健康饮食生吃茄子能减肥吗？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“健康饮食生吃茄子能减肥吗？”，仅供您在养生参考。
时下很流行一种说法就是，生茄子能减肥。据说，原因是茄子特别能吸油，炒茄子时就需要比其他蔬菜加更多的油才行。生吃茄子后，茄子进入体内，就能在胃肠里把大量的油脂吸走，所以生吃茄子一定有减肥和降血脂的作用。真的如此吗？生吃茄子能减肥吗？来看看专家的说法。
炒茄子容易吸油，不是因为茄子中含有特殊的能吸附脂肪的物质，而是因为茄子有多孔的海绵状结构。但是，一旦茄子被嚼烂吃下去，再经消化，海绵状结构消失，也就不可能再有吸油的能力。即使它在胃肠里还能吸油，肠道同样能把这些油吸收进体内。所以说茄子能在胃肠里把大量的油脂吸走，生吃茄子能减肥，只是一种幻想。否则的话，吃海绵岂不更能吸油，更能减肥和降血脂？
不过，由炒茄子容易吸油而推断出茄子在体内也能吸附脂肪，倒是很符合中国传统医学“以形补形”、“取象比类”的思维。只可惜，古人不知道什么血脂，也不害怕肥胖，所以这种说法在古籍中找不到依据。
与绿豆不同，古人不怎么看重茄子的药用，甚至说蔬菜中就茄子没益处，吃多了还伤身体。《本草纲目》只是说茄子能“散血止痛，消肿宽肠”，收集了十几个方子，其中有的看上去还是很神的。比如有一个治疗“卵（睾丸）溃偏坠”的秘方是这样的：把双蒂茄子挂在房门上，出入的时候盯着它看，等茄子蔫了患处也蔫，茄子干了患处也干。碰都不必碰就能治病，还不够神吗？这大概是由于双蒂茄子的形状像“卵”引起的联想，与其说是医术，不如说是巫术。
吃茄子降胆固醇的说法，其实是从国外传入的，被“养生大师”赋予了中国特色的解释。理论上，多吃茄子是有可能降胆固醇的，这不是由于茄子含有什么特殊的神奇物质，而是由于茄子的纤维素含量比较高。纤维素无法被消化、吸收，它们在经过小肠时，能够和那里的胆酸结合。胆酸是在肝脏中以胆固醇为原料合成的，输送到胆囊中，再分泌到小肠中去溶解食物中的脂肪和胆固醇。纤维素把小肠中的胆酸带走，最终作为粪便的成分排出体外。这就迫使肝脏不得不再用胆固醇合成新的胆酸，这样体内的胆固醇含量就减少了。
生吃茄子有益处吗？专家称只要吃的是纤维素，就能有相同的降低胆固醇的作用，并非只有茄子才如此。纤维素含量高的蔬菜很多，没有必要为此特地去吃茄子。国外也有人认为茄子中另有能降低胆固醇的特殊物质。例如，巴西流行把茄子去皮切碎了和橘汁搅在一起，每天早晨喝一杯，认为这能降低胆固醇达30%。但是巴西研究人员做了一个对照试验，发现每天喝这种自制饮料的人，他们体内胆固醇的含量与对照组并没有差异。
如果是为了摄入纤维素吃茄子，生吃和煮熟了吃都一样。一般人并不习惯生吃茄子，因为生茄子有苦味，这是由于茄子中含有几种茄碱。茄碱是天然的杀虫剂，也是对人体有害的毒素，摄入过多能引起中毒，甚至死亡。对一个体重60公斤的人来说，摄入60毫克茄碱就可能会开始出现中毒症状（肠胃不适），105毫克可能出现急性中毒症状，180～360毫克则会是致命的。茄碱比较稳定，不溶于水，能耐比较高的温度，水煮只能破坏很少的一部分毒性，高温油炸才能有效地去除茄碱毒性。
茄子中的茄碱含量变化很大，一般不超过5毫克/100克，算下来，要吃上一公斤以上的茄子才有中毒的可能。所以一般不可能由于一次吃太多茄子而中毒，但是茄碱进入人体后，会在多数器官和软组织中存储下来，每天只排出体外一点，如果顿顿、天天大吃茄子，即使每次没有达到中毒的量，也可能由于毒素在体内的累积而出现中毒。如果同时还吃其他含茄碱的食物（例如土豆），就更容易中毒了。近来各地报纸纷纷报道说某些人天天生吃茄子，结果吃出了肠炎，就是由于听信“养生大师”，又缺乏科学知识，终于让“养生”变成了“害生”。
生吃茄子能减肥，这显然是是一种错误的方法。专家的话，告诉我们，生吃茄子都未必有益处。小编提示，减肥要采取科学方法，切不可盲目跟风。
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茄子可以生吃吗
1、生吃茄子容易中毒
茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。
茄碱基本不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋,倒是有助于破坏和分解茄碱。
预防茄碱中毒的最好方法,自然是控制摄入量。不过,正常情况下,一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适,因此大家也不必过于惊慌。
2、熟茄子比生茄子营养价值高
茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维,而茄子是否吸油,跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的,而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油,那么也可以吃蒸茄子,没有必要一定要吃生茄子。
