生茄子能减肥吗？
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《生茄子能减肥吗？》，希望能为您提供更多的参考。
茄子是生活中常见蔬菜，对于茄子的吃法大多都是熟吃的。也有关于生吃茄子减肥的说法。生吃茄子能减肥吗，这种问题是没有科学依据的，反而生吃茄子很容易食物中毒，需要炒熟吃。
1.在所有蔬菜里，茄子一定要放油多才行，否则茄子会感觉很涩很苦，不好吃。这恐怕就是茄子吃油说的来源。但是说生吃茄子有吸收油脂的作用，有点不靠谱。茄子烹调时能吸油，是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下，即便让它泡在油里，它根本吸不了那么多油——而人们的胃肠温度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人体肠道内油脂的说法是不正确的。
2.生吃茄子不仅不能减肥，还有可能导致中毒。专家告诉大众，生茄子中含茄碱，是一种毒素，特别在老茄子中含量较高。如果生吃茄子可能会导致中毒，症状轻一些的会出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状，重的可能出现体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状。所以，生吃茄子不但不能减肥，反而有可能害了性命。
3.生茄子中含有的茄碱一般遇热后，有一部分会分解，所以要健康吃茄子，首先就应该确保把茄子煮熟，去掉毒性。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆中含有这种物质也比较多。一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性。
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苦瓜也叫做凉瓜，是一种葫芦科植物，是一种常用的蔬菜。苦瓜的味道微苦，但是功效却很多，经常食用苦瓜能够降低血糖以及血脂，而且，苦瓜还有抗菌消炎的作用。苦瓜是很受欢迎的一种蔬菜，它的原产地就是我们国家，目前为止，苦瓜在中国、东南亚以及加勒比海附近都有广泛种植。
苦瓜不仅能够治疗和预防常见的一些疾病，还有美容的功效，在夏天的时候，很多女性朋友经常用冰冻过的苦瓜片来敷脸。很多朋友问苦瓜生吃能不能减肥，下面就这个问题给大家做出解答。
生吃苦瓜是可以减肥的。苦瓜可是个好东西呢，苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试!苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧!物美价廉!一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
事实说明生吃苦瓜是可以减肥的，而且生苦瓜的减肥效果还是非常不错的，所以，想减肥的亲们不妨试一试生吃苦瓜这种减肥方法。另外，如果想要减肥成功的话就要坚持，不管选用什么减肥方法，最重要的就是坚持，只要坚持下去就一定会减肥成功。
水煮茄子是一种常见的吃法，水煮茄子热量比较低，对于减肥的朋友来说比较的合适，但是仅仅靠吃水煮茄子减肥并不健康，有时还可能会造成营养不良，所以也要讲究其他饮食的合理搭配。
1、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
2、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫“茄碱”。
5、孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
苦瓜对于我们来说是非常熟悉的一类蔬菜了，我们也可以经常在餐桌上看到苦瓜的身影。苦瓜是一种非常苦的蔬菜，但是它对于我们人体的帮助却是十分的大，所以刚好应征了那句“良药苦口”。苦瓜是具有一定的药物作用的，苦瓜中含有非常丰富的营养成分，那么苦瓜汁生苦瓜能减肥吗？
1.苦瓜必须要生吃。
2.不能泡水,泡水会使苦瓜内的有效成分流失。
3.一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4.不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5.建议在餐前半小时食用。
6.去籽,但是千万不要去皮。
7.黑苦瓜没有绿苦瓜有效,而且很贵,没有必要去买,虽然它不苦。变黄了的苦瓜也不要吃。
苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了,纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。如果你胃不好,建议你一天最多食用2根,在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好,也不要超过4根,多了会伤胃的。 一天4根的话,当然是早中晚饭前各一,然后请在睡前3个小时前喝最后一杯,不要等睡前在喝。
看了以上内容我们可以知道苦瓜汁生苦瓜是可以达到减肥的功效的，我们在平时喝苦瓜汁可以帮助身体脂肪的燃烧，阻止脂肪的合成，对于减肥是有一定效果的，但是减肥也不适一朝一夕的事情，需要大家长时间的坚持才能看到效果，不能急于求成。
