玉米排骨莲藕汤的做法是什么
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！科学的饮食养生是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《玉米排骨莲藕汤的做法是什么》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
排骨营养丰富，滋补效果明显，用来炖汤是非常不错的。玉米排骨莲藕汤味道鲜美，玉米的清甜让汤汁更加入味。玉米排骨莲藕汤的做法简单，制作时可以先用盐浸泡排骨，这样更入味。
1.玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕，一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
2.首先将买回来的排骨剁成小块，然后用清水洗干净，放入盘中备用。将玉米洗净切成小段、莲藕去皮后切块，盛入盘中备用。将洗干净的排骨放入锅中，加入凉水煮开，一直到煮出血沫。然后将排骨捞出用清水冲洗一遍，目的是将血沫冲洗干净，然后放入盘中备用。这时在砂锅中放入清水，然后将排骨、姜片、葱段一起放进锅中，盖上锅盖大火煮开。煮开后转小火慢炖二十分钟。然后再把玉米、莲藕放入砂锅中，再盖上锅盖一直炖制一小时左右。炖好后，加入适量的盐和味精进行调味，还可以加入一点枸杞，有助于冬季驱寒。即可出锅品尝了。
3.莲藕买回放入清水中浸泡几个小时，然后洗去污泥去皮切大块放入清水中备用；排骨焯水，玉米洗净。锅中加入2.5升清水，焯过的排骨，沸煮15分钟然后转小火烧1小时，然后加入处理好的莲藕和玉米再煮40分钟，食用前撒入少许盐巴即可。
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排骨莲藕玉米汤，受到了很多人的喜欢，莲藕和玉米，作为两种不同的食物，里面含有了非常丰富的粗纤维，可以改善我们日常的新陈代谢，可以有效地防止便秘。促进肠胃的蠕动和消化，排骨汤属于温补的食物，和莲藕玉米放在一起，营养价值就会大大的提高，那么排骨莲藕玉米汤做法是什么呢！
菜谱做法1：
1.山药削皮，切成滚刀块，玉米切段。
2.将排骨、玉米、山药一齐放入高压锅。
3.锅中倒入适量的水。大火烧开后，中火30左右即可。
4.起锅放入碗中即可
菜谱做法2：
操作
1、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。
2、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。
3、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。
4、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕，一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
营养价值
1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3.益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4.止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
以上就是排骨莲藕玉米汤的制作方法，很多人总是会担心，莲藕当中还有很多的糖分，会导致身体的糖分的积累，从而导致肥胖，对自己的心脑血管产生一定的压力，或者是导致糖尿病，这种担心是完全多余的，莲藕当中除了含有糖分之外，还含有了非常丰富的水分和维生素，反而能够促进糖分的溶解。
莲藕玉米排骨汤是一道家常菜，莲藕玉米排骨汤的做法很简单，我们只需要准备好主要的食材莲藕，玉米和猪排骨然后放在一起煮汤就可以了，莲藕玉米排骨汤使用到的食材都是价格非常低的，所以莲藕玉米排骨汤是一道价格低廉而又营养丰富的汤水。
我们知道莲藕有很好的食疗价值，常吃莲藕可以起到排毒养颜和美容祛痘的好处，而玉米又有着健脾胃抗衰老以及预防和治疗癌症的功效，所以这样搭配的营养价值可见一斑。
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
主料：莲藕200克、猪排骨1 50克、玉米50克。
调料：葱末、姜片、大料、鸡精、料酒、盐。
1、将猪排骨洗净，剁小块，用沸水焯烫去血水，捞出洗净，沥水;玉米去蒂、皮、须，洗净剁小段;莲藕洗净，去皮，切段。
2、将排骨块、玉米段、藕段放入锅中，加葱末、姜片、大料、鸡精、料酒、盐，大火煮沸，转小火炖约30分钟即可。
上文我们介绍了一道家常菜莲藕玉米排骨汤，莲藕玉米排骨汤的做法不难但是却有着非常高的食疗功效，常喝莲藕玉米排骨汤可以起到抗衰老，美容，降低血糖，通便等好处，而且莲藕玉米排骨汤还能预防癌症和高血压都能够疾病。
排骨莲藕汤是日常生活中比较常见的一款汤品，它是由莲藕和排骨为主料制成的，不但油而不腻，而且还特别的营养美味，因此备受人们的喜爱。那么这么好吃的排骨莲藕汤的做法是什么呢？
一、用料
主料：排骨250克
辅料：胡萝卜1，根藕1个
调料：食盐1/2茶匙，姜1块，料酒1汤匙
二、排骨莲藕汤的做法
1.主料备用
2.排骨清洗干净，斩成块状
3.焯水，然后冲洗干净
4.锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块
5.加入生姜片，少量料酒
6.胡萝卜切滚刀片
7.莲藕切大块
8.先大火烧开
9.撇去浮沫
10.转小火慢炖
11.煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块
12.继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可
三、莲藕的营养价值
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
莲藕玉米排骨汤的做法，对于广东人来说，是比较简单的，因为他们在每天的生活中都有可能会食用到。藕玉米排骨汤在制作的方面上不需要太过于讲究，只需要我们注意一下煲汤的时间就可以了。现在就让我们一起来学习一下莲藕玉米排骨汤的制作方法吧，希望你们会喜欢上它的味道。
这是一款非常适合秋天滋补的汤品，清淡、营养、美味。 莲藕：清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
玉米：
1、玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。
菜谱做法：
1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
2.莲藕、玉米去皮洗净，切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
3.煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
4.炖至熟烂，加入盐调味。
5.放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。
以上主要是我们关于莲藕玉米排骨汤的做法，从我们上面的介绍中，相信大家对于这么一道靓汤也是有了一定的认识了吧，我们朋友平时在家里面，可以学着做一做这道莲藕玉米排骨汤，这道汤可谓是色香味俱全，所以对于这么一道汤，你们值得品尝!
