我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下芝士鸡排这道菜的做法。
2.12鸡胸肉洗干净后,切成一块块的薄片,用刀背在每块肉上敲打,然后就可以加入上面的调料,腌制30分钟左右,想更入味点可以放入冰箱冷藏1-2小时。
3.21将芝士切成小块。
4.1将第二块鸡胸肉码上,这样就完成了一份鸡排。
5.2将芝士放在鸡肉中间,鸡肉边撒上面粉,方便另一块鸡肉放上的时候可以更好的粘在一起。
6.为了方便以及不让芝士在炸的时候流出,我把鸡肉都卷起来了。哈哈。
7.卷好的鸡肉可以开始蘸上蛋液。
8.再裹些面粉,有面包糠的话可以在裹完面粉后,再粘上。这样炸出来应该更漂亮。
9.依次做好后,开始放进锅中炸了。隔两分钟轻轻地把鸡肉翻一翻身。
10.小火煎15分钟左右。炸至金黄色。完成了。哈哈。。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的芝士鸡排,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
芝士鸡排饭是一种通过使用芝士和鸡排一起配合的食物,这种食物吃起来是比较美味的,并且它里面的鸡排是经过了一些比较特殊的处理的,它是经过了油炸的这道工序的,芝士鸡排饭的做法其实是比较简单的,但是还是有很多人不知道它的具体做法,那么芝士鸡排饭怎么做呢?
奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟,再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍,辅以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的小派鸡排。
做法:鸡肉切丁,加奥尔良腌料腌十分钟以上,圆葱切丁备用。鸡肉用鸡胸肉鸡腿肉都可以,我喜欢鸡腿肉的口感。圆葱用黄油炒一下,不喜欢黄油用植物油也可以。加入腌好的鸡肉丁翻炒至断生。米饭如果不是新做的,就用微波炉热一下,这样烤的时候不用顾忌饭是不是热透了。将米饭在烤盘底铺一层,然后铺一层炒好的鸡肉,喜欢芝士味道重点的,可以在这层撒一些马苏。再铺一层米饭,铺一层鸡肉,撒点豌豆。撒马苏。烤箱预热220度,烤八分钟左右,根据自己喜好,马苏化了就可以,喜欢马苏烤老一点可以增加点时间。
鸡肉是人们饮食生活中最重要的家禽肉类食材,鸡肉的营养价值高,烹饪方便,经常被用到各种大型菜肴当中。而鸡肉也可以单独做一些独具创新的菜肴,例如芝士鸡排是一道非常经典的烹饪,家庭厨房也能制作,下面就来看看芝士鸡排做法有哪些吧。
芝士烤鸡排的做法:
1.将大块鸡胸肉在中间片成两大片,用刀背拍松。
2.鸡排里加入盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制几小时以上或放冰箱冷藏隔夜。
3.腌制好的鸡排加入少许玉米淀粉,再裹全蛋液,裹上面包糠。
4.烤箱预热200度,在烤盘上放锡纸,将鸡排码放好,在鸡排上浇少许玉米油。200度下层烤30分钟,在距离6-7分钟时,将鸡排取出,撒上青红椒粒,再撒上满满芝士碎,继续烤剩下的时间就可以了。
芝士炸鸡排的做法:
1.将鸡胸脯肉片成大片,加入盐、黑胡椒碎和百里香研制半小时(没有可以不加,但风味上会差很多)。火腿切片备用。鸡蛋打散。配菜西兰花分小朵,焯熟。
2.在鸡胸脯肉上放入火腿片,放上马苏里拉芝士,折上包好。用蛋液涂抹边缘粘合鸡排,分别沾面粉、鸡蛋液和面包糠。
3.包好的鸡排。
4.锅中放油,烧热,把鸡排放入油锅中炸至金黄色,捞出,放在吸油纸上。
5.炸好的鸡排可以配着千岛酱食用,配菜可以选择自己喜欢的甜玉米粒、西兰花等。也可以配沙拉食用。
天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍爆浆芝士鸡排,可以根据下面的步骤自己做一下。
2.鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的
3.用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松
4.敲好的鸡排,加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,揉捏均匀,腌制20分钟左右
5.腌好之后的鸡排,平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。(以免油炸的时候渗漏出来)
6.之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液
7.再放入面包糠中粘裹均匀
8.平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸制2面金黄即可
9.捞出的鸡排,放入吸油的纸巾上,吸去多余的油脂,即可切块开吃
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的爆浆芝士鸡排,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习黑胡椒番茄芝士鸡排的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.提前3小时拿出鸡排,控干水分后抹上适量的腌料