茄子是生活中最常吃的蔬菜，而且茄子的营养价值也是比较高的，对于减肥的朋友来说，如果选择生吃茄子的方式减肥的话，容易造成一些副作用，有的时候可能会产生中毒的症状，所以不建议选择生吃茄子的方法减肥，
1、生吃茄子减肥法是比较流行的一种减肥方法，生吃茄子能减肥的说法来源于茄子的吸油能力，很多人都知道炒茄子很费油，所以生吃茄子可以将肠道内的油脂吸走，从而起到减肥的目的。
2、吃茄子可以减肥，但是生吃茄子减肥是没有必要的。因为茄子的吸油能力和茄子的生熟是没有关系的，茄子之所以能吸油，主要是茄子中的膳食纤维在起作用。不管是生茄子还是煮熟的茄子，它所含的膳食纤维量是不会变化的，那还不如吃口感较好的熟茄子。而且，生茄子吃多了很容易中毒，所以想要通过吃茄子来减肥的话，还是吃煮熟的茄子比较好。
3、 生吃茄子的副作用就是中毒，茄子含有一种毒素叫茄碱，这种物质遇热后会减少一些，如果在烹制茄子的过程中，再放点醋的话，茄碱就会被分解的更多。所以吃熟茄子不容易中毒。生吃茄子所表现的副作用如下：咽喉及口腔粘膜发痒、腹痛、呕吐、发热，严重时，可能会出现血压下降、呼吸困难等不良反应。
4、 吃茄子可以减肥，但是不推荐使用生吃茄子减肥法来减肥，因为吃生的茄子容易中毒，为了自己的健康着想，建议吃煮熟的茄子，比如炒茄子、蒸茄子等，不仅味道好，还不会中毒。所以，想要通过吃茄子来减肥的朋友，不妨吃一些煮熟的茄子，减肥效果是一样的。
炎热的夏天即将来临，很多妹子为了穿上美美的裙子，都开始努力减肥了，而在诸多减肥瘦身方法中，一定需要合理的控制饮食，避免摄入高热量的食物，所以那些低脂肪、清肠润道、可以减肥瘦身的食物受到很多人的喜欢。其中之一就是苦瓜，那么生苦瓜泡水喝能减肥吗？下面随小编一起来看看吧。
苦瓜中富含一种极具生物活性的高能清脂素，这这种高清脂素可以只作用于人体吸收脂肪的主要部位小肠，通过改动肠细胞孔网，阻挠脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。正是因为苦瓜的这个作用，才有了“脂肪杀手”的美誉，另外据研究表明，每吃一毫克的苦瓜素，可以阻止100克脂肪吸收。但是生苦瓜泡水喝却不能达到减肥的效果，一定要生吃苦瓜。
什么时候吃苦瓜是最好的减肥办法呢
苦瓜和别的瘦身的天然食物相同，首要需求排水肿，去掉肠道内的脂肪，需求坚持，需求一段时间才会见到作用。切记要有耐心，生吃苦瓜的MM们，建议苦瓜去籽，可是千万不要去皮，最佳餐前半小时食用。 假如你吃苦瓜出现了拉肚子，一定要及时停止，说明你的肠胃不适应。少吃一些尝试。
注意事项
1、生苦瓜富含生涩的味素，一般人吃了之后如果感觉到口渴，其实是正常的表现，瘦身的MM都知道，水是分化脂肪主要的载体。所以，当你感到口渴是时分，即是你的脂肪需求水来分化。这有助于分化脂肪。
2、苦瓜是性寒，牢记不要多吃，每天建议2-3根是比较合理的，太多你自己的胃也受不了，吃苦瓜的时期不要喝茶，喝白开水就好了。
3、 当然最重要的是你不要以为吃了苦瓜每天就要掉好多肉，这个观念是不科学的，吃苦瓜减肥也是一个过程，最主要的是你连苦瓜都吃得下，那么减肥的毅力应该是很坚定的。
4、苦瓜不能泡水，否则会流失一些营养素，并且苦瓜必需求生吃。苦瓜生吃，它的营养成分摄进会更全部。
茄子是营养非常丰富的食材，推荐大家要多吃，吃茄子可以补充蛋白质、碳水化合物，还能补充维生素以及钙磷铁等微量元素，除此之外，茄子含有很高的维生素p，这对人的心血管系统有好处，值得一提的是，茄子还是非常好的减肥食物。
第一、生吃茄子可以减肥吗？
居然有人通过生吃茄子来减肥！不知道味道如何？
其实茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，减肥跟食物种类没有关系，跟摄入热量有关系。经常吃蔬菜等低热量食品，确实容易减肥，但如果非要说生吃茄子就能减肥，就有点勉强了。
在所有蔬菜里，茄子一定要放油多才行，否则茄子会感觉很涩很苦，不好吃。这恐怕就是茄子吃油说的来源。但是说生吃茄子有吸收油脂的作用，有点不靠谱。茄子烹调时能吸油，是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下，即便让它泡在油里，它根本吸不了那么多油——而人们的胃肠温度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人体肠道内油脂的说法是不正确的。
第二、茄子减肥食谱：
不过茄子还是营养丰富的，偶尔吃还是可以减肥，还可以预防多种疾病哦。小编为大家找了几道茄子的健康食谱。
整茄子
食材：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量
做法：1)准备好所有食材，茄子去把待用。
2)将茄子切成佛手状。
3)上开水锅中蒸10分钟左右。
4)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。
5)将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。
6)将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。
7)放上葱姜蒜末和小米辣圈。
8)用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。
第三、茄子的功效与作用
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
普洱茶是一种常见的茶，它是云南地区的特产。我们经常喝的普洱茶是经过加工的熟的普洱茶，但是也有生的普洱茶。普洱茶是一种适合四季饮用的茶饮，在夏季的时候和普洱茶能够解暑，春天的时候喝普洱茶能够养生，秋天的时候喝普洱茶能够健体，冬天的时候喝普洱茶则有益于健康。
