等功效。西瓜水分多,能清热解暑,瓜瓤中几乎囊括了人体所必需的各种营养素,所以俗话说得好:“暑天几块瓜,药剂不用抓”。
2.桃
对于桃来说是对人体健康十分有益的,而且也是不错的消暑食物。
3.木瓜
木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
4.草莓
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。
5.柠檬
夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。
6. 菠萝
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。
7.杏
杏也是最佳的消暑水果。含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘,润肠通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。
夏季吃什么解暑?夏季天气炎热,高温天气不断,这个时候不妨喝碗甜品消消暑,那么夏季解暑甜品有哪些呢?今天小编特意为你推荐7款夏季解暑甜品的做法,这些甜品简单易做,不仅美味,还能防暑,你不妨来试试。
1、椰汁西米芒果捞
材料:椰汁200克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。
做法:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心脏病和肿瘤。
2、冰镇水果酸奶
材料:酸奶250毫升;炼乳两勺;香蕉一根;猕猴桃一个;小番茄三个;葡萄干等适量干果;白糖一勺。
做法:将猕猴桃切成小块,小番茄对半切开,两种水果混合后拌上砂糖备用。用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥,再加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来,最后撒上干果。食用前先冰镇一下,口味更佳。
功效:酸奶在夏季食用,不仅清凉解暑,更有增加肠道内益生菌含量,减少因食用变质食物导致腹泻等肠道疾病的机会。
3、桂花牛奶红豆沙
材料:红豆一小碗,冰糖一块,糖桂花,牛奶适量。
做法:红豆先用冷水浸泡一夜,用清水冲一遍,烧开一锅水,倒入红豆水开后煮2分钟,然后将红豆捞出,弃掉第一遍煮的水,重新在锅中加清水,倒入红豆,水量为红豆的1-1.5倍,放入一块冰糖,大火烧开,转中小火煮至红豆绵软出沙,汤汁渐浓即可关火;将晾凉的红豆沙盛入密封碗内,放入冰箱冷藏,吃时加适量牛奶,再加适量糖桂花搅拌均匀即可。
功效:香甜绵软,入口清凉,夏日的解暑佳品。
4、椰汁相思糕
材料:荸荠粉75克,淀粉15克,澄粉23克,椰浆400克,红豆粒240克,细砂糖、香草精少许
做法:荸荠粉、淀粉、澄粉、椰浆(260克)、香草精拌匀成糊状备用;将椰浆140克、清水460克、细砂糖入锅中煮沸腾加入红豆粒再次煮开离火煮至糊糊状,然后加入拌匀的荸荠粉、澄粉等搅拌均匀成膏状,用蒸屉大火30分钟蒸熟;蒸好后放凉入冰箱冷藏,切条即可食用。
功效:清凉、爽口、香甜,是适宜夏季食用的上等甜品。
5、桂花龟苓膏
材料:龟苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。
做法:先将龟苓粉用25克凉开水化开。然后加入75克热开水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏室,约20分钟后取出。食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效:龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾,特别适合消暑,对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用,口感极佳,而且能有效地清热、解毒,解除夏季的燥热。
6、蜜汁西瓜捞
材料:西瓜14个,糯米小圆子半包,蜂蜜、白砂糖、水适量
