西瓜的功效与作用有哪些？
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“西瓜的功效与作用有哪些？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
对于西瓜相信是我们再熟悉不过的一种水果了，尤其是在盛夏时节，西瓜绝对是清热解暑的最佳水果了，食用西瓜其实还能够帮助我们利尿除烦，搭配绿豆加水熬制煮汤，可以帮助清热解毒治疗痤疮。
一、 西瓜的功效：
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
1、解暑气：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食 欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到 秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。 这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。“疰夏”之后， 一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。
2、治中暑：夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
二、西瓜的作用：
1、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
2、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
3、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
Ys630.com相关知识
西瓜是我们十分喜爱的一种水果，西瓜当中含有大量的汁水，可以有效起到补充身体水分和解渴的作用，尤其是夏季食用西瓜可以有效起到解暑的作用，对身体比较好，而西瓜除了吃以外西瓜皮也可以制作成各种美食和果汁，经常喝西瓜汁可以有效缓解肺部疾病，起到止咳的效果。
西瓜皮有哪些功效和作用呢?
1、修复晒伤皮肤。夏季天气炎热，也正是吃西瓜的时候。炎热的天气使人一出门就容易晒伤皮肤，严重的会出现脱皮起红疹，感觉火辣辣的。这个时候如果可以将一块冰过的西瓜皮擦拭一下晒伤的皮肤，能够很好的缓解皮肤伤害，修复晒伤的皮肤。
2、清热解暑。夏季炎热的天气，很容易出现中暑的症状，在农村经常会用西瓜皮加糖腌制然后食用，只需要腌制几个小时就能吃，西瓜皮渗出来的水喝下之后可以消暑解渴，还能降火。防止中暑。
3、缓解咳嗽。西瓜皮和白糖煮水喝，是天然的止咳良药，相对于一般的止咳药来说，这种方式既好喝又健康，有很好的止咳祛痰的作用。
4、治疗便秘。夏季由于天气炎热，人很容易燥热上火出现便秘，这个时候可以将西瓜皮去掉外表皮之后，打成汁之后服下，可以起到很好的通便效果。
5、美容养颜。以前看到很多女孩子吃完西瓜，然后将西瓜皮贴在脸上来回摩擦，现在才知道，原来西瓜皮室友美容的功效的。
6、治疗口腔溃疡。西瓜皮在农村人眼中可是宝啊，舍不得丢掉，西瓜皮晒干之后不仅是一道很好吃的美味，晒干的西瓜皮同时也有治疗溃疡的作用。将晒干的西瓜皮打成粉末状，姜粉末涂抹在口腔溃疡部位，这样有很好的效果。
西瓜皮的注意事项
1、西瓜皮性寒，脾胃寒湿者禁食;
2、肾功能不全者食用西瓜皮会加重水肿;
3、过量食用西瓜皮会降低食欲，造成消化不良;
4、西瓜皮不可与海鲜、羊肉和香蕉同食，否则会引起头晕、腹泻、恶心等不良症状;
5、由于现在农药使用过多，因此在食用西瓜皮的时候，最好去掉表皮。
西瓜皮榨汁功效与作用
【烹制佳肴】：西瓜皮对人体有如此多的好处，不过却不像瓜瓤那样美味无比，一般不能直接食用。但可以制作瓜皮佳肴。一是肉烧西瓜皮。做法与红烧肉差不多，等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。不过过程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和营养。
二是凉拌西瓜皮。将瓜皮的绿色外皮削掉，留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中，放入适量盐、醋、白糖、香油、白开水，调匀以后倒在瓜皮上搅拌即可。
【美肤】：西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高，是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上，保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤白嫩、光滑。
【美白】：西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。
