美式咖啡做法是怎样的？
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《美式咖啡做法是怎样的？》，但愿对您的养生带来帮助。
美式咖啡在外面购买是很多人会选择的一种饮用方式，因为大多数人会觉得咖啡的制作比较麻烦，但是对于咖啡比较感兴趣的朋友们，可以了解一下的具体做法和步骤，尝试自己动手制作咖啡。
1、器具: 每次用完后，要用清洁的热水冲
洗，再用吸水的纸巾或毛巾擦干，这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。
2、咖啡: 尽量购买刚刚烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆对于一杯顶尖的咖啡非常重要。购买少量的咖啡，尽量在一段预定的时间内用完。最好你能每隔一、两周买一次新鲜的咖啡。
3、研磨机: 如果你购买完整的咖啡豆，最好的研磨时间是在煮咖啡以前。使用磨锥(burr)或磨坊的研磨机(mill grinder )比较好，因为所有的咖啡豆都磨成相同的大小。使用刀片的研磨机(blade grinder)会使磨出来的颗粒大小不均，因此比较不受欢迎。如果你通常在家使用刀片研磨机磨你的咖啡，试着到商店去用磨锥研磨机。你也许会为结果大吃一惊！
别小看研磨机对于咖啡味道的重要性。如果你的咖啡尝起来苦涩，也许是因为咖啡研磨太过，或磨的太细。另一方面，如果咖啡没有味道，也许研磨的不够，就是你磨的太粗。
绝对不要重覆使用咖啡渣。一旦煮过，期待的咖啡味道就已经被提炼出来了，只有苦涩的东西被留下来。
4、水: 你用的水非常重要。如果你用的是自来水，让水龙头先流几分钟再装满咖啡壶。切记要使用冷水，不要使用蒸馏水或软化过的水。
5、水与咖啡的比例: 一条通常的定律是六盎司沸水(约175.62ml)比1到2大匙(tablespoons)的研磨咖啡粉。你可以按照个人的喜好调整。
6、水的温度: 要得到最佳的提炼效果，你的咖啡壶的水温应该保持在摄氏90到96度。温度太低提炼不够，会使咖啡平淡无味，温度太高也会使味道变差。如果你用手工煮咖啡，让水烧开，但不要开得太过。关上热源，在冲泡咖啡以前让水冷却一分钟。
煮好的咖啡要立刻享用—— 把咖啡倒进一个暖过的大杯或咖啡杯，使温度尽可能的保持长久。煮好的咖啡会立即开始失去最好的味道，所以只煮要用的份量。咖啡绝不要放在电炉上超过15分钟，否则会发生焦糊的味道。如果咖啡不是煮好马上用，应该倒进一个暖好的，隔绝的暖瓶，在45分钟之内喝完。
Ys630.com相关知识
咖啡的喝法非常丰富，每一个人都可以根据自己不同的口味来选择不同的咖啡喝法。而传统的咖啡喝法有美式咖啡和卡布奇诺咖啡等，而很多人都喜欢喝美式咖啡，因为美式咖啡机不是太甜，也不是太适合大部分人的口味。而在美式咖啡中加一些冰块感觉会更好，所以冰美式咖啡的做法是什么呢?
美式冰咖啡标准做法主料 ： 咖啡粉125g，纯净水280ml~300ml，辅料 ：牛奶糖浆
美式冰咖啡的做法步骤
把咖啡粉放在玻璃碗里(或不锈钢碗)。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2)盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。
8个小时后打开盖子，轻轻搅拌，新鲜咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。
然后滤出浓缩咖啡液，可以使用的工具有很多，细滤网，纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。
冰美式咖啡做法：只要把浓缩的咖啡兑水就可以了，比例为1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根据自己喜好加糖浆。
做法很简单，口味依据个人喜好调节就好
做法二
主料
咖啡粉125g
纯净水280ml~300ml
辅料
牛奶糖浆
美式冰咖啡的做法步骤
1把咖啡粉放在玻璃碗里(或不锈钢碗)。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2)盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。
2. 8个小时后打开盖子，轻轻搅拌，新鲜咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。
3然后滤出浓缩咖啡液，可以使用的工具有很多，细滤网，纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。
4. 冰美式咖啡做法：只要把浓缩的咖啡兑水就可以了，比例为1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根据自己喜好加糖浆。
小贴士
做法很简单，口味依据个人喜好调节就好
美式咖啡是很多人都会选择的一种咖啡种类喝法，因为美式咖啡不像卡布奇诺咖啡那样甜腻，也不像摩卡咖啡那样苦涩。所以对于大多数咖啡来说，美式咖啡的口味处于一个适中的区域。而很多想要减肥的人都会通过喝咖啡来减肥，因为咖啡中含有的热量很少，那么喝美式咖啡可以减肥吗?