做法:锅中放水,将超市中买来的糯米小圆子倒入水中煮熟后捞出,过凉水淘净后捞出沥水备用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,注意将籽清除干净,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;将西瓜汁与糯米团子混合拌匀,食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可,放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效:西瓜有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅,满闷不舒服,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
7、酸奶桃树油
材料:冠益乳50g、天然桃树油50g、冰糖。
做法:将天然桃树油泡10个小时,然后洗净杂质,加入纯净水与冰糖,烧开后熬制10分钟,关火起锅。放置冷却后,放入冰箱冷藏2小时,取出加入冠益乳即可食用。
功效:天然桃树油有清热润肺之功效,加入酸奶,口感爽滑微甜,是夏季清热解暑的绝佳甜品。
中国中医科学院西苑医院养生学教授杨推荐大家:可以用来煮水制成汤饮的食材很多,不同的食材煮水食疗作用不同,常见的可以分成以下四类。
一是豆类:
包括绿豆、赤豆和黑豆。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效,还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时,绿豆刚开花时,清热效果是最好的。体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人不适合喝。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、米,能减轻其寒凉性。
赤豆(即红豆)性味甘、平,有利水除湿、消肿解毒的效果,还能促进通便排尿,因此有水肿或者便秘的人,可以将赤豆与冬瓜搭配煮水喝。
黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目的功能,因此有肾虚体弱、身面浮肿、关节不利的适合饮用黑豆汤。同时,黑豆汤含有丰富的维生素E,常喝能起到滋养肌肤、乌黑秀发的作用。
二是粮谷类:
常用的是薏米、谷壳。薏米性凉、味甘,可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等,还能起到降血糖、血压和美白祛斑的作用。煮薏米水时可加入适量玉米须,能帮助消化强健脾胃。谷壳药名谷白皮,也就是稻的种皮,其味甘、辛,里面含有丰富的B族维生素,煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良的问题。还可以治疗脚气、浮肿。
三是菌类:
最常用的就是银耳。银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用,尤其适合炎热的夏季煮汤食用。夏季大量流汗后,可以将银耳中放入适量莲子、梨,煮水服用,能及时补充体力,消暑解乏。
四是水果类:
常见的有梨、西瓜皮、山楂、乌梅等。梨、西瓜皮煮水具有清肺润喉,消痰降火的作用。山楂、乌梅煮水饮用能去油解腻、生津开胃、降脂降压。
煮水具体操作方法:
煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材,如红枣、枸杞、甘草、莲子等。杨力还向大家推荐了两种最适宜夏季喝的防暑营养水,酸梅汤:将乌梅、山楂加水煮烂,加适量冰糖凉后饮用;西瓜翠衣加绿豆:将绿豆水煮开,洗净的西瓜皮切下薄绿皮,放入绿豆汤中,加入冰糖煎煮20分钟,凉后饮用。
夏天本来就对食物没有胃口,万一再遇到胃肠不适就更是火上浇油了,最安全的吃法往往最不容想到,推荐您往下看:夏季胃肠不适吃什么?
夏季胃肠不适吃什么?
炎炎夏日,胃肠道疾病高发,苦夏在糖尿病等慢性病患者和有胃肠道动力障碍的患者身上显得尤为突出。那么,在夏季发生胃肠道不适时,在饮食方面如何调理呢?
针对夏季出现的胃肠道不适,需要采取的饮食对策有:
1.体内缺水会导致血液粘稠度和血糖升高,因此,糖尿病患者要及时补充水分和液体(主要指平时喝的水以及食物中增加的汤水类),防止脱水、中暑,以及心脑血管意外。
2.慎喝浓肉汤。主要是浓肉汤能量高、脂肪量大,富含嘌呤,缺乏微量元素和维生素以及膳食纤维。大量喝浓肉汤可能造成夏季痛风的发作,加重糖尿病患者的胃排空障碍。