很多减肥的人都喜欢喝普洱茶，听说减肥喝普洱茶功效还是非常不错的。但是减肥人群喝的普洱茶一般都是熟的普洱茶，那么，喝生普洱茶能不能减肥呢?带着这个疑问我们一起去看看。
普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。那么什么是生茶、什么是熟茶?它们的区别在哪?要怎么喝才有效?为什么有的人说没效果?那就容在下慢慢说来：
首先，生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶;而绿茶则要喝新茶，陈了就不好喝了，营养成份也逐步消失。储藏后的生茶，通常按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶。
现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶，根据生产工艺及发酵程度的不同，有七成熟、九成熟等的不同，滋味自然也有所不同，它除了紧压成形外，也有散茶。
从以上内容我们知道不管是省普洱茶还是熟的普洱茶都是可以用来减肥的，但是熟的普洱茶效果比生的要好一些。另外，普洱茶的味道比较苦，如果有人不喜欢喝这种味道比较苦的茶可以在泡普洱茶的时候在里面加一些蜂蜜或者白菊花。
在享受美食的时候，人们还会考虑到减肥的问题，相比之下，很多凉拌菜所含的热量比较低，所以有利于减肥，比如凉拌茄子，只要制作的方法正确，这道美食具有一定的减肥功能。
一、如果要想减肥，营养专家建议拌茄泥，这种烹饪方法最营养且加热时间最短，只需大火蒸熟即可。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。
二、茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。国中医认为，茄子性寒，所以夏季食用，有助于清热解暑。
三、茄子吃法多样，荤素皆宜，可炒、烧、蒸、煮，又可油炸、凉拌、做汤，均可烹调出美味可口的菜肴。虽然茄子吃法多样，但大多数方法烹调温度较高，时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失可达50%以上。
四、凉拌茄子/更多做法
1.将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用；香葱、香葱切成小段；红椒切末；
2.将洗净的茄子切成厚片，上笼蒸制25分钟。
3.至用筷子轻戳感觉柔软即可。
4.晾凉后用手撕成条状，摆于盘中。
5.茄子上撒上香菜、香葱、红椒末；
将大蒜加少许盐捣成泥，加入醋、生抽、糖、味精及适量的辣椒油拌成调料汁，浇在茄子上即可。
最好冷藏后拌匀食用，口感更佳。
到了夏季大家经常会吃到的一种蔬菜就是茄子，吃茄子不仅能够让我们的皮肤更好，还有很好的抗癌功效，另外还要对大家说的就是吃茄子还能够减肥哦，赶紧来看看茄子减肥大餐吧。
一、茄子的减肥功效
夏季吃茄子好处 多多!茄子也属性寒的食物，常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。
茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。
二、茄子减肥食谱
一、茄子腐竹汤
功效：利湿热，实脾胃，通膀胱。
材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。
做法：
1.茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。
2.豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。
3.锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。
4.原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。
二、茄子黄豆汤
功效：利湿热，下积滞。
材料：茄子500克、泡黄豆100克、香菜2棵、葱1棵、香油2.5克、花椒5粒、酱油3克，精盐、味精少许。
做法：
1.将茄子连皮切成大方块，香菜切碎，葱切丝。
2.将黄豆、花椒放炒锅中，放水(没过黄豆)烧至8成熟，将花椒拣出，放进茄子，放水1碗，烧开后改微火，茄子变软后放酱油、精盐，再烧，使之软透，离火后放香菜、葱丝、味精，淋上香油即可。
三、茄子海米汤
功效：利湿热，泄肾浊。
材料：茄子500克、水发海米50克、酱油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清汤100克、花生油750克(约耗100克)，葱、姜末各适量，香油少许。
做法：
1.将茄子去蒂去皮，洗净控干，切成滚刀切。海米洗净后捞出待用。
2.炒锅置火上，放入花生油烧热，下入茄块炸至黄色时捞出，控净油。
3.原锅留底油，用葱、姜末炒几下，放入海米煸炒几下，再加酱油、料酒、白糖、味精、清汤，然后放入茄块，用大火烧开后改用小火焖烧5分钟，等汤汁快收尽时，淋上香油装盘即可。
由于肥胖的身材实在是有损个人形象，所以很多爱美者在因种种原因而发胖后会想办法进行减肥，虽说运动的减肥方法健康又有效，但是运动减肥效果慢，而且也不容易坚持，所以很多人都想找到饮食减肥的方法，有人听说吃生茄子可以减肥，不知道这种说法是否科学，吃生茄子能减肥吗?
