羊肉的性质比较温和,比图适合身体虚弱或者产后的孕妇食用,对一般以的身体虚弱症症都能起到一个很好的滋补的作用,比较适合在冬天的时候食用,可以抵御风寒、又能够滋补身体,如果是容易出现手脚冰冷的、脸色苍白的女性朋友可以经常食用,如果是血压高、容易发烧感染、体质偏热的患者就要尽量少食用了,因为吃多了会上火的。
配料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。
做法:
1.将羊肉洗净,斩成小块。
2.其余用料洗净,生姜拍烂,备用。
3.全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。
功效:健脾补肝肾。
一、不同地域 因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将党参增加至18克。
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将枸杞子增加至18克。
中部地区:气候较为温