3.做到干稀搭配。喜欢单纯喝粥的糖尿病患者,推荐喝豆粥,其做法是先吃主食(干的食物),再喝粥。晚上喝粥会导致夜间血糖波动。因为在粥的反复加热过程中会产生一种叫糊精的物质,这种物质升血糖的能力比淀粉强。
4.不提倡糖尿病患者喝无糖饮料,因为无糖饮料含色素,防腐剂。
5.适量补充电解质钾、钠。提倡糖尿病患者在血糖允许的情况下每天喝1杯果汁(以西瓜汁和苹果汁为主),每杯的量在200毫升以内。患者也可通过食用水果补充电解质钾和钠,选择水果时以低血糖生成指数到中血糖生成指数为原则,可以选择西瓜(每天不超过500克,带皮)、草莓、猕猴桃作加餐,草莓和猕猴桃的量为200克。同时还要保证每天1斤左右的绿叶蔬菜。
6.在肉类的选择上,尽量选择食用鱼肉,并采用清蒸的做法,避免用油炸或油煎的烹任方法。
7.夏季避免摄入过多粗纤维食物,包括过多粗粮、韭菜和生豆(生黄豆),尤其是在晚餐时。
8.不提倡糖尿病患者吃含奶油的无糖点心、无糖蛋糕、无糖巧克力,因为奶油对人体有不良影响,会延缓胃排空。
小贴士:
1.慎吃凉拌荤菜,减少食物不洁引发的安全隐患。
2.所有的剩菜、剩饭都不要吃,即使有冷藏条件,也不要吃。剩菜的营养素破坏得更多,而有害物质亚硝酸盐的产生增加。
3.隔夜茶、浓茶、浓咖啡一律不喝,可喝淡茶、矿泉水、白开水。
4.不主张吃冷饮,如果吃冷饮,但不能一次吃太多量,以防胃肠道痉挛。
5.尽量缩短食物在冰箱中的储存时间,冰箱仅是储存设备,不是消毒设备。一般在冰箱中储存食物不要超过2-3天。不要吃冷冻的食物,冷冻的食物细菌成倍增加,如果长期吃冷冻食物对人体有潜在健康隐患。
6.如果糖尿病患者在夏季大量出汗,可喝淡盐水,但不提倡在正常生活状态下每天都喝淡盐水。出汗多的患者还可适当嚼服榨菜,但不提倡用咸的、辣的、口味重的食物刺激食欲,否则会导致钠离子摄入过多,影响血压。虽然一些口味重的食物对胃肠道有刺激,一时能提高食欲,但最终对胃肠道的损害更大。在夏季,糖尿病患者要坚持少量多餐,提高胃的耐受力,从而提高食欲。
7.对于夏季外出旅游的糖尿病患者,在坚持基本的糖尿病饮食的原则下,应带好防暑降温的物品,如带足水,可选择绿豆汤、淡茶、大麦茶等饮品。同时也可带一些开胃的食物,如山楂、草莓等。
8.年轻的糖尿病患者不要大量喝啤酒,尤其是冰镇啤酒,更不可借酒消渴,借酒降温。同时也不要在空调的房间中吃火锅,因为这种做法会造成血糖波动。
9.在夏季,有的糖尿病患者因为天气炎热而出现失眠的情况。因此,建议糖尿病患者在晚餐时不要摄入过多食物,以免产生饱胀,加重失眠,可尝试睡前1小时饮半袋至1袋牛奶(125-250毫升)加3片苏打饼干,这种做法或许对部分患者有促进睡眠的功效。
夏季,由于天气炎热,再加上易于出汗,导致人大量缺水,因此常常会出现口渴的现象。因此说,很多朋友喜欢买冰镇饮料喝,但是,殊不知,因为有些饮料含糖量高,甚至会出现越喝越渴的情况。那么,夏天喝什么饮料解暑呢?
夏季,各种新鲜时令水果都大量上市,都含有丰富的矿物质,具有较好的解暑作用。关键是要选择原果汁含量高的品种。一些果味饮料实际上只有水果香精,其营养价值与真正的果汁不可同日而语。较为理想的是100%天然果汁和浓缩果汁。
豆类含有夏天所需要的各种养分,特别是豆皮部分,富含解暑物质和抗氧化成分,对孩子很有帮助。大多数人通常只知道绿豆汤特别适合夏天,其实扁豆汤、红豆汤、豌豆汤也是非常不错的。记得不要把豆皮去掉,而且要盖着锅盖来煮,减少豆皮中多酚类物质的氧化。
茶水解暑效果最佳,对夏季补充体内消耗的养分十分有效,且风味独特。多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分,又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉,热天应尽量饮绿茶。另外,还可以自己动手制作各种茶类饮料。
夏季补充水分是很有讲究的,各种饮料要适量饮用。夏季出汗较多,喝饮料要特别注意糖分摄入过多的问题。夏天在外喝饮料,首选的是无糖饮料或低糖饮料,比如矿泉水、低糖茶饮料等。如果大量出汗,要喝一些含有盐的饮料。
南瓜子补肾的效果不比多说了很多朋友都知道南瓜子可以提高精子活力促进雄性激素的分泌,在我们的生活中南瓜子不仅仅可以生着吃还可以炒着吃,经常用来制作多种小零食,但是其实南瓜子也可以泡茶喝,今天我们就为大家分享解暑补肾的夏季饮料:冰糖南瓜子茶。
先来了解一下冰糖南瓜子的做法:先选用生南瓜子,记住一定要是生的效果才更好,当然也必须是带壳南瓜子,如果是剥好的南瓜子效果也差很多,将带壳的南瓜子切碎,人后冷水下锅煮开后,加冰糖再煮20分钟起锅,喝的时候把渣滤出来,直接喝水,味道很清甜!