很多爱美者都在到处打听可以减肥瘦身的方法，只要是听说有效的，他们都会不管三七二十一，试了再说，其实，盲目的尝试各种减肥方法是可能对身体造成不利影响的，那么，吃生茄子能减肥吗?
生吃茄子能减肥吗
答案是否定的。生吃茄子不仅不能减肥，还有可能导致中毒。专家告诉大众，生茄子中含茄碱，是一种毒素，特别在老茄子中含量较高。如果生吃茄子可能会导致中毒，症状轻一些的会出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状，重的可能出现体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状。所以，生吃茄子不但不能减肥，反而有可能害了性命。
如何健康吃茄子
生茄子中含有的茄碱一般遇热后，有一部分会分解，所以要健康吃茄子，首先就应该确保把茄子煮熟，去掉毒性。
蒜蓉蒸茄子
原料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精。
做法：
1、 茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
2、 将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
3、 锅中放少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
4、 取出蒸好的茄子，倒出蒸盘子里蒸茄子蒸出的水份，然后浇上调的汁搅拌均匀就可以了。
看过上述专家的讲解，我们知道了其实吃生茄子能减肥吗的答案是否定的，现在流传的减肥方法有很多种，这些方法中固然有健康有效的，但也有一些是不健康的，对人体有害的，而且也达不到减肥功效的，想要减肥的朋友在选择的时候一定要谨慎。
莴苣是一种比较家常的食物，也是很多人都喜欢吃的一种食物。莴苣的功效与作用还是有很多种的，除了可以为人体补充营养之外，还能够辅助减肥，帮助食用者维持自己的体型。而莴苣的制作方法也是有很多种的。下面，就为大家介绍一下莴苣的减肥原理以及具体烹饪方法。
一、莴苣能减肥吗？
吃莴苣是可以起到一定的减肥作用的。由于莴苣能消除多余脂肪，故又称“减肥莴苣”。对于爱美、希望能保持身材的女性来说，是个不错的食物选择。
二、莴苣的减肥原理
莴笋中的钾离子含量丰富，不仅对健康有利，而且还有预防肥胖的功能。这是因为钾离子的存在有利于调节体内盐的平衡，对于因盐分含量过高形成的浮肿性肥胖，有一定的治疗和预防作用。
莴笋中碳水化合物的含量饺低，而无机盐、维生素则含量较丰盲，能有效分解脂肪和消除肥胖。维生素c还能降低胆固醇的含量，使血糖趋于平稳，消除体内的脂肪和垃圾。
莴笋中丰富的植物纤维能促进肠胃蠕动，便于排出体内毒素，有清理体内垃圾的作用。
三、莴苣的做法
甜辣莴笋做法
材料：莴笋，白糖，干红辣椒，姜丝，花椒皮，醋，酱油，香油，味精等各适量。
做法：
1、将莴笋的老根和外皮都去掉，然后用水洗干净，每根从中间一剖两半，切成蜈蚣刀，放在盆内。
2、用白糖，醋，酱油，味精兑成汁，倒在莴笋盆内，并放上辣椒丝和姜丝。
3、香油下锅后烧热，将辣椒丝和花椒皮放在锅内炸酥后捞出来去掉，辣椒油浇在莴笋上，用大盘扣紧，待花椒油味渍透后就可以食用了。
芝麻鲜笋做法
材料：莴笋，芝麻，盐，味精，香油等各适量。
做法：
1、莴笋去皮，洗干净后切成条形。
2、将笋条放在烧开的水中焯透，用凉开水冲凉，加盐腌到入味。
3、芝麻放在炒勺中焙熟后捣碎，待用。
4、将腌好的莴笋条挤去水分，加味精，香油，芝麻搅拌后放在盘子里就可以开动了。
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