竹叶菜梗的做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《竹叶菜梗的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
竹叶菜梗的做法比较多，比如说和辣椒一起做菜，所以可以和柿子椒一起来做等等，都是比较常见的做法，竹叶菜梗有一定的保健功效，尤其是在补肾养血方面的作用是很好的，具有一定的滋阴润燥的作用，对于肾虚体弱或者是产后虚弱，都能发挥一定的保健的作用，体质比较差的也可以吃一点都是有好处的。
竹叶菜梗的做法
主料：柿子椒150g调料：食盐适量、酱油适量、蒜适量、调和油适量
1.将瘦肉和青椒切丝备用
2.竹叶菜梗摘成丝，用盐腌制一会后挤掉水份备用
3.锅内油热至六成左右加入大蒜煸香后先将肉丝煸熟
4.加入青椒丝煸熟后加入盐
5.加入腌制好的竹叶菜梗翻炒至菜梗变色加点酱油调色即可
6.盛盘上桌享用啦
做法二
主料：辣椒、100竹叶菜梗、400辅料：油、盐具体步骤第一步锅里放入油，放入竹叶菜梗。第二步2.蓝莓在水里浸泡，洗净第三步3.香蕉切片第四步4.牛奶与酸奶混合倒在里备用第五步5.启动榨汁机把蓝莓放上榨成汁，如果是榨汁机的出汁口有专门的挡汁的，可以先关闭出口第六步6.倒入榨汁机内酸奶、牛奶的混合物，与蓝莓在果汁机里混合30秒左右第七步7.香蕉放入榨汁机第八步8.与榨汁机里的牛奶、蓝莓混合打1分钟第九步9.这时可以打开挡口放出打好的奶昔了第十步炒熟了以后就可以吃了
食用功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
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苋菜主要食用部分就是苋菜梗和苋菜叶，很多老梗也可以利用做出许多美味的食物。苋菜梗吃起来没有苋菜叶细腻，但是营养却很高，而且做法简单多样，不会腻。一般炒苋菜梗是比较常见的。
1.苋菜摘去嫩叶后，把苋菜杆择洗干净。洗好的苋菜杆切成3厘米长的段。蒜切成蒜条，红椒洗净去籽切成条。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜条炒香。放入苋菜杆翻炒翻炒。放入红椒翻炒翻炒。放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
2.苋菜梗撕去表皮老筋老梗，斜切成寸长段，朝天椒、干辣椒斜切粗丝，紫皮蒜拍碎。坐锅热油，3成热时，倒入干辣椒、蒜末慢爆香。下苋菜梗，加大火力翻炒至熟，放朝天椒、盐、味精调味，装盘。
3.苋菜梗撕去老的丝，锅内放入适量的油放入瘦肉，瘦肉炒到断生。放入苋菜梗，菜梗炒到软的时候放入适量的盐，放入盐后快速翻炒一下即可出锅。
4.瘦肉洗净切成肉丝备用。苋菜摘净嫩叶取茎干。把苋菜杆洗净，切成3厘米长的段，葱姜蒜切碎备用。苋菜杆放入沸水焯水一分钟后捞出。苋菜杆放入沸水焯水一分钟后捞出。炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香，然后放入肉丝翻炒断生。放入苋菜杆翻炒翻炒。放入少许料酒翻炒翻炒。调入盐、味精翻炒均匀即可出锅。
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好辣炒生菜梗这道菜。
2.把生菜梗切段。
3.把尖椒切块。
4.把红辣椒、姜切片。
5.起锅热油，爆香姜片。
6.放入红辣椒炒香。
7.放入生菜梗。
8.炒匀后，烹入生抽。
9.翻炒均匀，放入尖椒。
10.加盐、味精调味。
11.翻炒均匀即可。
12.出锅装盘。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下辣炒生菜梗
很多人都有吃过韭菜梗，韭菜梗的制作方法比较简单，和猪肉搭配在一起炒制就可以了，一般我们需要用到的是植物油，这样会让饭菜做的更香一些，准备的配料也很常见，主要有料酒和味精，一般在做菜的时候料酒和味精是必不可少的，这样主要是为了能够调味增加味道。
材料
主料:猪肉(肥)(250克)、 韭菜(250克)
调料:植物油(15克)、 花椒(3克) 、盐(2克) 、料酒(5克) 、味精(1克) 、大葱(5克) 、姜(3克)
制作工艺
1
猪肉洗净，切细丝;
2. 韭菜洗净，切长段备用;
3. 锅内倒油烧热后，下入肉丝煸炒变色，加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀;
4. 投入韭菜同炒几下，淋花椒油、味精即可。
辣椒油制作方法:炒锅放入适量植物油，加入花椒炸香，捞出花椒即可。
食谱营养
猪肉(肥):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