3.中等大小土豆切8块,放入烤箱烘烤约25分钟(温度调200°,无需预热)
4.清水 小半勺盐,煮开倒入意粉煮10分钟
5.10分钟后倒入芦笋一起煮3分钟
6.煮好的芦笋用少许橄榄油煎下
7.倒入1勺油和2勺番茄酱翻炒至颜色略深
8.加入1勺生抽、2勺清水、适量糖和一茶勺的牛排料,翻炒至煮开即可
9.在腌好的鸡排上抹上适量的番茄酱
10.放入预热200°的烤箱和土豆角一起烘烤10分钟
11.10分钟后取出,在表面继续涂上一层番茄酱
12.在鸡排上撒上马苏里拉后放入预热220°的烤箱烘烤5分钟即可
如果你想做黑胡椒番茄芝士鸡排这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作芝士南瓜鸡,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.12煮鸡的时候,将南瓜去皮去籽,切成小块,放入电饭煲同米饭一起蒸熟。
3.21将飞过水的鸡腿去除骨头,切成小块儿
4.将骨头和鸡肉一起放入冷水锅中,加入葱姜蒜,烧开,大火炖十分钟,改小火焖20分钟。
5.捞出煮熟的鸡肉备用,不要鸡骨头。
6.12蒸熟的南瓜用擀面杖捣成南瓜泥。
7.21裱花袋装上1cm左右的裱花器。
8.加入盐和低筋面粉,肉桂粉,胡椒粉,拌成面糊。
9.将南瓜面糊倒入裱花袋中。
10.1南瓜面团飘起来,基本上就熟了。
11.2取一口锅,加入冷水烧开,小火咕嘟的时候,用裱花袋挤出一截截的南瓜面团到锅中。
12.将苹果切成小丁。
13.平底锅烧热,倒入淡奶油,加入苹果泥。
14.炒出香味。
15.然后加入煮鸡肉的鸡高汤。
16.倒入鸡肉和南瓜面团,轻轻搅拌匀。
17.再加入马苏里拉奶酪和盐,一边炖一边搅拌,直到奶酪全部溶解,汤汁浓滑。
18.最后装盘的时候撒上少许南瓜子点缀。漂亮好吃的芝士南瓜鸡就做好啦
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了芝士南瓜鸡这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
芝士爆浆鸡排是一种很受大家欢迎的美食,因为色香味俱全并且含有丰富的营养价值因此很受大家喜爱。很多朋友都想自己制作一下芝士爆浆鸡排。下面我就为大家介绍一些制作芝士爆浆鸡排的方法,一起来看看学习一下吧!
做法一
1、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。
2、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。
3、敲好的鸡排,加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,揉捏均匀,腌制20分钟左右。
4、腌好之后的鸡排,平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。(以免油炸的时候渗漏出来)。
5、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液。
6、再放入面包糠中粘裹均匀。
7、平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸制2面金黄即可。
8、捞出的鸡排,放入吸油的纸巾上,吸去多余的油脂,即可切块开吃。
做法二
1.将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片,有破的地方也没关系,包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了
2.将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片
3.将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟,不用太咸,芝士片有咸味,炸鸡粉也有咸味
4.将腌好的鸡胸取出铺平,将芝士片放到鸡胸肉片的一边
5.将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧
6.放入面粉中沾一层干面粉,再放入蛋黄液中裹上蛋液
7.将炸鸡粉和面包粉混合,将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠,用手轻轻的压一压,让面包糠沾得更牢固些(可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水,然后再裹一层面包糠,这样酥皮会厚一些更好吃)
8.将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中,小火炸3—5分钟,表面完全金黄色时捞出来即可,也可以用平底锅煎熟
制作芝士爆浆鸡排,原料也是很重要的。可以选择新鲜的鸡排根据自己的口味进行腌制。以上就是为大家介绍的一些关于如何制作芝士爆浆鸡排的方法。说到这大家是不是仿佛都已经看见金灿灿的芝士爆浆鸡排出锅了呢?快点下手尝试制作一下吧!