3、茄子有防止毛细血管破裂的作用
茄子价廉物美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中含维生素p720毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。
维生素p是黄酮类化合物,能增强人体细胞间的黏着力,具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂的作用,使心血管保持正常的功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。
茄子的食疗功效有哪些
茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。巴西科学家在实验中发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子排在首位。
医食同源话茄子——中医认为茄子性顺当苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方。
此外,茄子中富含维生素p,尤以紫茄子含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。
茄子还可提供大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外,钾还有平衡血压、防治高血压的作用。另外,茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用,从而避免由此引起的心血管疾病。
食用茄子的注意事项有哪些
茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,在发芽的土豆中龙葵素比较多,有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有。
孕期朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
胡萝卜是公认的营养价值很高的食物。胡萝卜的吃法也很多，可以用来作为菜的配料，也可以用来煮粥、熬汤的时候放一些。还有的人喜欢直接生吃。下面我们就来讨论一下，生吃胡萝卜有哪些的好处?生吃胡萝卜有什么坏处。生吃胡萝卜有营养吗?生吃胡萝卜能够减肥吗?想要了解就接着往下看吧。
生吃胡萝卜的坏处
胡萝卜素有着“小人参”的美称。因为它质脆味美，营养丰富。胡萝卜中富含了人体所需要的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素等各种营养成分，还有各类的维生素、花青素和钙以及铁等成分。当然胡萝卜对人类最大的功效就是它富含了β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。
生吃胡萝卜后，食物细胞壁便不会出现破裂、溶解，就不利于细胞中的β-胡萝卜素溶出，使油不能广泛接触而被人体吸收。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76%～94%。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。 β-胡萝卜素与维生素A一样，要在油的陪伴下才能被人体吸收。因为我们中国人的饮食习惯，烹制菜肴一般都要放油的，熟的胡萝卜自然带着油了，因此，人们常说胡萝卜要吃熟的。
由此可见，对于胡萝卜素含量高的蔬菜，最好还是做熟了再吃，这对于摄入胡萝卜素来说，无疑是最为科学的饮食方式。
生吃胡萝卜的好处
自古以来，胡萝卜就是一种食用价值很高的蔬果类食物。它含有丰富的胡萝卜素、淀粉、纤维素和各种矿物质，多种的维生素、可溶性糖等。可以说，胡萝卜就是一种食用价值很高的食物。吃胡萝卜有哪些好处呢?一起来看一下吧。
1、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病：胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
2、有利健康长寿：胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
3、增强免疫功能：胡萝卜中富含丰富的胡萝卜素，能够在身体之内转换成维生素A，能够帮助增强身体的免疫功能，预防上皮细胞的癌变。胡萝卜中含有的木质素也能够有效的提高机体的免疫力，简介的消灭癌细胞。
