急性肠炎吃什么食物？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“急性肠炎吃什么食物？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
急性肠胃炎是一种肠胃疾病，引起急性肠胃炎的原因有很多，最常见的就是不规律的作息和饮食所导致的，由于现代生活节奏快，很多人因为工作的忙碌经常在饮食上不按时进食就会导致急性肠胃，患有急性肠胃炎要多注意饮食，可以多喝一些粥类。
急性肠炎不同的时期，所选择的食物是不一样的，具体我们看下文。在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度，营养丰富，少食多餐和适时补充水分地原则。
肠炎初期：是肠道急性充血，水肿、发炎和渗出地阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉，鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁,菜汤、果汁,淡盐开水等，以补充体内水，维生素和电解质地不足。
肠炎好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富地流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹，咸饼干等!宜采用少食多餐地方法，每日进食4～5次.需要注意地是，此时不宜喝牛奶和吃大量地糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦.
另外，牛奶中含有较多地脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动地作用，可加重肠道负担，对病情不利!
肠炎恢复期：由于胃肠道尤其是肠道病理生理地改变，此时肠道对食物急性肠胃炎虽然是急症，却是需要日常慢慢调养才能全部治愈。在经过用药，卧床休息得到好转之后，使急性肠胃炎地急性症状消失，但并不意味消化道功能已经完全恢复正常，还要从饮食等多方面进行调理，把肠胃“养"到健康状态!
注意事项
在饮食上避免油腻，避免饮酒,浓茶,咖啡，避免使尚未恢复功能地胃肠道不堪重负转为慢性胃肠疾病，如慢性胃炎、慢性腹泻等!
急性肠炎吃什么食物好?特别提醒，要少吃辛辣及粗糙地食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性地药物!在一日三餐上每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃地负担，先进食比较清淡地流质、半流质，如米汤，粥，新鲜果汁，逐渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，并且在开始进食宜少量，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。
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在日常生活中，有的时候由于我们的饮食不卫生或者消化不良并受凉之后，都会引起我们的肠胃不适，导致急性肠炎出现。一般情况下急性肠炎就是我们平时所说的痢疾，往往患急性肠炎之后，总是拉肚不止，严重的话甚至带有便血，引起身体脱水，直至昏厥。那么急性肠炎应该吃什么才能对病症好呢？
1.急性肠炎患者饮食以少油、少纤维质为主。在发病初期只能进食清淡流食如浓米汤、淡果汁、面汤、热茶，以资解渴。
2.排便次数减少后，可喝些肉汤(去油)、牛奶、豆浆、蛋花汤汁等流质饮食。以后可逐渐给以清淡、少油、少渣的半流质饮食，如大米粥、藕粉、面片等。
3.腹泻如完全停止，就可增加蛋羹、鱼片、碎嫩瘦肉、菜泥等软食品。即使食欲旺盛也只能采用少量多餐次的进食方法，而且每餐食物的总量也不宜过多，以利消化。
4.如肠道发酵作用过强时，可吃含有蛋白质及少量脂肪的食物如乳类、蛋类、豆浆、豆腐等；少吃糖类，因糖类易发酵、产气。如肠道腐败作用很强时，可吃淀粉类食物如马铃薯、芋头、米、面粉等；少吃容易引起肠内腐败作用的肉、蛋、鱼类以及豆类等蛋白质丰富的食品。
5.每天应给以大量含维生素C的饮料如鲜桔汁、西红柿汁。有条件的给予强化维生素C的果汁，则更为理想(即在果汁中加入维生素C片剂的饮料)。
6. 禁忌酒类、咖啡、肥肉、冷茶、汽水、坚硬及多纤维的蔬菜、水果等。
通过上边的介绍我们知道了急性肠炎患者应该吃什么才是对病症有好处的。虽然上边介绍的方法都能够有效缓解急性肠炎，但是一旦患这种疾病的话，还是要及时地到医院进行就医，避免出现脱水现象。所以为了避免患急性肠炎，一定要注意自己的膳食，不要吃过期变质的食物。
肠炎疾病有多种分类，如果患上的是急性肠炎的话，一定要结合自身情况及时治疗，除此之外，合理的饮食结构对治疗疾病也是有帮助的，那么急性肠炎患者该如何吃才正确呢？
一、急性肠炎饮食注意什么
