类风湿病春季养生汤

2019-10-07 │ 类风湿病春季养生汤 风湿骨病夏季养生

风湿病人吃这些会要命!赶紧告诉身边风湿朋友

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《风湿病人吃这些会要命!赶紧告诉身边风湿朋友》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

风湿病是一种内科治疗为主的肌肉骨骼系统疾病,风湿病除了累及肌肉、关节及关节附近软组织,如系统性红斑狼疮、系统性血管炎等还常常累及肾脏、脑部、心脏等重要器官,如病情控制不佳,可引起严重器官功能障碍,丧失活动能力甚至致死。

风湿病人饮食要注意什么?

少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物,因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等,可抑制T淋巴细胞功能,易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。

少食甜食,因其糖类易致过敏,可加重关节滑膜炎的发展,易引起关节肿胀和疼痛加重。

少饮酒和咖啡、茶等饮料,注意避免被动吸烟,因其都可加剧关节炎恶化。

风湿病人适合吃什么

1、蔬菜水果类

苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等有清热功效,有利于缓解局部发热;

薏苡仁、豆腐、芹菜、扁豆等有清热解毒功效,有利于缓解局部疼痛;

香菇、黑木耳等有助于提高人体免疫力,对缓解局部的红肿热痛等症状有效;

山药有益气养阴、补肾脾肺的作用,可改善类风湿病后口渴、乏力、出汗等症状;

黑豆有补肾益阴、健脾利湿、祛风除痹功效,适用于类风湿痹痛、四肢拘挛症,同薏苡仁、木瓜同用效果更佳;

枸杞子可强筋骨、耐寒暑、益精养血,可鲜食,配白菊花泡水代茶,还可与米煮粥食用;

另外多种蔬菜、水果都富含人体所需的维生素、微量元素和纤维素,对改善新陈代谢也是十分有益的。

2、肉类

类风湿关节炎患者可用猪、牛、羊等关节骨或脊椎骨熬汤食用,尤其是对类风湿急性期、亚急性期、慢性期的骨关节脱钙、骨质疏松有较好的补偿与调节作用。

3、干果类

松子仁有滋肝补肾、益脑健脾、强壮筋骨等作用,类风湿患者每日可食用3~5克;栗子有补肾壮腰、养胃健脾的作用,肾虚、腰膝酸软者可适当食用。

Ys630.com相关知识

风湿病人的饮食有哪些


风湿病人的饮食一般以高蛋白,高热量、易消化的食物为主。还有部分的食物是风湿病人不宜吃的。如油炸食品、肥肉,高嘌呤的海鲜、咸菜、咸鱼等会加重关节疼痛、红肿的症状。甜食也是风湿病人要忌食的,因为糖类会在体内生湿热,而关节炎久治不愈也与湿热有关。因此风湿病人要注意饮食,荤素搭配,多吃蔬菜和水果。饮食之外,还要注意锻炼身体,适当的活动筋骨,也有利于康复。

1、生姜鸡

用刚刚开叫的公鸡1只,生姜100~250g,切成小块,在锅中爆炒焖熟,不放油盐。会饮酒者可放少量酒,1天内吃完,可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛,喜暖怕寒者。

2、鹿茸鸡

以当年的公鸡1只,鹿茸3~6g,在锅内焖熟,不放油盐。吃肉喝汤,两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。

3、木瓜汤

木瓜4个,蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1kg炼净。将两物调匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1~2匙饮用。能通痹止痛。

风湿病人的饮食要丰富,营养也要全面。各种食物都要摄取,不能偏食和暴饮暴食。风湿病患者在住的方面也是比较重要的,选择一个向阳、通风的房间,可以减少风湿的复发和发作。风湿病在早期的时候,比较容易治疗,早期出现关节僵硬、疼痛的时候,就应该重视。

风湿病饮食指南 风湿病饮食注意事项


风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。下面给大家介绍风湿病饮食指南,对于风湿病患者来说,可以遵照这个饮食指南。

风湿病饮食指南

一、缓解类风湿症状的3类食物

1、蔬菜水果类

苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等有清热功效,有利于缓解局部发热;薏苡仁、豆腐、芹菜、扁豆等有清热解毒功效,有利于缓解局部疼痛;香菇、黑木耳等有助于提高人体免疫力,对缓解局部的红肿热痛等症状有效。

枸杞子可强筋骨、耐寒暑、益精养血,可鲜食,配白菊花泡水代茶,还可与米煮粥食用;另外多种蔬菜、水果都富含人体所需的维生素、微量元素和纤维素,对改善新陈代谢也是十分有益的。

