香酥栗子饼怎么做？
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“香酥栗子饼怎么做？”，仅供您在养生参考。
香酥栗子饼如何制作，对于喜爱这些食物的人来说，多去掌握和了解一些技巧，当然是比较好的，因为自己可以动手制作的食物，随时都可以吃到，而且更加的健康卫生。
一、栗子馅料的做法
1、新鲜栗子摊开晾两三天；
2、每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；
3、剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成团为准。
二、饼皮的做法
1、酥油：100g面粉、50g猪油和成酥油团；
2、酥皮：250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右；
3、酥皮擀成大片；
4、酥油团放在酥皮上，包起来；
5、包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片；
6、将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小剂。
三、做栗子饼
1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂；
2、将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型；
3、塞进饼干模具压出图形；
4、放进白芝麻里滚一下，压实；
5、做好的栗子饼表面刷上水；
6、180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。
ys630.coM延伸阅读
如果说做个糯米团或者是做个菜团，其实是可以自己制作的，毕竟制作的食材易找，制作的方式也是不难，所以日常生活中会制作的人比较多。但是，香酥板栗饼的话，因为多是食品店买的食物，想想就比较难做。不过，生活中想做也是可以的。下面，来了解下香酥板栗饼的制作方式。
做法
原料：
栗子、面粉、猪油、白糖。
做法：
A：栗子馅料的做法：
1、新鲜栗子摊开晾两三天；
2、每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；
3、剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成团为准。
栗子馅料的做法
1、新鲜栗子摊开晾两三天；
2、每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；
3、剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成团为准。
饼皮的做法
1、酥油：100g面粉、50g猪油和成酥油团；
2、酥皮：250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右；
3、酥皮擀成大片；
4、酥油团放在酥皮上，包起来；
5、包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片；
6、将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小剂。
做栗子饼
1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂；
2、将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型；
3、塞进饼干模具压出图形；
4、放进白芝麻里滚一下，压实；
5、做好的栗子饼表面刷上水；
6、180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。
以上就是香酥板栗饼的制作方式，如果生活中有比较空闲的时间，可以制作看看。需要指出的是，香酥板栗饼的做法有多种，是可以在原有的基础上创造的，这也是商机的一种，所以说掌握香酥板栗饼的做法，也是给自己留下了机会。
人对美食都是完全没有抗拒力的，而世界上的美食千千万万种，每一天都有新的美食在发明创造中产生。吃多了大鱼大肉，人们偶尔也会换一种口味，所以今天要推荐给大家的美食就是椰蓉饼。很多人都吃过椰蓉饼，也知道椰蓉饼的口感非常独特。下面就要给大家说说香酥椰蓉饼的做法有哪些。
（一）
用料黄油160克椰蓉200克糖粉100克
调料
奶粉：30克椰子粉：30克荷兰乳牛乳酪牛奶：少许
步骤
1黄油切成小块，放在室温下软化后用打蛋器打至松发。
2加入糖粉，继续搅打。
3分次加入蛋黄搅打。
4加入少许牛奶，加椰蓉、奶粉和椰子粉，用刮刀切拌均匀。
5预热烤箱，150度约8分钟。
6把材料分成小份，搓成小球，放入垫有锡纸的烤盘。
7上下火15分钟至表面金黄即可。
（二）
馅心原料
椰蓉300克、糖粉90克、鸡蛋260克、香橙果酱60克、酥油110克、吉士粉20克；
酥皮原料
酥油200克、糖粉200克、低筋粉400克、盐少许；表面装饰：水果馅、坚果。
制作步骤
1、先做酥皮：酥油、盐、糖粉和低粉混合一起，搅拌均匀，放在案板上揉至不粘手为止，利用擀面棍将面团擀至薄皮状，用模具扣出小的圆形薄皮，放入纸杯盒里；
2、接着做馅心：取出酥油、糖粉拌匀，再加入果酱、椰蓉、吉士粉、鸡蛋抓匀，装进裱花袋中，挤到纸杯盒，再挤上水果馅和坚果；
