红枣酸牛奶是怎么做的？
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是小编为大家整理的“红枣酸牛奶是怎么做的？”，希望对您的养生有所帮助。
相信现在很多年轻的朋友们在平时的时候一定都有喝过红枣味的酸奶，而且觉得还是口味不错的红枣味的酸奶是非常不错，而且口感好，香香纯纯的，有非常糯的口感所以很受现在广大年轻朋友的欢迎，但是红枣酸奶的做法也非常简单，可以学习一下。
1、增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服红枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 喝红枣酸奶有哪些好处
3、 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。m.YS630.cOm
4、抗过敏 红枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。 5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变 红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
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所有的家长对于孩子的饮食问题都是特别的关心的，特别是在给孩子选择奶制品方面会了解很多，有一些家长不知道怎么给孩子选择合适的奶，是现在鲜牛奶好呢，还是现在酸牛奶好呢，我们会看到一些家长会给孩子定一些酸奶，下面我们来看看关于酸牛奶鲜牛奶的选择。
酸牛奶鲜牛奶对宝宝的身体都是有很多好处的，可是该怎么选择呢，选择什么样的奶适合宝宝呢，这是很多宝妈妈都在关心的问题，我们赶紧来看看吧，涨涨知识，选择最适合自己家宝宝的奶制品。
妈妈如何为孩子选择酸奶、鲜奶、豆奶?
鲜奶：营养价值最高
鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。但有一点我们必须弄清——酸奶的营养价值很高，但是酸奶饮料却并非如此。因为酸奶饮料只是饮料的一种，而不再是牛奶，其营养成分也只有酸奶的1/3。最后是豆奶，与鲜奶相比，豆奶的蛋白质含量与之相近，但维生素B2只有鲜奶的1/3，维生素A、C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但钙的含量只有鲜奶的一半。
三种奶：保健功效平分秋色
虽然从营养价值来看，鲜奶最高，但正由于各自的营养成分不同，保健功效也随之各有侧重。一般来说，牛奶中含有的各种活性物质，对于消灭外来的细菌、病毒、修复我们体内损伤、死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定等都有着很大的作用。另外，鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其他营养素也都是补充钙质的良好来源。再来看酸奶。由于酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的。所以酸奶中含有的乳酸菌可通过发酵乳糖，产生大量的乳酸，对于抑制肠内有害菌种的生长繁殖有着很大的作用。另外，酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫。最后来看豆奶。因为豆奶含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，其中卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。
鲜奶、酸奶、豆奶：饮用时间各有不同
通常，都习惯于早晨起来倒上一杯鲜牛奶，再来上一两片面包，看似是营养又美味的早餐其实却弄错了喝鲜奶的时间。据美英两国医学专家研究发现：牛奶中含有两种催眠物质，一种可以使人迅速入睡，另一种则是具有类似麻醉镇静作用的物质。所以，如果在早晨喝鲜奶，很容易让这两种物质影响到我们的大脑皮层，从而影响我们白天的工作和学习。因此，营养专家们认为：鲜奶最好还是在傍晚或临睡前半小时饮用。相对来说，酸奶和豆奶的时间就不是那么明确了，只是如果要在早晨喝酸奶，除了防止空腹外最好先喝一些白开水。如果是喝豆奶，建议每天早晚各喝一杯。
对于酸牛奶鲜牛奶的选择，大家应该心里都有数了吧，选择什么样的奶，最重要的是看看自己家的宝宝喜欢喝什么样的奶，如果宝宝喜欢喝酸奶，那就给宝宝经常定一些酸奶吧，如果宝宝喜欢喝鲜奶，那就每天去给宝宝买新鲜的奶。
酸奶是我们很熟悉的一种发酵奶，其中含有大量的乳酸菌，对于保护我们的肠胃是很有好处的。如今各种各样的酸奶走入了千家万户，除了原味酸奶之外，还多出了很多口味，比如芦荟、桑葚、红枣等。其中，红枣风味酸奶也是比较受欢迎的一种。那么每天喝一些红枣风味酸奶的功效都包括哪些?
喝红枣酸奶有哪些好处?