韭菜:韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有"起阳草"之称，可与现今的"伟哥"媲美。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称。同时韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的白菜梗鲜肉包做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.盖上盖、室温发酵至面团有蜂窝状。
3.发面团的空当，做馅。白菜梗洗净。
4.切成碎末，加适量盐拌匀。
5.挤出水分，加入香油拌匀。
6.打好的肉泥。
7.加入葱姜末、盐、胡椒鸡精、生粉、鸡蛋搅匀，慢慢加水顺一个方向打上劲。
8.加入碎白菜梗，拌匀调成馅备用。
9.取出面团，揉匀排气，搓成长条。
10.分成12个剂子。
11.取一份剂子，擀成中间厚，周围薄的圆皮。
12.包入馅料。
13.依次包成包子。
14.垫上油纸，摆入蒸锅，二次发酵30分钟。
15.开火蒸20分钟。
16.关火后，等5分钟再开盖，取出包子。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下白菜梗鲜肉包
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关脆辣白菜梗做法
2.白菜叶、梗分开。
3.大蒜洗净、切段；干红椒剪成丝；白菜梗洗净、切刀切成丝状。
4.切好的菜梗丝，加适量盐腌制15分钟。
5.腌制好的菜梗挤净水分。
6.锅中油热，倒入红椒丝煎出香味。
7.倒入大蒜，炒出香味。
8.倒入菜梗。
9.快速翻炒均匀。
10.加入适量生抽，炒匀。
11.炒好的菜梗，调好味盛入碗中。
好了，脆辣白菜梗就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下竹叶粉蒸肉这道美食吧。
2.把肉用料酒，葱，姜，八角腌上
3.腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米
4.把准备好的３放锅里炒
5.把３放锅里用中火把大米抄香且变得微黄
6.用搅拌机把炒好的３打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可
7.把６倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀
8.最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。最最后，把竹叶垫在蒸锅里，放上裹满料的肉片，上锅蒸到肉酥软为止
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的竹叶粉蒸肉，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做微波竹叶排骨吧。
2.干棕叶提前用水泡煮，然后取两片，下面横放，上面竖放。
3.底面放一层米饭，然后放一块排骨。
4.上面再放一层米饭。
5.先把横向的棕叶向中间对折。
6.然后，把中间的卷起。
7.包好的棕叶排骨依次摆在盘上，中间留出一圈。
8.中间放一个加了水的碗。
9.入微波炉，高火七分钟即可出炉。
10.剥开即可食用。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对微波竹叶排骨感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于南昌辣炒油菜梗的具体做法。
2.小米椒切碎，跟油菜梗放在一起。
3.炒锅放适量油，烧至8成热，用手在锅上方一尺左右的距离，感受一下，如果觉得锅里冒的热气有点烫手就可以了。
4.将油菜梗倒入，听见很响亮的“哗哗”声，油温就够高了。
5.油菜梗倒入后，翻炒几下，炒均匀，这是炒匀的样子。
6.炒匀后，翻动的频率就要降低，每隔3、4秒再翻炒一下。
7.大概炒了2分钟，就可以加老抽了。
8.再加1小勺盐。
9.少许鸡精。
10.炒匀即可出锅了。青菜梗炒两分钟基本断生了，当然这要根据自家的炉火决定。喜欢吃爽脆口感的，可以赶紧将菜出锅了。喜欢吃比较烂的，再炒1-2分钟。
不知道小编今天分享的南昌辣炒油菜梗的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍通菜梗鲜虾卷 ，自己学习做一下吧。
2.挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠，用牙签，很方便！
3.然后去壳，用蒜末，料酒，盐胡椒粉腌制十分钟入味
4.通菜梗去叶子
5.和红萝卜切成长度一样的段，红萝卜切丝
6.豆皮用开水汤一下容易入手
7.香葱也用开水汤软
8.入清水泡，保持青绿