1、补充一定量的液体。因为在腹泻、呕吐的时候体内的水分会减少很多，所以在这个时候一定要补充足量的水分，例如红枣汤、去油肉汤等流质食物均可以引用，其次就是水果，大家一定要记住这个时候千万不能不吃东西，补充水分才是最正确的做法。
2、补充蛋白质。上面说到在急性肠炎时期应该补充水分，但是有的人不注意就会以为合牛奶也是补充水分，其实不然，牛奶喝多了容易引起胀气。所以在腹泻次数减少时，应该多吃一些鸡蛋汤类的蛋类食物，其后再吃些煮透的肉类。
3、食用膳食纤维。以上两点的基础上，也应该在膳食纤维食物上下工夫，像蔬菜、芹菜根茎等都是可以适当食用的。等到身体恢复的差不多了，就可以正常饮食了。
二、急性肠炎吃什么？
急性肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。急性肠炎吃什么？食物尽量做得细，软，碎，烂，要多采用蒸，煮炖等方式。
三、患者饮食养生保健原则：
1.患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。
2.待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，瘦肉米粥，蛋花粥，煮细挂面甩蛋花，面片汤，蒸蛋羹，并可适量选用馒头干，面包干，苏打饼干，咸面包等
3.补充适量蛋白质。可选用煮熟的瘦肉或者肉末，制成肉丸或者肉丝以及烩鱼片，鱼丸等，以增加集体的抗病能力。
4.为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。烹调上可采用蒸、煮、烩等方法，以利消化吸收。
肠胃炎的出现，给患者带来很大的困扰，因为那样子会容易影响到饮食还有消化对身体健康也会带来不利影响，所以说出现肠胃炎的时候必须积极地接受治疗，那么你知道在平时生活当中到底吃什么食物，才可以有效的帮助自己缓解肠胃炎，保证身体健康吗?看看下面的食物介绍吧!
想要更好的解决肠胃炎给自己带来的伤害，那么在平时生活中的饮食问题绝对不能够轻易的忽视，关注自己的饮食健康就可以，帮助自己起到辅助治疗的作用，告别肠胃炎带来的伤害。
1、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。
2、慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。
3、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等
4、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。
5、忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
以上就是关于肠胃炎吃什么食物的介绍，希望通过这些介绍之后大家对于肠胃炎的饮食问题可以更加注重，在平时生活当中，应该养成一个良好的饮食习惯以及生活习惯，这样也是预防肠胃炎发生的根本方法。
如果不幸患上急性肠炎的话，患者需要积极配合医生治疗，除此之外，还需要合理调整饮食结构，建议该疾病的患者饮食一定要清淡，多吃有利于消化的食物，饮食还必须要有规律。
一、适宜饮食
1、注重软、烂、消化
经常的食用蔬菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。
2、保持新鲜、清淡
各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
二、饮食禁忌
1、忌饮食无规律
肠胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。
2、忌烟酒辛辣刺激食物
酒精对胃黏膜有较大的损害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。
3、忌过冷、热、硬食物
过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。
过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛
4、忌不洁饮食
肠胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
三、饮食规则
1、宜慢：细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
2、宜细：尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
3、宜清淡：少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。
急性肠炎是有很多因素引发的，而急性肠炎的主要症状表现有腹痛，腹泻，大便不成形，就与水差不多。并且每天拉的次数非常的多，如果严重的话还会造成脱水的现象，危害到人们的身体健康。急肠炎吃什么食物好?
