沙冰作为一种饮品,不仅口感十分的细腻,而且一般来说都是由水果做成的,可以说是真正的将水果以及冰淇淋融合到了一起,对于那些平时喜欢吃冷饮,而且喜欢吃水果和冰淇淋人是的非常好的选择,尤其是在夏天吃一碗沙冰能够感受到凉意,神清气爽,那么大家对于沙冰怎么做以及制作沙冰的技巧等了解多少呢?下面来给大家科普一下关于沙冰的相关知识。
沙冰怎么做好吃
先给大家介绍一下草莓沙冰的做法,首先将草莓清洗干净,然后将草莓的叶去掉,将草莓切成小块儿,然后将冰块放到沙冰机里边,将其搅成碎冰,然后将草莓以及其他的一些材料放到碎冰机里,先搅拌大约10秒钟左右,然后再搅拌20秒就可以了。相对来说做法比较简单.另外也可以做绿豆沙冰,首先将绿豆用清水清洗干净,然后将绿豆烧开,烧开之后将改成小火,小火再熬大约30分钟左右,将绿豆熬得酥烂,建议大家中途注意观察一下,否则可能出现粘锅的现象,然后在里面加入适量的糖进行调味,然后将冰块放到碎冰机里面将其打成沙冰,然后将沙冰放到碗里,再将刚刚好的绿豆铺在沙冰上,加入适量的炼乳和少量的糖浆就可以了,相对来说也比较简单。芒果沙冰的做法相对来说也比较简单,将芒果去掉皮,将其切成块状,然后再加半个柠檬进行一起搅拌,搅拌成泥状,然后在里面加了大约200毫升水,200克的糖和200毫升的水煮成糖浆,放到芒果泥里面,然后搅拌均匀加入适量的水,大约500毫升左右放到冰箱里冷藏,直到半凝固的状态,然后拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜进行搅拌,搅拌均匀之后继续冷冻,就可以变成超级好吃的芒果沙冰。
制作沙冰的技巧
事实上,制作沙冰的时候不仅可以加入一些水果,比如说草莓,猕猴桃和芒果等,也可以将其做成一位甜点,比如说做成冰淇淋味奶昔味或者是其他的一些味道。只需要在沙冰里加入适量的奶制品,咖啡,或者是椰子水等一些相关的食材即可。另外我们也可以在沙冰里面加加适量的菠菜,因为菠菜的味道非常容易被其他的口味所覆盖,而且营养价值也非常丰富。做出来绿色沙冰,不仅颜色非常的好,而且营养价值很高,味道也十分的棒。另外大家也可以在里面加入菠萝,葡萄,绿茶等一些相关的一些食材。实际上制作沙冰的材料有很多种,只要大家勇于尝试就会发现很多非常棒的口味的沙冰。
没有沙冰机怎么做沙冰
很多人无法自己做沙冰,是因为家里边没有沙冰机,事实上做沙冰不需要沙冰机也可以做出来的,下面给大家介绍一下如何不用沙冰机来做沙冰?事实上,只要我们将做好的菜放到冰箱的冷藏室里冷藏大约两三个小时,每隔一个小时就拿出来搅拌一次,就可以了,这样就很容易出现沙冰的模样。然后再在里面加入自己喜欢的水果等相关的口味就可以了,其实相对来说一点都不难。
沙冰和冰沙的区别
很多朋友可能并不知道沙冰和冰沙有什么区别,事实上,冰沙是用刨冰机打碎之后将各种果酱混合到一起之后所形成的,而沙冰是在上面混合加了一种调料,比如说植脂奶末等,然后再加上水果搅拌,沙冰相对来说比较细腻,而且都是由水果做成的。而冰沙是用刨冰机打碎之后和各种果酱混合到一起之后做出来的,所以说其实区别还是挺大的。一般来说,沙冰的营养价值会更高一些,是真正的将水果和冰淇淋融合到一起的一种食物。大家平时可以多吃一些沙冰,而冰沙的做法相对来说就比较简单了,只要将果酱等一些材料到到打好的沙冰里就可以了。其味道没有沙冰好,所以说,更多的人平时还是比较喜欢吃沙冰。
上面给大家科普了很多关于沙冰的相关的知识,以及如何自己在家里做沙冰,包括如何不用沙冰机来制作沙冰的做法,相信大家对于沙冰都有一个更加全面的认识,也了解了如何自己在家里面做沙冰,喜欢吃沙冰的朋友们可以自己在家里做沙冰吃,不仅可以调出自己喜欢的口味,而且非常的干净卫生。
