豇豆炒辣椒的做法是怎样的？
豇豆就是我们生活中的豆角，只不过叫法不一样，豇豆的口感是爽脆的，并且含有的纤维素也是较多。利用豇豆和辣椒一起炒的话，味道会比较香，豇豆可以炒干一些，这样味道会更香。
做法一：
食材：豆角200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各适量。
做法：
第一步：豆角去筋，洗净，切成约一寸长;青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块;
第二步：锅烧红，放入豆角，干炒至豆角变软，起锅装碗待用(注意掌握火候，不能让豆角烧焦，可少量洒水。);
第三步：将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。
做法二：
用料：豆角、辣椒、肉馅。
调料：盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。
做法：
1、将豆角去筋，洗净，滤干水分;葱、姜切成末;
2、将炒锅放在火上，放入油(比平时炒菜稍多些)，放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。
3、锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。
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随着现代社会人们的物质生活越来越丰富和多样化，所以在生活中也就造就了更多的好吃嘴们。而这些好吃嘴们在下班之后就会到处去寻找好吃的美食，因此他们都非常喜欢豇豆炒肉末，因为这道菜非常的下饭，从而也能增强人们的食欲。那么豇豆炒肉末的做法是怎样的呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
首先，把材料准备好，酸豆角洗净切成小段，若太咸可用水泡泡，瘦肉剁成沫然后腌点盐备用，另可准备点姜末跟蒜末，这样炒出来更香。
等锅烧热之后放油进去，油的多少根据菜分量来放，油热后就放酸豆角下锅翻炒，大概3分钟后加入姜蒜炒出香味之后加肉末大火爆炒一会儿就可以出锅了。因为酸豆角跟肉末都有放盐所以基本是不用再加盐进去的，如果你的口味比较重可根据你的口味来调。
另外，如果你能吃辣的话，可以放点红辣椒或者小米辣椒跟姜蒜一起下锅爆炒，这样做出来的菜颜色搭配会比较漂亮。
自家种植的菜吃不完，妈妈会用来泡着吃，例如芥菜会用来做梅菜或泡酸菜，豆角会用来泡或晒干用来煲汤或焖半肥瘦猪肉，妈妈的菜总是令我想得最和味最独特的。
用最简单的食材去变身为顶级美食，非常简单的一道家常下饭菜，味道酸爽，十分开胃。
酸酸脆脆的.配上少许肉末来炒,用它来下饭或是佐粥都是非常不错的选择哦!
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了豇豆炒肉末的一些做法，相信只要认真学习了上述内容的朋友们，其中对于这些做法也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我知道现在很多年轻人的工作都比较忙碌，所以在家做饭的时间和几率也比较少，但还是应该从工作至于抽出一些时间。
肥肠是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它虽然闻起来有一种臭的味道，但是吃起来就特别的香，而且口感也是非常的有嚼劲，如果肥肠能够搭配辣椒可以做出一道非常美味的食物，也是一道很好的下饭菜，但是他的做法是怎样的呢，有很多人对他的做法并不是特别的了解，为了能够让大家都能制作出美味的辣椒炒肥肠，下面一起了解一下辣椒炒肥肠的做法是怎样的？
辣椒炒肥肠的做法
主料: 卤味大肠250g
配料: 辣椒2根
辅料: 生抽适量 糖适量 油适量
.制作步骤
.
