番茄丝瓜的做法有哪些呢?
天下只有养生之道，没有长生之药。古往今来，人们都普通注意养生！养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“番茄丝瓜的做法有哪些呢?”，仅供您在养生参考。
丝瓜的美味可以和其他食材进行完美的搭配，例如，土豆丝瓜、番茄丝瓜、丝瓜炒鸡蛋等等，每一种丝瓜佳肴都独具特色，味道也大不相同，但是其中最重要的元素都离不开丝瓜的点缀，下面就来看看番茄丝瓜的做法有哪些的讲解吧。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄丝瓜的做法一：
1.准备丝瓜、西红柿、大蒜各1个，其中大蒜切末的效果比较好，更容易做出蒜蓉的效果。
2.丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块，蒜切末。
3.热锅凉油，蒜末爆锅，放入西红柿块煸炒。
4.炒至西红柿出汤汁，倒入丝瓜块，翻炒。
5.炒至丝瓜软身，加盐调味即成。
番茄丝瓜的做法二：
1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快；木耳泡发后洗净；番茄洗净，用天水烫后剥
皮，切成大小相等的块。
2.旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，
加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出
番茄丝瓜的烹饪技巧：
喜欢酸味儿浓一点的，可以在炒制西红柿时，加一点番茄酱，酸甜味更浓郁。
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番茄在我们的日常生活都习惯叫它西红柿，是一种我们即可以当菜，又可以当水果的食材，番茄不仅仅是口感酸甜，惹人喜爱，更重要的是因为番茄里含有很多，我们人体所需的营养元素，经常食用就可以起到很好的食疗作用，番茄的吃法有很多种，下面我们就来给大家介绍一道即美味，又养生的番茄丝瓜汤：
番茄丝瓜汤清热解毒，解暑除烦，通经活络，止咳化痰。主治热病身热口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下。
原料：丝瓜l根，西红柿2个，葱末20克，胡椒粉0.5克，精盐l克，味精1克，猪油40克。
西红柿丝瓜汤的做法：
先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。锅干放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。
主治：口渴咽干。
丝瓜营养分析
营养成分：每：00克新鲜丝瓜，含水分94.3克，蛋白质l克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物3.6克，粗纤维O.6克，钾115毫克，钠2.6毫克，钙14毫克，镁ll毫克，磷29毫克，铁O.4毫克，锰0.06毫克，锌0.21毫克，铜O.06毫克，硒O.86毫克，胡萝卜素90微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.04毫克，抗坏血酸5毫克，尼克酸O.4毫克，
饮食禁忌：丝瓜性寒滑，多服能滑肠致泻，脾虚便溏者不宜食；另不可生食。丝瓜叶晒干研粉，可以止血，丝瓜子有化痰排脓的作用。
丝瓜和番茄相互搭配，不论是从品相上看，还是从味道上，都是一个很不错的菜肴，在营养上也是很有价值的，夏季正是这两种蔬菜上市的好时节，我们可以在这个时候经常吃上一些，可以对我的身体起到很好的养生保健作用。
在烈日炎炎的夏季，由于天气过分的炎热，导致很多朋友常常没有胃口吃饭。但是长期不吃饭对身体的健康不好。那么要吃什么可以让食欲大开呢?很多的朋友都会想到吃酸的，没错，吃酸的确实有开胃的功效。那么给大家推荐一道酸酸甜甜的菜肴，那就是丝瓜炒番茄。下面我们就来看看丝瓜炒番茄的做法吧。
?主料：丝瓜、番茄
?辅料：盐、油
?耗时：15分钟
健康功效：
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
制作步骤
1. 先将丝瓜洗净去皮；
2. 再将丝瓜放入有柠檬汁的清水中煮熟；
3. 在热锅内放入特级初榨橄榄油，将红椒及番茄放入油内翻炒至熟；
4. 将丝瓜放入锅内一起翻炒；
5. 放入果蔬等调味料，装盘。
口感酸甜，夏日食用可增加食欲。
丝瓜的做法小贴士：
要使丝瓜不变色 ，首先，刮去丝瓜外面的老皮，洗净后将丝瓜先腌渍1~2分钟，然后用清水在下锅炒，能保持丝瓜青绿的色泽。
丝瓜的相宜饮食：
1、鸡蛋：润肺，补肾，美肤
2、虾：润肺，补肾，美肤
3、毛豆：清热祛痰，防止便秘，口臭
4、猪肉、鸡肉：清热解毒，行气通络
5、鸭肉：滋养肠胃
丝瓜和番茄都具有美容养颜、排毒的功效。对于食欲不振或爱美的女性，特别适合吃这道丝瓜炒番茄。这道菜做法简单，口感酸酸甜甜的，不油腻，易消化吸收。以上的内容就是丝瓜炒番茄的做法了，大家可以常常做来吃，适合很多朋友食用。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的番茄丝瓜蛋汤
2.12丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。
3.21锅内油热入蒜炒香。
4.入丝瓜稍炒。
5.入木耳稍炒。
6.入番茄炒，加适量盐、蚝油。
7.加水没过食材。
