小白菜土豆汤的做法是什么？
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“小白菜土豆汤的做法是什么？”，仅供您在养生参考。
小白菜土豆汤是我们日常餐桌上经常会吃到的一款汤品，它不仅含有大量的维生素，而且还具有生津止渴，安神除烦的功效，更重要的是它的做法还特别简单方便，因此备受人们喜爱。那么小白菜土豆汤的做法到底是什么呢？
一、食材明细
小白菜4颗，土豆1个，葱末1克，姜末1克，水2小碗，酱油1小勺
二、小白菜土豆汤的做法步骤
1准备小白菜4颗、土豆1个。
2土豆切片，小白菜切段。
3油开后加入土豆片、1克葱末、1克姜末翻炒出香味。
4加入1小勺酱油继续翻炒。
5放入2小碗水。
6放入不爱熟的白菜帮。
7加入1小勺精盐。
8炖煮至快熟放入白菜叶。
9稍煮一会便可出锅。
小窍门
不爱熟的白菜梗可以先放入锅中。
三、小白菜的功效与作用
清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤。
1、提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2、保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3、润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4、防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5、清肺
肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
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小白菜和土豆是两种比较熟悉的食材，这两种蔬菜通常被当做家常菜，而且家家户户都少不了这些。那么小白菜和土豆混合在一起会是一种怎么样的口感呢?那么接下来我就为大家介绍这道小白菜土豆条的家常做法，希望这道营养丰富的搭配能够被更多的人所喜欢。我们不妨一起来学习一下吧!
营养分析
1. 提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2. 保持血管弹性：小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3. 润泽皮肤、延缓衰老：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4. 防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
制作步骤
1 土豆去皮
2 小白菜用开水焯过，控水备用。
3 小白菜切段
4 土豆切条
5 锅内热油，葱花爆香
6 加水
7 加入土豆
8 加入小白菜
9 加盐，待开锅7——10分钟即可
小白菜土豆汤的家常做法就是这些，大家看完了上述的制作方法之后，是不是觉得这道菜制作起来比较简单呢?在日常的饮食中，蔬菜是必不可少的，因此大家不妨将这道菜作为家常菜，我相信这道可口的菜肴一定可以得到家人的青睐。
小白菜和土豆都是日常生活中比较常见的蔬菜，我们也知道，我们的饮食结构中少不了的就是蔬菜，蔬菜对于身体带来的帮助是非常大的，那么小白菜和土豆炖成汤会是怎么样的口感呢?爱吃蔬菜的朋友们不妨自己动手制作一下这道小白菜炖土豆汤吧!自己制作出来的菜肴会有超乎想象的口感哦!让我们一起来试一下吧!
健康功效：
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
原料：
小白菜、土豆、猪油、盐、味精、葱。
制作方法：
1.把土豆切条。
2.小白菜切段。
3.锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。
4.锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。
5.放入土豆条炒匀，加少许生抽。
6.翻炒均匀，放入鸡汤(或清水)，烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均匀，加盐、味精调味。
9.稍炖制1分钟即可关火。
10.出锅盛入碗中即可。
上述向大家介绍的就是小白菜炖土豆汤的家常做法，看完了这些步骤之后，大家是不是觉得轻而易举呢?吃货们不妨自己来制作一下这道小白菜炖土豆汤吧!为了帮助我们的家人改善口味已经增加营养，那么这道菜就是再好不过的选择了，大家一起来尝试制作吧!
大家在吃土豆泥的时候，如果不想吃的太过单一，完全可以选择搭配上其他的食材来一块做，比方说小白菜就是很常见的青菜之一，与土豆搭配在一起会发挥更好的营养价值，也能让味道更好一些，不过在煮的时候还是要烂一些的，那么土豆泥小白菜的做法是什么?