2、肉类

类风湿关节炎患者可用猪、牛、羊等关节骨或脊椎骨熬汤食用,尤其是对类风湿急性期、亚急性期、慢性期的骨关节脱钙、骨质疏松有较好的补偿与调节作用。

3、干果类

松子仁有滋肝补肾、益脑健脾、强壮筋骨等作用,类风湿患者每日可食用3~5克;栗子有补肾壮腰、养胃健脾的作用,肾虚、腰膝酸软者可适当食用。

二、适合风湿病患者的药膳

药膳1:防风祛湿粥

【材料】防风20克,防己15克,粳米100克、薏米50克。

【制作】防风、防己水煎取汁,加入粳米、薏米熬粥,分次食用。

【功能】用于风湿较盛、关节疼痛呈游走性、疼痛较剧的患者。

药膳2:赤小豆粥

【材料】赤小豆30克,白米15克,白糖适量。

【制作】先煮熟赤小豆,再加入白米熬粥,加糖,能除湿热。

【功能】可用于风湿病而出现肢体重着、关节屈伸不利的患者。

风湿病最基本的饮食建议 风湿病应该这样预防


进入秋冬季后,天气逐渐转凉,阴雨天气增多,免疫风湿科的就诊患者数目陡增,很多风湿病人会出现病情加重或身体不适的症状。对于风湿病患者来说,除了日常做好防护工作外,在饮食方面可以有效的调理。下面给大家介绍适合风湿病患者的饮食。想要预防风湿病也可以这样吃。

风湿病最基本的饮食建议

风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。

一、含蛋白质多的食物包括

牲畜的奶:牛奶、羊奶、马奶等;

畜肉:牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;

蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;

还有大豆类:黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。

二、含维生素的食物

维生素在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。

富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。

富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。

富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

三、高热量的食物

五谷类:白饭、米粉、通心粉、方便面、面包;

肉类:肥猪肉、牛肉、煎香肠、烧鸭、猪肉制品、牛肉制品;

海鲜:鳗鱼、鲱鱼、各类鱼罐头;

奶类:鲜奶、炼奶、酸奶酪等。

温馨提示:合理的饮食对治疗、对疾病的康复有协同促进的作用,反之亦然。

风湿病可以吃红枣的吗


风湿病是好多朋友得的一种疾病,这样的疾病是一种慢性疾病,得病后需要长期的治疗或是调理,所以说在得病后患者一定要重视,特别是要进行及时的检查和治疗,并在进行治疗的同时也要注意生活和饮食当中的调理,在平时的饮食当中患者有好多的食物是不能吃的,而对疾病有好处的食物要合理的食用,风湿病可以吃红枣吗?

风湿的患者会出现贫血症状,而且,治疗风湿的药物也会出现造血的抑制导致贫血.因此,服用补血类的阿胶和红枣是适合的。

风湿病患者在进行药物治疗的同时,切勿忽视"对症进食",特别是减少动物脂肪的摄入量.根据专家建议,鸡蛋和动物内脏都应是风湿病患者严禁食用的食品,而猪肉,牛肉,羊肉等"红肉"以及香肠每周最多吃一到两次.因为,动物脂肪的食物会加重患者病情.低脂牛奶,奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品.特别是鱼肉可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的疼痛感. 风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高热量、易消化的食物为总原则,加强营养,提高自身的抗病能力。

少吃辛辣、刺激性食物,少吃生冷、油腻之物。例如:对“强直性脊柱炎、“骨关节炎”患者,多具有骨质疏松或骨质增生、退化、应多吃鱼、肉类、蛋白、猪骨等增加钙、磷丰富的食品;合并有贫血的患者还需注意补充含铁食物,如动物血、菠菜、香菇、紫菜;而对于“痛风”患者,多与肥胖、高血压、血脂异常及糖尿病等关系密切,对饮食的要求则更为讲究了,如动物内脏(心、肝、肾等)、鱼、虾类、蛤蟹等海味、肉类、花生米、扁豆、豌豆、菠菜、芥菜、花菜等食品含嘌呤或嘌呤前体比较多,应加以限制,禁止饮酒,宜多喝水。

以上就是关于风湿病可以吃红枣吗的情况,在平时的饮食当中一定要注意合理性,另外饮食也要有规律,在平时患者要注意身体的调理,不但要通过饮食,而且还要注意生活当中不能受潮,而且也不能出现受风或是受寒的情况,对疾病都是有害处的。

风湿病可以吃海带的吗


风湿的疾病是一种对患者有严重影响的疾病,对于患者来说也是一种特别痛苦的慢性病,患者需要长期的进行治疗和调理,另外在得了风湿的疾病后会让患者的生活质量有着明显降低的情况,得风湿病后是一种危害性巨大的情况,所以说一定要重视,特别是要在日常的生活还有饮食当中进行调理,风湿病可以吃海带吗?