所以大家对于急肠炎的情况不可忽视，有的患者由于得不到及时的治疗反而还会危及到生命。有的患者虽然通过科学的方法进行治疗，但是由于做不到好的护理，容易导致病情反复发作。我们来了解一下急肠炎吃什么食物好。
肠炎初期：是肠道急性充血，水肿、发炎和渗出地阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉，鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁,菜汤、果汁,淡盐开水等，以补充体内水，维生素和电解质地不足。
肠炎好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富地流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹，咸饼干等!宜采用少食多餐地方法，每日进食4～5次.需要注意地是，此时不宜喝牛奶和吃大量地糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦.
另外，牛奶中含有较多地脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动地作用，可加重肠道负担，对病情不利!
肠炎恢复期：由于胃肠道尤其是肠道病理生理地改变，此时肠道对食物急性肠胃炎虽然是急症，却是需要日常慢慢调养才能全部治愈。在经过用药，卧床休息得到好转之后，使急性肠胃炎地急性症状消失，但并不意味消化道功能已经完全恢复正常，还要从饮食等多方面进行调理，把肠胃“养"到健康状态!
有急肠炎的患者可以通过我们提供给大家的急肠炎吃什么食物好的内容，做好平时的饮食护理以及生活护理，这样才能够让患者减少痛苦，让患者恢复健康。专家提醒大家，平时一定要注意养成良好的生活习惯，避免各种疾病的发生。
得了肠炎以后，除了良好的用药治疗以外，饮食也是非常重要的，因为肠炎以后肠胃非常的虚弱，需要得以休养生息，所以说在饮食方面应该多吃一些容易消化的食物，这时候严禁吃一些辛辣刺激和油腻性的食物，避免导致病情加重，可以吃一点富含维生素c的水果，另外在病情比较严重的时候，可以吃一些流质食物。
有肠炎的人适合吃什么
1.天然维生素C水果
红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C、不仅具有正常的营养功能、防止败血症、而且是天然抗氧化剂。
2.红色水果
葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素、这些都是抗氧化剂、可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。
3.蛋白质食物
性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
4.吃点干果
干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E、能补充人体必须的不饱和脂肪酸、维生素E还是一种抗氧化剂。
5.初期进流质食物
急性肠胃炎在初期，肠蠕动活跃或处于痉挛状态，此时消化和吸收功能都薄弱;所以，发病后8-12小时内，宜吃流质食物，如大米粥、藕粉、蛋花汤、细挂面等;如腹泻严重者，可适当补充一些菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
6.豆类
黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。
肠胃炎食疗
1.白扁豆粥
白扁豆50克、大米100克。 白扁豆浸泡2小时后，与大米一并熬成粥，调入少许白糖，每次服用1-2次，可长期服用。
2.生姜木瓜汤
生姜30克，木瓜500克，米醋300毫升。 生姜和木瓜切片，放入锅内加水，倒入米醋，煎沸20分钟即可。每2日1剂，数次分服。
3.薏仁茶
薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏胃肠炎腹泻。
4.鸡内金煮粥
鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食胃肠炎。
急性肠炎的特点就是发病比较急，会导致比较严重的腹泻的情况，常常会导致呕吐恶心，有的时候会出现发热的表现，得了急性肠炎，在饮食方面一定要有所注意，这时候肠胃比较虚弱，尽量不要吃一些凉性的食物，比如说西瓜属于一种良性的食物，在得肠炎的时候最好不要吃，应该吃一些容易消化的食物。
急性肠炎能吃西瓜吗
急性胃肠炎不宜吃西瓜。急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。
本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品
1.注意卫生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁。
2.不吃不洁食物：当食物发生腐烂变质时，一定不要食用。饭菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净。
3.避免刺激：饮食宜清淡，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。同时还要避免药物的刺激，如非甾体抗炎药类药物会严重刺激我们的胃肠粘膜。
4.加强锻炼，注意保暖：西瓜寒大有一定的刺激，急性胃肠炎不宜吃西瓜。
肠胃炎是什么原因引起的
1、肠胃炎与细菌、病毒有关，我们生活中是由很多的细菌以及病毒的，一旦不注意，就会导致感染，从而引发疾病，常见的带菌有蔬果和食物包括熟或半熟的食物，未煮熟的鲜肉、鸡、海产、蛋、成长中的芽菜，还有葡萄球菌和沙门杆菌，来自处理食品的人员，污染的禽类、肉类及鱼类中的弯曲杆菌，还有就是大肠杆菌，这种细菌大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎。病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎，轮状病毒是最常见病原体，此外，还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等
2、肠胃炎与食物感染有关，有些植物在生长过程中是会产生毒素的，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，铃薯块茎所生的嫩芽，都是有毒的，其均可导致肠胃炎的发生。
3、肠胃炎与化学因素有关，如有毒化学品中的砷、铅及各种杀虫剂等，一旦不小心服用，很快就会发病。另外，某些疾病感染，如阿米巴病、梨形鞭毛虫病等，也可以引起肠胃炎。
结肠炎也是生活当中常出现的一种情况，而且该病一般不易被察觉，它的发病比较缓慢，并且有的患者病情严重一些，有的患者病情轻微一些。最主要的表现症状就是腹泻，对于这种结肠炎吃什么食物好?