4、益肝明目：胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
鸡蛋和虾的营养价值都是非常的高的。鸡蛋的营养价值有哪些?那么鸡蛋和虾能一起吃吗?生活中有很多的食物都是不能同食的，同食的话会造成身体的不适。鸡蛋不能和什么一起吃呢?下面就让小编带大家了解一下吧。
鸡蛋和虾能一起吃吗
鸡蛋和虾是能够一同吃的。还能够放点韭黄或许芹菜鸡蛋和虾一同煮着吃，是不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食物，且都简单被人体吸收。胆略一旦小孩采食过多的蛋白食物会引起消化不良，这是由于人体对蛋白在必定时间里的有必定的需要量，超出的过多的蛋白可能会不被吸收而致消化不良，这不是食物的问题，而是吃得太多的问题。别的，不新鲜的虾极简单导致小孩腹泻等问题。
通过上面的介绍，大家对虾米可以和鸡蛋一起吃吗也都很清楚了。只要能够根据自己的健康状况合理的搭配饮食结构，不断的改善饮食习惯，很多健康隐患都是可以避免出现的，还能起到养生保健的作用，给人们的健康提高保障。
鸡蛋不能和什么一起吃
1. 鸡蛋与豆浆同食不宜：鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白。能够同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分化遭到阻止，然后下降人体对蛋白质的吸收率。因为生豆浆中含有胰蛋白酶按捺物，它能按捺人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。
2. 鸡蛋和糖精、味精同食不宜：会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
3. 鸡蛋忌与柿子同食：一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的胃肠炎症状。
4. 鸡蛋与白糖同煮不宜：因为鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
5. 鸡蛋与兔肉同吃不宜：兔肉味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
吃完鸡蛋后不能马上就喝茶：由于茶叶中含有大量鞣酸。鞣酸与蛋白质组成具有收敛功用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，然后延伸粪便在肠道内停留的时刻，不光易造成便秘，并且还添加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能，损害人体健康。
鸡蛋的营养价值
【补充优质蛋白质】
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
【增加饱腹感】
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
5、通便：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
6、抗过敏：日本科学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。
7、美丽容颜：德国的一项研究表明，胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。
8、预防感冒：胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质———木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。
生吃胡萝卜有营养吗
胡萝卜最大的亮点是含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可保护视力和呼吸系统。此外，胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B 1等。胡萝卜是一种食用价值很高的蔬果类食物，那么，生吃胡萝卜有营养吗?
生吃胡萝卜没坏处，但是不能吸收营养。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A 有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。生吃胡萝卜根本没营养。
生吃胡萝卜可以润肠但吸收不了胡萝卜素。生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。
胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。