9.然后把豆皮切成六张大小和红萝卜段一样高的小皮，取几条通菜梗，一点红萝卜丝一根虾卷好，然后用香葱叶子绑实！
也许你从来都没有去过厨房，但是看完通菜梗鲜虾卷 的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
夏日最常见的青菜应该要数空心菜了，在我国的南方地区，因为天气温和，水资源比较的丰富，非常适合空心菜的生长，因此，那边对于空心菜的吃法也是多有研究的。记得我刚来南方的时候，对于他们这边支持梗不吃叶子的做法感到很惊奇，这不就是白白浪费吗！我的一个同学和我说。空心菜梗可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所以它们这边经常这样吃。在那里呆四年，我记忆最深的一道菜那就是酸辣空心菜梗了。所以在家的时候我没事总会练习一下。酸辣空心菜梗的做法其实很简单，味道也很好，大家可以跟着我做一下哦。
酸辣空心菜梗的做法如下：
原料：空心菜梗（就是空心菜的菜叶下面的梗拿来炒）
配料：小辣椒、生抽、老抽，盐。
做法：
1、把空心菜梗选出来；
2、小辣椒切碎；
3、蒜切碎跟小辣椒混合在一起备用；
4、锅内放油，爆香一下蒜。
5、把空心菜梗切成小段；
6、把辣椒放在锅内爆香；
7、把空心菜梗放进去一起炒；
8、放点料酒进去；
9、把锅盖盖上闷一下；
10、放入老抽；
11、放生抽、盐翻炒均匀就可以出锅了。
好了一算美味的酸辣空心菜梗就这样可以开动了。空心菜含有丰富的维生素c，被营养专家誉为绿色精灵，这是因为空心菜的营养很丰富，不仅具有促进肠蠕动、通便解毒作用。而且还防暑解热，对于减肥也有很好的功效。以前常听老人们说，空心菜梗对于预防疟疾也有很好的疗效哦。酸辣空心菜梗的做法那是非常的容易的，营养这么高，大家要是不学，那是不是很可惜了啊。
竹叶蒸笼饭是比较常见的一种米饭的做法，准备新鲜的米饭，加上些蔬菜和肉类，然后放到米饭里面蒸。会出现一种特有的香味儿，因为有竹叶味道会更加的香甜，让人食欲大增，有着独特的清香，营养价值也非常的不错，受到很多人的喜欢，他的做法也比较简单，有一定的调理身体的作用。
竹叶蒸笼饭做法
竹叶蒸笼饭最大的特点就是采用了鲜竹叶做笼垫，那么，竹叶放到蒸笼底部有什么妙用么？竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。
竹叶是中医一味传统的清热解毒药，具有清热除烦，生津利尿的功效。《药品化义》中提到“竹叶，清香透心，微苦凉热，气味俱清。经曰：治温以清，专清心气，味淡利窍，使心经热血分解。主治暑热消渴，胸中热痰，伤寒虚烦，咳逆喘促，皆为良剂也。”正是竹叶的妙用加上厨师高超的手艺才让这家店的竹叶蒸笼饭如此受欢迎。而肉跟菜都是现炒现蒸，干净卫生看得到！埔田鲜竹叶蒸笼饭是用新鲜的米饭，加上新鲜的蔬菜，肉类，先将蔬菜和肉爆炒，然后再加入米饭里面蒸，将米饭与有机菜地结合在一起烹饪，这样做出来的米饭里面掺加的肉和蔬菜的油汁，加上新鲜蔬菜的颜色衬托，可谓色香味俱全。米饭有特有的清香，其中中还带了肉味，令人食欲大增。蒸笼饭其独特的清香，可口的味道，丰富的营养，让人吃过难忘，深受大众喜爱。
品种鲍汁凤爪、黑椒牛肚、红烧鱼皮、蒜香排骨、虎香五花肉、咖喱鸡块、香菇滑鸡、黑椒猪肉、黑椒排骨、沙茶牛肉、梅菜肉饼、劲爆鱿鱼、腊肠腊肉、蒜蓉金针菇、酸甜咕噜肉、豆鼓鸭肉、韩国酸辣肉、（黑椒汁滑饭-牛扒、猪扒、鸡扒、鱼扒）等。 [1]
空心菜的味道非常好，不知道什么原因很多人都不喜欢吃空心菜梗，实在是太可惜了，其实不管什么菜，最美味的还是菜梗，而且这也是最有营养的。说回来空心菜梗做法有很多，只要用心去做，不管是炒空心菜梗，还是拌着吃，都是比较美味的，而且做法也相当简单的。
步骤很简单
把空心菜梗去头拣净，用水多冲几道，再用手捏破摘段，或撕成条，或炒或拌都极为好吃。
空心菜1斤，蒜瓣2颗，红尖椒1个，盐1/2小匙
1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。
2.用手将菜梗捏破撕成长条，再撕成段。蒜瓣切片，红辣椒切斜圈待用。
3.锅中入油，烧热后，下蒜瓣爆香，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入盐，炒匀即可。
小诀窍
1、偏白色的空心菜梗比深绿色的嫩。有可能的话，尽量买前者，吃起来无渣。
2、此菜一定要大火，快速翻炒几下就可以了。
3、如果没有时间的话，可以用刀拍碎菜梗，再切断。但因为接触了金属味道，烹好的菜会有水腥味。但是省时。
看了这些，是不是大家都觉得以前把空心菜梗扔了会非常可惜，以后再吃空心菜的时候一定要注意了，空心菜的菜梗相对来说也是非常好吃的，而且做法有很多种，关键是做出来的味道是最美味的，以后就不要只吃空心菜的叶子了，也可以尝试去吃空心菜的菜梗哦！
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