材料：土豆500克，小白菜100克，干辣椒根据个人喜好可放2至3个，葱、姜粉、花椒粉、盐适量。
制作方法：
1.小白菜、土豆分别洗净备用，葱、干辣椒切丁;
2.小白菜切碎，用开水焯熟;
3.土豆切片蒸熟后剥皮，然后放进容器用勺杵成土豆泥(越细越好);
4.开中火，待锅烧热了加少许油，油热后放入准备好的葱、干辣椒。煸出香味后放入焯好的小白菜，翻炒几下加入姜粉、花椒粉及适量盐，炒匀后放入土豆泥。
5.中火调成小火，将小白菜和土豆泥搅拌均匀。
6.关火，出锅
营养价值：
小白菜：小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。
土豆：马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
相信大家从上文的介绍中对土豆泥小白菜的做法是什么也都心中有数了，要想吃到美味，而且还富含营养，就需要从这些普通的食材入手了，其实即便再常见的食材，只要经过一番修饰和打磨，也能变成人间美味。
在人们的日常生活中,每天的一日三餐是人们必不可少的饮食习惯,每到这个时候,人们都会做出各种各样的美食来和家人享用.其实大多数家庭平日里所吃的菜都是家常菜,并不会说会去吃一些饭店的菜,其实往往是家常菜最合人们的胃口,而且要知道家常菜做好吃了可是要比饭店的菜还要好吃.
土豆和白菜是两种最常见也是最常吃的蔬菜了,而这种食材也是可以放到一起做的,土豆和白菜可以炒吃也可以炖吃,那么今天就来跟大家分享一下白菜炖土豆的做法、
做法一:1.把土豆切条.2.小白菜切段.3.锅烧开水,放入小白菜焯透.捞出备用.
4.锅中放入猪油烧热,放入葱花炒香.5.放入土豆条炒匀,加少许生抽.
6.翻炒均匀,放入鸡汤(或清水),烧开.小火炖制20分钟至土豆熟透.
7.放入小白菜.8.翻炒均匀,加盐、味精调味.9.稍炖制1分钟即可关火.10.出锅盛入碗中即可.
做法二: 1土豆、胡萝卜洗净,切稍厚片.
2白菜洗净切大片.
3葱切末,姜切丝,蒜拍扁,肉切薄片.
4起锅倒油,放入胡萝卜、土豆翻炒.
5炒至表面微干,放入肉、葱、姜、蒜煸炒.
6待肉色变白,葱、姜、蒜出香味,放入白菜.
7待肉色变白,葱、姜、蒜出香味,放入白菜.
8汤汁收浓,土豆、白菜软烂,放入适量味精、盐、胡椒面,翻炒均匀即可出锅.
通过以上文章的介绍大家可以清楚的了解白菜炖土豆的做法是怎样的,其实看似简单的家常菜在平时做的时候往往是更需要费心费力的.多吃白菜和土豆对身体都是很好的.
对于小白菜熬土豆这道菜来说，首先能够想到的是，这道菜是清淡甘甜，而且口感还很不错，说到它的味道，那还不得不提它的营养价值，因为土豆本身除了含有大量的淀粉，对于肠胃的消化是非常好的，而白菜作为普遍的蔬菜，所以大家不妨尝试一下小白菜敖土豆的做法。
出生在上个世纪九十年代初的孩子却没那么幸福，到了该添加辅食的时候，就是牛奶里加鸡蛋黄、鸡蛋羹、龙须面、稀粥里加肉松。除了这些，为了让孩子多吃青菜，我还常给孩子吃土豆熬小白菜，这道菜既适合幼儿牙齿还没长全的特点以外，而且很好消化。也适合牙齿不好的老年人。现在好多年轻人也喜欢吃。
土豆熬小白菜的做法：
1.土豆去皮，为了烂的快，切成丁。
2.小白菜洗净，切成丝。
3.锅里到入色拉油，油不要太多。
4.油5成热时，放葱姜末，爆香。
5.到入土豆煸炒，1到2分钟。
6.到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水。
7.盖锅盖，熬10多分钟。
8.待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了。
烹饪技巧
1、土豆买沙的，适合炖，熬，不要脆的，那种适宜炒土豆丝。
2、油不要太多，这道菜吃的就是清淡。
3、熬的时间长短，主要取决于土豆沙的程度。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
通过上文我们为大家介绍了一种小白菜熬土豆，白菜配上土豆也是绝配 ，它们的营养价值都能很好被我们人体所介绍，而且这道家常菜，可谓是老少皆宜的一道四季菜，所以我们平时应该多吃像这样的蔬菜，来补充人体所需的各种元素。
小白菜炖土豆，虽然这两者都是最常见的食材，但是营养价值高，制作的时候所需要的一些调味料选择注意正确的，按照一些方法步骤进行，那么做出来的小白菜炖土豆就会更美味。
一、原料：编辑
小白菜、土豆、猪油、盐、味精、葱。
制作方法：编辑
1.把土豆切条。
2.小白菜切段。
3.锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。