所以，若想更好地吸收胡萝卜素，最好就选择熟食。
生吃胡萝卜能减肥吗
胡萝卜中含有很多对我们身体健康有利的营养物质，很多人会选择生吃胡萝卜减肥，虽然说适当的吃胡萝卜可以起到一定的减肥功效，那么这样的方法到底有没有效果呢?下面我们就一起详细的去了解一下生吃胡萝卜能否减肥。
胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及盐酸、钙质、食物纤维等十几种营养素的胡萝卜，作为减肥的食物是最好不过的了，在让身体吸收更全面更多营养的同时，也让你体内的废物快速排出，同时也加速了新陈代谢和血液循环，排毒瘦身。
另外胡萝卜也有着燃脂刮油的效果，生吃的话是最好的，实在不行可以搭配酸奶、蜂蜜等甜味却没有什么脂肪含量的食物来吃，榨汁生吃，搭配其他蔬果都可以，如果你还是吃不下的话，可以做成水煮萝卜哦，效果也不错。
通过以上的讲解，其实生吃胡萝卜可以起到一定的减肥效果，但是要注意不能够将它作为一个绝对的减肥方式，容易造成营养不良等其他情况。
总结：根据本文我们得知，吃胡萝卜的时候，最好不要生吃。生吃胡萝卜的话，是很难吸收到胡萝卜中的营养的，所以就会造成浪费。因此我们在吃胡萝卜的时候，最好烹饪熟了之后再吃，配合一点脂肪、油类，才能更好的吸收胡萝卜中的营养成分。胡萝卜的营养十分丰富，我们可以经常的来使用。对身体有很大的帮助。
很多人认为越接近自然的东西越有营养，生吃比熟吃更有营养。这种观点有其正确性的一面，也有错误的一面，如鸡蛋，就不宜生吃。其原因在于：
一.吃生鸡蛋易患传染性疾病
因生鸡蛋中有大量的细菌，尤其是病鸡下的蛋，生吃后可出现干呕、腹痛、腹泻、浑身无力等症状。
二.吃生鸡蛋可造成营养成分的大量浪费
(1)生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶，使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。不被吸收的蛋白质在体内可产生很多有害物。抗胰蛋白酶受热会失去活性，因此煮熟鸡蛋有利于营养物质的消化吸收。
(2)生鸡蛋中含有一种蛋白，可以和人体生物素发生反应，生成难以被人体消化的物质，导致人体生物素缺失。生物素不足可影响人体对其他营养物质进行消化，引起消化不良和营养物质缺乏。熟鸡蛋中这种蛋白质变性，所以日常生活中最好不食用生鸡蛋。
夏天是个多雨的季节，就是在这样的季节很容易出现关节炎，那么关节炎应该怎么治呢?你知道雨天关节炎的饮食禁忌吗?下面我们就为大家介绍一下雨天关节炎不能吃什么，大家可以参考下。
防治关节炎有很多方法，今天我们就讲讲在饮食上需要注意的事项，帮助人们防治关节炎。
夏天预防关节炎的饮食禁忌
忌高甜食物
据有关专家的观察，骨性关节炎病人常吃甜食可加重病情。实验研究结果表明，在同样苭物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见，骨性关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜饼、巧克力等)为好。
忌肥腻食物
现代科学研究分析，肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，骨性关节炎病人应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，宜用植物油，尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
忌海产品
据研究表明，骨性关节炎患者是需要忌海产品的。
因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使骨性关节炎的症状加重。所以，骨性关节炎病人要少吃或不吃海产品。
夏天预防关节炎的食物
绿茶
这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂——茶多酚，研究显示，绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。而且，常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
很多人炒菜时习惯放味精，但据最近台湾一项调查发现，约有30%的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。
味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。
味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外，日本研究人员认为，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明。