【晒后修复】：西瓜皮在治疗晒伤方面有一定的功效：将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤肌肤上，5—10分钟更换一次，晒伤情况较严重的可先将西瓜皮放进冰箱中冷藏，再冰敷，坚持一周，治疗晒伤效果明显。
【去痱子】：中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
【治病】：中医把西瓜皮称为 “西瓜翠衣”，用于清热消暑、生津止渴。由于瓜皮不像瓜瓤一样含有非常多的糖分，所以适合各类人群食用。
相信大家对于生西瓜子都是没有留意的吧，因为我们在生活中一般都是食用炒熟的瓜子。对于西瓜子我们还是非常的熟悉的，我们在没事的时候最喜欢啃西瓜子。但是很多人在吃的时候，会嫌吐西瓜子麻烦，直接把吞进去，而有些人就会将西瓜子吐出来，那么西瓜子能吃吗，它有没有营养呢，下面就让我们为大家讲解一下吧。
我们吃西瓜的时候，有没有留意被我们吐出来的西瓜子呢?中医告诉大家，不要小瞧这一个个的种子，虽然长的不怎么样，但是它的功效与作用却是非常的大的。
西瓜子的功效与作用
1. 西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素B族、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咳血等症有辅助疗效;
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;
西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用
3. 西瓜子中含有非常多的有降低血压作用的不饱和脂肪酸，而且还能够预防动脉硬化、缓解急性膀胱炎等疾病，是特别适合高血压患者吃的;
4. 西瓜子有止血的功能。
新鲜西瓜子常被炒熟或煮熟干制后食用，它营养丰富，功能广泛，可帮助体弱的妇女补充蛋白质，也可帮助儿童补锌补铁，还有助于预防老年人动脉硬化，是非常受欢迎的零食小吃。
通过上文我们股阿奴生西瓜子的功效与作用进行了详细介绍，我们知道了生西瓜子对于我们的身体还是挺有帮助的，中医告诉我们，不要小瞧这一个个种子，虽然长得不怎么样，但事后它的功效与作用还是非常大的，所以平时吃西瓜不要丢掉西瓜子。
西瓜的作用和功效，一到炎热的夏天，西瓜就成为人们最喜欢的水果了，每天吃再多西瓜都觉得不满足，的确在炎热难耐的夏天，能够吃上一块冰镇的西瓜，那就一个爽呀，既能解渴又能解暑，所以朋友们夏天多吃点西瓜哦，那么大家吃了那么多以西瓜，是否对西瓜有了解呢，下面我们为详细分析的。
西瓜的功效与作用
1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;
2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
3.西瓜还含有能使血压降低的物质;
4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
西瓜的营养价值丰富，但西瓜虽好，有些病人却不能多吃。如糖尿病患者吃多了会加重病情;体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状;充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担;口腔溃疡者食之过多，会因西瓜性寒而加重溃疡程度。如将西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后体弱者亦不宜食用。西瓜的功效
1、解暑气：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才
逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤
其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。"疰夏"之后，一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。
2、治中暑：夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
通过上文我们关于西瓜的作用和功效的详细介绍，相信大家也看到了西瓜对于我们的作用还是很大的，从上文的介绍中我们知道，西瓜不仅有药效价值和营养价值，更有美容功能，所以爱美的女性朋友，夏天多吃一些水果，能够增加皮肤的弹性，让人更年轻。
夏季到来，随着温度的不断上升，西瓜不断涌入市场，翠绿的外皮，红红的果肉，清甜的口感使它成为人们的最爱。在炎热的夏季，吃瓜群众几乎随处可见。众所周知，西瓜是解暑消暑的良药，然而，除此之外西瓜还有许多不为人知的养生功效和食用禁忌，大家在一饱口福的时候要多多注意哦。接下来小编带大家详细了解一下西瓜。
西瓜的养生功效
富含护肤成分，可防紫外线抗老化