很多人到了夏天喜欢吃水果冰沙,我们都知道水果的种类很多,大家可以选择自己喜欢的水果冰沙。不过在水果冰沙中,最受欢迎的还要是芒果冰沙。很多朋友想要自己在家做芒果沙冰,那芒果沙冰怎么做?下面就为朋友们简单的介绍一下。
用料主料
芒果2个调料纯净水2杯白砂糖1杯
芒果沙冰的做法
1.准备好所用食材,将芒果洗净,取果肉
2.将1/2芒果果肉放入料理机中,放入适量纯净水
3.启动料理机将果肉打成芒果汁
4.将剩余的果肉继续切碎
5.将白砂糖放入锅中
6.加入剩余的纯净水,混合后加热,轻轻搅拌让糖完全溶解,煮沸后关火静置使其完全冷却
7.将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶
8.倒入打好的芒果果汁
9.再加入果肉碎后均匀搅拌
10.将内桶放回冰淇淋机,开启冰淇淋机的“搅拌+制冷”功能,制作35分钟左右
11.至冰沙几乎涨满内桶,变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可
烹饪技巧
1、芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替;
2、基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用;
3、如果喜欢稍微硬一点的口感,可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻,大概1小时即可。
炎炎夏日,能够喝一杯沙冰是一件非常享受的事情,其中,小编推荐大家可以食用一杯苹果沙冰是非常值得一试的沙冰,因为苹果中含有丰富的维生素,果胶与纤维素,降低在夏日容易上火的可能性,可是苹果沙冰应该要怎么做又好吃又营养丰富有效呢?以下就是方法。
沙冰,大多数主要以色素,果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创新,改进或自选新鲜并有创业的材料,做出可口美味的沙冰。
沙冰,则由一种或多种纯水果为主要材料。沐昔,同时还非常注重碎冰的细腻,通常要求高速强力沙冰机搅拌,以保证碎冰的细度和均匀度,使之口感上是奶昔和一般饮料无可比拟的。
食材
配料:细砂糖125克,水125克+65克,苹果肉280克,半个新鲜柠檬
方法/步骤
1
125克细砂糖和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水。把糖水倒入碗里,放至冷却。
2
苹果切开,取下果肉。
3
柠檬先切开,取其中一半
4
再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~)。
5
把苹果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机),打成苹果泥
6
把苹果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可。
注意事项
冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品。传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分,完全由糖水、新鲜水果制成,健康又爽口。