1.青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
2.辣椒切小圈。
3.热锅少油放猪大肠煸香。
4.煸至卤味干焦。
5.放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
6.猪大肠煸干时有点嚼头。
青椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
上面就是对辣椒炒肥肠的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道这是一道做法非常简单的美食，而且辣椒中含有丰富的维生素，经常食用对我们的身体有很多好处，并且我们在家里进行制作还能够保证食物的卫生和干净，也能够很好地增加我们生活中的乐趣。
辣椒炒虾皮是很普通的一道菜肴，虾皮中的含钙物质是很丰富的，对人体补钙的帮助是很大的。使用辣椒来炒虾皮的话，可以把两者的香味都炒出来的，但是可能食用之后会有些许的上火，需要多喝水。
青椒炒虾皮的做法
1.青椒洗净切成约3厘米长的丝,生姜切丝,大蒜去皮切粒,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花,香菜切段;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分
2.起油锅,下入虾皮,小火将其炒至微黄
3.下入少许料酒，转中火，炒匀
4.下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀
5.下入青椒丝,翻炒两分钟左右
6.放入少许盐、一小勺生抽炒匀后关火，再放入香菜炒匀即可
小贴士
1.虾皮洗净后用厨房专用纸吸干水分,可以防止下锅后溅油;
2.炒虾皮的时候要用小火,以免烧焦;
3.因郫县豆瓣酱与生抽中均有盐分,所以只需放一点点盐即可。
西红柿和辣椒是我们生活中经常能吃到的两种蔬菜，它们的营养价值都是特别的丰富，含有大量的维生素，而且西红柿酸酸甜甜的特别美味，他结合辣椒在一起会变成一道特别美味的下饭菜，而且营养价值也是极其的丰富，下面一起了解一下西红柿炒辣椒的做法是怎样的？
辣椒的营养价值
1.辣椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
西红柿炒辣椒的做法
材料:
西红柿，青椒，生姜，蒜，小葱，花椒粒
.做法:
1、西红柿、青椒、姜、蒜分别切末，待用；
2、热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香，再依次放入青椒、蒜翻炒，最后放入西红柿，调中火加热至西红柿烂软；
3、放入盐、鸡精调味，出锅后撒上葱末
辣椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
上面就是对西红柿炒辣椒的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道这道美味的下饭菜无论老少皆宜，又能够补充我们体内所需要的大量维生素，而且做起来也是比较简单快捷，哪怕没有厨房经验也能做的特别美味，是生活中很好的一道美食。
辣椒是我们平时能经常吃到的一种蔬菜，而且含有大量的维生素，营养价值特别的丰富，但是辣椒的味道特别辣，往往有很多人不喜欢吃，但是如果我们能够搭配其他的食物一起进行制作，就可以变成一道美味的食物，而且还是很好的下饭菜，其中辣椒炒虾就是我们平时最常吃的家常菜，而且虾还有很好的补钙的功效，是我们生活当中可以经常食用的一道营养丰盛的菜肴，下面一起来了解下辣椒炒虾的做法是怎样的？
辣椒炒虾的做法
食材用料：
鲜虾1斤 姜 盐
菜谱做法：
1.鲜虾去头冼净待用，
2.青，红辣椒切段，姜切丝，蒜切片。
3.锅里倒进植物油烧热，下入处理好的鲜虾，
4.加盐翻炒均匀，
5.再加入切好的青红辣椒和姜丝蒜片，加盐翻炒。
6.混合炒匀，再调入生抽，味精，调味鲜，炒均匀，
7.出锅装盘即成
营养价值
虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。对虾生活在暖海里，夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。冬季虾的活动能力很差，也不捕食。每年3月分散在各地的虾开始集中，成群结队地向北方游。经两个月的旅行到达渤海近岸浅海，开始了它们的繁殖，雌虾经过长途旅行已疲惫不堪，产完卵后大部分就死去了，只有体力较强的才能继续生存，刚孵出的小虾身体结构要发生很多变化，经过20多次蜕皮才长为成虾。雄虾当年成熟，雌虾要到第二年才成熟。虾有两倍于身体长的细长触须，用来感知周围的水体情况，胸部强大的肌肉有利于长途洄游。腹部的尾扇可用来控制身体的平衡，也可以反弹后退。
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
上面就是对辣椒炒虾的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法非常的简单，而且有虾肉的味道鲜美又有辣椒的清香爽口，是一道很好的下饭菜，而且它的营养价值又极其的丰富，但是值得注意的是患有皮肤过敏或者皮肤疾病的朋友尽量少食用辣椒炒虾。