8.水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。
9.迅速搅拌几下，关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了番茄丝瓜蛋汤的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于丝瓜番茄汤
2.12将丝瓜去皮清洗一下。
3.21放在案板上切成滚刀块，待用。
4.1放在案板上切开。
5.2将番茄去蒂清洗一下。
6.接着，将切好的丝瓜和切开的番茄下入沸水锅中煮开。
7.然后，搁入适量的番茄酱。
8.加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味，即成。
11.盛出，装入碗中。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了丝瓜番茄汤的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
番茄和丝瓜都是我们经常吃到的一种蔬菜，这两种食物的市场价格都是比较低的，是我们老百姓比较容易接受的，番茄我们平常生活叫作西红柿，酸酸甜甜的非常可口，丝瓜气味比较清香，吃起来会一丝丝的甜味，如果将这两款都比较招人喜爱的蔬菜搭配起来，会有什么样的口感呢，下面我们就来教大家番茄炒丝瓜的做法：
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
丝瓜果实含三萜皂甙成分：丝瓜甙（lycyoside）A、F、J、K、L、M，（3-o-β-D-hlucopyranosyl hederagenin），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齐墩果酸（3-O-β-D-glucopyranosyloleanolic acid），还含丙二酸（malonic acid）、枸橼酸（citric acid）等脂肪酸，瓜氨酸（citrulline）等。此外，在丝组织培养液中还提取取一种具抗过敏活性物质泻根醇酸（bryonolicacid）。
原料：蕃茄1个、小丝瓜1条、蒜1瓣、葱少许。盐、鸡粉、蕃茄酱、糖。
操作:
1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片。
2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。
3、加点蕃茄酱和糖更好吃。
以上我们了解了番茄和丝瓜的主要营养成份和功效，同时也掌握了番茄炒丝瓜的制作方法，在我们日常的饮食当中一般的人群，老人或者小孩，都可以食用，尤其是在夏天，这两款蔬菜都是生产的旺季，营养价值都要冬天大棚里的高，这个时候可以多吃一点。
番茄花菜，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味。有?延缓衰老，高脂血症等功效。番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化，消除自由基，诱导细胞间接通讯，调。控肿瘤增殖，明显减轻由体内?过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。番茄花菜的功能那么多?那具体怎么做呢？下面我教给大家?:番茄花菜的做法有哪些。
所需材料
主料：菜花1棵，番茄3个
调料：盐适量，糖少许，番茄酱适量
制作方法
1、番茄洗净，放到开水锅里煮3-5分钟，至表皮开始脱落为止，去皮,切块,备用
2、菜花掰成小块,备用，过滚水焯熟(水中加几滴油)，过冷水,沥干水分,备用
3、另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒
4、加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可
二
1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出
2.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂
3.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料
4.锅烧热，放入适量的植物油，下入番茄丁翻炒
5.直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下
6.加入刚焯过水的花菜
7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟
8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀
9.装入碗中，表面上撒些小葱末，端上桌了
大家听了我对番茄花菜的做法有哪些的介绍，大家是不是都学会了呢？是不是对番茄又有一个新的认识了，你们肯定没想到番茄还有这么多的好处吧！而且番茄花菜看起来色泽诱人，吃起来味道更棒，喜欢的可以尝试着做哦，番茄和花菜的搭配肯定让你耳目一新，惊讶于它味道的美味。好了，我不多说了，喜欢的厨师赶紧来尝试吧！
番茄与青豆是绝妙的搭配，平时的生活当中有不小的小孩子们很喜欢吃青豆，青豆的颜色青青的绿绿的，看起来就让人有食欲感，而且搭配上番茄酸酸甜甜的口感，又开胃又营养，这一道番茄 青豆汤，鲜美多汁，做法相当的简单菜色也极其的好看，我们来了解一下制作过程吧!