冰糖南瓜子茶可以可以缓解大量说话导致嗓子不舒服的情况,因为多说话往往不仅仅是嗓子的问题,关键是因为长期说话太多,伤到了肾气。所以,光是用清热消炎的药来治嗓子,解决不了根本问题必须吃一些消炎又补肾气的食物,双管齐下治疗才可以。所以教师以及讲师等等职业的朋友平时就可以喝冰糖南瓜子茶来调理。
在这里还要提提醒大家一点就是如果您是单吃南瓜子的仁儿,那是偏于补的,如果连着外面那层壳一起用,就有补有泄了。南瓜子的壳不好吃,也嚼不烂所以生南瓜子还是煮水喝比较好,这对慢性的咽喉问题会有帮助对于我们的健康也更好!
以上就是我们为您分享的冰糖南瓜子茶,在夏季的时候可以多做一点放在冰箱里冷擦等需要的时候拿出来喝,可以起到补肾降暑消炎润喉的功效,但是要清楚冰糖南瓜子茶再好也不要多喝,因为南瓜子补气所以吃多了气会聚集在肚子中甚至还会化为热,导致胃热上火产生胃疼胃痉挛等等情况!所以大家在喝南瓜子茶的时候注意饮用的量哦!
立秋养生喝什么茶?立秋是秋季的第一个节气,立秋到来,天气渐渐转凉,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,想要防暑,需要多喝茶。那么立秋喝什么茶好呢?小编推荐十种立秋养生茶。
1、普洱茶
科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果,长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少,有治疗肥胖症的功用;同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、竹叶茶
竹叶茶其实就是一个以竹叶为主要材料制作成为的一种茶水,将新鲜的竹叶洗干净,然后放入锅中用清水煎煮,然后代替茶水饮用。具有非常不错的清热利尿以及解暑等效果,更好的促进身体健康。
3、金银花茶
金银花也是民间常用的药材,其味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。可在炎热的天气饮用,以清热解毒,预防中暑。取金银花茶5到10克,放入杯中用开水冲泡,盖上杯盖焖上几分钟,茶汤的色泽和味道会更佳。由于金银花偏寒,并不适合长期饮用,特别是虚寒体质或者女性月经期间禁止饮用,否则可能出现不良反应。
4、三鲜茶
虽然立秋已到,但三伏天并没有结束,推荐一款适合这个天气的饮品:鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。将原料切碎,稍煎煮,取汁代茶饮。消暑清热,和胃解表。鲜藿香、鲜佩兰能清暑化湿,和胃解表,为夏季常用的解表清暑要药,再配薄荷,可加强本药茶发散祛邪,清热祛风的功能。
5、莲子心茶
泡莲子心茶一次使用2克莲子心即可,也可以取3-6粒与其他茶一起泡。在多款自制饮料中,莲子心茶可能是最自讨苦吃的了。莲子心是莲子中间青绿色的胚芽,性寒,有清热、安神、强心的功效。其清心火的功效特别适合因为心火内炽所致的烦躁失眠者饮用。
6、桂花茶
夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶,也可起到缓解作用。多喝桂花茶能消除口臭,维持口腔健康。用少量桂花在水中冲泡,水温不可太高,保持在85度左右即可。
7、金盏花茶
冲泡前,用清水将材料清洗干净,在水中浸泡10分钟左右即可。建议少量冲泡,否则因过于苦涩,引起呕吐不利身体健康。金盏花有降血糖、抑制肾排空、解除消化道痉挛的作用,对胃肠道比较有好处,能促进消化。
8、青茶
青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。乌龙茶、岩茶、大红袍等都属于青茶。青茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,常饮能润肤,益肺,生津,润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。
9、百合花茶
百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效,在冲泡饮用时可增加少许蜂蜜,去除茶叶的苦味。沸水冲泡时宜先用少量的水在杯中滋润茶叶,可助茶叶充分滋润,茶味更好的融入水中,增强口感。
10、金莲花茶