大家都知道，西红柿中含有一种强效的抗氧化成分番茄红素，这种成分可以有效防止紫外线等各种外部的辐射给皮肤细胞带来的损害。但事实上，西瓜中含有的番茄红素含量是西红柿的1.4倍，这点鲜为人知。除此之外，西瓜还含有β胡萝卜素，这是胡萝卜和一些黄绿色蔬菜富含的一种营养元素，可以在人的体内转化为维生素A，它可以对抗皮肤老化，有防癌效果，还可以保护人们的视力。值得一提的是，西瓜中还含有一种西瓜特有的氨基酸——瓜氨酸。它具有恢复血管弹性的作用。此外，瓜氨酸还可以抑制胶原蛋白分解，具有抗氧化的作用，可以保湿皮肤抵抗紫外线。
由于番茄红素和β胡萝卜素都是脂溶性维生素，单独吃西瓜会影响对它们的吸收，这里建议大家搭配油或全脂乳制品一起吃，吃的时候可以将西瓜切成小块加上酸奶或者沙拉。除此之外，吃西瓜时也可以喝袋牛奶。
防热解暑
一个西瓜里面含有93%之多的水分，性质本寒，是夏天清热解暑的良品，能够泻火去除烦躁等。在急性发热症、口渴汗多、咽喉疼痛、口舌生疮、风火牙痛等发生时，吃上水分最足的西瓜，能马上改善咽喉干燥、唇裂。
利尿
西瓜中含有瓜氨酸和精氨酸，对消除肾脏炎症有利，当中含有的蛋白酶可以将不溶性蛋白质转化为可溶蛋白质，对于肝腹水、肾炎患者、膀胱炎都有一定的疗效，增加尿量，减少人体胆色素的含量，可以有效地减少黄疸的发病率。
降血压
西瓜本身并不是药物，只有西瓜中的提取物才能有效的降低血压，并不能凭借仅仅吃习惯降低血压。它们能作为降血压的辅助用品。西瓜之所以有降血压的作用，是因为西瓜水分含量高，血压与钠有直接关系，利尿则有利于排钠，让血容量减少，心脏血液输出量减少，从而血压降低了。
排毒
西瓜有很好的排毒的作用，满足人们的身体在夏天清理垃圾的需求。
吃西瓜的禁忌
西瓜属于凉性水果，在炎热的夏季，吃上冰镇的西瓜，不管是从口感还是西瓜进入身体后的作用，都起到很好的消暑的作用。注意：西瓜本来是凉性，如果冰镇后建议不要多吃，尤其的身体寒凉和肠胃不适的人群。
樱桃晶莹剔透，颜色鲜艳，口感又极好，一上市就受到人们的追捧，每年到了樱桃成熟的季节，随处可见红宝石般的樱桃躺在竹编的篮子里，等待顾客的垂怜，顾客往往也不含糊，对樱桃充满了宠爱，一买就是三五斤，但是吃樱桃到底对身体有什么功效和作用呢?樱桃吃多了对身体真的好吗?下面跟小编一起来看看关于樱桃的小知识吧!
樱桃的功效与作用
抗贫血
众所周知，樱桃的营养价值非常高，具有补血的作用，除此之外，樱桃的含铁量也是位于各种水果之首。而铁是人体血红蛋白、肌红蛋白组成的重要原料，在身体免疫力、蛋白质合成及新陈代谢这些过程中，铁是至关重要的，与此同时铁也可以延缓大脑及神经功能衰老。那么，经常吃樱桃不仅可以补充人体对铁元素的需求，促进人体血红蛋白再生长，而且还可以预防缺铁性疾病，并增强身体素质，健脑益智。
防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
收涩止痛
民间经常用樱桃治疗烧烫伤，起到了收敛止痛、阻止伤处化脓起泡的作用。根据民间的经验，樱桃便成了治疗烫伤的“良药”。除此之外，樱桃还能治疗轻度的冻伤。
养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
美白祛斑
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑呢。
糖尿病人
西瓜含有糖类，主要是蔗糖、葡萄糖和部分的果糖，人吃完西瓜后血糖会增高。正常健康的人会及时分泌胰岛素，可以将血糖、尿糖保持正常水平，而糖尿病人不同，这类人短时间内吃太多西瓜，会导致血糖升高，严重的还可能会因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
肾功能不全者
肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
感冒初期
祖国医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
口腔溃疡病人
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
孕妇
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃，多食容易引起腹胀、腹泻、食欲下降等疾病，所以孕妇吃瓜要适量。另外，不要吃冰西瓜，刚从冰箱里拿出来的冰西瓜温度过低，孕妇吃了容易引发宫缩，增加流产风险。
不宜在饭前及饭后吃
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
西瓜不宜吃太多
因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
总结：以上为大家介绍了西瓜的功效与禁忌，想必大家对西瓜的了解更深了一层，现在正是吃西瓜的好时节，虽然西瓜排毒美容，但它毕竟是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪，想要减肥瘦身的人要少吃哦!
