胡萝卜肉馅饺子的做法是什么？
胡萝卜有着极其强大的营养功效，可以健脾除疳、增强免疫、降糖降脂、益肝明目、利膈宽肠、防癌抗癌等功效。胡萝卜的吃法有很多种，当然也可以做成胡萝卜饺子馅，制作过程中要将尽量剁的碎一些，这样能更好消化。
一、胡萝卜肉馅饺子的做法
1.鸡脯肉先切片
2.切成小块，再剁成泥。
3.胡萝卜擦成丝，再剁成沫。
4.稍微切点小香葱和蒜，剁成沫。
5.先把胡萝卜和葱蒜放到一起剁成沫。
6.再把肉和胡萝卜放一起剁成泥。
7.放盐，香油，搅拌均匀。
8.再放个鸡蛋再搅拌均匀。
9.馅就做好了！
小贴士
在做馅的时候剁的越细腻越好，因为孩子吃的好消化；包饺子的时候可以包的很小，小孩一口一个或者一口咬半个，我包的很小了，因为作为辅食添加饺子皮一定要擀薄点。
健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
二、胡萝卜的营养功效
1、胡萝卜有健脾除疳功效
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
2、胡萝卜能增强免疫功能
胡萝卜素通过一系列变化可转变成维生素A，可以提高身体的免疫功能，对于上皮细胞的癌变预防起着重要作用。胡萝卜中的木质素也能通过对人体免疫系统的提高，间接消灭癌细胞。
3、胡萝卜有降糖降脂功效
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
4、胡萝卜有益肝明目功效
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
5、胡萝卜有利膈宽肠功效
胡萝卜内有大量的植物纤维，强大的吸水性使其很容易在肠道内膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
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胡萝卜牛肉馅的饺子是日常生活中经常会在饭店里点来吃的一款主食，不但口感美味鲜香，而且还具有很高的营养价值，因此备受人们的喜爱。其实胡萝卜牛肉馅饺子的做法是特别简单的，只需要2步就可以完成，特别适合自己在家制作的。
一、食材
主料：面粉250克,牛里脊肉250克,猪肉(肥)100克,胡萝卜150克
辅料：鸡蛋75克,
调料：大葱10克,姜10克,花椒3克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜（白皮）10克
二、胡萝卜牛肉水饺的特色：
饺子皮薄馅大，面软肉鲜，咬开后牛肉、胡萝卜香汁外溢。
三、胡萝卜牛肉水饺的做法：
1.葱姜洗净和花椒一起捣碎用料酒取汁，即成葱姜花椒水备用；精牛肉剁成细蓉泥，加葱姜花椒水沿一个方向搅打上劲，再加入用开水焯过的胡萝卜末、肥肉末及鸡蛋、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.饺子粉加水和匀，醒1个小时，下成60个剂子，擀成大薄片皮，包上牛肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁同上桌。
四、食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
五、胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
平时多吃一些胡萝卜对身体好处多多，因为胡萝卜有很多人体需要的营养物质，胡萝卜肉馅饺子更是非常的好吃，做水饺很重要的步骤就是馅子，如果馅料调配的不好的话，是很容易流失里面的营养的，所以需要好好的调配馅料，那么胡萝卜肉馅饺子的做法是什么呢?
用料主料
胡萝卜200g
猪肉400g
面粉600g调料食盐适量酱油适量鸡精适量调和油适量
胡萝卜猪肉馅饺子的做法
1.面粉加水和成较硬的光滑的面团，盖上盖子醒发。
2.将需要的材料准备好。(胡萝卜只用到了两根，剩下一根炒菜吃了，呵呵。刨丝器是必不可少的东西)
3.猪肉剁成肉糜，加入酱油、鸡精、姜末、盐，拌匀。加入少许清水，朝一个方向转圈搅打，等上劲后继续加点儿水，继续搅打。如此重复直到你满意的程度为止。(水打馅是为了饺子里的汤汁更多，减少油的摄入。但也不能加水加到无法包入饺子皮哈)
4.胡萝卜用刨丝器刨成细丝(用出丝最细的刀片)，然后用菜刀再稍微剁一剁。用工具会事半功倍哦!