3、烤箱上火210℃，下火180℃，烤15分钟左右即可。
其实同一种食物的做法非常多，也因为做法不同，所以做出来的食物味道也会不同。椰蓉饼的做法虽然很多，但是不同地方的椰蓉饼的味道都是不一样的，都带着当地独有的风味。而且椰蓉饼的做法非常简单，大家也可以自己在家做一做椰蓉饼。
想必大家在街上玩的时候,都见过卖板栗饼的吧,板栗饼香酥,吃起来又香又脆,当然了外面的料可能不是很多,吃得不够过瘾,今天就来为大家分享一下香酥板栗饼的做法
板栗饼是一道常见的美食，在外面可以买得到，也可以自己在家做，当然，自己做的更健康，吃了更放心。
做法一:食材主料面粉200g板栗100g辅料泡打粉2g苏打粉1g
步骤锅里倒水。烧开后把板栗倒进去煮。煮熟以后放凉。剥掉板栗的皮。放到料理机里打碎。放到碗里备用。准备面粉。加苏打粉。加泡打粉。加点水把他们揉成团。
取一个小剂子。擀开。加板栗馅料。包好。按平。做好以后放到烤盘上。烤箱200度10分钟。烤好以后拿出来放凉。板栗饼就做好了。
原料：栗子、面粉、猪油、白糖。
做法二：栗子馅料的做法：新鲜栗子摊开晾两三天；每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟；把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成团为准。
饼皮的做法：酥油：100g面粉、50g猪油和成酥油团；酥皮：250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右；酥皮擀成大片；酥油团放在酥皮上，包起来；包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片；将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小剂。
做栗子饼：擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂；将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型；塞进饼干模具压出图形；放进白芝麻里滚一下，压实；做好的栗子饼表面刷上水；180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。
是不是感觉很好做的样子,那么我们在平常日常生活中就可以尝试做一些,做好的板栗饼可以当作是零食也可以当作是下午茶吃的糕点,也可以做给孩子让孩子分享给别的孩子,促进孩子间友谊,那么从今天起就试着去做吧
香酥南瓜饼是一种最常见的吃法，做法也是非常简单。南瓜可以促进生长发育、消除致癌物质、对于女性朋友还可以美容，并且还能帮助肝、肾功能的恢复，以及增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜的好处多，它的吃法也多，可以煮蒸炒炸。今天小编就要给大家介绍一下炸香酥南瓜饼的制作方法。
做法一：主料：南瓜300g，糯米粉200g，糖40g 。
辅料：油50ml，芝麻适量。
步骤1.南瓜去皮切薄片。
2.上锅蒸熟，大概10分钟左右。
3.趁热碾成泥。
4.加入白糖拌匀。
5.倒入糯米粉中揉成团。
6.分成等份，揉圆按扁。
7.粘上白芝麻。
8.也可以粘上黑芝麻。
9.油7成热，转小火，放入南瓜饼炸。
10.小火炸至南瓜饼浮起。
做法二：主料：南瓜一只(2.5磅左右)、糯米粉一包、白糖、豆沙
1.南瓜劈成4块，上锅蒸熟
2.南瓜凉透了以后，去皮去籽，将瓤用勺子碾碎
3.倒入糯米粉，如果喜欢甜一点，可以加一些糖
4.揉面，将糯米粉和南瓜彻底揉在一起 ，在中间加豆沙。
5.揪成一块块剂子，用手掌压平，上锅两面煎熟即可
做法三：主料：蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠
1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉团。
3.分成小块，上笼蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷却。
5.搓成长条在分成大小相当的胚子。
6.将胚子按扁，包入豆沙馅。
7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
香酥南瓜饼的制作流程就是这样，小编希望对大家有所帮助。如果因为事先面团已蒸熟，就可以稍微炸一下，颜色焦黄即可捞出锅，不用担心有没有熟，会比较省事，但是在包馅的时候会有点面团会粘手，手上抹点油会好一点。
香酥萝卜丝其实在很多早点的酒楼里面可以常见到，香酥萝卜丝饼的做法其实也是比较简单的，部分朋友在家中也是经常制作的。香酥萝卜丝饼的主要材料是萝卜和面粉，其中还可以加入一些虾米，为的是增加萝卜丝饼的味道，可以让萝卜丝吸收虾米的鲜味。
萝卜丝饼的原料:
1、中筋面粉2杯、开水半杯、冷水半杯、盐1茶匙
2、白萝卜1个、虾米2大匙、葱2根、盐1茶匙、胡椒粉少许、麻油1大匙
萝卜丝饼的制作方法：
1、将材料一揉匀成面团，盖上湿布，饧发20分钟。
2、白萝卜去皮、刨丝，先拌入1大匙盐腌10分钟，使它稍软再挤干水分，放盆内;虾米泡软，切碎;葱洗净、切丁。
3、加入材料二的其他配料拌匀成馅料。
4、饧好的面团再揉光滑，然后搓成长条，分成8等分小块，每块按扁、擀薄，包入馅料少许，捏拢做成饼状。