苹果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑,和糖水混合的果泥即使冻成冰以后,也能保持绵软的“冰霜”感。做成的冰沙口感非常棒。
加入带有酸味的柠檬汁,可以显著的提升冰沙的口感。在制作冰沙的时候可以先尝一下苹果,如果苹果本身较酸,可以适当减少柠檬汁的用量。
如果没有食品料理机,可以用勺子把苹果肉压成泥,和柠檬汁、水混合使用。
现在大家应该都知道苹果沙冰应该要怎么做了吧,其实非常的简单,大家只需要注意好在制作的时候,放入多一些的苹果与少量的白砂糖即可,但是应该要适量进行食用,否则会容易导致肠胃受到冰冷的刺激,会导致腹泻拉肚子的情况出现。
在炎热的温度里大家普遍采用一些方法降温,有人把自己关在空调屋里,有人吃冰凉的食物消暑解渴。今天小编为大家推荐一款男女老少皆宜的夏日冰品,它就是绿豆冰沙。绿豆冰啥既美味,又解渴,非常适合夏天食用。那么小编就跟大家分享一下我的制作方法,感兴趣的朋友一定要注意了。
1、首先将选取好的绿豆用清水洗净并泡上7、8个小时,待绿豆皮松弛些时,加入锅中加热把水烧开,这时你将会见到绿豆皮开始与绿豆剥离。
2、接下来把熬煮好的绿豆放到容器中捣成泥或者用榨汁机等将其粉碎,然后加入少量冰块,注意冰块体积不要过大,可以搞碎后再放入。
3、将冰和绿豆完全混合后加入白砂糖并充分搅拌,观察不到白砂糖之后放入蜂蜜,如果有绿茶的话加入就更加香甜了。
4、将所有原料添加好以后充分搅拌,保证所有原料充分混合,之后放入到冰箱的保鲜层里面,时间不宜过久,观察成沙冰状即可使用,味道极佳。
小窍门:
1、煮绿豆的时间不宜过长。如果绿豆煮的太烂,会融化在水里,不好分离。
2、用搅拌机搅拌的时候不要放太多的水,否则翻炒的时候时间会更长。
3、翻炒时要有耐心,小火不断翻炒,否则会糊锅。
4、不喜欢太甜味的话可以适当减少糖的用量,可以边炒边尝边加糖。
5、喜欢不同风味的朋友可以加点蜂蜜,牛奶等,口感会不同哦。
温馨提示:
1、豆沙含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。
2、绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
3、夏天感冒了,服用一些感冒冲剂的时候也不能吃绿豆沙。
以上就是绿豆冰沙的制作方法,快快行动起来吧。不过小编要提醒的是,虽然冰冰凉凉的很爽口,但是也要注意放入冰箱时间不宜过久,以免冷冻过度,影响口感。感谢大家对小编文章的阅读。
大家对于夏天的印象就是特别的炎热,很多的朋友都喜欢娶星巴克点一杯冰沙来消暑,其实大可不必,外面的饮食或多或少都会有一些添加剂,我们完全可以在家做,经济实惠还健康安全。那椰香咖啡冰沙怎么做?大家都很好奇,下面就介绍一下。
主要用料:
冰咖啡100克
牛奶50毫升
炼乳45毫升
冰块200毫升
椰奶100毫升
椰香咖啡冰沙的做法:
首先,将冰咖啡倒入搅拌机内。
其次,将炼乳倒入搅拌机内。
再次,将鲜奶倒入搅拌机内。
再次,将椰奶倒入搅拌机内。
最后,最后放入冰块,打开电源,粉碎3-4次,打成冰沙状,然后盛入容器即可。
喜欢奶油的,最后挤上奶油就可以啦
小贴士:
1. 可以现冲速溶咖啡,然后放入冰箱冷藏
2. 如果买星巴克的速溶咖啡粉,口味会更加接近。
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸,palmitic