咖啡热量很小，一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯美式咖啡，能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝美式咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的美式咖啡就可以达到理想的减肥状况。
有科学家认为，咖啡较粗纤维类食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂，它对至少1/3的人有效，女性更为明显。有助排宿便的成分，是一种快速的“体液激素”或神经递质机制。
实验发现，饮咖啡后仅4分钟，大肠的运动即开始加强，这种促使胃肠蠕动的作用在清晨最强，在夜晚时则变得很弱。美式咖具有利尿作用。不过肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较利于减肥。不过需要注意的是，不加伴侣、不加牛奶、不加糖的纯咖啡，才是具有减肥效果的美式咖啡。
两周咖啡瘦身4大步骤
1.闻──让自己浸淫在浓郁的咖啡香里，据研究，咖啡的香味能使人心情稳定，并提高五官的敏感度，工作时一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激减肥的意愿。
式咖啡减肥吗
2.品──饭后30分钟到1小时内品尝一杯浓郁的黑咖啡(不加糖、奶)，咖啡因有助饭后消化，促进脂肪燃烧;下班时不妨再一杯黑咖啡，配合步行。一般每天4杯是理想的减肥量，但注意：过量就会影响健康及睡眠。
3.运动──饭后喝杯咖啡，再配合一些简单的运动，如快走10-15分钟，拒绝搭电梯走楼梯到办公室，坐在椅子上扭转上半身、踮脚，这些运动都可帮助你消化刚摄食的卡洛里。
4.按摩──用煮过的咖啡渣按摩可使肌肤光滑，还能紧缩皮肤。在容易囤积脂肪的部位，如小腹、大腿、腰部以咖啡渣调配咖啡液，朝心脏部位按摩，能达到分解脂肪的效果，入浴按摩更有效。
咖啡瘦身4要诀
1.浅度烘培最有效──烘焙咖啡豆的温度会影响咖啡因的含量，温度超过178°C，咖啡因完全溶解出来，所以虽然浓郁，但咖啡因的含量却很少。若要减肥，应选择味道较淡的美式咖啡。
世界上的咖啡种类有很多，美式咖啡是非常有名的一种，实际上，美式咖啡是一种很普通的咖啡，生活中经常可以喝到，与其他种类的咖啡相比，美式咖啡比较清淡，泡出来的咖啡比较透明，喝起来的味道也比较好，伴随着浓浓的咖啡香味，但有的人担心喝了咖啡会长胖，那么美式咖啡所含的热量是多少呢？
美式咖啡的热量：
美式咖啡=约20卡路里
什么都不加的黑咖啡，热量相当低，加水稀释后就成了常见的美式咖啡，一杯热量仅有约20大卡，可说是较天然、较低卡的咖啡品项。
难以想象为什么有人愿意喝又苦又涩的黑咖啡，后来才发现原来是天大的误会...真正用滴滤等方式煮出的咖啡，香醇浓郁、风味迷人，加糖根本就白白浪费了一杯好咖啡，还多出了一堆热量。怕苦的人，可先从不加糖，改以「低脂鲜奶」取代毫无营养价值的奶精开始，鲜奶本身就略带甜味，可以让口感更加温顺。
美式咖啡减肥吗
美式咖啡是可以减肥的，美式咖啡的热量低，100克的美式咖啡只有两千卡的热量，在餐后可以喝一杯美式咖啡，能够有效的分解脂肪，咖啡中含有一些咖啡因的，有效的促进脂肪的分解，脂肪酸会释放到血液中，所以能够轻轻松松的减肥的，每天可以喝四杯不加糖的咖啡，就能取得良好的瘦身。如果想要喝咖啡减肥，那么一定要注意，绝对不可以加糖加奶，如果加了糖，咖啡的热量就会增高，所以大家一定要特别注意。不喜欢苦味的朋友们还是不要选择这种咖啡减肥法，反倒会越喝越胖。
咖啡减肥的原理
其实咖啡中含有一些活性碱，活性碱会导致人体的肾上腺激素会增多，同时还能够促进人体脂肪分解，脂肪被分解成脂肪酸排出体外，特别注意，如果咖啡碱含量过高，就会导致出现失眠现象，对于身体的危害，睡觉之前是不可以喝咖啡的，否则可能会影响到第二天的生活以及工作，咖啡减肥也是要适量。
喝咖啡后运动半小时
女性喝咖啡后的半个小时可以做运动，比如转向身边脚，或者是做一些收腹运动等等。当人体喝了大概半个小时之后，血液中的脂肪酸的浓度会大幅度上升，这个时候做一些体育运动，将脂肪酸转变成热量从而达到燃烧脂肪的效果，大家可以做十分钟的快步走运动等等，其减肥效果确实是事半功倍。
