使用香菇来进行烧烤,是很流行的做法,因为在烧烤的过程中,加入的酱料会被香菇吸收,虽然是烤的做法,但是烤熟出来的香菇除了味道香之外,里面也是具有饱满的汤汁,就像内有乾坤。
原料:
香菇、蒜、青椒、盐。
做法:
1、把干香菇充分泡发洗净挤干水,起油锅爆香蒜片,下香菇炒炒焖焖;
2、再放青椒炒到断生,加盐和少许生抽起锅。
3、这个菜是我第一次做,没想到效果很好。干香菇味道很香浓,和青椒味道也很搭,很好吃呢。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。
⒉ 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好红烧香菇煎蛋
2.2原料图。香菇事先泡发好。
3.12小锅放半汤匙油烧热,放入洋葱、蒜和大料一起炒香。
4.21加入香菇翻炒2-3分钟。
5.加入糖、酱油和少许盐翻炒。
6.倒入香菇水小火炖8-10分钟。
7.在炖香菇的同时,煎鸡蛋。炒锅油烧热,鸡蛋加少许盐打散。
8.倒入煎锅煎至两面金黄。
9.并用锅铲将蛋饼分成小块。
10.将煎好的鸡蛋放入小锅里,翻拌匀,炖3-4分钟。
11.加盐调味,放生粉水勾芡至汤汁稍微浓稠。
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的红烧香菇煎蛋,赶快为孩子去做。
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍红烧香菇鸡块的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.21胡萝卜几片,用模具切出花型装饰用。
3.将柴鸡切成适当小块,飞水待用。
4.炒锅放油少许,热后炸香花椒,捞出。下入葱段、姜片稍煸,下入鸡块翻炒至肉色发白。
5.放入八角、香菇、倒入料酒、生抽、老抽、白糖。
6......
7.......
8.加入些清水大火烧开,转小火20分钟左右,放入胡萝卜片,盐、鸡粉大火收汁即可。
看完上文关于红烧香菇鸡块做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
香菇做为一种调味的菌类食物,其营养价值是非常高的,而且味道也很好。而猪蹄做为一种含有丰富胶原蛋白的食物,对人们的皮肤是非常好的,有助于改善皮肤,让皮肤光滑透亮。而当香菇与猪蹄结合在一起,则会成为一道美味营养价值又高的食物。下面让我们来看看红烧香菇猪蹄的具体步骤吧。
主料:香菇 猪蹄
辅料:调和油 食盐
做法一:
1.猪脚切成一块块
2.猪脚放入锅中煮开
3.煮起来洗干净
4.锅内放油放入白糖
5.白糖炒到起泡,放入猪脚6.炒到猪脚变成像菜系:粤菜菜品:私房菜口味:咸甜做法:烧难度:普通用餐人数:1-2人准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟功效:健脾养脾、养肝护肝、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、清肺润肺、排毒解毒、开胃消食、清热去火、抗衰老。
做法二:
步骤1.猪脚切成一块块.猪脚放入锅中煮开.煮起来洗干净。
步骤2.锅内放油放入白糖.白糖炒到起泡,放入猪脚.炒到猪脚变成像酱油的颜色。
步骤3.放入香菇.倒入高压锅中.压15分钟就可以的了。
通过对上文红烧香菇猪蹄的具体做法的相关介绍,我们再也不用羡慕别人有红烧香菇猪蹄吃而自己却没得吃,我们可以自己学学怎么做,想吃的时候就做来吃吃,在品尝美食的同时也能让别人对你刮目相看,何乐而不为呢。还等什么,赶快学起来吧。
香菇红烧肉非常的营养美味,但是很多人在生活当中,并不了解制作这些美味食物所需要的材料以及方法,因此不妨了解一下所介绍的这些不同的做法,这样什么时候想吃都可以吃得到。
制作方法一、
材料:
五花肉,香菇,姜,八角,香叶,酱油,咭汁,冰糖
做法:
1.五花肉洗净,切块,香菇,泡发去蒂洗净,姜切片。
2.切好的猪肉块放在高压锅,加姜片,八角,香叶,放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟。
3.打开锅盖后,放入酱油,咭汁,大火滚开,稍上色,加一把冰糖,10分钟后加下香菇,烧至收汤变粘稠。
小诀窍:
贴心话:香菇不能早放,会太咸。整条的五花肉去煮,也好。方子照旧,煮好后出锅再切,也一样。
制作方法二、
主料:香菇、五花肉
辅料:花生、蒜、水
调料:冰糖、江米酒、酱油、食盐、食油
做法:
1、香菇泡发后挤干水,一分为三,入油锅炸汁浅黄捞出备用,香菇以半煎炸的方式烹饪。
2、锅里留少许底油,放入四粒冰糖小火煮至糖融化变浅黄色,入切小块的五花肉开大火炒至金黄色。
3、下蒜子同炒一会,沿锅边溅入少许米酒,略炒一下后倒入酱油,少许水,放入花生,烧开后小火烧20分钟左右。
4、放入香菇,开大火收汁。
铁板串烧虾是一种很好吃的食物的了。而且往往是可以通过铁板烧的方法煮出来的时候,往往是很香的了。甚至铁板串烧香辣虾为你起来是香喷喷的了。吃起来的时候,往往是感觉到肉质很鲜美的了。很多人都很喜欢铁板串烧香辣虾的了。甚至学着在家里面做这个菜肴。到底铁板串烧香辣虾需要如何烹饪?
烹制材料: 主料:海虾500克。 辅料:洋葱25克 草菇30克 辣椒(青、尖) 30克 菠萝50克。 调料:葱5克 姜5克 酱油5克 料酒10克 盐3克 味精2克 植物油20克 白砂糖5克 鱼露5克 香油5克。
菜谱名称
铁板串烧虾,很好吃哦
烹制材料
主料:海虾500克。
辅料:洋葱25克 草菇30克 辣椒(青、尖) 30克 菠萝50克。
调料:葱5克 姜5克 酱油5克 料酒10克 盐3克 味精2克 植物油20克 白砂糖5克 鱼露5克 香油5克
烹制工艺
1、海虾挑去头部沙袋,剪去枪须和腿,用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟,然后放植物油中炸至八成熟取出,切成三段。
2、青椒、菠萝切成1.5厘米的块,与草菇分别置虾间隙,用竹签将虾与草菇、青椒块、菠萝块一起穿起,放长盘中备用。
3、勺内加植物油烧热,加葱姜丝烹锅,加入高汤100克,和腌虾的汤再调味,烧开,淋香油,盛在碗中。
接下来的话,需要去取一铁板然后烧热,再去认认真真的去淋上一些植物油(而且这个时候的话速度需要快一点)。为了味道鲜美,那么需要进一步去撒上洋葱片的。接着的话要厨师把虾串摆在铁板上。最后的话,把汤汁进一步的去倒在虾串上。其实片刻后打开食用。
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