竹叶菜梗的做法比较多,比如说和辣椒一起做菜,所以可以和柿子椒一起来做等等,都是比较常见的做法,竹叶菜梗有一定的保健功效,尤其是在补肾养血方面的作用是很好的,具有一定的滋阴润燥的作用,对于肾虚体弱或者是产后虚弱,都能发挥一定的保健的作用,体质比较差的也可以吃一点都是有好处的。
竹叶菜梗的做法
主料:柿子椒150g调料:食盐适量、酱油适量、蒜适量、调和油适量
1.将瘦肉和青椒切丝备用
2.竹叶菜梗摘成丝,用盐腌制一会后挤掉水份备用
3.锅内油热至六成左右加入大蒜煸香后先将肉丝煸熟
4.加入青椒丝煸熟后加入盐
5.加入腌制好的竹叶菜梗翻炒至菜梗变色加点酱油调色即可
6.盛盘上桌享用啦
做法二
主料:辣椒、100竹叶菜梗、400辅料:油、盐具体步骤第一步锅里放入油,放入竹叶菜梗。第二步2.蓝莓在水里浸泡,洗净第三步3.香蕉切片第四步4.牛奶与酸奶混合倒在里备用第五步5.启动榨汁机把蓝莓放上榨成汁,如果是榨汁机的出汁口有专门的挡汁的,可以先关闭出口第六步6.倒入榨汁机内酸奶、牛奶的混合物,与蓝莓在果汁机里混合30秒左右第七步7.香蕉放入榨汁机第八步8.与榨汁机里的牛奶、蓝莓混合打1分钟第九步9.这时可以打开挡口放出打好的奶昔了第十步炒熟了以后就可以吃了
食用功效味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
夏天天气炎热,很多人不喜欢吃炒菜,便把目光转向了各种各样的凉拌菜上来。凉拌菜有很多,不知道大家有没有吃过凉拌苋菜,这是一种营养价值非常高的绿色蔬菜,可以达到一个很好的清热解毒,散寒解表的功效,对于调理夏天出现的中暑症状效果也非常不错。大家一起来学习一下凉拌苋菜的做法吧。
首先,要想制作凉拌苋菜需要大家准备好相应的食材。购买一些新鲜的苋菜,切除根茎部分,然后把苋菜放入开水中浸泡两分钟左右,用凉水过滤一遍。将苋菜上面的水分过滤干,放入碗中,根据个人的口味酌情添加一些生姜,葱,蒜,辣椒,盐等调味品。在锅内倒入适量的植物油,等到油热之后将苋菜倒入锅内,等到苋菜变软以后就可以出锅了,装盘既可以食用。
在日常适当的食用一些苋菜可以领略不一样的美味,同时也可以达到一个排毒减肥的功效。也有助于维持正常的心肌活动,增强血液中血红蛋白的含量,降低自身出现贫血问题的几率,同时也有助于促进自身骨骼和牙齿的发育,食用价值非常高。
凉拌苋菜的做法是非常简单易学的,大家都可以根据以上介绍的方去学习。夏天食用凉拌苋菜既美味又健康,这也是一种味道非常不错的下酒菜。价格也非常低,大家在菜市场就可以购买的倒。心动的话就赶快去自己尝试动手做一做吧。
苋菜是一种常见蔬菜,有长寿菜之称,苋菜的吃法很多,适合家常,而且营养丰富,夏天的时候凉拌苋菜是非常多见的,吃起来比较爽口,做法很简单。所以说,做凉拌苋菜十分方便,还能节省时间。
1.蒜瓣和姜切末,香菜和葱也切末,准备一碗,制作凉拌料,先下适量的生抽。加入适量的醋(根据个人口感调配),加入适量的香麻油。再挖入一勺辣椒油,加入少量的白糖提鲜,搅拌均匀。把蒜末姜末和葱末香菜末加入做好的凉拌酱内待用。苋菜洗净,锅内烧热水,下苋菜,焯制片刻。倒出沥干,再将沥干的苋菜放入事先准备好的凉白开中过凉。将过凉后的苋菜拧干水分,放入盘子中,倒入调配好的凉拌汁,搅拌均匀,上桌咯
2.苋菜一斤,洗净,下入开水锅中焯一下,捞出。鲜蒜,五六伴儿。蒜用刀拍扁,装入捣蒜罐加食盐捣碎至捣出蒜的粘汁液加入香油。在焯好的苋菜上加入蒜汁,适量白醋、姜汁装盘即可。
3.苋菜取叶子洗干净,锅中烧开水放入洗净的苋菜,苋菜变软即可捞出。将蒜末,蚝油,生抽,醋,糖适量调好,放入苋菜,最后撒上少许白芝麻即可。
4.蒜用压蒜钳压成茸,小葱切花。烧开水半锅,加点油入苋菜焯制片刻,捞出后入凉开水中过凉,将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁。苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可。
马苋菜是一种野菜。有一定的药用价值,马苋菜的味道有点酸涩,但是吃起来还是不错的,比较有嚼劲。马苋菜做法很多,爆炒马苋菜十分入味,而且比较简单,也可以用马苋菜煮汤食用。