5.锅内放少许油烧热，入胡萝卜碎煸炒片刻，盛出晾一会。
6..将晾凉或温的胡萝卜入肉馅，搅匀。馅儿就可以了(如果有葱，应该再搁点葱花的，呵呵，可惜我家里没有)。
7.面团搓成长条，切小的面剂子。备点干面粉，以防剂子粘连。
8.将剂子擀成薄面皮。(擀圆一点哈，我擀的就不是那么圆，呵呵)
9.入馅儿包好。依次包好你需要的量或者全部。
10.锅内入清水，烧开，入点儿盐，再入饺子。点三次凉水，每烧开一次就加点凉水，三次就好了，就能出锅了。
胡萝卜肉馅饺子很重要的就是肉馅，只有把肉馅调好了，那么饺子就做成功了一大半了，所以需要用很好的办法来调制馅料，就运用上面的方法进行，那么对于胡萝卜肉馅饺子确实是很多人吃，而且做法并不难，只要动一动手就可以吃到。
提到饺子大家应该都爱吃，特别是喜欢吃面食的人，饺子馅的做法真的是太随意了，很多蔬菜都可以用来做馅，而且味道都会不错，今天我们来学习胡萝卜肉馅饺子的做法。
一、牛肉胡萝卜饺子
材料
原料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。
配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。
做法
1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；
2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；
4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；好了
二、胡萝卜肉末芹菜饺子
材料
中筋面粉250克，水85克，鸡蛋50克，盐2克
做法
1.面皮材料全部倒入容器中
2.和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟
3.芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀，然后，加入其他调料搅拌均匀
4.再加入芹菜末，胡萝卜末
5.搅拌好的样子
6.面团醒过后，就容易揉了
7.然后用手搓成长条
8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干
9.每个剂子上洒上粉比较好操作
10.取其中一份擀圆
11.大约是八厘米的圆片
12.包入馅料
13.包入馅料，这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了
14.做好的饺子如果暂时不吃，可以放冰箱冷冻室冻硬后，再装入保鲜袋中，慢慢食用
15.开始下饺子，锅中先放水，水开后，倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水，让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起，就熟了，可以吃了
三、胡萝卜猪肉饺
材料
胡萝卜2根，猪肉糜600G，饺子粉500G（超市有售），白菜半颗，温水250G，盐5G
做法
1.准备材料
2.白菜切末，加少许盐抓匀腌制1小时以上
3.胡萝卜洗净，用刨刀擦成细丝
4.胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份
5.白菜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（因为前面已经用盐腌渍过，所以后面盐应该酌情加入或不加）
6.胡萝卜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（胡萝卜本身有少许甜味，糖可以适当少加些）
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件，生病肯定是会影响心情的，合理的饮食能够帮助更好地维持健康，我们不应忽视，香菇胡萝卜肉馅饺子的做法很容易，而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、干香菇洗净泡发切丁
3、胡萝卜和肉打碎，勤快的小伙伴可以自己剁，口感更好
4、姜葱切细丁
5、把胡萝卜肉末和香菇搅拌均匀
6、加入姜葱搅拌均匀
7、把各种调味加进去搅拌（不喜欢沾酱的小伙伴可以放重点味）
8、准备好饺子皮可以开始包啦（我不会擀面皮，只能买的了）
9、半成品图
10、水饺忘记拍了
11、蒸饺
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，香菇胡萝卜肉馅饺子的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如胡萝卜羊肉馅饺子的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、把胡萝卜和羊肉剁碎
3、肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制
4、胡萝卜用油翻炒一下，晾凉。
5、把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀（我直接就在锅里拌了）
6、把馅放容器里
7、饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。
