现在,怎样提高免疫力成为了现代人的主题,因为人们在生活质量提高的同时更加关心自己的健康了。拥有一个好的身体不仅对自己的工作和学习都有非常好的帮助,而且对于家人也是非常的好,身体好了,家人省心,他们也是可以腾出更多的时间在别的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小编就来教大家栗子的做菜的吃法,以及猪蹄的吃法和猪肝的吃法。
栗子鸡块
栗子鸡块,色泽淡黄,咸中带甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、铁、磷、锌、尼克酸等多种营养素。
其实栗子本身的滋味就已经非常的好吃了,经常外面有卖炒栗子的,味道也是非常的鲜美。至于栗子的营养,它对于我们人的胃是非常的好的,还能够帮助我们止血,还能帮助我们补充身体的精力,尤其是这道菜,配合鸡肉的营养,互相的补充,那滋味真是非常的好。
所需食材/厨具
主料
鸡腿(1只)栗子(15粒)
调料
酱油(1大勺)盐(少许)鸡精(1茶勺)料酒(1大勺)葱姜末(适量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟。栗子去壳煮熟。
炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。
再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。
炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味。
放入鸡块。
加料酒、酱油、盐少许、白糖炒匀。
倒入适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。
放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火,将鸡块和栗子盛入盘中。
锅中汤汁用水淀粉勾芡。
放鸡精调味,淋少许熟油。
浇在鸡块上即可。
猪蹄莲藕汤
因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收,所以说,灵芝用来煲汤对人的功效最明显,最能让人体吸收,常喝灵芝汤,对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外,还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。
灵芝汤既能益气补肝安神,可防治神经衰弱失眠症,使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎,可使咳、痰、炎症明显减轻,耐寒力增强,减少感冒,是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。 可以称谓为,真是简单易做的“神仙汤”呢。
灵芝又称瑞草、仙草,据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒,补中益精气,增智慧,治胸中结,久服轻身不老。梁代陶弘景的名医别录和明朝灵芝的用途李时珍的《本草纲目》都对灵芝的功效作了很高的评价。
莲藕的滋味是非常的好的,尤其在这道汤做出来之后,白色的藕变成了粉色,那看着更是叫人有食欲,而且本身藕的性质也从凉变温和了。经常吃藕主要是可以滋阴养血。这道汤再配上猪蹄的营养,其胶原蛋白的浓郁。如果在喝汤的时候,有的朋友不喜欢吃的太油,可以将油去除。
猪手和莲藕,俗和雅的交融,倒也是相得益彰。
所需食材/厨具
主料
猪手(1只)莲藕 1(1段)枸杞(10粒)灵芝片(3片)
调料
黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)
厨具
无
制作步骤
准备猪手1只。
准备枸杞10粒、灵芝片3片。
准备姜、葱。
莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。
猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。
砂锅中放水,倒入飞水后的猪手,倒入灵芝片。
倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15分钟左右即可。
小窍门