1.准备的马齿苋。去根摘断洗净沥干水分。去根摘断洗净沥干水分。配料切好待用。热油爆香辣椒和蒜粒。倒入马齿苋大火翻炒。大火炒至柔软,用少许盐调味即可。
2.马苋菜洗净焯水,把马苋菜切小,和猪肉泥一起剁匀,放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、白胡椒粉、鸡粉、香油,搅拌均匀。准备好的油豆腐和油面筋,把油豆腐戳个孔,然后把馅料酿进去,我一共酿了6个油面筋,4个油豆腐,锅中放入适量清水和一个浓汤宝煮至融化,加入酿好的油豆腐和油面筋,加点料酒。加点盐煮一会,起锅前加入洗净的鸡毛菜,再次煮开即可。
3.马齿苋摘去较老的根和叶子,清洗干净待用。小米辣切成圈,大蒜剁碎,放入碗内加适量白糖、酱油、红油、盐调味,锅内倒清水煮沸后,将摘好的马齿苋放入沸水中焯至变色,捞出放在冰水中泡2-3分钟沥干水分,撒上葱花拌上调好的味汁拌匀即可食用。
4.将皮蛋切成细长条;将切好的皮蛋摆放在盘中;烧锅开水, 加入盐和少许油, 将洗净的马齿苋放入里面焯水;马齿苋变色后马上捞出沥干水分;加入蒜末和红辣椒放入里面,再放入盐、白醋和辣椒油, 拌均匀;再将皮蛋中放入少许生抽;将拌好的马齿苋放在皮蛋上。
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好辣炒生菜梗这道菜。
2.把生菜梗切段。
3.把尖椒切块。
4.把红辣椒、姜切片。
5.起锅热油,爆香姜片。
6.放入红辣椒炒香。
7.放入生菜梗。
8.炒匀后,烹入生抽。
9.翻炒均匀,放入尖椒。
10.加盐、味精调味。
11.翻炒均匀即可。
12.出锅装盘。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下辣炒生菜梗
很多人都有吃过韭菜梗,韭菜梗的制作方法比较简单,和猪肉搭配在一起炒制就可以了,一般我们需要用到的是植物油,这样会让饭菜做的更香一些,准备的配料也很常见,主要有料酒和味精,一般在做菜的时候料酒和味精是必不可少的,这样主要是为了能够调味增加味道。
材料
主料:猪肉(肥)(250克)、 韭菜(250克)
调料:植物油(15克)、 花椒(3克) 、盐(2克) 、料酒(5克) 、味精(1克) 、大葱(5克) 、姜(3克)
制作工艺
1
猪肉洗净,切细丝;
2. 韭菜洗净,切长段备用;
3. 锅内倒油烧热后,下入肉丝煸炒变色,加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀;
4. 投入韭菜同炒几下,淋花椒油、味精即可。
辣椒油制作方法:炒锅放入适量植物油,加入花椒炸香,捞出花椒即可。
食谱营养
猪肉(肥):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高,故不宜多食,而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
韭菜:韭菜为辛温补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,因此在药典上有"起阳草"之称,可与现今的"伟哥"媲美。此外,韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来,随大便排出体外,有"洗肠草"之称。同时韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的白菜梗鲜肉包做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.盖上盖、室温发酵至面团有蜂窝状。
3.发面团的空当,做馅。白菜梗洗净。
4.切成碎末,加适量盐拌匀。
5.挤出水分,加入香油拌匀。
6.打好的肉泥。
7.加入葱姜末、盐、胡椒鸡精、生粉、鸡蛋搅匀,慢慢加水顺一个方向打上劲。
8.加入碎白菜梗,拌匀调成馅备用。
9.取出面团,揉匀排气,搓成长条。