排骨自古就是一种滋补的食物，在古代的宫廷当中就已经有了用排骨来煲汤的保健做法，排骨当中含有了丰富的骨胶原和钙元素可以促进青少年的骨骼发育，防止老年人的骨质疏松等疾病，排骨莲藕海带汤用到了三种食材，但是这三种食材对我们的人体并没有副作用，那么下面我们就详细的来了解一下排骨莲藕海带汤的做法是什么。
一、莲藕排骨汤能加海带。
二、食材：
主料： 排骨 1000克、 莲藕 一节、 海带结 200 克
辅料：葱 2根、 姜 适量 、红枣 5枚 、枸杞 适量、 食盐 适量
三、步骤：
1、先把排骨用清水洗干净;
2、在灶上放一口锅，在锅里面倒入适量的水，然后把洗好的排骨倒入锅里，用大火烧开5分钟左右即可;
3、趁煮排骨的空当把海带，莲藕，葱，姜，红枣清洗干净备用;
4、把烧开的排骨汤用漏勺虑一下杂质，倒入电炖锅中，快炖1个小时;
5、加入莲藕，海带，红枣，葱姜及食盐，稍微加一点食醋可使肉质变的更嫩一些，改小火慢炖2-3小时即可;
6、把炖好的排骨汤盛入碗中食用即可。
莲藕海带排骨汤 - 莲藕海带排骨汤的做法
1、排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分;藕削去外皮，洗净，切滚刀块;海带丝洗净挽结。
2、锅内放猪油，加入姜片、排骨煸炒3分钟，烹料酒，加清水用大火煮开，撇去泡沫，倒入高压锅内，放入葱白段、胡椒末，加盖压6分钟，关火放气。
3、拣去姜片、葱段不用，放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨，加入盐调味，撒葱花、香油即可。
做法一
制作材料
主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克
调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克 制作流程
1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕[2] ，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉[3] ，盖上锅盖;
4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
做法二
制作食材
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作流程
1。排骨洗净，砍成3厘米长的节， 莲藕排骨汤 2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，
3。生姜洗净切成两半，
4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，
5。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
以上就是排骨莲藕海带汤的制作方法了。当然排骨莲藕的搭配比较合理的，排骨属于温补的食物，莲藕海带都是生长在水中的食物，含有了丰富的碘元素，能够预防各种甲状腺肿大的病情，很多食物都有保健的功效。当然我们不能依赖于食物的保健功效，也要去多锻炼自己的身体。
莲藕很多人都吃过，一般用来炖汤是非常不错的，莲藕排骨汤更是生活中常见汤品，身体虚弱一定要多喝排骨汤，这道汤做法非常简单，汤汁非常鲜美爽口。炖汤的时候要注意去除排骨的腥味。
做法一
1.猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
2.莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。
3.烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。
4.将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。
5.打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。
6.熄火后捞出葱段和姜片不用。
7.炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。
做法二
1.姜刷干净，去皮，切片。皮不要丢哈，留着焯水用；将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了；
2.将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右；因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足；
3.烧开后加盖转小火炖1小时左右；
排骨莲藕汤
4.莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右
5.将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时；
6.肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可．
做法三
1.将猪排洗净剁成块状；莲藕洗净去皮切成厚片；小油菜洗净待用
2.将猪排放入开水中汆烫去血水后，冲凉，洗净备用
3.将汆烫后的排骨和藕片一通放入清水锅中，大火烧开后改小火炖2小时，起锅前先放入小油菜煮2分钟，然后再放入少许盐即可
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