5、平底锅烧热，加少许油，排入萝卜丝饼，小火煎至两面金黄时盛出即可。
萝卜丝饼的制作材料：
主料：小麦面粉500克,猪油(板油)100克,白萝卜1250克
辅料：火腿100克,鸡蛋60克,
调料：白砂糖50克,猪油(炼制)200克,盐20克,小葱50克,香油25克,芝麻5克,味精5克
萝卜丝饼的做法：
1. 板油(剥去外衣)，切成细粒;
2. 葱白切成细粒;
3. 鸡蛋打散;
4. 白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟，放在纱布里挤去水分，加麻油调匀;
5. 萝卜丝放在盆里，加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐，拌匀成馅心;
6. 将馅心分成20份，搓成小圆球;
7. 取面粉200克，猪油100克拌和搓透，制成干油酥;
8. 另用面粉300克，加猪油50克、温水150毫升，拌和揉透，制成水油面;
9. 将水油面搓圆擀平，中间放上干油酥，包拢捏紧搓成圆球状;
10. 再擀成长方形，分三层折叠在一起，擀成约长4 厘米的长条，切成20 只剂子;
11. 剂子放台上按扁，放入馅心，包拢捏紧，按成圆饼，面上涂鸡蛋液，撒上芝麻，即成酥饼生坯;
12. 炒锅上火，放熟猪油，烧至五成热，将酥饼坯放入锅中，用中火汆炸，并用竹筷不停翻动，约炸8～9 分钟，见酥饼浮上油面、呈淡黄色时，捞出装盘。
日常的饮食对于我们来说是特别重要的，所以说好的饮食对于我们调理身体有好处，有好多的朋友喜欢吃鱼，带鱼就是一种不错的选择，不过带鱼的做法也特别多，对于爱吃带鱼的朋友来说，香酥带鱼就是一种不错的做法，那么，香酥带鱼怎么做？下面我们一起来进行一下简单的了解。
用料
主料 带鱼700克
辅料 大葱1/2根 醋1汤匙 食盐1茶匙 生抽1/2汤匙 植物油500毫升 面粉30克 椒盐1茶匙
香酥带鱼制作方法和步骤：
1.带鱼清理干净内脏，去头、去尾后洗净，切成2-3厘米宽的段，大葱洗净切段。
2.切好的带鱼装盘中，放入大葱、盐、醋、生抽，用筷子拌均匀腌制15分钟左右，中间翻动几次。
3.将腌制好的带鱼蘸上一层面粉。
4.锅中倒入500毫升左右的油，中火烧至6、7成热时，将蘸上面粉的带鱼轻轻放入锅中，小火慢慢炸，炸的过程中用筷子翻动，待带鱼炸至金黄色时出锅装盘，撒上少许椒盐即可开吃。
小窍门：
带鱼是海鱼，本身有一定的咸味，炸粉也有一定的咸味，加少量的盐即可。
通过上述的介绍，我们知道了香酥带鱼怎么做，大家也可以看出，其实做法也特别简单，而且还特别的可口，带鱼是一种海鱼，也是一种有营养的鱼类，而且在吃的时候还特别的有口感，不过在做的时候我们要注意火候和方法。
炒栗子是非常具地方特色的传统小吃，很受大众欢迎，而且栗子有很多营养成分，有养胃、健胃等效果，栗子又有营养，又好吃，但每一次不能吃太多。更不能生吃，生吃栗子不好消化，炒熟的栗子吃太多，容易肠胃不舒服。
一、营养价值
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。
二、功效
栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
三、做法
1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
四、提示
1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。
6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。
7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤！
栗子营养丰富，由其是其中含有许多不饱和脂肪酸，氨基酸，果胶等等，可以说吃栗子对身体健康也是会有很大的帮助的，由其是对于孩子来说吃栗子还可以让身体变得更加强壮的，而栗子蛋糕更更是很多孩子的最爱了，当然了栗子蛋糕不仅保留了栗子的营养，同时口感也是相当不错的。
那么栗子蛋糕要怎么做呢?其实如果栗子蛋糕做得不好的话，那么不仅口感会受到影响，其营养成份也会受到影响的，那么栗子蛋糕要怎么做才能最好的保留其营养呢?
抹茶蛋糕片(海绵蛋糕或戚风蛋糕均可)
2片
栗子泥 200g+100g+80g
牛奶 50ml
淡奶油 250ml
鱼胶粉(雀巢没法打发才用的，用安佳用蓝风车神马的可以直接忽略它)
4g
松仁、巧克力碎 适量，装饰用
白砂糖 20g
抹茶栗子蛋糕的做法
1.200g栗子泥与50ml牛奶混合后抹在海绵蛋糕片上，盖上戚风蛋糕片，轻压
2.淡奶油与白砂糖混合，鱼胶粉加一小勺水化开，隔水加热至融化后稍稍降温，慢慢加入淡奶油中，边加边搅拌，冷藏1~2小时或冷冻30~40分钟至浓稠
3.将浓稠的淡奶油与100g栗子泥混合均匀后涂抹在蛋糕体上(也可以用裱花袋挤)
4.80g栗子泥装入裱花袋中，剪个小口，蛋糕冷藏半小时后挤上栗子泥，撒上松仁和巧克力
以上就是关于栗子蛋糕要怎么做的一些简单的介绍了，其实栗子蛋糕好吃，营养也不错，只是在做的时候千万放过多的奶油，如果放了过多的奶油的话，那么也是会给身体造成一些不好的影响的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香酥栗子饼怎么做？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
饮食养生
运动养生