其实结肠炎除了有腹泻外，还会有便血，也就是说大便中带有血液，或者是脓等症状。这些症状如果长期发生的话，对患者的身体健康会带来不利。所以结肠炎的治疗，还得要考虑饮食治疗，那结肠炎吃什么食物好呢?
1、食用婴儿食品对于结肠炎造成的消化吸收都是比较有好处的。如：葡萄糖甘露醇应该在餐前一个半小时到一小时之间使用，需配一大杯水。
2、结肠炎患者加配麦麸可以有效的缓解腹泻的症状。吃曾纤维食物也可减少排便的次数，最佳的纤维属于非溶性的--麦麸、糙米、全麦等谷类(完整未加工的)、水果及蔬菜。
3、结肠炎患者补充蛋白质和大量的液体可有效改善营养不良的症状和由于长期腹泻丢失的水分。
另外，结肠炎吃什么食物好还可以试试营养套餐的配给，如下面每天三餐饮食的举例：
早餐：小米粥+鸡蛋2个，可以食用清淡少油的清菜，如：油菜、菜心、土豆、茄子等，不宜吃韭菜。
午餐：主食：馒头，米饭，面食，都可以。烟酒要戒掉。蔬菜不要吃的太多，要适量。
晚餐：每周要吃2次鱼，适量配用一些肉片+稀饭+果汁类饮料。不要熬夜，不要生气 ，保持良好的心态。生活要有规律。
结肠炎吃什么食物好的问题大家都有所了解，对于不同的结肠炎患者，在选择饮食治疗方面的方案也不同，所以必须要根据患者的病情，体质等各方面来做饮食的调理。在对饮食治疗方面，患者们一定要到正规的医院进行治疗。
肠胃是否健康是影响到大家身体健康的关键，很多朋友不知道自己的肠胃健康状况乱吃食物结果导致肠炎发生，让自己承受疾病的折磨，得了肠炎除了要采取积极地措施进行治疗之外，大家还要关注的就是要注意合理的饮食，接下来就为大家讲讲肠炎吃什么好，希望对大家有帮助作用.