10.分成12个剂子。
11.取一份剂子,擀成中间厚,周围薄的圆皮。
12.包入馅料。
13.依次包成包子。
14.垫上油纸,摆入蒸锅,二次发酵30分钟。
15.开火蒸20分钟。
16.关火后,等5分钟再开盖,取出包子。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下白菜梗鲜肉包
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关脆辣白菜梗做法
2.白菜叶、梗分开。
3.大蒜洗净、切段;干红椒剪成丝;白菜梗洗净、切刀切成丝状。
4.切好的菜梗丝,加适量盐腌制15分钟。
5.腌制好的菜梗挤净水分。
6.锅中油热,倒入红椒丝煎出香味。
7.倒入大蒜,炒出香味。
8.倒入菜梗。
9.快速翻炒均匀。
10.加入适量生抽,炒匀。
11.炒好的菜梗,调好味盛入碗中。
好了,脆辣白菜梗就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于苋菜凉粉的做法。
2.1把煮熟的苋菜捞在小碗中,并舀入半碗水放凉备用。
3.2煮锅烧开一大碗水,放入择洗干净的苋菜煮熟。
4.12把芭蕉芋粉搅匀,缓缓倒入煮苋菜的水中,小火边倒边搅动。
5.21芭蕉芋粉搅匀后,用小火煮沸两三分钟即可关火。
6.把调好的凉粉倒入大碗里放凉。
7.把放凉的凉粉切成适量大小的凉粉条。
8.蒜去皮拍散剁成蒜泥,放凉的苋菜切成小段。
9.把苋菜和蒜泥放入预留的苋菜汁中,调入盐、酱油、油辣子、芝麻油、花椒油、味精调成味汁碗。
10.把调好的味汁浇在凉粉里拌匀即可食用。
看了以上小编为您介绍的这道苋菜凉粉的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
红苋菜的做法到底怎么样的,或者说红苋菜的做法我们有几种变化呢,首先我们必须了解一下什么是红苋菜,红苋菜对于我们人体的功效是怎样的,用红苋菜作为食材,我们能做成怎样的养生食疗的菜肴呢,红苋菜是蔬菜的一种,红苋菜被我们更多的称谓是蟹菜,蟹菜的特点是菜身很软,口味香浓。
红苋菜做为蔬菜的一种,有着非常高的营养价值,红苋菜的做法可以有很多种,我们可以用红苋菜直接清炒,也可以用红苋菜来凉拌着吃,用红苋菜做汤是非常不错的选择,甚至我们可以用红苋菜作为饺子的馅。
凉拌红苋菜
材料
红苋菜500克,青椒50克,大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。
做法
1、红苋菜放入沸水中焯一下,捞出浸入凉开水中过凉,捞出控水,切3厘米长的段。
2、青椒用开水烫后切成小粒,大蒜头剁成泥。
3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中,加入精盐、味精、醋、芝麻油,调拌均匀,装盘即可。
小诀窍
特点
脆嫩,微辣。
爱心便签
此菜为安徽风味菜肴。
红苋菜主要产在重庆、广州、昆明等地。可清热利窍,用于赤白痢、二便不通。
红苋菜烹调前一定要焯水,以去除其中所含的草酸。
上文我们介绍了什么是红苋菜,我们知道红苋菜的营养非常的丰富,适合我们人体的食用,红苋菜的做法有非常多种,我们可以用来炒和凉拌甚至是做饺子的馅。上文介绍了红苋菜为材料做成的几种菜肴,特别介绍了凉拌红苋菜的做法。
苋菜是生活中常见蔬菜,而野苋菜的营养更加丰富,野苋菜是可以用于家常的,做法多种多样,营养价值极高。一般情况下可以凉拌,也可以用来煲汤,对身体健康都有好处,还能强身健体。
1、我们可以将野苋菜做成凉拌的。
首先我们准备好大蒜小葱以及油盐等材料,将野苋菜洗干净。烧一锅煮沸的开水,将干净的也现在放在开水中浸泡,后捞出用凉水过滤。最后加入调料凉拌即可食用。这道凉拌野苋菜拥有活血以及强身健体的作用。
2、野苋菜可以做成上汤野苋菜。
除了做法1中所提及的材料之外,建议大伙儿准备好松花蛋或者咸鸭蛋。首先将鸭蛋切成碎片,放入野苋菜清炒片刻,加入高汤,炒熟之后加入蒜末便可食用。这道菜有美容排毒作用哦。
3、野苋菜可以做成蒜蓉苋菜。