西瓜人们是非常的熟悉以及喜爱的，它的营养价值是非常的高的，可以为我们提高非常多的营养物质以及元素。但是对于它的具体的功效与作用你有知道多少呢?今天小编就为大家详细的介绍一下吃西瓜的好处以及一些不宜吃西瓜的情况。
目录
1、西瓜的功效与作用 2、西瓜的药用价值
3、3西瓜的营养价值 4、吃西瓜的好处
5、西瓜的食用方法 6、孕妇可以吃西瓜吗
7、几种情况不宜吃西瓜 8、吃西瓜注意事项
西瓜的功效与作用
西瓜，(学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon)，西瓜堪称瓜中之王，原产于非洲。唐代引入新疆，五代时期引入中土。属葫芦科，有多个种子。
中国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜;它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。
世界上最小的西瓜产于南美洲，学名佩普基诺，是一种营养价值很高的高档水果，外表与普通西瓜无异，3厘米长、直径2厘米。外皮柔滑细嫩，内瓤为青绿色。
利尿作用
由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。
美容作用
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后小心地过滤出汁来，便是最好最天然的皮肤调色剂了。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质。这种化妆水天然纯粹，随做随用，非常适合敏感肤质的人。
解暑气
盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食 欲不振，体重下降，或有低热等。患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。
治中暑
夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
治夏季痤疮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
西瓜的药用价值
瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸部分，据称能增进大鼠肝中的尿素形成，导致利尿。
性味
甘，寒。
①《日用本草》：味甘，寒，无毒。
②《饮膳正要，：味甘，平，无毒。
③《纲目》：甘淡，寒，无毒。
④《本草再新》：味甘，性凉。
归经
入心、胃、膀胱经。
①《玉楸药解》：入手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。
②《本草求真》：入心包、胃。
③《要药分剂》：入脾经。
④《本草再新》：入心、肝、肺三经。
功能主治
清热解暑，除烦止渴，利小便.治暑热烦渴，热盛津伤，小便不利;喉痹，口疮。
①《日用本草》：消暑热，解烦渴，宽中下气，利小水，治血痢。
②《饮膳正要》：主消渴，治心烦，解酒毒。
③《丹溪心法》：治口疮甚者，用西瓜浆水徐徐饮之。
④《滇南本草》：治一切热症，痰涌气滞。
⑤汪颖《食物本草》：疗喉痹。
西瓜的营养价值
习惯的营养价值是极其的丰富的，可以给我们带来极大食物好处，下面小编就为大家想介绍一下西瓜的具体的营养价值吧!
西瓜的营养价值很高，被称为瓜中之王，在100克西瓜中含有胡萝卜素450毫克，能量105千焦，水分93.3克，钾87毫克这些营养元素都使西瓜成为了夏季的重要解暑水果，满足了人们解暑和营养补给的需求。
西瓜果肉：含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
钾
西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，千万不要小看西瓜修饰腿部线条的作用，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会让你在享受清凉口感的同时惊喜地获得漂亮的腿型。
钾可以和钠盐进行中和，有效防止高盐摄入引起的血压升高，增加钾的摄入量有利于钠的排出，对轻型高血压患者具有明显的降压作用。
大量水分
西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失;西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
糖、盐
现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;西瓜含糖分比较高，还可以补充能量，起保护肝脏作用。
酶
其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
氨基酸
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而导致利尿作用。西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质，最容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。
皂样成分
种子含一种皂样成分，有降血压作用，尚能缓解急性膀胱炎功能。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。
番茄红素和胡萝卜素
室温下，西瓜所含的番茄红素和胡萝卜素是比较高的，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。尤其是黄心西瓜内含的胡萝卜素，能诱导癌细胞良性分化。
枸杞碱
西瓜内含的枸杞碱可以抑制癌细胞繁殖及肿瘤的形成。其内含的配醣体可以促进体内产生T淋巴球及去活化巨噬细胞，从而产生抗体来抑制癌细胞的成长。