金莲花被称外塞外龙井,民间还有宁品三朵花,不饮二两茶的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮,还有淡淡的香味,有清热解毒、养肝明目和提神的功效。冲泡好的金莲花,花朵绽开,具有观赏性,而它的味道却偏苦,可以放适量的白糖或冰糖来调味。
小编提醒,饮茶的最佳时间是用餐1小时后,不少人喜欢饭后马上饮热茶,这是很不科学的,因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,时间一长可诱发贫血。
随着高温天气不断,仅仅吃一些绿豆、薏米已经不能达到降暑的目的了,不妨吃一些冰镇的甜点来消消暑。那么消暑、解暑的甜品有哪些呢?
椰汁西米芒果捞
材料:
椰汁200克、芒果50克、芒果酱10克、西米50克、炼乳10克
做法:
将西米用开水煮好,椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中,加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
功效:
椰汁西米芒果捞具有解暑生津、益胃、止咳的功效。
冰镇水果酸奶
材料:
酸奶250毫升、炼乳2勺、香蕉1根、猕猴桃1个、小番茄3个、葡萄干适量
做法:
将猕猴桃切小块,小番茄对半切,香蕉捣成泥,将猕猴桃、小番茄、香蕉泥、酸奶、炼乳倒入碗中,加入适量的酸奶,撒上葡萄干,冰镇一下即可。
功效:
夏季食用酸奶,不仅清凉解暑,而且可以增加肠道内益生菌含量,减少因食用变质食物导致腹泻等肠道疾病的机会。
桂花龟苓膏
材料:
龟苓粉20克、蜂蜜、桂花糖10克
做法:
将龟苓粉用凉开水化开,加入热开水搅拌均匀,放入冰箱中冷藏20分钟后,加入蜂蜜、桂花糖即可。
功效:
龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾的功效,对于暗疮、痘痘等也有很好的调理作用,与蜂蜜、桂花糖等搭配食用,可以有效清热、解毒等。
8月是一年中最热的月份,应该多喝茶。天热喝热茶比喝冰水更爽,那是因为喝一杯热茶后,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,所以会使人更感凉爽解暑。那么8月喝什么茶呢?下面小编推荐11款解暑消暑茶。
1、荷叶茶。每天用荷叶3~5克泡水喝,荷叶除了有清热利湿的作用之外,还可以健脾助阳,所以,用荷叶代茶饮可以清利湿热。
2、百花凉茶。取野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗净后用开水冲泡,加盖泡10分钟,凉后即可饮用。此茶能起到祛暑气、清凉解热的作用。若是虚寒体质且脾胃虚弱的人最好不要饮用,否则会引起腹泻。
3、菊参枸杞茶。菊花3克,枸杞子5克,花旗参3克。沸水冲泡,要彻底把各药材泡开,尤其是花旗参,不然此茶的药力会降低,代茶饮用。有生津止渴、益气补阴的作用;在补充水分、益气养阴、防暑解渴的基础上,适应于口干咽干、气短乏力者好。
4、藿香解暑茶。将10克藿香叶、10克香薷叶、10克薄荷叶放入锅中,加水淹没原料即可,加盖煮10分钟,凉后即可饮用。这种凉茶可健胃、祛暑湿,尤其适用于脾胃虚寒、肠胃功能较差的人饮用。
5、酸梅茶。乌梅200克,白糖适量。乌梅洗净后,加水浸软,加热煮沸30分钟,纱布滤出汁液,加适量白糖搅匀放凉。冰箱保存。生津止渴,解暑。
6、桑菊茶。将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉、清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
7、银冬茶。金银花10克,麦冬10克,胖大海4枚,甘草5克。麦冬、甘草捣碎,加水适量,煎煮30分钟。纱布过滤药汁。金银花、胖大海放于茶碗中,用煎出的药汁趁热冲泡,加盖焖10分钟。清热润燥。
8、西洋参茶。西洋参8-15片、几叶碧螺夏一起放到茶具中,用80℃左右的开水冲泡即可。补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,尤其是在暑热季节。对于有夏困的人群而言,用西洋参茶提神则是个不错的选择。