1、增强人体免疫力
红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重
实验小鼠每日灌服红枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏 红枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双-
葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变
红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
酸牛奶的作用，其实现实中的很多人都是知道的。因为酸牛奶在现实生活里，大家是可以经常喝到的，而且很多时候喝酸牛奶是因为身体的某些部位不舒服才喝的，这也就是间接说明了酸牛奶的作用。其实很多时候，我们在喝酸牛奶的时候，它的作用就开始慢慢地影响我们的身体了，只是很多时候自己并不知道而已。
酸牛奶是大家生活中的一种常见牛奶饮品，同时也是很多人比较喜欢喝的一种牛奶。因为相对于纯牛奶而言，酸牛奶更有味道，而且喝起来也是比较爽口的，有一种很厚实的感觉。下面就来详细介绍下酸牛奶的具体作用。
作用
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
这种“牛奶因子”有天生的降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能，而且酸奶中还含有一种乳酸，能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。
我们之所以说酸奶是很好的减肥食品，是因为它富含的乳酸菌。乳酸菌进入肠道后，会增生双歧杆菌，抑制有害菌的活动，令肠道环境得以改善，有效地治疗慢性便秘的问题。
同时，酸奶也是乳制品，乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动，令体内脂肪燃烧的进程减慢。
瘦身作用
发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。最让减肥女性们惊喜的是，燃烧脂肪的重要元素——B族维生素，在发酵后会增加。酸奶有很强的饱腹感，喝了特饱，而且营养也很丰富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白质，还有那么多种维生素，热量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以减少你的进餐量。甚至可以用酸奶来多代餐充饥。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重。
其实，有点关于酸牛奶的作用是所有人都知道的，那就是帮助消化。很多人在平时消化不良的时候，都会寻求酸牛奶的帮忙，一般情况之下消化不良的状况都会有所改善的，这和酸牛奶里面的微生物是有很大关系的。还有一点大家知道的酸牛奶的作用就是，酸牛奶可以用来养胃，这个是经常能够听到医生提到的。
红枣是我们生活中经常见的食物，它有非常高的维生素。红枣在我国的新疆和山东大量的种植，它在我们汤这道菜出现率及其的高，红枣生的可以吃晒干后可以长时间存放。牛奶是世界上最老也是最天然的饮料，富有丰富的蛋白质，是补充营养的不二之选。而且红枣搭配牛奶简直美味。
喝红枣牛奶的好处特别多有健脾益气，养血安神、润肺止咳，调和诸药的作用，对高血压、动脉粥样硬化，冠心病等症有较好的疗效，还具有防癌抗癌，延年益寿之功效。
红枣含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、p等物质，是天然的维生素果实。
酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化.促进食欲.加强肠的蠕动和机体的物质代谢.因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用。
大大有利于增强人体的健康。把红枣做成红枣羹再与酸奶混合饮用那就是最佳搭配。增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服红枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，这表明大枣有增强肌力和增。
小编在睡觉前总是会来上一杯牛奶，不仅补充营养还会有助于睡眠，而且还可以填饱肚子以防小编吃零食。牛奶就是一种特别的食物它搭配许多水果都会非常的爽口，不仅红枣牛奶带来许多的营养，牛奶搭配上香蕉或是黄桃都是营养极大美味。
酸牛奶的做法这个对于一般人来说是很困难的一件事情。且不说不知道酸牛奶的做法的相关步骤，就算知道了，酸牛奶中间过程的发酵，也是一般人都不会操作的。所以，一般情况之下，人们是不会考虑自己去做酸牛奶的。但是在现在的这个社会中，食品安全越来越受到威胁，特别是小孩子的食品安全。
小孩子中喜欢喝酸牛奶的不在少数，因为小孩子一般喜欢比较有味儿的牛奶，而酸牛奶正好就满足这点，这也是为什么很多孩子就是不喜欢喝纯牛奶的最主要的原因之一。所以为了孩子的安全，很多家长想着自己来做酸牛奶。下面就来说说酸牛奶的做法。
自制酸奶
材料：鲜牛奶1000克，原味酸奶50克，蜂蜜少许
做法：
1。用刚刚烧开的沸水将准备制作酸奶容器及容器的盖子冲烫2分钟(起到杀菌消毒的作用)
2。将鲜牛奶和酸奶倒入容器，充分搅拌均匀(烫过的容器要擦干水哦)
3。搅拌均匀后将容器盖上盖子，放入酸奶机，插上电源，进行发酵(一般10个小时左右就OK拉)
4。发酵好的酸奶室温放凉后直接放入冰箱冷藏24小时(冷藏钝化24小时后的酸奶香味更纯)
5。吃的时候淋上些蜂蜜拌匀即可(吃多少取多少，放了蜂蜜就可以啦，不用再放糖了哦)
小诀窍:
在睡觉前将电源插上，等第二天早晨起来就发酵好了，出门上班前正好放进冰箱，这样隔天早晨一起来就可以吃。
果粒酸奶
材料：原味酸奶80ml，牛奶750ml，荸荠，新鲜芦荟各100g，木瓜1/2个(约100g)，蜜豆80g，核桃仁50g，蜂蜜1茶匙(5ml)
做法:
1、牛奶煮开后放凉到40度，倒入消过毒的玻璃瓶中，然后加入原味酸奶，搅拌均匀，盖上盖子(或在瓶口封住保鲜膜)。
2、电饭锅内加入1000ml清水，加热至40度，将玻璃瓶放入电饭锅，盖上盖子，将电饭锅调至保温状态，约7小时左右。