那么，每顿饭摄取多少味精才合适呢?研究人员建议，每道菜不应超过0.5毫克。味精的副作用产生的严重程度，会因为个人体质不同而有差异。所以，大家在享受美味时，也应注意健康。
导读：咖啡能减肥吗？减肥的东西总能受到热捧，所以很多东西都以减肥作为宣传点。国外很多肥胖的人说喝咖啡可以减肥。到底咖啡能减肥吗？
咖啡能减肥吗
咖啡减肥主要是咖啡因在起作用。咖啡因能够促进代谢，有助燃烧脂肪。我们常说的能减肥的咖啡指的是咖啡因含量较高的黑咖啡。如果管不住嘴，其实喝咖啡也不见得能减肥，由于咖啡因能够促进消化液的分泌，使人有增进食欲感，而且还会加速食物的消化和吸收。喝得越多，反而会越胖。
而且，现在市面上销售的速溶咖啡，主要包涵了砂糖、脂类咖啡组成，营养成分不如传统咖啡用新鲜咖啡豆泡制出来的好，另外，咖啡中加入奶油花被喝进肚子后很难被分解，反而会转化成身上的脂肪，更不适合减肥。
咖啡减肥的正确打开方式
1、在喝下咖啡后的30-40分钟内，趁着血液中的脂肪酸浓度最高时做适量运动，可加倍将脂肪酸变成热能，有效燃烧脂肪。
2、想让咖啡减肥更有效就自己煮咖啡，这样较能控制质量。因烘焙咖啡豆的温度会直接影响咖啡因的含量，如果温度超过178摄氏度，咖啡因会完全溶解出来，而当咖啡因含量减少时，减肥的成效就会大大减少。所以，建议选择只经过浅度烘培的咖啡，瘦身效果更快。
3、热咖啡比冰咖啡有效，因为喝完热咖啡身体会因咖啡因正在促使身体消耗热量而微微发热，并以此消耗脂肪。
4、不要加糖。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
5、每天不超过5杯。大量研究表明，通过摄入咖啡因或饮用咖啡能够帮助提高运动表现，降低人的疲劳感，使其精神焕发。所以，适度的饮用咖啡是安全的。对于咖啡因的摄入量是每天最好不超过300毫克，即每天不超过4到5杯的咖啡饮用量。
哪些人不适合喝咖啡
1、患心血管疾病的人
一般情况下，正常人长期或大量喝咖啡后，体内胆固醇含量会增加，有可能引起心血管疾病，所以，患有心血管疾病的人更加不适合喝。
2、老年妇女
喝咖啡会使得人体需要的钙质减少，有可能出现骨质疏松的问题。妇女绝经后，每天需要的钙比以前要多10倍以上，老年妇女长期饮咖啡，容易出现骨折等问题。
3、孕妇
孕妇如果过量喝咖啡，有可能导致胎儿畸形或流产。
4、胃病患者
如果是患有胃病的人，尽量不喝咖啡或少喝咖啡，过量喝咖啡有可能导致胃病恶化。
5、肾衰竭、肾结石患者
咖啡中含钾量高，肾衰竭患者若有高血钾现象，不宜饮用咖啡。肾结石患者须禁食富含草酸的食物，而咖啡即为含草酸丰富的食物，更加不宜饮用。
6、失眠患者
由于咖啡会影响镇静作用，长期失眠的患者，如果饮用咖啡，会增加清醒次数，使睡眠深度变浅。
红酒能减肥吗
1、红酒能减肥吗
喝红酒减肥的说法早有流传,对其科学性大多人都是半信半疑。一项新研究说,红酒中的一种元素能把松弛的白色脂肪转变为分解脂肪的褐色脂肪。也就是说,红酒中的一些元素可以分解脂肪,帮助减肥。这一研究为红酒减肥增添了有利的依据。
从营养方面分析,结论也是如此。红酒中含有大量的铁质,能活血暖身,促进血液循环,有效地减少身体内水分,缓解水肿。其次,红酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素,能够很好地提升人体随着年龄不断降低的新陈代谢,这样就促进人体不断地消耗热量以及代谢,对于减肥是非常有利的。
2、红酒减肥最佳时间
想要利用红酒减肥,首先得抓住最适合进行的时间。喝红酒减肥最好是在晚上临睡前进行,因为在上床睡觉前喝一杯红酒,有着促进睡眠的作用,同时还可以令身体体温升高,这样有助原本降低速度的新陈代谢再加快,促进脂肪燃烧代谢。
喝红酒减肥,与奶酪搭配燃脂效果最佳。你可以在晚餐时喝一小杯50毫升的葡萄酒,再配上一到两片奶酪,能有效燃烧腰腹和臀部脂肪。这是因为奶酪中的成分能够有效促进新陈代谢,提高体内甲状腺的功能,达到燃烧脂肪的效果。葡萄酒能促进新陈代谢,且热量不易被人体储存,所以这两种食物搭配在一起,就可以提高代谢率、燃烧脂肪。
3、红酒减肥不适合急于求成人群
葡萄酒中还含有丰富的铁质,加上酒精具有活血暖身的作用,因此能够改善贫血、暖腰肾、有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒减肥法,不过采用这种减肥方法减肥,需长期坚持、逐步改善身体功能。因此,建议大家,一定要每天坚持喝一杯葡萄酒,这样才能轻松打造纤细苗条的身材。
不能喝红酒的人群
1、孕妇
孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的,但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