9、桃叶解暑茶。将50克桃叶放入杯中,加入500毫升水煎至一小碗的量,凉后即可饮用。此茶能清热解毒、消炎止痒,适用于有皮肤疾病的人饮用。
10、龙井菊花茶。菊花茶是属于比较提味的茶,而龙井是比较清香的,二者合在一起冲泡,喝起来味道会更加香郁。同时龙井有舒缓情绪的功效,菊花有祛风散热、清热解毒的功效。把二者组合在一起,可以达到驱除外界的暑热,同时发散体内的燥热,安抚炎热天气的烦躁情绪的功效。
11、薄荷凉茶。薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,去渣取汁,放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。
用茶来消暑,喝茶有好处也有禁忌,早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。睡前两小时最好不饮茶,否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠。
天气热的时候,如果来上一杯凉茶,身体是感觉到异常的舒适。凉茶对身体会有一定的调节作用,可以让身体清楚体内的热气和毒气,让内环境更加的舒畅。天气炎热的情况,理想的状态就是喝上一杯滋润的凉茶,又解渴又解暑。
黄瓜
含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
西瓜
性寒凉,民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。
丝瓜
有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
冬瓜
冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。
苦瓜
性寒,有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富,含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法,淡淡的苦味中带有清香,吃起来别有一番风味。
绿豆
有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强。
不少人认为中暑不是什么大病,其实严重中暑会引发高热、无汗、口干、昏迷、血压升高,甚至呼吸衰竭,可造成患者死亡。所以,中暑非小事,夏季一定要做好预防。一旦发生中暑,要尽早就医,以免耽误治疗。
夏季多喝防暑降温中药饮品
夏季中暑的高发人群主要是从事室外工作的人,因此这些人上岗前或出门时要带好防晒用具,如遮阳伞、遮阳帽等,并准备充足的水和饮料。还要随身携带一些防暑降温药品,如藿香正气水、仁丹、风油精等,以备急用。
同时,预防中暑还可以多喝一些自制的防暑降温中药饮品。如薄荷菊花饮,薄荷15克,菊花10克,加水500毫升,煮沸10分钟即可,取药汁代茶饮;金银花茶,金银花30克,加适量白糖,开水冲泡,凉后即可饮用;荷叶饮,以开水冲泡代茶饮,适用于中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者;西瓜翠衣汤,西瓜皮洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,去渣加适量白糖,凉后饮用。当然,绿豆汤也是不错的选择。
中暑后可涂抹风油精
一旦发生中暑,应迅速撤离引起中暑的高温环境,选择阴凉通风的地方,解开病人的衣扣、裤带,使其安静休息,并让其多饮用一些含盐分的清凉饮料。其次,可以在患者额部、颞部涂抹清凉油、风油精等,或让其服用仁丹、十滴水、藿香正气水等中成药。若中暑者昏倒、不省人事时,应迅速用指尖掐人中穴急救,患者苏醒后再给其刮痧治疗。也可用韭菜汁、生姜汁适量灌服或滴鼻以解救。如果出现血压降低、虚脱时应立即平卧,及时去医院静脉滴注盐水。
解暑药品多功能有差异
解暑药品的作用、功能是有差别的,治疗时应根据具体情况选用。仁丹能清暑祛湿,主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻等。十滴水能清暑散寒,适用于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷、腹泻等症。藿香正气水(属含醇制剂,对酒精过敏者或不适饮酒者可改用不含醇的同类制剂藿香正气口服液或藿香正气软胶囊)能清暑解表,适用于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者等。清凉油能清暑解毒,可治疗暑热引起的头昏头痛,或因贪凉引起的腹泻。无极丹能清热祛暑、镇静止吐。