吃西瓜的好处
西瓜是很多人喜欢吃的水果，它的外表像是有一条条深绿色绸带印在上面，里面是红色的果肉、黑色的籽，果味甘甜而性寒。西瓜又叫水瓜，寒瓜，夏瓜，因在汉代从西域引入，故称西瓜，是一种富有营养、纯净、食用安全的水果。其味甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。堪称瓜中之王。 西瓜既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，因此也有"天然的白虎汤"之称。
中国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。可见西瓜的功效与营养价值不一般。
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;具有除烦解暑、生津止渴、清肺利便，助消化，促代谢的功效;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
西瓜在古今用于民俗治病和食疗保健的资料
《松漠记闻》云：有人苦于目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也。
《随息居饮食谱》云：食瓜腹胀者，以冬腌菜瀹汤饮即消。目赤口疮用西瓜肉曝乾腌食之;唇内生疮用西瓜皮烧研噙之;食瓜过多成病用瓜皮煎汤解之;口腔炎用西瓜皮晒干，炒焦，加冰片少许同研末，用蜂蜜调涂患处。
糖尿病、尿混浊，用西瓜皮、冬瓜皮十六克，天花粉十二克，以水煎服。
高血压用西瓜支乾品十三克，草决明子十克，以水煎代茶饮。
酒精中毒，酒醉后头晕、烦渴，饮西瓜汁一碗。
美容功效
1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。
2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。
3、西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。
4、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是天然的皮肤调色剂。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质，常适合敏感肤质的人。
5、常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。
西瓜的食用方法
西瓜雪泡
1、用球形小匙挖出10个小西瓜球，放在盘子里，于冰箱内冷冻2小时。
2、剩下的西瓜削皮、去籽，切成小块，放入搅拌机内，再加入橙汁和鲜奶油，盖好盖子以高速打15秒，直至充分混合。
3、将冷冻好的小西瓜球放入杯中，倒入打好后的果汁即可。
西瓜荔枝雪泥饮
1、西瓜去皮取肉，荔枝去皮，挖核，取出荔枝肉备用。
2、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀，倒入制冰模具中，放入冰箱冷冻3个小时左右，直到液体冻结成型。
3、将冰块再次盛入食品加工机中，搅打成雪泥，盛入杯中即可饮用。
西瓜奶油冰沙
1、西瓜瓤切块去籽，放入搅拌机中搅打几下成固液混合物备用。
2、将淡奶油打发。用刨冰机将冰块刨成冰沙，与西瓜汁混合，放入准备好的容器中，挤上刚刚打发的淡奶油，最后淋上少许草莓酱即可。
西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。明汪颖《食物本草》云：西瓜，性寒解热，有天生百虎汤之号，然亦不宜多食。李时珍《本草纲目》云：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。
吃西瓜可控制血压
现在不少人高血压的发病率增长，越来越多的人开始患病，对于高血压的患者来说，用药是一定要用的，但是在生活中的饮食也是应该注意的，我们如果注意我们的健康饮食，那么就能够给我们带来很多的好处。很多高血压患者都不敢吃水果，害怕水果里的糖分会令血糖升高，而其实研究发现，如果高血压患者能够常吃西瓜，对于控制血压是有很大帮助的。
研究发现，现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体内系统试图保暖而导致血压上升，迫使心脏的负荷更加重，使心脏病发作和中风的风险增加。
"西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病发作的风险。新的研究显示，水果大大降低肥胖人群的高血压，即使他们暴露于寒冷的天气。"美国佛罗里达州立大学的阿图罗菲格罗亚教授介绍说："我们通过实验发现，食用西瓜后，可以减少人的心脏主动脉压力。"科学家们找来13个高血压患者来试验，他们基本上是中年的、肥胖的人群，患有高血压12周以上。
实验方式是：科学家请测试参与者将手浸入冷水，来模拟寒冷的天气条件，然后测试他们的血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，他们主动脉和心脏所承受的压力，都有所下降;另一半注射了安慰剂。6周之后，参与者交换角色。
"结果显示，即使是在寒冷的环境下，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。"菲格罗亚教授说。
所以，对于高血压的患者，不妨多吃一些西瓜，能够有效的帮助大家缓解血压的问题。当然，除了西瓜之外，大家还应该注意不要吃辛辣的食物，注意自己的饮食禁忌，确保自己的饮食健康，这样才能够更加健康。
西瓜上火还是败火
西瓜是很多人喜爱的选择，这类水果在吃的时候，对人体各方面帮助比较大，吃西瓜具有排尿的作用，而且在夏季吃西瓜，也具有解暑的功效，所以对西瓜的选择完全是可以放心进行的，不过在吃西瓜的时候，也是要吃，过多的吃对身体也是会有影响，它的糖分比较高，那西瓜上火还是败火呢?