爆浆芝士鸡排是一道男女老少大家都喜欢的食物,而且对于很多需要补钙的人们来说,爆浆芝士鸡排更是难得的美味。其实对于口味不佳的孕妇来说,爆浆芝士鸡排也是难得的可口食物。但是大家肯定对于爆浆芝士鸡排的做法不是很了解,有的人怕麻烦。下面就给大家详细解释一下,其实,仔细看完以后大家会发现,其实一点也不难。
爆浆芝士鸡排对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。
爆浆芝士鸡排的原料:
主料:鸡排2块,芝士2片,鸡蛋1个,生粉1勺,面包糠适量。
辅料:生抽20ml,五香粉2g,盐2g,料酒20ml
爆浆芝士鸡排的做法
1、主要原料集合。
2、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。
3、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。
4、 敲好的鸡排,加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,揉捏均匀,腌制20分钟左右。
5、腌好之后的鸡排,平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。(以免油炸的时候渗漏出来)
6、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液。
7、再放入面包糠中粘裹均匀。
8、平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸制2面金黄即可。
9、捞出的鸡排,放入吸油的纸巾上,吸去多余的油脂,即可切块开吃。
以上九个步骤就是爆浆芝士鸡排的详细做法,其实爆浆芝士鸡排食材上是非常简单的。但是做法看起来有点麻烦,单生意如果大家有耐心的话一定会做出最美味的爆浆芝士鸡排。而且大家还可以根据自己的口味进行适当的添加和减少原料,做出自己最喜欢的口味。
许多美食家们都喜欢用肋排做为食材,美食家们能做出各种味道的排骨,芝士排骨就是排骨中的一种吃法,芝士味是大家都比较喜欢的,与肋排结合可以碰撞出不一样的味道,而且营养价值高。如果想要在家里自己做芝士肋排,就让小编给大家推荐几种做芝士排骨的做法吧。
一、1. 先把排骨焯水~沥干
2. 再蒜姜辣椒,油里爆香加排骨煎至金黄~加糖酱油~料酒~辣椒(韩国芝士排骨很辣)小火~到汤汁浓稠再收会儿汁,汁可以把排骨裹的特别漂亮的程度
3. 然后换平底锅,把芝士均匀的铺开,少许黑胡椒,葱花~小火加热~等芝士可以拉丝,然后把排骨一块块放进去沾芝士吃就可以了
二、用料
肋排1.5kg
韩式辣椒酱50g
芝士250g
生抽15ml
料酒15ml
黑胡椒5g
白芝麻5g
蜂蜜20ml
果醋5ml
黄洋葱半个
苹果半个
大蒜半个
辣椒粉5g
做法 [1]
1、先将肋排表面的白色薄膜撕去,好让排骨腌料的时候更入味~
2、沿骨头改刀切成条。
3、开大火以后锅里加入500ml清水,冷水氽肋排。
4、开始调制酱汁啦:半个苹果、半颗洋葱、5瓣大蒜、80g韩式辣椒酱、15ml生抽、15ml料酒、20g蜂蜜、5ml果醋、5g黑胡椒和5g辣椒粉,全部放入料理机打至顺滑。
5、将肋排沥干,均匀刷上酱料,密封腌制12小时。
6、锅里加入15ml油,大火煎至表面金黄酥脆。
7、倒水没过肋排,加入剩下的腌料,小火炖煮40-60分钟。
8、开盖大火咕噜咕噜煮到收汁,让酱汁全部裹着排骨就做好啦!
9、找个不粘锅开小火,一边码上排骨,撒上白芝麻。
10、再把锅内铺满马苏里拉芝士,撒上一些熟青豆和熟玉米。
11、完成
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