土豆炸酱面的做法是什么
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供土豆炸酱面的做法是什么，仅供您在养生参考。
炸酱面是北方的特色，特别是老北京炸酱面是很出名的，炸酱面的做法各种各样，而且很随意，很多的蔬菜都可以用来做炸酱面，今天为大家介绍的美食是土豆炸酱面。
做法一、土豆炸酱面
材料
带肥猪肉，面条，土豆，六月鲜豆瓣酱，葱，姜，蒜
做法
1.带肥的猪肉洗净切成小丁，土豆洗净去皮切小丁，葱姜蒜切成末
2.一大勺六月鲜豆瓣酱加小半碗水调匀备用
3.烧中放油烧热，把葱姜蒜末煸香
4.放猪肉丁不断翻炒，至肥肉中的油煸出，倒入少许料酒
5.放土豆丁下去煸炒至边缘透明
6.将步骤2倒入锅中，不断翻炒5分钟
7.倒入小半碗清水，加一勺白糖，盖焖煮5分钟左右，调入鸡精翻炒均匀，土豆炸酱即成
8.锅里放半锅水烧开，把面条放进去煮熟后捞出装碗里，放一大勺土豆炸酱拌匀即可开动啦
做法二、土豆炸酱面
材料
带肥猪肉，土豆，面，六月鲜豆瓣酱，葱，姜，蒜，食用油，料酒，白糖，鸡精
做法
1.带肥的猪肉洗净切成小丁，土豆洗净去皮切小丁，葱姜蒜切成末
2.一大勺六月鲜豆瓣酱加小半碗水调匀备用
3.烧中放油烧热，把葱姜蒜末煸香
4.放猪肉丁不断翻炒，至肥肉中的油煸出，倒入少许料酒
5.放土豆丁下去煸炒至边缘透明
6.将步骤2倒入锅中，不断翻炒5分钟
7.倒入小半碗清水，加一勺白糖，盖焖煮5分钟左右，调入鸡精翻炒均匀，土豆炸酱即成
8.锅里放半锅水烧开，把面条放进去煮熟后捞出装碗里，放一大勺土豆炸酱拌匀即可开动啦
做法三、土豆炸酱面
材料
土豆、五花肉、葱姜蒜、青椒、宽面条
花生油、料酒、甜面酱、干黄酱
做法
1、土豆切小丁，五花肉切小丁，葱姜蒜和青椒切碎。
2、热锅倒入少许花生油，把肥肉丁下入锅中炸酥后，下入葱姜蒜末爆香后，倒入其余的肉丁翻炒。
3、将肉丁充分煸香，油脂煸炒出来以后，加入半勺料酒、一勺干黄酱、一勺甜面酱继续翻炒。
4、倒入土豆丁炒入味后，加水没过土豆和肉丁，煮软后大火收汁。（不要收太干，留点汤汁拌面条更爽！）
5、煮面条（这个不用写了吧~），捞起来后把土豆肉丁炸酱浇在面条上，再撒点绿葱花，拌匀就开吃吧！
相关阅读
面条是我们生活中比较受欢迎的一种主食，尤其对于肠胃不好的朋友来说经常食用面条不会增加肠胃的负担，而且还有养胃的作用，但是面条的吃法是多种多样的，其中炸酱面就是最受欢迎的一种，它可以用不同的食物做成酱料，这样吃起来口味也不同，营养价值也就会发生很多改变，下面一起了解一下牛肉土豆炸酱面的做法。
牛肉土豆炸酱面的做法
材料
葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、生抽、牛肉、土豆、葱姜蒜
做法
1、准备材料。
2、牛肉和土豆切成小丁，葱姜蒜切末。
3、牛肉加少许料酒、生抽、淀粉、油腌一会待用。
4、将欣和葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱放入碗中，加适量水搅拌均匀。
5、锅里热油爆香葱姜蒜，放入牛肉末煸炒至颜色发白，盛出待用。
6、锅中留底油，倒入土豆丁煸炒至断生。
7、将牛肉末倒入锅中与土豆丁混合，倒入调好的酱汁，再加少许生抽。
8、大火烧开后，用小火熬煮。
9、熬到酱汁变稠，撒葱花、熟芝麻即可。
10、将做好的炸酱与面条、配菜混合即可。
小贴士：
◎可以再加点洋葱或者胡萝卜、香菇都可以。
◎酱中有盐分，所以不用再加盐了。
◎油要比炒菜的量多一点，这样也更容易储存。
◎吃不掉的可以放冰箱里保存。
多变化食物的种类能够增加我们的食欲，上面就是对牛肉土豆炸酱面的做法介绍，通过了解以后我们平时在吃炸酱面的时候就能够多变换口味，这样能够让我们从不同的食物中获取营养价值，并且自己动手制作的更能满足自己的口味。
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做土豆洋葱炸酱面
2.2土豆、猪肉、欣和甜面酱、葱、姜、蒜。
3.1再把洋葱切成小丁。
4.2葱、姜、蒜切碎。
5.1放入葱、姜、蒜末煸炒。
6.2锅里放油，六成热放入肉丁煸炒。
7.倒入欣和甜面酱、料酒、酱油翻炒。
8.放入土豆丁翻炒。
9.添加少许水烧开，用小火焖5分钟。
10.放入洋葱丁炒熟，放入盐、味精调味即可。
11.锅里放水烧开，放入面条煮3--5分钟即可。
12.把面盛到碗里，浇上做好的炸酱。拌匀就可以吃了。
认真看完小编对土豆洋葱炸酱面的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下蕃茄土豆炸酱面的做法。
2.12醒好的面团擀薄，洒上干面粉，然后折三折。
3.21切成细条后洒干粉防粘。
4.1蕃茄去皮和土豆，洋葱，青椒分别切丁备用，鸡蛋打成蛋液。
5.2锅里放水烧开后，放入面条煮至断生捞起放大盘里，加入香油拌匀。
6.油烧热后，把青椒粒爆香加入蛋液炒熟盛起。
7.锅另放油把洋葱粒爆香。
8.加入蕃茄炒至变软后加入土豆丁同炒，接着加入拌面酱炒香后，加水没过所有材料，小火煮15分钟左右。
9.酱汁变浓稠后加入炒好的鸡蛋，放少许盐香油，加点胡椒粉即可出锅。
10.做好的酱汁淋在煮好的面条上，拌匀就可以吃了。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完蕃茄土豆炸酱面的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