很多人对西瓜上火还是败火并不是很清楚，这就需要在选择西瓜的时候，需要对它进行更多了解，使得在吃西瓜的时候，都是可以知道它对人体有着怎么样的帮助。
营养学家说，西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴，有利尿成果，营养富厚，是夏日消暑的好食品，断然不会引起上火。那么，便秘、腹泻又是怎么回事?
一般而言，对于肠胃功能正常的人，多吃西瓜并不会引起便秘或是腹泻。但生活中患有各种胃肠道炎症的不并不少，加之工作紧张、生活不规律等精神因素，如今患有肠易激综合征的也不在少数。于贵祥主任说，多吃西瓜后出现便秘或腹泻的情形，往往发生在上述这类人群中，因为西瓜的高渗透性容易引起这类人群胃肠功能动力学的改变。可见，便秘、腹泻并不是西瓜惹的祸，是胃肠功能不好在先，出现便秘、腹泻在后。因此，对于西瓜，这类人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏过的西瓜。
以上就是对西瓜上火还是败火详细介绍，在吃西瓜的时候也是要注意，因为它的糖分过多，对患有糖尿病的人群，是不能吃这类水果的，同时对一些处于月经期的女性，在对西瓜上也是不能乱吃的，否则也会造成痛经的现象。
炎炎夏日，我们吃的水果中最多的应该就是西瓜了，西瓜甘甜可口，多汁解渴，在炎热的夏季我们对它真是爱不释口，可是我只是因为它好吃才吃嘛?不，西瓜在水果里也算是营养极为丰富的水果了，西瓜还可以预防和治疗好多疾病，今天我们就聊聊西瓜的功效与作用。
西瓜的功效：
1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;
2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
3.西瓜还含有能使血压降低的物质;
4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
注意：西瓜的营养价值丰富，但西瓜虽好，有些病人却不能多吃。如糖尿病患者吃多了会加重病情;体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状;充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担;口腔溃疡者食之过多，会因西瓜性寒而加重溃疡程度。如将西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后体弱者亦不宜食用。
西瓜的作用：
1、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
2、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
3、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用
注意：在介绍完西瓜的功效与作用之后，专家还要提醒您西瓜虽好，但不能贪吃。祖国医学认为，西瓜味甘、性寒，若食之过多，则势必损伤脾胃，引起腹痛、泄泻诸症。因此，要适可而止，而决不能因图一时痛快就狼吞虎咽、无限量食用或"以瓜代饭"，终日不进主食。对于素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人，更要慎食西瓜。肾炎重症，全身高度水肿、排尿有障碍时，不宜食用，以防止增加肾脏功能担负。
西瓜的功效与作用都讲完了，你才看到西瓜的好处的同时，也要看到它坏处，所以小编还要再次提醒大家吃西瓜一定要有节制，不可多吃，特殊人群请特别注意。
西瓜大家都知道是夏季的时候一种清热下火的瓜类，不但营养丰富，而且还对人身体有着很好的保健功效，也是好多朋友最爱的一种食物，在夏天的时候爱吃西瓜的朋友也很多，通过中医方法炮制的西瓜霜也是一种特别有药用价值的物质，那么西瓜霜的功效与作用有什么？通过下面的介绍，我们来进行一下了解。
炮制方法
1.用未成熟的西瓜皮与皮硝加工制成。一般于农历8月节后，制备较宜，因天气风凉，瓜不易烂，将较生的西瓜切开一小口，挖出部分瓜瓤，皮硝放入，然后将瓜皮盖好，用绳吊在南边朝北的方向风干，待皮硝往西瓜外面渗出时，刮下此霜即成西瓜霜。——《全国中草药汇编》