1、风湿患者应减少动物脂肪的摄入量。鸡蛋和动物内脏都应是风湿患者严禁食用的食品,而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及香肠每周最多吃一到两次。因为动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质

2、关节患者要少吃或不吃海产品如海参、海鱼、海带、海菜中含有一定的尿酸,被机体吸收后,能在关节中形成尿酸结晶,会使关节炎的症状加重。

3、关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜饼、冰淇淋、巧克力等)为好。意见建议: 低脂牛奶、奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品。特别是鱼肉可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的疼痛感。

4、有利的食物宜常食用如关节游走性疼痛者,可多吃豆豉、蚕蛹、丝瓜等;关节疼痛重者,可多用茴香、桂皮、花椒等调味品;关节发热明显者多吃芹菜、青菜、水果等清凉食物。

关于风湿病可以吃海带吗我们有了一定的认识和了解,同时也知道了在平时的饮食当中应该吃什么,不应该吃什么,这也是一种生活和饮食调理当中特别要注意的,另外风湿的患者要注意保暖,不能出现受寒的现象,另外也要注意防潮防寒冷。

风湿病可以吃蜂蜜的吗


风湿病人的饮食在平时的时候是特别重要的,所以说得了风湿的疾病后是不能乱吃东西的,这也是一种对自己身体有效保护和负责的行为,对于生活当中好多得风湿病的患者不注意调理,会让自己的病情更加的严重,得风湿病后一定要引起重视,在饮食当中进行调理,那么,风湿病可以吃蜂蜜吗?我们来进行一下了解。

养生专家认为蜂蜜本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物:在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。而部分风湿性关节炎患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物, 因此蜂蜜的寒凉性恰恰助长了风湿性关节炎患者体内中的“寒”症。综上所述风湿性关节炎人群不可以喝 蜂蜜等寒凉性食物。

那寒凉性的食物又有哪些呢,如万寿菊茶、蜂王浆、百合花茶、山丹茶、苦丁茶、槐花(槐米)、菊花茶、苦瓜茶、罗布麻茶、蜂蜜、金莲花茶、金银花茶、绞股蓝茶、绿茶、木棉茶等等。这些寒凉性的食物都是风湿性关节炎患者不可以喝的。

以上就是有关风湿病可以吃蜂蜜吗的介绍,风湿的疾病是一种严重的疾病,同时也是一种病程特别长的疾病,在得病后一定要从生活还有饮食习惯等方面进行精心的调理,另外在日常的饮食当中进行食疗是一种不错的治疗方法,可以尝试一下。

风湿病适合吃什么


风湿病患者适合营养价值高的食物,如瘦肉、牛奶、鸡蛋里的蛋白质含量高,可以为患者提供能量,增强身体的免疫力。同时也要增加维生素、钙、铁等微量元素的摄入。风湿病患者可以吃大部分的食物,不要偏食,每一种都要摄取到,合理的搭配饮食。少吃辛辣刺激的食物和生冷、油腻的食品。饮食上要规律、定时、定量的进食,不要暴饮暴食,以免给肠胃增加负担,引起消化功能疾病。

1、鹿茸鸡

以当年的公鸡1只,鹿茸3~6g,在锅内焖熟,不放油盐。吃肉喝汤,两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。

2、木瓜汤

木瓜4个,蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1kg炼净。将两物调匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1~2匙饮用。能通痹止痛。

3、苡米粥

苡米30g,淀粉少许,砂糖,桂花适量。先煮苡米,米烂熟放入淀粉少许,再加砂糖,桂花。作早餐用,能清利湿热,健脾除痹。

风湿病把饮食调节做好了,生活环境同样也很重要。潮湿、不通风的环境会滋生很多细菌,与风湿发病有一定的关系。因此,患者的房间要保持通风和空气质量良好,防潮也要保暖。在天气比较好的时候,多出来活动一下,呼吸新鲜的空气。

风湿病吃什么水果好呢


风湿病对于饮食的要求十分严格,不正确的饮食习惯对加速病情发展,使得病情加重不利于治疗并给患者身体带来极大的痛苦,我们一般都了解风湿病患者需要多吃一些可以有效化解体力湿气的食物,那么对于水果类的食物有哪些是适合风湿病患者食用的呢?下面就来介绍下。