4.锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。
5.放入土豆条炒匀，加少许生抽。
6.翻炒均匀，放入鸡汤(或清水)，烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均匀，加盐、味精调味。
9.稍炖制1分钟即可关火。
10.出锅盛入碗中即可。
二、主料：土豆500g、白菜200g
辅料：油适量、盐适量、腊猪肉20g、姜蒜末20g、老抽10ml
步骤：
1.热锅放入底油下腊五花肉煸出油份
2.爆香姜蒜末
3.加入土豆块同炒
4.放入少许老抽
5.加入清水煮开，土豆煮开后加入盐
6.下入白菜同煮
7.至白菜变软后加入葱花即可
小贴士：
这里面肉的量可以根据自己的喜好适量增减
在现代社会，一份热乎乎的家常菜能让为家中添加一丝丝家的味道，那什么样的家常菜既健康又做的方便呢?所以今天小编就给大家推荐一个制作过程又简单又富有营养价值的食物，那就是小白菜大骨汤。下面就让小编给各位家庭主妇们介绍一下小白菜大骨汤的做法及营养价值吧。
一、小白菜大骨汤
1.把大骨头洗干净，放入高压锅，加入水，水可多放些，加入盐、花椒粉、大料，再放一小片姜!大约要压30分钟，骨头的肉就会松软，骨头的营养也就都在汤里面了。
2.把小白菜洗好，放在一旁备用
3.30分钟结束后，打开高压锅，放入小白菜，把小白菜翻入汤中，微微盖上锅盖，等小白菜变蔫就可以停火了，加入适量味精(加入小白菜不要煮的时间太久，软了就可以了)
4.配上一碗米饭，清淡营养，美味扑鼻而来，你还能招架的住吗!!
二、小贴士
1.大骨头不要用高压锅来煮，高压锅煮虽然很容易煮烂，但是在煮的过程中会流失骨
头中的骨髓和营养蛋白。
2.一定要用冷水下锅。
3.在中火与小火的慢慢煲煮时，时间根据骨头量的多少自己来掌握。
三、大骨功效
大骨汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而大骨汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些大骨汤加以调理，可以减缓骨骼老化。
看到小编为各位家庭主妇寻找的小白菜大骨汤的做法及营养价值，是不是觉得做出一个美味且营养丰富的小白菜大骨汤其实很简单呢?在现在的家庭中，家的味道越来越少，让我们做出一份小白菜大骨汤，为家添加一丝家的味道吧!
小白菜，俗称青菜，又称胶菜。是是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。所以，小编推荐喜爱煮菜的朋友们要经常多吃。而您尝试过用小白菜做出小白菜土豆泥吗?那样效果可是很不错的哟。相信您应该是没尝试过的。那么，这 小白菜土豆泥的做法是什么呢?别好奇，小编这就为您一一介绍!
小白菜土豆泥的做法：
材料：
土豆500克，小白菜100克，干辣椒根据个人喜好可放2至3个，葱、姜粉、花椒粉、盐适量。
制作方法：
1.小白菜、土豆分别洗净备用，葱、干辣椒切丁;
2.小白菜切碎，用开水焯熟;
3.土豆切片蒸熟后剥皮，然后放进容器用勺杵成土豆泥(越细越好);
4.开中火，待锅烧热了加少许油，油热后放入准备好的葱、干辣椒。煸出香味后放入焯好的小白菜，翻炒几下加入姜粉、花椒粉及适量盐，炒匀后放入土豆泥。
5.中火调成小火，将小白菜和土豆泥搅拌均匀。
6.关火，出锅。
而另几款土豆泥的做法也不错。小编也一一为您介绍!
炒土豆泥
1. 首先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。
2. 炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。
3. 起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯得基的差哦!
微波做的土豆泥
土豆切厚片，放水淹过土豆，微波炉高火10分钟，捞出来，用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。 可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。
小白菜土豆泥的做法介绍就到这里结束了。您学会了吗?是不是很简单呢?小编告诉您，这小白菜土豆泥要给孩子吃的话，最好要煮得透。这样小孩子才更容易入口。最后，小编希望您和您的家人都能够身体健康!
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