每一个地区喝咖啡的方式都不一样，因此有些地区喝咖啡的方式比较出名，就形成了一种地方特色，其中美式咖啡就是从美国传入进来的一种咖啡喝法。而美式咖啡也是生活中最为常见的一种咖啡喝法，因为美式咖啡与其他一般的咖啡比较起来喝法简单。那么美式咖啡的正确喝法是什么呢?
美式咖啡”(英文：Americano，意大利语：Caffè Americano)咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟)，所以咖啡因含量较高。
美式咖啡怎么做才好喝?
首先，准备一个自己喜欢的杯子，不管是马克杯还是小瓶口杯子都可以，主要是用来装咖啡的，然后挑选自己喜欢咖啡豆，因为咖啡豆的口味也是不一样的哦，一般在商场都可购买到，咖啡豆质量越好越贵。
其次，需要准备的一个咖啡机，当然咖啡豆都买了，咖啡机要买有研磨功能的才可以用，先把咖啡机的电源插上，然后装适量的咖啡豆在研磨机中研磨，下面出来的就是咖啡粉了，咖啡粉越是细腻，口感就会越好。如果咖啡机不会使用的话，一定要详细的问一下卖方，如果来不及那就用压粉盖压紧咖啡粉，不松不紧的力度，不要太大力度。
最后，将装粉的手柄装入咖啡机里面，注意装之前要先把咖啡机预热一下，再把准备好的用来装咖啡的杯子放入冰块，这样美式冰咖啡做法就完成了，要是不喜欢冰的，那就不放冰就行。等咖啡的时间到，纯咖啡就出炉了，这时候可以直接喝，味道很香浓，如果喜欢吃一些甜点，还可以搭配咖啡一起，享受这一美味时刻吧。
美式咖啡怎么做才好喝，生活要懂得享受，就介绍到这里，相信您都了解了，美式咖啡的做法很简单，喜欢喝咖啡的您一定要尝试一下，因为这样做不仅感受到咖啡的制作过程艺术，还能够享受到咖啡的美味。
现在很多人有喝咖啡的习惯，经常喝咖啡的人都知道，现在咖啡的种类有很多，这其中就包括美式咖啡，这是很普通的一种咖啡，相比之下，美式咖啡的口味比较大，不过咖啡因的含量比较高，这也是很多人喜欢喝美式咖啡的原因，那么喝美式咖啡主要有什么好处呢？
喝美式咖啡的好处：
美式咖啡有助于减肥
咖啡因的确可以加速脂肪的分解，但是同时更要靠肌肉的运动，才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉，如果没有经过与之配合的运动，多余的脂肪酸又顺着血流重新流回，重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来，才能发挥真正的减肥功效！
咖啡还具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
在我们日常的生活当中很多人都非常喜欢喝咖啡，大家都知道咖啡也有很多的种类的，美式咖啡就是咖啡中比较普通的一种咖啡，也是一种口感比较淡的咖啡，如果大家有时间可以自己在家制作美式咖啡喝，方法还是比较简单的，如果在美式咖啡当加了不同的糖浆或者是炼奶会让口感更加的方法。
美式冰咖啡的制作方法
主料 ： 咖啡粉125g，纯净水280ml~300ml，牛奶糖浆
做法步骤
把咖啡粉放在玻璃碗里(或不锈钢碗)。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2)盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。个小时后打开盖子，轻轻搅拌，新鲜咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。然后滤出浓缩咖啡液，可以使用的工具有很多，细滤网，纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。
冰美式咖啡做法：
只要把浓缩的咖啡兑水就可以了，比例为1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根据自己喜好加糖浆。口味依据个人喜好调节就好
关于美式咖啡
1. “美式咖啡”咖啡的一种，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，或者是意式浓缩中加入大量的热水制成。又或者是用意式咖啡机制作，在萃取完了espresso后，继续让机器供水直到一杯完整的咖啡.