鸡蛋炸酱面是一种素炸酱面，它不同于肉末炸酱面，不喜欢吃肉的朋友可以尝试着做一下，也是营养美味的，而且鸡蛋含有丰富的钙和蛋白质，对人体很有好处，只是不要过量食用。下面我们来教大家鸡蛋炸酱面的做法，这种做法简单易学，适合新手。
鸡蛋酱的做法：
1、打鸡蛋到碗，搅拌
2、把豆瓣酱放到碗里，加水，如果酱很咸，可多加点水或者鸡蛋
3、把锅烧热后倒入底油，油热后放入鸡蛋，注意，此时火可以小些甚至关掉
再注意，鸡蛋入锅后，勤奋地搅拌之，使其成碎花状，
对了，鸡蛋成碎花状后，放入葱丝、姜，待飘出葱花香味后放入花椒面
4、向锅中倒入碗中稀释后的酱，略微搅拌
5、开锅后关火
6、盛出备用
面条的煮法：
大锅放水烧开，放入挂面或手擀面，煮至面软后闭火，捞出，用冷水过几下，让面冷却。
取碗一个盛入煮好的面条，放入炸好的酱，再放入黄瓜丝、香菜末，好了，一碗香喷喷的炸酱面就做好了，请大家来动手试一试。
补充一下：酱要用甜面酱(也有人爱吃干黄酱)，炒酱以30分钟左右为宜，面一定要用手擀面。佐以醋，大蒜，人间美味！
从炸酱面的名称上就可以看出，整个面的制作最关键的部位在于酱，用熬制好的酱来调配面，味道才会更好，可见要想掌握清真炸酱面的做法是什么，还是需要下一番功夫的，尤其是在炸酱的过程中，所需要准备的食材缺一不可，调料乃至熬制时间和火候等也要掌握好。
先买一袋干黄酱(一小袋即可，如果是两个人的话)，回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀，牛肉切成小丁(最好是有一点肥的，比较香)丁越小越好。;葱切成末，备用。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅。
待油烧热后，放入牛肉丁，煸一煸。待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋(半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适)放入酱内，用锅铲搅匀。
待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。(熬酱的时间越长越好，因为就可以把黄酱中的油逼出来了)。吃不了的酱(熬好的)，放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。最好不要放在露天，以免生毛。
菜的做法：
黄瓜洗净切丝，黄花、木耳用水发好，鸡蛋、西红柿，绿豆芽、芹菜焯好备用。锅放火上，放少许油烧热。把鸡蛋放入锅内(一个即可)炒鸡蛋。放入切成几瓣的西红柿，滑锅(这也是为了有汤，而且清口)再放入发好的黄花和木耳。放少许盐。因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡。面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜了。
上文中明确介绍了清真炸酱面的做法是什么，希望对大家有所帮助。很多人吃起面来感觉很爽，味道也不错，但是也很想自己在家里做，这样既卫生还营养，而且省钱，只要能够将上述几点步骤掌握好，自己也可以成为大厨做出美味来哦。
记得上学的时候都常常和同学们一起去吃肉丝炸酱面，说起炸酱面是很多人的最爱，但是肉丝炸酱面的做法是什么？这个许多人都是不太懂，那么肉丝炸酱面的做法是什么呢？
主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克、面条;
辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝;
调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒;
做法一：
1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末;
2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用;
3、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。
做法二：
1.准备好绞好的猪肉馅。
2.准备葱伴侣甜面酱和葱姜。
3.准备葱伴侣豆瓣酱。
4.准备鸡蛋手擀面。(我是菜场买的现成的)
5.姜、葱洗净分别切碎末待用。
6.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱末炸香。
7.然后放入肉馅翻炒均匀。
8.当肉馅变色后放入一羹匙甜面酱和一羹匙豆瓣酱翻炒均匀。
9.再加入适量的生抽和少许白糖。翻炒均匀。
10.接着加入适量的水略煮肉馅。
11.当肉馅已熟时，加入已勾兑好的水淀粉勾芡。使汤汁浓稠。
12.这就是烹制好的炸酱。
13.另取一锅置火上加水烧开后放入面条煮。
14.煮至面条膨大变软时即熟。
15.把面条盛在碗内，浇上炸酱，吃时拌匀即可。
上面给大家讲了有关与肉丝炸酱面的做法，相信很多人们看了之后都觉得是非常简单，肉丝炸酱面它的具体步骤整个过程都已经分享给大家了，在今后的日常生活中尝试的学着去做一下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆炸酱面的做法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生