2、肝病患者
一般来说,正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的,因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
怎么开红酒
优美的开瓶动作是一种艺术。开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,注意,最好不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。
切除瓶封之后,用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,容易拨断木塞),沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中,如果是用蝴蝶型的开瓶器,当转动螺丝钻时,两边的把手也会缓缓地升起,当手把升到顶端时,只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出。
如果发现软木塞太长,无法顺利拨出时,请先停止,将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入,重新再“提”一下,等到软木塞感觉快拨出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净,就可以倒酒了。
啤酒能减肥吗
1、啤酒能减肥吗
能有效的减少脂肪的摄入,啤酒几乎不含脂肪和糖,优质蛋白可缓慢释放能量,保持血糖的稳定,同时优质膳食纤维可增加饱腹感,防止吃太多食物,在保证营养的前提下又减少脂肪和热量的摄入。可以直拉减少脂肪的吸收,含大量优质膳食纤维,吸水膨胀后可以吸附脂肪,它可携带着吃进胃肠的脂肪从大便中排出,从而减少脂肪的吸收。
有效的减去体内淤积的脂肪,富含的B族维生素、稀有矿物质能增进基础代谢,加快体内脂肪和能量代谢。脂肪细胞被排空后,很容易再次充满脂肪,形成反弹。啤酒瘦身法的最优胜之处就在于三大天然瘦身元素 (膳食纤维、B族维生素、酵母铬等微量元素) 将脂肪细胞排空的同时,迅速填入全面均衡的营养 (蛋白质、维生素、矿物质、核酸等)。喝啤酒能减肥也只是平时适量饮酒的情况,而且减肥效果很小,要减肥还是需要多运动,控制饮食。
2、喝啤酒要适量适温
成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物。
3、啤酒的营养价值
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有液体面包之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒是由谷物制作而成,谷物经过发酵后再加工便成为啤酒。啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有拮抗作用。男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
喝啤酒的注意事项
1、不宜同吃熏烤食物。喝啤酒后血液中的铅含量添加,铅可与熏烤食物中的有害物质结合为致癌物质。
2、不宜同食海鲜。,食海鲜时饮用很多啤酒会导致痛风症,易发作尿路结石。
3、不宜和白酒混喝。若啤酒和白酒混喝,就会加快白酒中的酒精在全身的浸透,对肝、胃、肠、肾等器官发作强烈的影响和损伤,也影响体内消化酶的发作,使胃酸排泄削减,加快酒精中毒。也可导致胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害。
4、患有胃炎的人不宜饮啤酒。
5、肝病病人不宜饮用啤酒。
6、服药者不宜饮用啤酒。
7、痛风病人不宜饮用啤酒。啤酒内含很多的嘌呤、核酸,痛风病人饮用啤酒后,可使血中尿酸增多,导致痛风。
8、糖尿病病人不宜饮用啤酒。啤酒中的酒精会发作必定的热量,影响病人正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。
9、不宜饮用过期的啤酒。
10、不宜常常喝啤酒。
喝啤酒的技巧
1、慢喝,掌握节奏,不要一下子喝得太猛,切忌一口干。
2、喝的当中吃点面包之类的食物,可以帮助你分解体内的酒精。
3、喝一杯酒后,再喝少许白开水,依次反复,道理同上,有效。注:缺点就是十分钟之内你至少会去三趟WC。
4、不要几种酒混着喝,特别容易醉。
5、在酒桌上争取倒酒权,自己给自己倒酒的时候,要快速有力,这样泡沫会比较多,不易醉。当然,如果遇到一个苛刻的酒伴,这招不灵。
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