3、芦荟去皮，切成小粒，用淡盐水冲洗一遍。荸荠洗净，去皮，切成小粒。木瓜去皮去籽，切成小粒。核桃仁放入平底锅中，以小火慢慢烘焙出香味，之后切成碎粒。
4、将荸荠粒、芦荟粒、木瓜粒和蜜豆放入碗中，加入做好的酸奶，最后撒上核桃仁，淋上蜂蜜即可。
小贴士：
1、做酸奶时要求使用的器皿一定要干净，可以事先把器皿蒸煮消毒后再使用。
2、发酵酸奶时不要直接使用铝制品和铁制品，这两种材质遇酸时会氧化，玻璃或者不锈钢则无此顾虑。
3、也可以使用烤箱制作酸奶，把装酸奶的器皿放入烤箱，将烤箱调节为40度、7小时即可。如果冬天在家自制酸奶，可以把装酸奶的器皿放在暖气上(如果暖气能达到40度的温度)，那么经过8小时左右酸奶就可以发酵好了。
4、蜜豆和新鲜芦荟到家乐福或者华堂可以买到。在北京的华堂超市还可以买到袋装的芦荟果粒，可以直接使用。如果买不到蜜豆，自己煮红小豆也是不错的办法。或者手边有什么、自己喜欢吃什么就添加什么吧。
5、芦荟虽然对身体很好，但食用过量也会给身体带来不适，要适量食用。
所以，希望家长看到上面介绍的关于酸牛奶的做法以后不要被吓到，因为酸牛奶的做法还是挺复杂的。但是相信家人们为了孩子的健康和安全，肯定是会下功夫进去学的。而且酸牛奶不仅味道好，更重要的就是酸牛奶还有很多的作用和功效，所以大家来学着做酸牛奶是非常有意义的一件事情。
红枣炖梨，在做的时候需要准备的是一些雪梨，雪梨的营养价值更高，汁液更多，而且里面有着降血压清热解毒的功效，再做的时候需要加上一些冰糖搭配，这样入口会更加甘甜，因为雪梨可以润肺化痰，经常咳嗽的人可以多吃。
1、梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。
2、梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
3、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。 因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
4、梨子还有大量的植物纤维，所以吃梨子时舌头会有粗糙的感觉；梨子的纤维可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。
5、梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
6、患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。
酸牛奶是以新鲜的牛奶为原料所做成的。酸牛奶可以帮我们促进食欲，让我们胃口大开,酸奶还能治疗消化不良,喝酸奶也不会发生腹胀这种情况。而且酸牛奶很容易就被人体所吸收,酸牛奶里面含有钙，它可以帮我们补钙。那么酸牛奶养胃吗?下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。
酸奶比较养胃
酸奶的好处：
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
七据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。
通过上面的资料，想必大家对酸牛奶一定有进一步的了解吧。酸牛奶它能增强我们的身体免疫能力,经常喝酸奶还能预防动脉硬化、冠心病,它还能降低胆固醇,喝酸奶还能减少我么体内所产生的毒素,还能保护肠道防止便秘还能预防某些疾病。
牛奶的保质期是非常短的，如果我们没有及时喝完牛奶，很容易就会让牛奶变质。然而，对于过期的牛奶我们应该怎样去利用它呢。过期的牛奶可以用来大面，也可以用来护肤和护发，所以大家有过期的牛奶不要直接倒掉，可以拿来好好利用，尽量不要让食物造成浪费，希望你们能够理解。
为了你们更好的了解过期牛奶的用途，我们建议大家在平时可以多了解一些关于牛奶的文章，对过期的牛奶加上利用，将它们的营养价值发挥到极致。现在就让我们一起来了解一下过期牛奶的用途吧。
1，可以用来发面，作用相当于酵母啊，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。
2，可以用来护肤：可以用它来做面膜，功效相当于鲜奶。很多人利用过期的牛奶酸奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为酸奶里的乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用。
3，还可以用来护发，把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后象护发素一样把它均匀的抹在洗过的湿发上，然后稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。
4.可以用来擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶或酸奶均匀地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
5.还可以擦拭地板：把过期酸奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。
6.可除去衣服上的墨迹：先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期酸奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
7.擦拭皮制家具：如果过期酸奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
8.浇花：如果过期酸奶已经有了太明显的酸腐味，这时还可以用它来浇花，为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把酸奶埋进去。
如果我们知道了过期牛奶的用途，就可以在生活中更好的避免食物的浪费，将牛奶的营养价值发挥到极致。对于过期的牛奶我们建议大家可以用来擦拭地板或者皮制家具，这样擦拭干净的东西亮度会更加明显。但最重要的还是我们在平时要把牛奶喝完，不要剩下来。
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