夏天是一个热情洋溢的季节,然而夏季的烈日好似火焰,照晒得大地像蒸笼一样,热得人喘不过气来。高温下,人体出汗严重,体内津液流失过多、过快,如不及时补充水分,很可能会中暑或脱水。喝茶是夏季补充体内水分的绝佳方式,一杯清香的茶饮,不仅能带给你一丝清凉,还可以缓解夏季疲惫身心。
然而,同一种茶饮,不是所有人都可以喝的。夏季养生茶要因人而异,体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,如苦丁茶、碧螺春、铁观音等。虚寒体质者,应喝温性茶,如普洱熟茶、金骏眉、正山小种等。
除了选择适合自己体质的茶叶以外,夏季还可以利用果蔬或中药材搭配一些健康的养生茶饮,以达到调养身心的目的。
下面,老中医为您推荐几款适合燥热体质喝的凉性养生茶饮。
1、 荷叶凉茶
材料:半张荷叶、滑石、白术各10g、甘草6g、水若干;
煮制方法:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术和甘草,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用。
功效:《本草纲目》、《中国药茶配方大全》等古今药学典籍认为:莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。《本草通玄》
中记载“滑石利窍除热,清三焦,凉六府,化暑气。”。此款茶饮能消热解暑,去火平肝。
2、薄荷凉茶
材料:薄荷叶、甘草各6g、2500ml水、白糖适量;
煮制方法:取薄荷叶、甘草放入锅内,加2500ml水,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。
功效:《新修本草》记载薄荷“主贼风伤寒,发汗,治恶气心腹胀痛。”;中医也认为薄荷“性凉味辛,有宣散风热、淸头目、透疹之功”,知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗,与消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热的作用。此款凉茶是夏季消暑醒脑的佳品。
3、桑菊茶
材料:桑叶、杭白菊各10g、甘草3g、白糖适量;
煮制方法:将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮,去渣取汁,加入少量白糖即成。
功效:桑叶有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目,凉血止血的功效。据《本草撮要》记载:“以之代茶,常服止汗”;
杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。此款茶饮有消暑明目的功效,尤其适合长期使用电脑的上班族饮用。
重要提示:除寒性体质的人不适合以上几款茶品以外,老人、儿童、产妇或经期女性也不适合饮用上述茶饮。
大家都吃过芒果吧,芒果的种类也有不同,一般吃的就是青盲和普通的成熟的芒果,芒果有营养,而且是夏季解暑滋润的必备选择。芒果的吃法有很多的哦,可以做各种的甜品,下面就来看看芒果西米露的做法吧。
【芒果西米露】
主料:芒果一个西米30g
辅料:椰奶200g
步骤:
1.锅里烧开水
2.倒入适量西米
3.继续保持水沸腾的状态,要用勺子一直搅动,不然西米很容易粘锅。
4.等到西米都剩下中间一点小白点的时候,关火盖上盖子焖个10-15分钟左右,全部变成透明的就可以了
5.将煮好的西米过凉白开水冲洗至晶莹剔透不粘连
6.放入大碗里,倒入椰奶
7.芒果取出果肉,分成两份,一份果肉大块,一份小块
8.小块的芒果肉用料理机搅打成芒果泥
9.倒入椰奶碗里
10.再加大块的芒果肉
11.拌匀后放冰箱冷藏半小时就可以啦