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了,最好不用高压锅。
猪肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感觉手脚特别冰凉,尤其是有些女性,她们常用热水袋暖手脚,但是这样只可解一时只需。如果能通过饮食调养的话,即可标本兼治。 美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低 0.7℃,产热量少13%,当增加铁的摄入后,耐寒能力会明显增强。因此,怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量,如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
所需食材/厨具
主料
猪肝(适量)瘦肉(适量)粳米(适量)香芹/香葱(适量)冬菜(适量)
调料
胡椒粉(适量)鱼露(适量)食用油(适量)精盐(适量)鸡精(适量)
厨具
煮锅
制作步骤
将猪肝洗净,视其大小切成4-6块,用水浸泡1小时左右,使其消除残血与毒素。
首先要注意的就是,在做这道菜的时候,用的猪肝是一定要洗干净的,不然猪肝在菜市场有这么多的微生物,如果人们吃下去了,那对健康是非常不好的。之后,将猪肝慢慢的切成片,等切成片后可以再洗一次,之后将猪肉洗干净后用刀切成片,和配料一起准备备用。
把洗净的大米放砂锅里,加适量水熬粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口(或用高压锅大火煮,等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮2分钟左右即可关火);待粥煮的差不多快好(或高压锅气散了之后打开),调入适量精盐、食用油,倒入猪瘦肉片搅匀煮一小会。
把猪肝倒入搅匀至其变色(猪肝煮熟即可,不可煮太久以免变硬影响口感)。
调入适量胡椒粉搅匀(可煮一小会,因为偶老公不大喜欢胡椒粉的味道,所以煮一小会的话胡椒味道不会那么重,香粥里面入味)。
起锅前调入适量香芹或香葱。
调入适量鱼露搅匀。
最后调入适量冬菜搅匀即可关火品尝。(冬菜不可煮太久,以免变酸影响口感)
营养价值
猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素 c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。
动物肝脏富含铁,而且较容易被人体吸收,是预防缺铁性贫血的首选食品。瘦肉含铁量虽不高,但铁的吸收利用率却与猪肝差不多,而且易加工,妈咪以及宝宝很适合食用。
食物相克
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
结语:想要提高免疫力,其实最终还是离不开吃,因为健康的身体更主要一点就是吃出来的。现在的人们生活水平也高了,因为交通的便利,人们在食材市场可以选购的食物也是更多了。今天小编为大家推荐的几款菜式,不仅味道是非常的鲜美,而且做法也是非常的简单,食材简单易得,更主要的是符合小编为大家介绍可以提高免疫力。所以在家中没事自己可以亲手去试着做一做。
人体的免疫力很重,免疫力高人就会少生病。人类为了提高后代的成活率,母乳里面就含有提高孩子免疫力的物质,所以新生儿母乳喂养少生病。大人的免疫力也很重要,什么病都是由于免疫力低下造成的。现在在农村带状疱疹的发病率极高,带状疱疹就是提示你的免疫力低下了。
中医老在说先天之本,后天之本。也就是说人体的免疫力先天就存在,也可以通过后天一些方法来提高,比如说,适当的运动,经常吃一些可以提高免疫力的食物,可以提高免疫力的食物很多。
1.水果蔬菜,水果所含的果寡糖像在小孩肠道铺了一层免疫地毯。绿色蔬菜里的纤维物质能预防便秘,为肠道提供通畅良好的吸收环境
2.粗粮和薏仁,五谷是人类的主食,婴儿在添加副食品时,首先添加的便是五谷的米粉、面粉。
3.菇类,日本及欧美最近20年来均提倡多吃菇类,因菇类含有丰富维生素B,能纾解压力,带来好心情,能预防和改善高血压、动脉硬化等心血管系统的“富贵病”。菇类还能增强免疫力,预防及对抗癌症。
4.乳类制品,婴幼儿时期正值身体快速增长脑神经发育,对蛋白质和钙质的需求量相当高。营养丰富的乳类制品是婴幼儿期极好的营养来源。
5.番茄,番茄含有番茄红素、维生素C、胡萝卜素等多种抗氧化强效因子,可称之为活力食品,它能保护视力,保护细胞不受伤害,还可修补已经受损的细胞。