用料
青豆(又称毛豆) 3两-5两
番茄(又称西红柿) 1个
姜 2片
白糖 少许
水淀粉 少许
盐 适量
青豆番茄的做法
青豆去壳，洗净放入盘中。青豆番茄的做法 步骤1
番茄用刀背在表面擀几下，去皮，切丁，放入碗中备用。
锅中放油，倒入青豆翻炒几下，加少量水，盖上盖子焖。
等青豆7成熟的时候，放入番茄丁，一起煮几分钟，然后放入盐，加白糖。
最后放入水淀粉，炒几下，出锅。
小贴士
夏天到了，正是吃青豆和番茄的时候。这道菜，做法简单，颜色好看，酸酸甜甜，开胃又营养。喜欢汤汁多一点的，可以在闷青豆的时候稍微多加点水，不要等到水干再下番茄，这样做出来汤汁就会多点。另外水淀粉要少加点，我这次加得多了点，吃起来QQ的，但感觉没有原来加少点的时候好吃。
想要吃这一道番茄青豆的做法，不妨就来学习一下，其实对于我们新新买回来的青豆，我们可以先将青豆去壳，然后再放入水中洗几下再上锅前最好是裹上一层面粉，或者是淀粉这样可以做的更加好吃。
丝瓜是一种费美味的食材，可以用来制作各式各样的美味佳肴，因为丝瓜的质地柔软，口感爽滑，多吃能够迅速补充身体水分，而且其中的微量元素含量非常高，是补血的最佳蔬菜之一，丝瓜的烹饪方法较多，其中，蒜蓉蒸丝瓜比较有特色，味道奇香无比，下面就来看看蒜蓉蒸丝瓜的做法有哪些吧。
做法一：
1丝瓜削去外皮切成段。
2蒜切成碎末。
3锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽，炒香后装好。
4每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。
5在每个丝瓜上放一点小朝天椒。
6蒸锅内水开后放入丝瓜蒸8分钟即可。
做法二：
1.将丝瓜刮去外皮洗净备用
2.大蒜香葱红辣椒
3.大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。
4.丝瓜切段后切厚片摆入盘中
5.撒上蒜蓉和红椒碎，取一蒸锅坐火加水，锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅
6.将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上，撒上香葱末，取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。
做法三：
1.丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量。
2.蒜头捣蓉，指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮，切成3厘米高的圆柱。
3.锅内放油，油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头，爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀。
4.丝瓜柱入盘摆好，拌匀的蒜蓉等放其上，入蒸锅6～8分钟即可。
做法四：
1.油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用。
2.把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味的蒜蓉铺在上面。每个都铺均匀。
3.当水烧开后，把瓜放进蒸3分钟后，取出淋上熟油即可。
夏季正是丝瓜成熟的季节，丝瓜是生活中非常著名的蔬菜之一，其营养价值非常丰富，对补气血等方面的作用非常强，而且丝瓜的味道非常的鲜美，和其他食材一起烹饪能够得到美味无比有又大量营养的佳肴，例如，丝瓜和鱼就是比较好的搭配，下面就来看看丝瓜煮鱼的做法有哪些呢?
丝瓜鲫鱼汤是一道简单的家常菜，主料是丝瓜、鲫鱼。鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
做法一：
1、丝瓜去皮后切块，鱼切片，备好姜丝及葱花。
2、调味料全部搅拌均匀备用。
3、少许沙拉油以小火炒香姜丝之后下调味料，至调味料滚小泡泡。
4、下丝瓜和鱼盖上锅盖闷烧，期间要上下搅动使丝瓜都均匀沾到煮汁。
5、丝瓜外表双面皆透明就可以起锅。
做法二：
1、将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀;
2、丝瓜去皮，洗净，切成长6厘米的段，再一破为二，分切成条;
3、将锅架在火上，放入猪油，烧至七八成热时将鲫鱼放入，略煎两面，待鱼稍稍上色即可烹入料酒，加盖略焖;
4、随即加入姜片、葱段，和适量鲜汤，盖上锅盖，烧开后改用小火氽煮5～7分钟，鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内;
5、锅内下入丝瓜条，回到旺火上烧开后再烧3～4分钟，见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段，加盐和味精，调好口味，再烧一会;
6、即可出锅倒在汤碗中鱼体上，撒上胡椒粉，即能食用。
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做番茄丝瓜烩排骨这道菜的全部技巧。
2.肋骨先用水洗净，放入沸水中汆烫一分钟，去血水杂质后捞起，再以冷水洗净沥干（一般肋骨菜场买来都会切好）
3.番茄切块
4.丝瓜滚刀切好
5.起油锅，放入姜片爆香
6.放入肋骨翻炒
7.炒至表面微黄，约三四分钟
8.倒入切好的丝瓜一起炒上半分钟
9.倒入一碗水
10.倒入料酒
11.加盐
12.加生抽
13.加砂糖
14.加黑胡椒粉
15.翻拌均匀后盖上锅盖大火烧上六、七分钟
16.开盖放入番茄，再大火收汁
17.出锅前加点鸡精
今天小编可是把多年珍藏的番茄丝瓜烩排骨介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
金秋时节，是一个收获的季节，这时候也是丝瓜大量上市的时候，许多人喜欢丝瓜那种淡淡的清雅味道，而且吃的再多也不会感觉到腻，非常的爽口，所以许多人都喜欢吃丝瓜。丝瓜的吃法也是多种多样的，可以直接凉拌，也可以清炒、炒肉，还可以煲汤，无论是哪一种吃法滋味都是非常好的。那么，常吃丝瓜对身体都有什么好处呢?