2. 美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美军军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因为美国人对咖啡的制备一般都比较随意且简单，这种方法很快随着美国连锁店在世界上的普及而流行开。
3. 美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟)，所以咖啡因含量较高。
意式咖啡制作必须讲究正确的方法以及步骤，因为按照正确的步骤去动手完成，那么做出来的咖啡才更加的纯正，所以平时对咖啡比较喜爱的朋友们，可以参考下文介绍的步骤。
步骤一：将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，装到水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。
步骤二：侧敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布，这也是为什么比较好的意大利咖啡机，都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因。因为如果是其他的材质，可能经不起太多次重敲。
步骤三：以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气水会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压，施力比较容易平均。而压力量到底要多少(据说20牛顿)，你可以多试几次。重要的是要同一批咖啡粉多试几次，你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系。
步骤四：将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
步骤五：锁上滤盖，按开关，蒸气水开始通过咖啡粉,25秒。
爆米花是我们生活中比较常吃的一种休闲小零食，而且他也是很好的把玉米的营养价值体现的淋漓尽致，而且吃起来也会香甜可口，因此受到了很多人的喜欢，但是爆米花的种类也是特别的繁多，其中美式爆米花因为口感独特，而且味道比较香甜，因此受到了很多人的喜欢，下面一起了解一下美式爆米花的做法。
玉米，原名：玉蜀黍，别名：棒子、包谷、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙长约1~1.5米。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。
美式爆米花的做法
用料
生玉米粒 半杯 菜油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 黄油 少许
做法
1. 油锅加油烧热，不用太多油，薄薄一层盖满锅底即可
2. 等油热了，就倒入玉米粒。不能太满，均匀就可
3. 盖上锅盖，一会儿就可听到爆炸声
4. 等听到爆炸声，改小火，时常晃动锅内的玉米使其均匀受热
5. 等差不多都爆完了，撒上盐和胡椒就可以出锅了
6. 最后在吃前把奶油在微波炉加热30秒倒在玉米花上。搅拌均匀就好的
小贴士
还可以根据个人口味加入奶酪粉，孜然粉，辣椒粉。。。。还有可以加入巧克力酱，等等做出不同风格的爆米花呢。
上面是对美式爆米花的做法介绍，这样我们在平时生活中喜欢吃爆米花的朋友，就多了一些选择，而且爆米花制作的方法不同，它的口感和味道也是不同的，其实爆米花的无论哪种做法都能体现玉米的营养价值，所以说我们在制作的过程中完全可以根据自己的口味和饮食习惯进行制作。
说到料理，大家可别忘记了美式松饼，它是一道非常易操作的料理，葱、生姜必不可少，而且需要准备山药粉做调料，制成之后可以搭配各种食材一起烹饪，味道非常鲜美可口，喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了，也不需要担心肥胖。
2、将黄油隔水融化！
3、打入鸡蛋用打蛋器搅拌均匀！
4、倒入牛奶搅拌均匀！
5、倒入松饼粉搅拌均匀！
6、搅拌成面糊；如果严格按照配方面糊的浓度刚刚好！
7、电饼档或平底锅加热，不要加太热，大概80度左右！一滴油都不要放。用汤勺舀一勺面糊从高处往松饼的中心点倒出（固定一个点），让面糊自己流动，这样流出来的饼非常圆；
8、等面糊表面全部起泡，表面有点干时翻面煎！
9、我这个煎的颜色还不够，要更黄一点，不够继续煎至两面金黄为止！依次将所有面糊煎完即可
10、装盘摆上蓝莓和樱桃装饰，淋上枫糖或蜂蜜即可食用！
只要学会了一些家常菜的做法，比如美式松饼的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
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