2.将西瓜皮切碎（约10斤）和皮硝（5斤）拌匀，装入黄沙罐内，盖好，挂于阴凉通风处，带砂罐外面有白霜冒出，用干净毛笔或纸片刷下，装入瓶内备用。——《中药学》
生理特性
一年生蔓性草本。茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。花期、果期是夏季。西瓜霜呈白色粉粒状结晶，形似盐，遇热熔化。喜沙土，喜日照，喜旱不喜涝。耐热而不耐低温，生长的适宜温度18-32℃。
西瓜霜的功效与作用
1.治一切喉证，肿痛白腐，退炎消肿：西瓜霜五钱，西月石五钱，飞朱砂六分，僵蚕五分，冰片五分。研极细末，吹患处。阴虚白喉忌用。（《喉痧症治概要》玉钥匙）
2.治白喉：西瓜霜二两，人中白一钱（煅），辰砂二钱，雄精二分，冰片一钱。共研细末，再乳无声，如非白喉，减去雄精。（《治喉捷要》瓜霜散）。
通过上述的介绍，我们知道了西瓜霜的功效与作用有什么了，在我们平时有了嗓子不舒服或是疼痛的情况，西瓜霜的功效会特别明显，另外也可以治疗咽炎等疾病，不过在服用的时候要通过中医的诊断后在医生的指导下进行。
西瓜子为双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁，西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。
西瓜子的功效与作用有哪些呢？
1. 西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素B族、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咳血等症有辅助疗效；
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；
营养价值
1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；
3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
西瓜是我们夏季喜欢吃的水果，当然通过大棚种植也可以在任何季节里购买，但是营养与质量都受到影响，西瓜经常食用可以清热，解暑，尤其是冰了后再食用效果会更佳。可是西瓜吃多了对身体也是不好的，患者要清楚吃西瓜的食疗功效，更要清楚西瓜的药性价值，那么西瓜的药性价值与食疗功效有哪些呢?
药用价值：
《本草纲目》记载：西瓜又名寒瓜。皮甘、凉、无毒。
主治：
1、口舌生疮。用西瓜皮烧过，研末，放入口内含噙。
2、内挫腰痛。用西瓜青皮阴干，研为末，盐酒调服15克。
3、食瓜过多，人感不适。用瓜皮煎服汤饮即可。
4、 瓜藤解酒。
食疗：
西瓜在中国的《本经逢源》中被指是天生的白虎汤，西瓜果肉内亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份，能加增尿素的形成，有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后头晕，可喝一杯西瓜汁，运用其排尿作用，帮助排走肝脏的酒精成份。
西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。
药理学家亦发现西瓜中的瓜氨酸，有着与伟哥类似的药理作用，能增加进入阴茎海绵体内的血液量，及促进血管内释放一氧化氮。可是，若要有一颗伟哥一样的效力，就必须吃最少30个西瓜的瓜氨酸。
虽然西瓜有着这么多的药用疗效，但是糖尿病及感冒患者则不宜吃西瓜。西瓜内的糖份及其利尿作用，会增加糖尿病患者的肾脏的负担，提升血糖尿糖。而患有感冒者吃西瓜则会加剧病情。另外，由于西瓜多水份的缘故，吃太多西瓜会冲淡胃里的胃酸，引致胃炎、消化不良或腹泻等病，所以西瓜不能多吃。每天吃2-5斤，你的营养就不错了。
西瓜的药性价值与食疗功效已经为大家做了详细的讲解，食用西瓜也有很多禁忌，市场上很多西瓜是添加了催红素与添加剂的，儿童食用后会影响生长与健康，而肠胃不好的这些人食用后会有腹泻、腹痛等不适危害。食用西瓜时必须是当季的水果，还要挑选出新鲜的，如果发现西瓜的味道有异常时要停止食用。
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