6.及时补充微量元素锌--提高身体免疫力。
以上详细的介绍了可以增加免疫力的食物,这些都是我们日常生活中比较常见的食物,大家在平常的饮食当中可以适当的多摄取一点,来增强身体的免疫力,少生病。孩子少生病,妈妈少担心,大人少生病,减轻家庭的经济负担。
现在市面上的食材真的是太多了,这是因为社会进步了,所以交通和存储的技术都更加的成熟了。那么在种类繁多的食材市场上,我们怎么样去挑选增强免疫力的食物这一直是一个让人们在不停思考的问题。如果自身的免疫力提高了,那么对于人体是非常的好的,可以少生病,可以避免影响正常的工作和安逸的生活。今天,小编就为大家带来羊肉的吃法和韭菜的吃法,以帮大家可以很好的提高自己的免疫力。
黑鱼的美味是绝大多数的人都非常喜欢的,黑鱼里面的蛋白质,脂肪等营养是非常的丰富的。如果身体比较虚弱,免疫力低下的朋友吃了,可以补气,增强免疫力,而且对于贫血等病症也是有很好的滋补功效。一直以来,黑鱼也会被用作催乳,补血等功效来为产后的孕妇去烹制。然后免疫力低下的朋友吃了对于提升自己的免疫力也是有很好作用的。
美味黑鱼汤
所需食材/厨具
主料
黑鱼(适量)
调料
豆腐(适量)
葱(适量)
姜(适量)
盐(适量)
料酒(适量)
白胡椒粉(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
黑鱼收拾干净,切成大块。
淋入料酒,撒上盐和白胡椒粉拌匀,腌制10分钟,沥干水分。
姜切片,小葱打结。
豆腐切成小块,在开水中烫一下捞出沥水。
炒锅中倒油,放入姜片爆香。
放入黑鱼,煎至两面微金黄。
淋入料酒,盖上锅盖焖1分钟,能更好去腥。
加适量开水,放入小葱,不盖锅盖,大火煮5分钟。
放入豆腐,盖上锅盖煮开,转中火再煮8分钟左右。
出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
羊肉的美味小编这里也就不多说了,里面所含的膻味是羊肉特有的味道,有的朋友可以吃的习惯,但是有的朋友可能觉得难以入口。羊肉在冬天去食用其实是非常好的,因为它在冬天可以增加人的血液循环,所以人体的热量也随之被调动起来,而且还能使体内的消化酶可以大量的增加。羊肉还有一个功能就是对于一些虚寒病症的病人,在治疗上有一定的辅助作用。
比如
肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉,而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们,为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。
羊肉炖萝卜
所需食材/厨具
主料
羊肉(300克)白萝卜(半个)
调料
香菜(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)
厨具
煮锅、电压力锅
制作步骤
羊肉切小块,加姜片焯水。
萝卜豆腐切片,葱姜洗净。
准备香菜根,葱头,姜片。
焯好水的羊肉洗去浮末。
将准备好的食材全都放进电压力锅中,加适量的热水。
通电选择肉类健。
开锅后调入盐,生抽,现磨胡椒粉即可。吃时可以加些葱碎香菜碎等调整味道。
小窍门
羊肉需要焯水,目的是去掉血沫。肉跟汤都会更加鲜美。
焯羊肉的汤可以留用,滤去浮沫就可以了。
如果不用焯肉汤水,尽可能加热水。
其实韭菜里面所含的营养是非常的多的,里面的营养相对也非常的全面,里面有蛋白质,脂肪,碳水化合物等等,其实这些都是人类必须要摄取的食物。但是许多的朋友就怕在食用韭菜之后嘴巴里会有很难闻的味道,其实不用担心,只要在每餐饭吃完韭菜后漱口,吃上一片口香糖就可以了。
还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克。
此外,韭菜含有 挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。
其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。
《本草纲目》中说
韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗 噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。
韭菜炒鱿鱼
所需食材/厨具
主料
韭菜(适量)鱿鱼(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)