8、这是包好的一部分
9、水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动。
10、开吃
很多人在做胡萝卜羊肉馅饺子这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
其实对于身处北方的一些家庭们来说，饺子应该是再熟悉不够的食物，每天都会去做很多的饺子，因为饺子是他们的主食，而且饺子的做法也是有不同的，下面我们就一起来了解一下胡萝卜牛肉馅饺子的做法。
主要做法：
1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状；
2、然后用手揉成软硬适中的面团；
3、这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟；
4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破；
5、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；
6、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
7、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；
8、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；
9、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑；
10、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完；
11、做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，就可以了。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些胡萝卜牛肉馅饺子的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己也是非常喜爱吃饺子的，不妨试一下这种方法。
健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障，在饭店吃饭虽然简单，但却难以保证饮食健康，所以如果可以的话自己做还是最好的，玉米胡萝卜猪肉馅饺子的做法其实很简单，只要有心的话都是可以自己做的。
2、准备好需要用到的食材
3、胡萝卜去皮切丝再剁碎，玉米剥粒备用（快速剥玉米，用刀把整个玉米从中切成两半，再把玉米一排排用刀切下来，这样玉米粒很完整）
4、猪肉剁成肉糜，葱切成葱花备用
5、取一个大盆，依次放入玉米，胡萝卜，肉泥，葱花，再放入少量盐，少量白糖，适量生粉，生抽，麻油，蚝油，玉米油，搅拌均匀即可
6、已经拌好的馅
7、买来的饺皮（买了5元钱的饺皮，700多克左右）准备一个小碗装少量清水
8、取一张饺皮，放入适量馅在中间，用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈，一点点就好（买的皮很干，不沾水捏不紧）
9、从右边开始，用右手食指和大拇指把饺皮中间位置对折，然后捏紧
10、左手大拇指和食指帮忙推动前半边的饺皮，折出一个褶皱
11、右手食指和大拇指把褶皱捏紧，这是第一个褶皱完成图
12、一直按这个动作完成，褶皱要均匀一些
13、右手大拇指慢慢跟着饺皮移动，保持前面饺皮平整
14、捏到最后再折一个褶皱收口，捏紧即可
15、饺子就包好了
16、成品图
17、成品图
18、锅里放入适量的水，烧至沸腾后放一点点盐防粘锅，然后放入饺子，不盖锅煮两分钟，再倒一点点冷水进去，盖锅再煮三分钟，饺子浮起来，饺皮圆滚鼓起就熟了
19、沾自己喜欢的酱
20、内涵图，我喜欢胡萝卜的香甜，玉米的鲜嫩多汁
21、煎，炸，炒，蒸，煮，各种做法都可以，喜欢的朋友赶快试试吧
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，玉米胡萝卜猪肉馅饺子的做法简单，自己做能彻底清洗。
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，胡萝卜皮包菜肉馅的饺子的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、用搅拌机把胡萝卜打汁
3、用胡箩汁和面
4、包菜切碎
5、蒜切碎放在肉馅
6、把包菜和肉馅放在一起加入盐 酱油 鸡精 搅拌均匀。
7、面粉团揪出一块。揉一下。 用刀切成一块一块的。
8、然后擀成皮包饺子。
9、饺子包好了
10、水烧开放入饺子。 开一次放半小碗水。 要三次哦。 就可以出锅了
11、开吃了。 么么么哒
胡萝卜皮包菜肉馅的饺子这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。
平时大家一定都吃过胡萝卜，胡萝卜非常的有营养，而且含有丰富的维生素，可以帮助身体提高免疫力和提高抵抗力，所以在生活当中深受各位朋友们的欢迎，那么胡萝卜平时可以炒着吃，可以拌着吃，也可以煲汤吃，不如来了解一道关于胡萝卜猪肉馅饺子的做法吧!好吃美味，香甜可口。
原料: 猪肉(最好是五花肉)、萝卜、面粉
配料:折叠编辑本段