我们都知道只有促进饮食的多样化，才能让我们的身体变得更加的健康，如果只吃一些青菜或者只吃肉类都会导致我们身体上缺少一些营养，这样也是特别不利于健康的，其中如果能够把荤素巧妙的结合起来，又能使美食变得不是特别的油腻，也是很好的一种选择，其中红辣椒炒肉就是香辣爽口而且又营养丰富的一种美食，那么红辣椒炒肉的做法是怎样的呢。
食用功效
当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加，肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。事实上，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。
红辣椒炒肉的做法
原料
排骨肉、红椒、大蒜。
配料
（1）盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、鲜贝露。
（2）麻油、黑芝麻、白芝麻。
做法
1、把排骨肉切成薄片用（1）中所有配料调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。
2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。
3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边。空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需要点技术，不是吹的！）。
4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。
上面是对红辣椒炒肉的做法是怎样的介绍，我们在平时生活中也可以制作出这样的美食，虽然它的营养价值又比较丰富，但是值得注意的是由于它的口感特别的辣，我们平时有肠胃疾病或者有皮肤疾病的朋友尽量避免少吃辣的食物。
豇豆就是我们生活中常食用的豆角，清脆的口感和味道是大家喜爱它的原因，使用豇豆来煮稀饭的话可能是一些朋友没有尝试过的，但是这样的稀饭反而会多一些清甜，清淡的感觉很适合夏天食用。
豇豆稀饭【特色】
夏天熬着吃，可以生津止渴，而且很香，还能满足身体营养需要。
【豇豆稀饭原料】
小米一把、老豇豆二两。
【豇豆稀饭做法】
1、选择老豇豆，将其择洗干净，用手掐断为两至三厘米长备用。
2、将用于熬粥的锅至于灶上，加水一斤半，烧开，放入淘好的小米和豇豆，揭开锅盖这，中火煮至粥熟。
豇豆适用人群
一般人群均可食用。
1.尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食;
2.气滞便结者应慎食豇豆;
3.豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。
豇豆作为常见的一种蔬菜，无论在家庭里面还是餐馆，都可以在菜肴里面见到它的身影。豇豆有着理中益气、健胃补肾的作用，使用蒜蓉搭配来炒豇豆的话，味道是比较香的，搭配上豇豆爽脆的口感，是非常好的一道素菜。
蒜蓉豆角属于家常菜谱，主要原料是蒜蓉、豆角，口味是香，工艺是炒。
原料：250g豆角
配料：适量蒜蓉少许玉米适量食用油少许盐
做法：
1.豆角洗净切段，蒜切末，玉米粒少量备用。
2.锅内入油。
3.油七成热时爆香蒜末。
4.放入豆角翻炒。
5.倒入少量清水，炒制豆角变绿，稍稍盖下锅。
6.倒入玉米粒翻炒二分钟，调入适量盐出锅即可。
豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑，清口的作用。豆角种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。
中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
辣椒是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜，而且它的营养价值特别丰富含有大量的维生素，但是辣椒的吃法也是多种多样的，其中辣椒炒火腿肠就是我们平时经常能吃到的一种家常菜，而且做起来也非常的简单快捷，但是想要把它做得特别的美味就要掌握它的制作方法，下面一起了解一下辣椒炒火腿肠的做法是怎样的？
青椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
辣椒炒火腿肠的做法
主料
青椒200g.火腿肠200g.
辅料
油适量.盐适量.葱姜适量.白糖适量.海鲜酱油适量.十三香
适量步骤
1.青椒洗净，掰成块备用；
2.火腿肠切片备用；
3.锅中加入适量的油；
4.加入十三香、葱、姜爆香，加入青椒大火炒2分钟，青椒变软后加入适量海鲜酱油翻炒两下，填入火腿肠翻炒1分钟；
5.加入白糖、盐调味出锅装盘
小贴士.
火腿肠本来就有咸味，所以不用加盐，在炒辣椒的时候放点盐就行
上面就是对辣椒炒火腿肠的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道辣椒炒火腿肠的做法是非常的简单，而且也是一道很好的快手菜，也比较适合平时忙碌工作的上班族，而且做出这样的美食他也能够保证我们营养价值的丰富，是一道很好的下饭菜。
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