肠炎的治疗不单单要依靠药物还要依靠食疗，在饮食上做到科学合理的饮食才能帮助大家更快治好疾病，下面就为大家讲讲肠炎病人应该吃什么，希望这样的内容对大家有帮助作用：
1、忌空腹吃水果：最好在餐后食用，果汁需用矿泉水稀释，趁用餐时或餐后服用。
2、乳品：你可能需要避免的液体之一是牛奶。你可以暂时停止喝牛奶数天，看看情况有无改善，以确定肠子不适是否由牛奶引起。食用脱脂乳制品，如果你有乳糖不耐症，可以选用去乳糖牛奶。许多有乳糖不耐症的人可以接受低脂酸酪乳。使用低脂乳酪或大豆制的乳酪，用豆奶取代牛奶。
3、补充蛋白质：食用去皮火鸡肉或鸡肉，以补充蛋白质。吃蒸煮或烘烤的海产，取代油炸的作法。
4、自肪摄取量：结肠炎患者应采取低脂饮食。脂肪及油类会加重结肠炎引起的下痢。从饮食中剔除油炸食物、油腻的佐酱、油腻食物、全脂牛奶及乳酪。辛辣食物及咖啡等刺激性饮料也要避免。
5、尝试婴儿食品：不妨试试婴儿食物加纤维(葡萄糖甘露醇)两周。葡萄糖甘露醇应该在餐前一个半小时到一小时之间使用，需配一大杯水。服用药物或其他补充品后的一小时内，勿使用葡萄糖甘露醇。
6、大量的液体：要维持肠子通畅，不仅需要纤维，还需要水分。一天应该喝，6-8杯液体。还可以喝胡萝卜汁及甘蓝莱汁或绿色饮料(含叶绿素)。使用小麦草、苜蓿或大麦草榨汁饮用。芦荟汁也非常好，尤其对溃疡性结肠炎及一般的溃疡。
肠炎吃什么好,相信大家读完上面文章内容后已经了解的差不多了，肠炎的治疗一定要趁早，在饮食上一定要科学合理，不能不注意乱饮食造成疾病恶化!每年的肠炎病人在我国有众多，大家一定要注意在日常饮食上做到健康，切忌盲目饮食，造成身体健康状况下降.
肠炎会引起腹痛，腹泻，腹胀，特别是在受凉，情绪激动，吃油腻食物后病情会发作，有的人大便每天会多达十几次，对身体损伤很大，要从日常饮食中调理。
一、首先，患者要结合自己的发病特点安排饮食，这样才能减轻病症，把急性肠炎的危害有效的减小。一般患者饮食以少油、少纤维质为主。在发病初期只能进食清淡流食如浓米汤、淡果汁、面汤、热茶，以资解渴。每天应给以大量含维生素C的饮料如鲜桔汁、西红柿汁。有条件的给予强化维生素C的果汁，则更为理想(即在果汁中加入维生素C片剂的饮料)。排便次数减少后，可喝些肉汤(去油)、牛奶、豆浆、蛋花汤汁等流质饮食。以后可逐渐给以清淡、少油、少渣的半流质饮食，如大米粥、藕粉、面片等。
二、经过一段时间的治疗，患者的腹泻症状会逐渐的减轻，当患者的腹泻症状完全治好以后，急性肠炎患者就可增加蛋羹、鱼片、碎嫩瘦肉、菜泥等软食品。即使食欲旺盛也只能采用少量多餐次的进食方法，而且每餐食物的总量也不宜过多，以利消化。如肠道发酵作用过强时，可吃含有蛋白质及少量脂肪的食物如乳类、蛋类、豆浆、豆腐等;少吃糖类，因糖类易发酵、产气。如肠道腐败作用很强时，可吃淀粉类食物如马铃薯、芋头、米、面粉等;少吃容易引起肠内腐败作用的肉、蛋、鱼类以及豆类等蛋白质丰富的食品。
三、肠炎的症状有哪些?