每天夏季时,芒果的成熟期,它的味道甜美,适合做些饮品,加入西米露,简单是夏季超爱喝的,接下来就跟小编来学习它的做法吧。芒果的含水量较高,约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。 由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。所以说经常吃一些芒果的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的皮肤变得更加的水润哦,对于滋润皮肤有很好的作用和功效,是夏季不错的选择,大家不妨试试吧。
上面介绍了芒果西米露的做法,是不是大家也都学会了呢,这样的水果在春夏季的时候都可以买到,而且价格是比较便宜的。做法也很多,经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质,具有抗衰老的作用哦,大家不妨试试。
夏季喝什么汤好?夏季天气非常炎热,是阳气最旺的季节。天气的炎热再加上阳气的旺盛,这个时候要特别注意养生,在饮食起居上都不能掉以轻心。那么夏季饮食吃什么好呢?这个时节多喝点汤再好不过,下面小编为大家推荐四款养生汤,清热解暑祛湿,一起来看看。
一、薏米扇骨汤
材料:猪扇骨750克,冬瓜500克,薏米50克,土伏苓15克,云苓10克。
配料:姜1小块,蜜枣2颗。
薏米扇骨汤的做法
1、把所有材料准备好。
2、薏米、土伏苓、云苓用清水冲洗干净后,再清水泡浸20分钟以上。
3、冬瓜洗干净,挖去内瓤,切成块备用。
4、猪扇骨洗干净,斩件。
5、放进煮开水的锅中焯10分钟,逼出浮沫后取出。
6、用流动的清水冲洗干净,并沥干水分备用。
7、姜去皮,用刀背轻轻拍一下。
8、把所有处理好的材料倒入汤锅中,注入适量清水。
9、大火煮开后转中小火继续煲1.5小时即可。
喝的时候,再按个人口味调入适量盐。
很好喝,有清热解毒和祛湿的功效,夏天绝对不能错过的一款时令汤。
二、蕹菜玉米汤
材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。
做法
1、首先,先把蕹菜洗净备用,玉米最好是新鲜的,若没有新鲜的,也可选速冻玉米,但是切记解冻后一定要用清水洗净方可食用。
2、先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。
功效
蕹菜,俗称空心菜,广州人称为通菜。《南方草本状》载:蕹菜如落葵而小,并称之为奇蔬。章太炎对蕹菜更情有独钟,每逢暑天几乎不可一日无此君。
此汤不仅是道美味,而且也可入药典,中医专家认为其性平味甘,能解暑行水。滚玉米粒虽为一道素汤,但却味道极为鲜美,在盛暑时佐餐既清热气又可解热毒。
三、鸭血粉丝汤
食材:鸭血1块,鸭胗7个粉丝2份,油豆腐8个。
配料:姜4片,香菜1颗,香葱1颗。
调料:浓缩鸡汤一包,料酒3勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许。
鸭血粉丝汤的做法
1:备好食材。
2:粉丝,油豆腐在冷水泡发。
3:水烧开,加入鸭血中火煮3分钟。
4:另一锅水加入姜,料酒2勺煮开,倒入鸭胗大火煮5分钟.。
5:鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。
6:在烧开一锅水,加入浓缩鸡汤,加入粉丝,油豆腐。
7:加入鸭血,加入料酒1勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许调味。
8:最后撒上香菜,香葱,关火。
四、土茯苓煲龙骨汤
材料:土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜(可不放)、陈皮、姜片。
做法
1、猪骨洗净,用沸水焯一下,捞起用清水洗净。
2、土伏苓,在超市或市场、药店都有卖,有干货和鲜货,新鲜土伏苓很硬,最好买时叫老板切好片,要不回家自已是很难切的。陈皮泡软洗净,红萝卜去皮洗净切块。
3、先将所有食材放入瓦煲内,加入适量的水,煮沸,然后改小火慢煲2小时左右,最后加入调料调味即可。
汤很清甜,且加了有化气祛滞的陈皮,使汤味更香醇清润,此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效,一家老少皆宜。
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