一般来说,患有风湿病的患者尽量的避免食用那些酸性或甜性过大的食物为好,同时在饮食上避免生冷油腻辛辣食物,饮食清淡,每天可以适当饮用少量的姜水,多食大枣,核桃,莲子等。平时可以多吃富含维生素C的食物可促进铁质的吸收,如番石榴、柑橘类、西红柿等。

风湿病的饮食注意事项:

1.干燥综合征宜吃梨和百合

干燥综合征患者的特点是阴津亏虚为本,燥热火气为标,从而表现为两目、口腔、皮肤等的燥热津伤之象。因此,多食养阴生津类食品可改善干燥症状,如百合、山药、梨、芦根等。

2.雨季宜吃化湿的食品

风湿病患者在雨季可多食萝卜、米仁、芡实、玉米、扁豆等化湿的食品,可改善病情。此外,风湿病大多侵害骨关节,而中医以为,肾主骨,多吃芝麻、核桃等补肾食品对风湿病也有利。

以上就是适合风湿病患者食用的水果的相关介绍,但是需要患者注意的是,就是适合风湿病患者吃的水果也要在购买时尝试一下是否过酸过甜,过酸过甜的水果不利于风湿病情的治疗,如果不放心的话也可以咨询一下专业的医生,根据医生的建议食用水果。

用什么泡酒治疗风湿病


风湿病是现在困扰了很多人的疾病,尤其是老年人,更是风湿病的多发人群。风湿病会使得人们的关节疼痛,活动不灵活,在天气发生变化的时候,风湿病还会加重。治疗风湿病的方法有很多,平时除了吃药之外,还可以用药酒来进行调理。那么,用什么泡酒能够治疗风湿病呢?

一、天麻酒:天麻

,蕲蛇 ,羌活、五加皮、秦艽、当归 ,红花 ,防风

,白酒 ,白糖,各适量,先把前8味捣碎,放到容器中,然后加适量的白酒并密封,浸泡一周后过滤去渣加白糖溶化,再滤过即可,每次取适量口服,一天两次。可祛风湿、活血通络。对风湿性与类风湿性关节炎及关节疼痛等症有效。

二、黄芪酒:黄芪

,独活 ,防风 ,炙甘草 ,川椒

,制附子 ,白术 ,牛膝 ,川芎

,细辛 ,炮干姜 ,当归 ,桂枝

,葛根 ,秦艽 ,制乌头 ,山茱萸

,生大黄 ,白酒,各适量,把所有药物都研为粗末,然后浸泡在酒内,一周后取适量饮服,一天两次。有补气活血、温经散寒、祛风除湿的作用,对于气血不足、风寒引起的关节痹痛等症有效,注意阴虚火旺者忌服。

三、川乌酒:生川乌、生草乌、乌梅、牛膝、大青叶

,金银花 ,白酒,各适量,把前6味切碎放容器中,加入白酒后密封,十天后过滤去渣,每次取适量早晚各服一次。可祛风除湿、消炎解毒、温经止痛。对于类风湿性关节炎有效。

四、追风酒:当归、川芎、白芷、熟地、杜仲、川牛膝、香附、羌活、独活、寻骨风、木瓜、桂枝、革拨、干地龙、云茯苓、红枣

,水蛭、土鳖虫、三七参、红花、生川乌、生草乌、全蝎、蝉蜕 ,枸杞子 ,马钱子(制) ,乌梢蛇

,蜈蚣 ,白酒,各适量,把前28味研为粗末后入布袋后置容器中,加入白酒密封好,浸泡20天后过滤去渣即可,每天取适量口服,一天三次,有追风活络、和血止痛的作用,可治类风湿性关节炎,注意痹证初起或热痹忌服。

五、半枫荷酒:半枫荷、五加皮、阴香皮、首乌、千斤拔、当归

,桔红皮,熟川乌、牛膝 ,糖波酒适量,先把前9味切片放到瓷缸内,然后加入糖波酒,密盖后浸泡两到三周,过滤去渣即可口服,一天服两次,夏季泡时间可短些,冬季可加几天,可去祛风湿、强筋骨、止疼痛。主治类风湿性脊椎炎、腰肌劳损等症。

风湿病食疗用药有哪些


风湿病是一种常见的疾病,对于患者的危害是特别大的,除了良好的用药治疗以外,食疗保健的作用也比较明显,平时可以喝一些葱白粥,这样有解表驱寒的效果。另外也可以喝一些生姜粥,也有一定的缓解症状的作用,平时也可以吃一些猪脚伸筋汤,生姜鸡,鹿茸鸡等等,都有保健的作用。

(1)葱白粥;

煮米做粥,临熟加入葱白,不拘时食,食后覆被微汗,能解表驱寒,缓解风湿性关节炎。

(2)生姜粥:

粳米50g,生姜5片,连须葱数根、米醋适量。用砂锅煮米做粥,生姜捣烂与米同煮,粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗,能解表驱寒,缓解风湿性关节炎。

(3)川乌粥:

生川乌头3~5g,粳米30g,姜汁10滴,蜂蜜适量。将乌头捣碎研为极细末,粳米煮粥,沸后加入川乌头末改文火慢煎,熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀,稍煮一二沸即可。宜温服。风湿性关节炎患者有热性疼痛,在发热期间及孕妇忌服。本方不可与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹等中药同服。此粥能驱寒止痛除痹,缓解风湿性关节炎。

(4)老桑枝煲鸡:

老桑枝60g,雌鸡1只约500g,加水适量煲汤,用食盐少许调味,喝汤吃肉。能温经散寒,清热除湿。

(5)猪脚伸筋汤:

苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60g,用纱布包好,与猪脚1~2只,放于锅内,文火煨烂,去渣,不放盐。喝汤吃肉,分两餐食用。能祛风湿,补肝肾,缓解风湿性关节炎。

(6)生姜鸡:

用刚刚开叫的公鸡1只,生姜100~250g,切成小块,在锅中爆炒焖熟,不放油盐。会饮酒者可放少量酒,1天内吃完,可隔1周或半月吃1次。能驱寒止痛,用于关节冷痛,喜暖怕寒的风湿性关节炎患者。

(7)鹿茸鸡:

以当年的公鸡1只,鹿茸3~6g,在锅内焖熟,不放油盐。吃肉喝汤,两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。对风湿性关节炎患者驱寒,止痛很有帮助,夏天及关节红肿疼痛者勿用。

(8)赤小豆粥:

赤小豆30g,白米15g,白糖适量。先煮赤小豆至熟,再加入白米作粥加糖,能清热。

风湿病如何食补比较好


马上就要进入寒冷的冬季了,患有风湿病的人,一定要注意避免潮湿、寒冷对病情的刺激。风湿病除阴雨绵绵的自然天气外,房屋阴暗、潮湿等都可促使风湿病的发生。治疗风湿病既可以选择食补也可以进行药补,那风湿病如何食补比较好呢?今天就简单的给大家介绍治疗风湿病的药膳方法。

风湿病的食补药膳方

一、木瓜粥

【做法】:木瓜10g,薏苡仁30g,粳米30g。木瓜与薏米、梗米一起放入锅内,加冷水适量、武火煲沸后文火炖薏苡仁酥烂即可食用。喜糖食者可加入白糖1匙,宜每日或间日食用。

【功效】:祛湿消肿,解热镇痛。

二、老桑枝煲母鸡汤

【做法】:老桑枝60克(鲜品120克),母鸡一只(约500克),食盐少量。制作时,先将母鸡剖杀,去毛及内脏,然后洗净血污,斩成粗块备用。然后将母鸡肉、老桑枝同放入沙锅内,加进适量清水,用中火煲汤。汤成后用盐调味,待温分两次饮汤吃鸡肉。

【功效】:温经散寒,清热除湿。有益精髓、祛风湿、利关节的功效。

三、胡椒根煲老母鸡

【做法】:每次可用胡椒根60克(鲜品90克),老母鸡1只(约500~750克),红枣6个。制作时,先将老母鸡剖杀,去毛及内脏,洗净血污,斩成粗块备用;胡椒根洗净沙泥,斩成小段备用;红枣洗净去核。将老母鸡肉、胡椒根、红枣肉同放进沙锅内,加进适量清水,用武火煮开后,再用中火煲1个半小时,然后用食盐调味,待温分次饮汤吃鸡肉、红枣。

【功效】:滋补气血、温散寒湿。

四、黄焖鳝鱼

【做法】:黄鳝去除鳝骨及肚内杂物,用盐擦洗干净,用滚开水去除血水、粘液,切成小块;锅中倒油,烧至八成热,倒入黄鳝、煸炒;放紫苏、黄瓜,加入适量清水,武火煮沸,放入精盐、味精等调味品,搅匀即可食用。

【功效】:补气益血,祛湿强筋。《随息居饮食谱》谓“鳝甘热,补虚助力,善去风寒湿痹,通血脉、利筋骨”。苏叶既有善解鱼蟹之毒的特性,还有芳香健脾、调味的作用,此肴趁热食用香嫩可口。

治疗风湿病饮食和营养调养十分重要,风湿病为一种慢性疾病,病人常因关节疼痛、活动减少、常年服药等因素影响食欲与消化功能。而食物又是日常生活所需的营养及能量的主要来源,所以饮食调养对风湿病病人来说非常重要。

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