acid,为主),低蛋白无纤维。椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富,是养生、美容的佳品。
春光椰奶营养麦片中富含的燕麦营养成分高,燕麦经过加工制成麦片后,因为食用方便,口感得到改善,近几年来成为深受欢迎的保健食品。麦片有些许粗粮口感,搭配以细腻的椰子粉冲调不但增强了顺滑口感,还能提升麦片的营养价值,品尝起来散发出浓郁的椰香,具有很好的饱腹感。
很多时候,因为季节变化、或者受地域和温度的影响,市场上新鲜的活虾可能会比较少见。这时候,喜欢吃虾的朋友可能就得买那些冰冻的虾了。冰冻的虾吃起来口感肯定是不及鲜虾的,那么冰虾要怎么做才好吃呢?这是很多朋友都比价关注的问题。来看看下面的文章吧。
原料:
冻海虾300克、姜2片、大蒜3瓣、干淀粉适量、食用油适量。
调味料a:料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许。
调味料b:料酒1小勺、椒盐1小勺。
做法:
1、处理虾子:用剪刀先将虾子剪掉头须和爪,去除虾线,将背部剪开(要1/2深度),然后冲洗干净,加入调味料a拌匀腌制片刻。将腌好的虾子用厨房纸擦干,裹上一层薄薄的干淀粉备用。姜、蒜切末备用;
2、起油锅,油量要大一些,油热后将虾一个一个放入,将虾炸至变色浮起后捞出,之后大火将虾再快速复炸一次,将油逼出来同时可以使虾子外表酥脆,捞起,沥油备用;
3、起锅,放入1大勺油烧热,将姜末、蒜末爆香,拌入炸好的虾子翻炒均匀;
4、起锅前喷料酒去腥,最后撒上椒盐翻炒均匀即可。
注意:
1、冻虾提前放入冰箱的冷藏层自然解冻,营养和口感会保持得最好。
2、炸虾,油温一定要高,时间不要炸太久。所有的虾炸好后,一定要将虾大火快速再复炸一次,这样复炸过的虾才是外酥里嫩的关键。
有了以上的这种方法,想必大家再也不用担心冰虾不好吃的问题了。喜欢吃虾的朋友,可以在家里尝试着做这道菜哦。只要熟悉这些步骤,掌握每道工序的技巧,相信大家一定可以做出美味的虾,其口感绝对不会输于那些鲜虾。
水果冰沙是常见的美食,在天气越来越热,家家户户都喜欢吃一些冰冰的食物,但是不敢乱吃冰镇的产品,因为担心太凉或是加了很多奶油,吃下肚子不仅会肥胖,而且会对肠胃造成损伤,所以夏季水果多的时候,可以多吃水果冰沙,水果冰沙不仅很好吃,可以发挥自己的想象,根据爱吃的水果,做不同口味的水果冰沙。
水果沙冰
材料
草莓450克,香蕉1只,切成大块,桃2个,橙子,桃或者芒果汁225毫升,冰块5-8块
做法
1、把草莓,香蕉和桃放进搅拌器中搅拌直到充分均匀;
2、倒入水果汁,再加冰搅拌直到粘稠;倒入杯中即可。
紫色水果沙冰
材料
冷冻的香蕉2根,冷冻蓝莓80克,橙汁235毫升,蜂蜜15毫升(可选择),香草精5毫升(可选择)
做法
1、冷冻的香蕉去皮切成大块。
2、将香蕉,蓝莓和橙汁放到一个搅拌机里搅拌均匀。
3、然后按口味加入蜂蜜和/或香草精。按照你喜欢的稀稠度来决定液体的用量。
红白蓝水果沙冰
材料
大香蕉半根,大的新鲜草莓2个,蓝莓35克,牛奶120毫升,香草精5毫升,香草味酸奶30克,冰块2块
做法
1、大香蕉切成块,冷冻起来;新鲜草莓洗净切片。
2、将香蕉块、草莓、蓝莓、牛奶、香草精、酸奶和冰块一起放到搅拌机里搅拌均匀即可。
很多人都会在家长有剩饭的时候,或者是没有足够的食材来做饭的时候,人们可能会选择做蛋炒饭,蛋炒饭制作非常的简单,只需要简单的十几分钟就就可以做好了。而炒饭的做法非常的多,其中番茄炒蛋也是很受欢迎的,那么,番茄炒蛋好吃吗?让我们通过下文来了解一下吧!
