夏季养生食疗玉米排骨汤

2019-10-07 │ 夏季养生食疗玉米排骨汤 春季养生排骨汤

海带玉米排骨汤的做法有哪些?

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,没有好的身体,万事事皆休。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“海带玉米排骨汤的做法有哪些?”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

海带大家已经都吃过,是大海里面常见的一种海生物,一般海带的制作方法比较简单,很多人会吃凉拌海带或者是清炖海带,一道海带豆腐汤,既能养生,又能美容养颜,现在正是春天的季节,人的身体是需要滋补的,这个时候大家可以做海带玉米排骨汤,不仅能补血补气,又能调理脾胃,具体的做法也非常的简单。

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥

海带:软坚、化痰、消痰

玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料

排骨400克

海带80克

玉米1个

胡萝卜60克

盐少许

油适量

米醋3 __4滴

大料1瓣

香葱3棵

姜1块

海带玉米排骨汤的做法

排骨切约5㎝小段(买的时候让店家切好。)洗净。海带提前1小时泡发,洗净。葱姜洗净,胡萝卜切一节,玉米一个,大料一瓣备用。

海带打结,玉米切大节,胡萝卜切花(切花很简单,一试就会,也可以直接切块。)葱打结,姜切片。

起锅烧一锅滚水,放入两片姜片,放入排骨汆水3分钟去腥去血水。捞出排骨用清水再洗净备用。

起一煲,放入排骨,玉米,打好结的葱,姜片,大料加入适量的清水开始炖,水一次 转中档炖40分钟。

加入海带,胡萝卜,滴入几

出锅前2分钟加入适量盐。

加入几滴米醋能快速溶解排骨中的钙质,3,4滴就可以啦,太多了汤就变味啦。

海带炖30分种正好,炖的久了营养都流失了,而且口感太软烂不好吃。

胡萝卜也是不能放的过早,太早放入煮好了碎碎的不好看口感也不太好。

最后放盐,盐放的早了排骨肉质就变得粗粗的,紧紧的,汤的味道也会打折扣。

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玉米海带排骨汤的做法


玉米海带排骨汤这种食物我们在生活中想要制作它是比较简单的,只要我们将海带洗干净后切短放进锅里面,将玉米却快,跟排骨一起放进锅里面,加入一定的清水就可以制作玉米海带排骨汤了。如果你们是持家的朋友,我们建议大家应该要对于玉米海带排骨汤的制作方法有一定的了解。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。

玉米海带排骨汤的原料:

排骨650g、玉米三根、海带半段、姜20g、香叶3片、花椒2g、八角半个、干辣椒5个、桂皮一小块、盐适量。

玉米海带排骨汤的做法

1、猪尾骨剁成小块,放入冷水锅中慢慢加热,水开后,再煮个三、五分钟,然后捞出备用。

2、在给猪尾骨焯水的过程中,把玉米剁成段,海带切成块。

3、砂锅中放入足量的冷水,放入葱段、八角、桂皮和香叶、焯过水的尾骨。

4、再放入玉米段和几片姜。

5、大火烧开,转小火慢炖50分钟后,放入海带块,再小火炖20分钟。

6、洒上白胡椒粉和盐调味,关火,喝汤啃玉米吧,比排骨好吃。

特别提示

1、做汤用的骨头最好是肉少骨多,像脊骨、尾骨、龙骨啥的都行。

2、玉米要和骨头一起炖,玉米多炖会,口感更糯、味道更香。

3、胡椒粉和盐等到最后放,也可以放点鸡粉提鲜。

营养学认为,玉米营养丰富、而且热值低,内含特有的胶蛋白。它可以为人体提供丰富的营养,促进健康,对于抗癌、防衰也起到了不可替代的作用。玉米中含有的粗纤维能帮助人体有效地清理各种有害物质,平衡膳食结构,为人体健康保驾护航。

此外,黄玉米可以补充人体维生素A的不足,对视力十分有益。其营养成分能降低血清胆固醇、防止高血压、冠心病、心肌梗塞的发生。并具有延缓细胞衰老和脑功能退化等作用。

现在你们看了文章介绍的玉米海带排骨汤的制作方法,如果你们对这种食物感兴趣,我们建议大家可以在没事的时候花二十分钟去制作它。其实,我们在生活中食用玉米海带排骨汤这种食物对于我们补充一些身体所需的微量元素是有很大作用的。

海带玉米排骨汤的做法


海带是我们非常熟悉的一种海产品,海带不但非常好吃而且还含有丰富的营养,经常吃海带是可以提高我们人体的免疫功能,海带的做法有很多种,我们既可以采用海带来炖着吃,也可以用海带来煮汤或者炒肉,此外我们还可以用海带来凉拌以及腌着吃,下文我们介绍一下海带玉米排骨汤的做法。