顾名思义,这道菜不可缺少的佐料就是大蒜了。我们首先将野苋菜洗干净,另外将大蒜掰成小段。锅烧油,加入大蒜,用大火翻炒即可。这道野苋菜拥有降血脂降血压的功效。
4、香辣野苋菜
野苋菜用水泡三十分钟后再清洗干净,入开水锅中氽烫至软,捞出过凉水,攒干水分后放入盆中,蒜剥好,切成小块,压成蒜泥,装在碗里,再加入适量香醋,倒一勺蒸鱼豉油,加适量的盐和糖,加一勺辣椒油,搅拌均匀,将拌好的调料浇在苋菜上,拌匀后盛入盘中。
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于南昌辣炒油菜梗的具体做法。
2.小米椒切碎,跟油菜梗放在一起。
3.炒锅放适量油,烧至8成热,用手在锅上方一尺左右的距离,感受一下,如果觉得锅里冒的热气有点烫手就可以了。
4.将油菜梗倒入,听见很响亮的“哗哗”声,油温就够高了。
5.油菜梗倒入后,翻炒几下,炒均匀,这是炒匀的样子。
6.炒匀后,翻动的频率就要降低,每隔3、4秒再翻炒一下。
7.大概炒了2分钟,就可以加老抽了。
8.再加1小勺盐。
9.少许鸡精。
10.炒匀即可出锅了。青菜梗炒两分钟基本断生了,当然这要根据自家的炉火决定。喜欢吃爽脆口感的,可以赶紧将菜出锅了。喜欢吃比较烂的,再炒1-2分钟。
不知道小编今天分享的南昌辣炒油菜梗的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
苋菜是生活中大家都较为熟悉的一种蔬菜,它富含着蛋白质、碳水化合物、铁、钙、镁多种营养素,多吃对身体益处大,甚至还有些地方菜称之为“长寿菜”,平时多吃还能有助于延年益寿。那么,既然苋菜的营养价值与功效都这么的好,必然相信很多人都会多吃。但是,你知道的关于苋菜的做法了解多少呢?
一般情况下,很多人对苋菜的做法都是直接清炒。而其实,苋菜的做法是挺多种的,并且不同的做法含的营养成分和食疗功效都是不同的。那么,对苋菜做法了解甚少的您,不妨来了解下苋菜的做法大全。
中医说它有清热解毒、袪湿和除痢疾的作用,同时它对肠炎腹泻有很好的辅助治疗作用,所以又叫它全能的抗菌素。此外,它当中还含有丰富的蛋白质、各种各样的维生素,尤其以维生素A和维生素C的含量最高,一来清热解毒,二来能养肝兼明目,三来能美肤养颜。
苋菜的做法大全
上汤苋菜
食材明细:苋菜400克 火腿10克 海鲜菇20克 蒜子5克 高汤150克 皮蛋一个 自炼五花肉猪油10克 盐5克
做法:
1. 苋菜洗净去根,火腿切粒,蒜子去皮切粒待用
2. 皮蛋切粒,海鲜菇切小段待用
3. 坐锅起油,猪油融化,转中火
4. 六成热时下蒜子、火腿、海鲜菇煸炒出香
5. 下苋菜,翻炒1分钟
6. 下高汤,大火煮开后转中火,下皮蛋粒,煮3分钟,下盐,煮1分钟起锅即可
清炒苋菜
食材准备:苋菜适量 蒜适量 葱适量
1. 原料: 苋菜 ,蒜, 葱。
2. 烧热锅,下适量油烧热 ,爆香葱,蒜。
3. 苋菜洗净切段下锅加一点水煸炒1分钟。
4. 调入适量的斋蚝油调味。
5. 略微翻炒几下,即可出锅。
苋菜牛肉丸汤
食材:苋菜300克 牛肉丸150克 生姜3片 蒜1瓣 盐适量 油适量
1. 材料;
2. 苋菜摘嫩的部分洗干净;
3. 牛肉丸切一下十花刀; 蒜拍碎; 姜切片;
4. 锅中加水3碗加姜片烧开,放入牛肉丸滚至浮起;
5. 然后下苋菜;
6. 再滚开时搅拌下蒜、盐和少许油调味,夏日清热解毒的靓汤就完成了~ 蒜只是用来提味,可不加~~~
苋菜营养丰富,多吃能给身体提供丰富的营养物质,尤其能促进儿童的生长发育。同时,苋菜还具有清热解毒,治咽喉肿痛,降火凉血等功效。那么,你是不是没有想到小小的苋菜竟然这么好吧。如果您想品尝到不同美味的苋菜,不妨参考营养师推荐的多种做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《苋菜梗的做法有几种》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“运动养生的方法有几种”专题。
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