厨具
炒锅、煮锅
制作步骤
韭菜洗净切段。
鱿鱼头处理干净,切段,入锅焯熟。
捞出备用。
锅内放入底油,油热放入葱姜爆锅,出香味后,放入鱿鱼翻炒。
鱿鱼稍变色,放入韭菜翻炒。
放入海鲜酱油和料酒。
放入盐和五香粉。
放入味精出锅即可。
结语:这些食物的做法是不是非常的简单,大家在家中不妨可以亲自去试一试,既可以满足自己的味蕾,又可以让自己的免疫力得到一个很好的提升。其实,小编推荐的这几道菜的食材也都非常的简单,一般的市场上都可以买得到,而且大家在每个节假日休息的时候都可以自己去做上一盘。尤其是最后推荐的那一道炒菜,里面有鱿鱼,我相信有很多的朋友都喜欢吃海鲜的,所以千万不要错过哟。
人体免疫力,也就是人体抵抗力,对于人体的重要作用是不言而喻的,免疫力差,体质也就会差,自然也就会受到各种疾病的困扰。能够提高人体免疫力的方法有很多,锻炼是其一,食疗是其二。在食疗上,可以通过常喝西瓜汁,常吃浆果零食、蔬菜沙拉、混合研磨种子、香菇西兰花等食物来提高人体抵抗力。
西瓜汁
将西瓜瓤和西瓜子在搅拌机中搅碎,瓜子渣会沉到底部,瓜子中富含的蛋白质、锌、钾、维生素E、必需脂肪酸和硒等营养成分均会留在西瓜汁中,西瓜瓤富含维生素C。早晚一杯,就可以得到上等的免疫增强
“鸡尾酒”。
浆果零食
草莓含有的维生素C比橘子还多,蓝莓中含有很多抗氧化成分,浆果中含有很多激发免疫力的营养素。在感染时多进食鳄梨、树莓、蓝莓、草莓、樱桃等浆果作为零食有助于疾病康复。
蔬菜沙拉
紫甘蓝、西兰花、菠菜、小扁豆、豆子、坚果、种子、洋葱、大蒜,拌上橄榄油作为调味酱,不仅富含各种矿物质维生素,还富含半胱氨酸和谷胱甘肽,帮助肝脏解毒,提高人的免疫力。
混合研磨种子
亚麻籽3份、南瓜子1份、葵瓜子1份、芝麻1份、核桃1份磨碎后拌入主食中,或者每日吃一勺。亚麻籽、南瓜子、核桃中含有丰富的w-3脂肪酸,芝麻、葵瓜子中含有丰富的w-6脂肪酸,可以保证每天必需脂肪酸的摄入。
香菇西兰花
西兰花含有抗氧化提高免疫力的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。它还含有丰富的维生素C,能提高机体的免疫力。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。香菇西兰花是增强免疫力必备食谱之一。
胡萝卜炒金针菇
胡萝卜素有“土人参”之称,可养肝明目,增强免疫力,其营养非常丰富。金针菇又叫“益智菇”,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。这两种食材在一起搭配营养更丰富,对于提高免疫力有很好的食疗作用。
1.酸奶
酸奶里面有一种叫做活性乳酸菌的物质。这种物质可以帮助人体吸收钙质,防止肠道里面出现很多细菌,维持肠道环境,促进排便。此外酸奶里面的乳酸菌还可以帮助抗癌,提高身体免疫力。
2.西红柿
成熟的西红柿里面含有较多的叶红素,这是一种抗氧化剂,和叶红素较为相似,具有较强的抗氧化作用,能够帮助预防患上某些类型的癌症。同时西红柿里面还含有较多维生素,钾元素等相关营养物质。每天吃适量西红柿对身体很好,多吃西红柿能够明显的提高身体免疫力。平时可以直接做成西红柿汤来喝,还可以制成西红柿酱,能够长时间保存。
3.胡萝卜
胡萝卜可以帮助缓解哮喘,水肿等相关疾病。这种食物里面含有较多的β-胡萝卜素,可以提高身体免疫力,降低患上肺癌,胰腺癌等相关癌症的概率。所以平时可以多吃胡萝卜,能够帮助维持身体健康。此外β-胡萝卜素还可以防止血管里面堆积过多胆固醇,保护血管,防止血管硬化,破裂,降低患上相关心血管疾病的概率。
4.大蒜
大蒜能够杀菌消毒,对于人体免疫系统有较大的好处。进食大蒜时要注意不要加热过长,否则会很可能使得这些作用失去。同时还要注意吃大蒜时要注意清洗干净,不卫生反而会造成反效果。此外洋葱也有类似的作用,可以防止病毒和细菌侵入人体。
5.含锌食品
锌是人体必不可少的微量元素。人体中的许多酶都需要锌的参与才能够恢复有效的作用。锌是调节免疫功能的重要物质。此外锌还具有抗感染能力。每天服用50到100毫克左右含量的锌即可产生不错的效果。平时可以通过吃一些海鲜,瘦肉等食物来补充锌元素,保证体内锌元素充足。此外这种微量元素还能够促进儿童的生长发育,帮助儿童提高免疫力,并参与维生素A的代谢,对于人体有极大的好处。
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