1.排骨斩成小块(卖肉的师傅可以帮忙斩),海带泡发

2.玉米去除外皮和一些不新鲜的胡子(新鲜的胡须留用)清洗干净

3.生姜切片,玉米剁成小块

4.海带切成约排骨大小的海带片

5.排骨入开水锅煮沸,倒掉水不要,砂锅装水放入排骨,生姜,玉米

6.将切好的海带片也一起加入汤锅中

7.烧开后转小火,加点醋可以使排骨中的钙更好的融入汤中

8.小火一直煮至排骨烂熟,加点盐调味

9.出锅装碗食用

营养功效

海带主治消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。

在上面的文里面我们介绍了什么是海带,我们知道海带不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃海带有利于我们的身体健康,上文我们采用了海带搭配上玉米和排骨做成了海带玉米排骨汤。

玉米海带排骨汤的做法大全


排骨是人们比较喜欢食用的一道菜,尤其是对于一些需要补养的人来说,排骨汤是一个不错的选择。如果眼前放着一袋优质的排骨,许多人却不知道该如何下手。下面向大家介绍一道排骨汤,让大家饱一饱口服,这就叫做玉米海带排骨汤。这一道汤是比较清淡的,没有平时人们吃的红烧排骨或是糖醋排骨那般油腻。

首先要准备好材料:优质的排骨、玉米、海带、山楂、葱、姜、花椒、八角、盐

做法:1、海带提前泡好洗净,玉米切段;

2、排骨放冷水中泡10分钟左右出出血水,洗净。接一锅冷水,放排骨进去,放一点料酒,大火煮到水开后继续煮10分钟,捞出后用热水冲掉上面的浮沫。

3、把锅里的水倒掉重新换一锅冷水,水热后(不是水开后)放入洗好的排骨,继而放入姜片、葱段、八角、桂皮、干山楂、花椒,倒一点料酒进去,大火烧至水开转小火,盖上盖开始慢炖。

4、半个小时后放入切好的玉米,继续小火慢炖。再过半个小时后放入海带,继续小火慢炖。

5、再过半个小时后加盐,继续慢炖半个小时,排骨肉已经酥烂入味,可以盛饭开动啦~

怎么样,掀开锅盖,一股清香的排骨味道扑鼻而来,尝上一口真是恨不得把舌头都吞下去。经过自己精心煲的汤更是别有一番风味。但是那海带与玉米煲制出来的香气足以勾出你肚子里的蛔虫了,更不要说那香喷喷的肉排骨了。

海带玉米排骨汤的做法介绍


对于海带,我们在生活中也是比较常见的,而且海带里面所含的碘元素也是非常高,可以有效地预防甲腺状肿大,所以我们总是提倡人们平时要多吃一些海带。而海带在我们生活中的制作方法是比较多的,我们可以用来制作海带玉米排骨汤,这是比较适合中老年人饮用的汤类,希望大家会喜欢。

1.排骨斩成小块(卖肉的师傅可以帮忙斩),海带泡发。

2.玉米去除外皮和一些不新鲜的胡子(新鲜的胡须留用)清洗干净。

3.生姜切片,玉米剁成小块。

4.海带切成约排骨大小的海带片。

5.排骨入开水锅煮沸,倒掉水不要,砂锅装水放入排骨,生姜,玉米。

6.将切好的海带片也一起加入汤锅中。

7.烧开后转小火,加点醋可以使排骨中的钙更好的融入汤中。

8.小火一直煮至排骨烂熟,加点盐调味。

9.出锅装碗食用。

中国吃网温馨提示:

1、香料一类的佐料一定要后放,如果先放的话,香料的味道会随着炖煮而快速挥发,等到排骨熟的时候,味道已经挥发掉了,因此,香料后放有利于保持香料的味道。香料可以根据自己的口味放,比如,姜,葱,胡椒,或者十三香等等。

2、最后一次放盐要在排骨快熟了的时候,这样盐的味道不会压住冬瓜和排骨的香味,如果很早放盐,盐的作用会减少排骨的问道。

吃出健康:

海带:海带味咸、性寒;入肝、胃、肾、肺经。

可软坚化痰,祛湿止痒,清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。海带含碘量极高,碘是体内合成甲状腺素的主要原料,常食海带可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

通过上文对于海带玉米排骨汤的做法的详细介绍,我们也知道了海带玉米排骨汤的制作方法是什么了。对于这样的海带玉米排骨汤,我们在平时适当的饮用一些是相当不错的,所以我们建议大家在生活中应该要学习一下海带玉米排骨汤的做法。

海带排骨汤的做法有哪些?