一、丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
二、丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。
三、中医认为：丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经等功效，可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不快、牙痛、胸肋痛诸症。《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、下乳汁，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、大小便带血、奶水不通、脚湿气、斑秃等疾病。
丝瓜有丰富的营养价值和很高的药用价值，这在《本草纲目》中就有记载。它可以清热利肠，常吃的话对于去秋燥非常的有好处;还有通经络，活血脉的作用，对产后乳汁不通有帮助。常吃的话，还可以防癌抗癌，所以在秋季的时候可以适当的多吃一些丝瓜。
生活家常菜中，选取的搭配是平时的菜谱，对于丝瓜和番茄的搭配，貌似是不常见的。丝瓜番茄汤，和平常大家做的西红柿鸡蛋汤是类似的，多有好的功效。丝瓜是一种比较常见的菜品，然后其中含有大量的维生素和营养物质，吃了是有美白的功效。但是究竟应该怎样才能制做的呢？
夏天不妨多吃丝瓜，尤其是女士； 因为它含有丰富的能防止皮肤老化的维生素B和有增白皮肤作用的维生素C，是不可多得美容佳品。 中医养生上认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热凉血、解暑除烦通经活络的功效。 而番茄性平味甘酸，有健胃消食、生津止渴、补血止血和增进食欲的功效。它们合而为汤，鲜甜清润可口，有清热袪暑、除烦止渴、补益利五脏之功效，是炎炎夏日价廉物美的消暑靓汤。
材料
番茄300克，丝瓜300克，干贝25克，蒜2瓣，生姜3片，盐、香油、芝麻油适量
1、先准备好材料。
2、干贝先浸泡一下；
3、浸泡软的干撕成丝； 蒜、姜切片；
4、番茄切块；
5、丝瓜去丝去皮切块；
6、起油锅，爆香姜蒜；
7、倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒；
8、加清水4碗，大火煮开，加盐和芝麻油调味即可。
大家平常的生活中，见得比较多还是西红柿番茄汤和纯的丝瓜汤，那么所需要的就是要将番茄和丝瓜两个相结合一起。然后就可以做出不一样的丝瓜番茄汤，来尝一尝，其中带有丝瓜的绿色物质和番茄的酸甜味就必将有种不一样的味觉体验。
新鲜美味的青豆颜色好看，日常生活中也受到了不少年轻朋友们的喜爱，青豆青青的颜色绿，看起来就非常好吃，以为外表看起来让人有食欲感，也是做菜的一味好配料，其实想吃青豆的制作方法很简单，我们只需要将美味青豆放入番茄就可以制作了，接下来为大家的介绍一下番茄焖青豆做法有哪些呢。
番茄焖青豆
工艺：焖
口味：清香味
菜系：其它菜系
功效：补钙铁锌
主料：豌豆 番茄
辅料：火腿肠
调料：植物油 白砂糖 鸡精 胡椒粉 盐
种类：炒菜
时期：孕中期
制作时间：20分钟
1本菜谱的营养成分
锰2.2毫克铜0.97毫克硒10.19微克锌5.83毫克铁8.54毫克镁155.48毫克碘44.88微克钠1毫克钾1毫克磷513.64毫克钙85.99毫克尼克酸8.98毫克核黄素0.53毫克硫胺素1.47毫克胡萝卜素1微克维生素K6微克胆固醇28.6毫克膳食纤维9.79克叶酸33.22微克碳水化合物83.81克泛酸0.26毫克脂肪21.46克蛋白质30.86克热量611.82千卡
2制作方法
番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成丁。
锅内放油烧到六七成热时，下豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮至青豆松软汁少时，放番茄丁、火腿肠丁合炒，用鸡精、胡椒粉调味即可。
3制作提示
火腿肠也可以用肉末代替，可用微波炉操作，既简单又方便。
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。
豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
火腿肠：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。火腿肠中含有亚硝酸盐等添加剂，且不多食。
6食物相克
番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
番茄当中的营养价值高，对于帮助身体发育有着很好的功效，所以青豆已经成为不少人餐桌上的美味，西红柿的含量比较高，特别是胡萝卜维生素和维c，有着丰富的含量日，同时对于心脑血管疾病有着很好的帮助，这一道番茄焖青豆做法有哪些呢，大家学会了吗?
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