1.锅烧热,入油,也就是热锅冷油
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油。这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦,要耐心。
3.鸡蛋磕出,用力搅打,直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡,足够蓬松才可。西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性,所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~
4.蛋液中加少许盐,继续打发一会,静置备用。炒蛋的火要大,不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里,马上起泡膨胀开油温就可以了
5.锅内葱油烧热,倒入蛋液。如果油温过高,可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温。如果用的锅是铁锅等非不粘锅,那么油要记得稍微多放些,火候到了,其实不必担心会太过吸油
6.蛋液倒入锅中,不要着急翻炒,然后让它煎一会直至边缘凝固。这样煎出蛋既保证了弹性,成型也更好看
7.将鸡蛋炒散,盛出备用。此时,鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香
8.准备一些蒜末、姜末
9.西红柿洗净,切片
10.锅内放少许油,煸香姜、蒜末
11.倒入西红柿翻炒
12.调入一些料酒
13.调一点糖,这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味,以吃不出糖的甜味为宜
14.当番茄有些出汁的时候,撒一些盐调味
15.倒入鸡蛋
16.光火,调入一勺小麻油提香,即可出锅
番茄炒蛋好吃吗?相信通过上文的介绍之后,你也已经知道了吧!番茄炒蛋不仅味道好,而且营养也十分的丰富。我们都知道番茄富含维生素C,具有美容的功效,很多人都非常的喜欢吃番茄,可是经常吃生番茄,难免会感到厌烦,而番茄炒饭则可以对番茄有另一种的吃饭,不会感到厌烦。
百香果正如它的名字,果实非常香,而且不是单一的香气,它包含了香蕉、菠萝等多种水果的香气,闻起来就如置身一个百果园。百香果的汁水很多,非常的香甜,用来做沙冰再合适不过了。加上百香果有很多的功效,榨成汁以后也依然保留了百香果的营养,所以是好吃又营养的一款饮品。
百香果冰沙:1、100克糖和100克水煮成糖浆,煮3分钟至糖融,呈透明状液体,冷却。 2、9个百香果切开取出果肉,倒入糖浆,搅拌令果汁渗出,加入2大勺干红葡萄酒。 3、取一半的汁液过滤出籽,留一半的籽以增加口感。 4、全部果汁放入盘或容器里入冰箱冷冻,1小时后用叉子搅拌成霜状,继续冷冻。 5、吃的时候用冰淇淋勺挖成球状装盘。
芒果百香果冰沙的做法 柠檬皮刨小丝,芒果去皮,百香果切开。 所有原料倒进搅拌机,或者用手持搅拌机打匀。 倒进容器冻一晚,吃的时候稍微回温一下,用冰激凌勺舀出来或者直接挖着吃。
促进代谢:百香果能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激性物质,避免其刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病机率。百香果中的VC参与新陈代谢,能降低胆固醇,净化血液,另外,百香果中富含的B-胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,从而减少细胞发生癌变的机会,并达到养颜抗衰老作用。
百香果沙冰吃的时候还能闻到浓浓的百香果的味道,吃一种沙冰,感觉像是吃了很多种沙冰混合的。百香果的香气也正是很多人喜欢它的原因,因为它的香气特别而且味道又非常好,相信没有不喜欢的道理。只是沙冰虽然好吃但不能吃太多,会对肠胃不好。
现在越来越多的人注重养生之道,很多蔬菜和水果,生吃的时候营养价值会比熟吃更高。各种各样的水果沙拉和蔬菜沙拉,可以补充我们身体足够的营养,虽然属于西方的吃法,但是也渐渐的被大家所接受,他们能够起到很好的消毒杀菌的功效,那么您知道水果沙律酱怎么做吗?下面就让我们一起来学习一下吧。
做法一
食品用料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法:
1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
2、在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即成。
做法二
食品用料:小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓1
水果沙拉2
5克;酸奶50毫升;
制作方法:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
食品特点:甜酸可口,红白相映。
做法三
食品用料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作方法:
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;
3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
食品特点:爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
做法四
食品用料:苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作方法:
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
水果沙拉1
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
食品特点:香味浓郁,具别国风味。
做法五
食品用料:苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 沙拉调料100克;
制作方法:
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;
3、最后将沙拉调料挤在中间即可。
食品特点:造型美观,酸甜适口。
做法六
食品用料:香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右,冰激凌适量
酸奶水果沙拉
制作方法: 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;
2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
食品特点:色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。
以上就是水果沙律酱的具体做法,里面可以放上各种各样的沙拉酱,或者是双上一些酸奶作为辅料,自己在家中做一些这样的食物也是非常简单方便的,那么在经过我的讲解之后,大家可以根据自己的兴趣爱好来制作,选择适合自己的水果和蔬菜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《水果冰沙该怎么做 好吃吗》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
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