海带是治疗甲状腺低下的食疗佳品,同时它的抗辐射功能也是很强大的,现代人都比较注意经常食用海带。用海带做辅料的菜肴非常多,热炒、凉拌、炖汤都是常见的。海带排骨汤是非常简单易做的,煮的时候在汤里加点胡萝卜块美味更甚。

食材

主料:排骨300g,干海带15g

辅料:红萝卜50g,盐适量,姜片3片

步骤

1.准备好材料

2.海带泡水1个小时,再冲洗干净

3.锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用

4.锅里加入排骨和适量的清水煮

5.水开后,撇去浮沫

6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时

7.1个小时后,下盐调味即可

小贴士

1、干海带结里有很多泥沙,泡水后要冲洗干净

2、排骨加入锅中要冷水下锅,煮开再撇去浮沫,这样的肉质更好

3、加入少许红萝卜海带汤更清甜。

海带玉米胡萝卜排骨汤


排骨汤是我们生活中最常见的汤品,不仅味儿美,而且营养价值高,深受人们的喜爱。排骨汤的做法有很多,可以采用不同的材料进行炖制,比较经典的一种是海带玉米胡萝卜排骨汤,主要的原料就包含在名称中了,我们可以详细的了解下做法。下面咱们就来详细给大家介绍一下。

用料

排骨 适量

玉米 一根

海带 适量

胡萝卜 一根

土豆 半个

姜 适量

大葱 适量

大料 适量

花椒 适量

香菜 适量

料酒 适量

盐 适量

老抽 适量

油 适量

做法步骤

1、食材全家福,提前处理好的 1.排骨焯水,水里放入几片生姜,倒入料酒 2.海带我是用水煮过的

2、海带玉米和香辛料放入高压锅里

3、提前备好开水

4、热锅凉油,放入几片生姜和大葱后放入排骨

5、放入酱油上色,我用的老抽

6、排骨倒入高压锅里,加开水没过食材

7、等水开后放入土豆和胡萝卜

8、胡萝卜

9、撇去浮沫,加入盐调味,盖盖子,大火上汽后转小火压20分钟,关火汽放完即可,开盖放入香菜焖一辆分钟

10、成品

11、香喷喷~

小贴士

1.肉类焯水后用热水冲洗,这样不会变柴 2.香辛料可适当多用点,我家里有宝贝,所以我放的少,超市有专门卖的炖排骨料

海带山药排骨汤的做法有哪些


当今社会,不少从事体力劳动的工作者经常会感到腰酸背痛,这其实是由于身体过度疲劳所导致的,如果身体长期疲劳并得不到调整,会对人的身体造成很大影响,因此,建议从事体力劳动的在平时要多吃一些具有营养价值的食物。在此,小编为大家推荐一款食品——海带山药排骨汤。那么海带山药排骨汤应该怎么做呢?

海带山药排骨汤的做法:

1.准备材料,将干海带放入清水中泡发,猪小排汆烫好,冲洗干净。

2.将泡发的海带切成细条状,打成海带结,同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑。

3.先将猪小排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结,小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子,继续煲一小时即可加盐调味关火。

营养功效

1、奶制品。最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克;

2、海带。100克干海带含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍;

3、豆类。干豆钙含量并不高,吸收利用率也较低。而制成卤水点的北豆腐(老豆腐)后,100克含钙达168毫克,丝毫不输给奶制品;

4、坚果。每天吃杏仁、花生、松子或榛子等坚果既有益心脏也有益骨骼,28克坚果含钙151毫克。

通过介绍,想必大家已经学会制作海带山药排骨汤了,专家表示,海带的营养价值极高,除了含大量的碘、钾之外,还具有一定的药理作用,尤其是对于甲亢患者来说,如果能够坚持食用海带,可有效缓解甲亢的症状,并促进甲状腺激素的分泌。

砂锅海带排骨汤的做法有哪些?


砂锅海带排骨汤的做法,事实上是比较简单的,而且食材的使用大家在生活中也可以拿的到加上用砂锅熬制的,那么还可以保持食物的原汁原味,汤汁也会更加的浓香,详细的做法步骤可以通过以下来认识。

一、材料

主料:海带250g、排骨400g;

辅料:盐适量、黄酒20g、胡椒粉适量、鸡粉2g、葱适量、姜适量

1准备海带和排骨。

2把冲洗干净的排骨放入锅中注入凉水,用中火把排骨煮5分钟。捞出后冲洗干净。

3高压锅中注入热水,放入排骨,姜片,葱段。

4然后倒入黄酒,再撒适量的胡椒粉,最后放入少许鸡粉盖好锅盖。压10分钟。

5捡出葱姜不要。

6放入海带和盐炖10分钟。

7排骨不油不腻,味道十分鲜美。

二、小贴士

1、排骨要凉水下锅,这样可把肉内的杂质排出,切不可把排骨开水下锅,否则肉会略带腥味,汤的味道就逊色多了。而排骨在开始焖炖时要用开水或80度的热水。

2、制作此汤,建议最好使用黄酒为好,可保持汤的味道鲜美而纯正,料酒虽可去除异味,但炖出的汤味欠佳。

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