韭菜、大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精
做法:折叠编辑本段
水焯胡萝卜法: 1、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿;
2、把肉剁成馅，不想太累的话就买现成的肉馅吧。韭菜切碎，把姜葱切末待用;
3、把肉馅放入盆中，加入少许酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，再加入姜葱末一起搅拌好;
4、萝卜用多功能刀切成丝，用开水烫一下，把水挤干，然后再剁碎;
5、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中，顺一个方向搅拌均匀成饺子馅;
6、把面揉成长条，下成相同的小剂子，擀成小圆片，包成饺子;
7、用开水下饺子，水尽量多一点。锅开后点少许凉水，再开之后再点一次，点两次水之后饺子差不出就熟了;
8、用酱油，醋加点油波辣椒蘸着吃。
以上的文章我们了解到的胡萝卜猪肉馅饺子的做法，首先呢，我们可以把洗好的胡萝卜做成馅儿，再拌上酱料来进行包饺子，饺子可以很好的消化，而且呢，在煮饺子的时候，大家要记得水要尽量的多放一些。
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的胡萝卜肉馅馄饨，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实胡萝卜肉馅馄饨的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
2、把胡萝卜擦丝再切碎。
3、把瘦肉用刀剁成肉泥。
4、把胡萝卜和瘦肉放一起，加入生抽，盐，五香调料，香油，用筷子搅拌均匀。
5、拿一张馄饨皮，放肉馅(自己包放的馅自己决定)。
6、把馄饨皮对角折叠。
7、再把两边向中间用力捏在一起。
8、把所有馄饨包好了。
9、清水烧开放入馄饨。
10、再放入紫菜和香菜。
11、稍微加一点盐。
12、一碗馄饨就可以开吃了！
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，胡萝卜肉馅馄饨这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下胡萝卜肉馅蒸饺。
2.盖上湿布醒一会儿，这段时间可以准备馅儿
3.准备好五花肉，芹菜，香菇，葱
4.五花肉剁肉末
5.加入芹菜碎，葱末，所有调料，适量水，搅拌上劲儿
6.加入胡萝卜碎，搅拌均匀，忽略我这里换容器吧
7.将醒好的面团放在案板上揉圆
8.搓成合适的条状后切成小剂子
9.用小擀杖擀成饺子皮，然后包入馅儿
10.包成饺子状
11.国内加水，水开后放入饺子
12.上锅蒸8分钟，虚蒸3分钟即可（中间那个饺子被我吃掉了，嘿嘿）
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握胡萝卜肉馅蒸饺的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于胡萝卜肉馅烙饼这道菜的做法。
2.21在面团工作同时就可以准备馅料了。肉泥中加入大喜大烤肉酱和其他调料和一点的水
3.顺着一个方向搅拌均匀
4.加入胡萝卜丝搅拌入味
5.1发酵好的面团要再次揉匀后分割成自己喜欢的大小（这个量我大约做了20个的烙饼吧）
6.2最后才加入香菜末拌匀即可
7.擀成中间后边缘薄的面皮，包上馅料
8.包好
9.翻面褶子朝下，稍微按压下
10.电饼铛开上下盘预热，刷点油，将面饼放入煎2分钟左右
11.加入适量的水，盖盖（这一步可以让烙饼内部熟的快，可以能使烙饼的口感很松软）至水分差不多干了就可以了
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍胡萝卜肉馅烙饼，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
胡萝卜馅儿饺子营养非常的好，具有明目降糖的作用，另外具有抗衰老和软化血管的效果，能取得比较不错的补气血的作用，有一定的补钙和预防骨质疏松的效果，胡萝卜里面富含维生素A有预防夜盲症的作用，下面我们就来了解一下胡萝卜馅饺子的做法。
准备胡萝卜两根，准备适量的猪肉，另外准备香菇、鸡蛋、食盐鸡精、葱姜以及料酒。
把胡萝卜清洗干净去皮，然后切成丁，把猪肉清洗干净以后剁成猪肉馅，把香菇提前泡发，清洗干净以后也剁成末。
然后准备一个比较大的碗，放入肉末，放入一个鸡蛋，然后放入姜末和葱末，再把香菇、胡萝卜和肉都放到碗里面，加入少许的盐，加入料酒，放入鸡精，然后搅拌均匀，要用筷子朝一个方向来搅拌，大约三分钟左右，这样就可以来包饺子了。
胡萝卜饺子馅儿的做法比较简单，另外里面加入猪肉，加入香菇，会让营养价值更加的均衡，适当的吃一些对身体有很好的调理的功效，选择猪肉的时候可以选择五花肉，这样猪肉馅儿会显得比较滋润，吃起来营养价值更高。如果是用的纯瘦肉，可以在肉馅里面多加一些植物油，这样也能够让肉馅更加的滋润。
以上简单的了解了胡萝卜饺子馅儿的做法，平时适当的吃一些胡萝卜馅的饺子，有很好的温补的功效，胡萝卜里面的维生素a含量非常的丰富，有提高免疫力和预防疾病的功效。
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