体征方面：长期腹部不适或小腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或小腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。
消化道症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻，遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、在劳累后尤甚。大便次数增加，日行几次或数十余次。
全身症状：精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷，如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克、出血等表现。
肠炎吃什么食物好?通过以上内容我们对肠炎病人如何合理安排饮食有了一定的了解，要知道，饮食的保健治病作用是肛肠疾病患者不能忽视的，合理发挥食疗的功效是肛肠疾病患者顺利康复的重要前提和保障。
有句古话是这样说的，“胃病生百病”。意思就是一旦人的肠胃出现了问题，那么就会诱发很多其他的问题。肠炎患者会出现胃疼、消化不良、食欲不振、身体虚弱等问题。这很可能是饮食不当引起的，所以要进行肠炎的治疗首先就要选择饮食调理的方法，下面我们就来介绍一下适合肠炎患者的食物。
发现患有胃炎要早诊断、早治疗，治疗胃病一定要有耐心。同时，一定要注意胃部日常的养护，俗话说胃炎要靠“三分治，七分养”。
慢性胃炎患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。同时要注重平时营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。同时也要多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪（乳糖不耐的人可以喝）、牛蒡、木瓜、木耳等。
另外，还可服用太阳神猴头菇胃肠保健口服液作为日常保健之用，猴头菇性平味甘，含丰富的多糖及多种营养成分，可助消化、益脾胃、利五脏、补气血。经过浓缩提取的猴头菇精华液，不仅有效成分的含量高于干菇，而且更便于人体的吸收。还可以通过增强胃肠消化系统的免疫能力来增强机体的抗病能力，对胃炎有良好的辅助保健效果。
上文中介绍了一些适合肠炎病人的食物，除了这些以外，肠炎病人的饮食要清淡一点，最好以流食或者半流食为主，多吃点容易消化的食物最好，硬的、不容易消化的，容易引起胃胀气的食物要少吃，而且不能吃辛辣的，和刺激性的食物。
肠炎吃什么食物好？夏季是肠道疾病的高发期，由于饮食不规律和吃太多冷食，引发肠道疾病，肠炎就是其中一种。肠炎是指肠粘膜急性或慢性炎病，一般表现为腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便，主要原因还是个人卫生不当所造成的，所以平时最好加强食品卫生管理，不吃腐败变质的食物，不喝生水生菜等，还要多加锻炼以便增强体质。而肠炎患者在饮食方面多吃易消化的蛋白质及有止泻作用的食物，另外也应该多食含维生素的食物。下面小编就为大家推荐几道菜肴，对肠炎患者非常有效，一起来看看。
木耳冬菇蒸鸡
材料：鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克
做法：
1、土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用
2、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉
3、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时，锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可
菠萝排骨
材料：猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量
做法：
1、菠萝去皮后，切丁装入容器里，用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱
2、打出来的是浓汁，取少许过滤后，腌渍排骨
3、加入少许生抽，提味上色
4、鸡蛋只取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓匀，腌渍30分钟
5、所有排骨放进厨房纸上，让其吸取多余 汤汁;排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉
6、排骨放入热油锅里炸至金黄，捞出沥干油
7、调芡汁：菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋
8、芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后，分别放入炸过的排骨、菠萝
9、用铲子把锅里的食材快速翻炒均匀，熄火
火龙果炒鱼饼
材料：火龙果1个、鱼鳔150克、芹菜1/4棵、胡萝卜1/2根、食盐1茶匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、生粉5克、水适量
做法：
1、平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄
2、中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁
3、火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀，然后用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点
4、胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁
5、烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水
6、倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿放盐调味后盛起备用
7、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁
8、倒入火龙果丁，翻炒均匀
9、生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可
急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症。多发于夏秋季节。以上吐下泻、脘腹疼痛为主要临床症状。在中医属于呕吐、泄泻范围，认为本病的发生，系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿，过食生冷肥腻，以致损伤脾胃，运化失常而致病。
食疗方：
新鲜藕1000～1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500克，生姜50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。
粳米60克，砂仁细末5克，将粳米加水煮粥，待熟后调入砂仁末，再煮沸1～2开后即可，早晚服用。
鲜土豆100克，生姜10克，榨汁，加鲜橘子汁30毫升调匀，将杯放热水中烫温，每日服30毫升。
玉米芯750克，黄柏6克，干姜6克，共研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。
绿茶、干姜丝各3克，沸水冲泡，加盖浸30分钟，代茶频饮，每日数次。
白扁豆60克，略炒研粉，藿香叶60克，晒干为末，混合为散。每次10克，每日4～5次，姜汤送下。
车前子30克，纱布包，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀饭汤，分2次温服。
葱白适量，捣碎炒熟，放肚脐部位，用胶布固定暖脐。每日1～2次，连用数日。
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