糯米饭就是采用了糯米做出来的饭,当然简单的采用糯米做出来的纯粹的糯米饭好像缺少了什么似的。所以真正的糯米饭应该是搭配食材做出来的营养丰富的糯米饭,糯米饭可以搭配的食材太多了,我们可以用糯米饭搭配腊肉等肉类,也可以用糯米饭搭配木耳等菌类。
糯米饭还可以搭配水果呢,我们用糯米饭搭配芒果就可以做出泰国的一道特产糯米饭,那就是泰式芒果糯米饭了,下文我们将学习一下泰式芒果糯米饭的做法。
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
材料
糯米,泰国香米,芒果,椰浆(淘宝有卖,十块钱左右一罐),糖,盐
做法
1、糯米和香米混合后洗净;
2、椰浆和白糖混合后,加少许盐,倒到米里,浸泡四小时(时间长了吃起来才糯);
3、米和水的比例2倍左右,椰浆不够就加水,蒸40分钟,关火后再焖半小时;
4、芒果去皮、核,切成方块,放入锅里用小火煮至软烂即可;[1] 5、米饭装盘(先装到碗里再扣到盘中),把芒果盖上去,点缀下薄荷叶更好
以上就是关于泰式芒果糯米饭的介绍。糯米饭的变化实在是太多了,用糯米饭来搭配水果是非常奇特的一种做法,但是却可以收到很好的效果,上文介绍的泰式芒果糯米饭虽然是泰国的做法,可是我们也可以自家在家中自制。
说到了糯米饭相信大家都吃过也是人人皆知,大家都知道糯米饭香香糯糯吃到嘴里非常的好吃。接下来为大家推荐另类的糯米饭制作方法,那么就是芒果糯米饭的做法很多的朋友还没有吃过吧接下来为大家来介绍一下,一起来了解接下来的这篇文章。
芒果糯米饭的做法
首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米,其实用本地食材做更方便,如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。两种方法我都试过,差异不大的。总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆来煮糯米饭,跟煮大米饭一样,放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松,装盘之前将糯米饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里。芒果糯米饭的做法 步骤1
大芒果去皮,切下果肉,然后再将其切片~待用芒果糯米饭的做法 步骤2
装盘,将糯米饭盛入碗中,倒扣在盘子里,然后摆上切好的芒果,把剩余的椰浆淋在上面即可~芒果糯米饭的做法 步骤3
小贴士
前阵子聚会,跟小爆和肉星讨论过正宗椰浆饭上面的脆脆的东西的问题,确实很提味,但是量少不好操作,且淘宝没找到,就是去了皮的绿豆仁烤或炸熟的,于是小月买了去皮绿豆仁给我,烤的也试过了,炸的也试过了~不太好操作。。。所以就不建议大家添加了
以上十位个位朋友们推荐的另类吃法,那么就是芒果米饭的制作方法。大家快方法非常的简单,而且在日常的生活当中,可以为朋友买或是亲戚家人们制作一道好吃美味的芒果糯米饭,快来尝试吧。
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做椰香芒果糯米饭。
2.将椰浆和白糖混合。
3.搅拌均匀,倒入米中,浸泡2~4小时。
4.然后放入蒸锅中(米和水的比例应为1.5~2倍左右,如果椰浆不够就稍加点纯净水),高火蒸20分钟后,转小火再蒸20分钟,关火后也不要立即开盖,再焖煮半小时左右,因为糯米和泰国香米蒸得不到位可能会有硬生米,影响口感,关火后的锅中依然有余温,可以将米粒焖透。
5.将芒果洗净后,沿核横向切向两大块果肉。
6.上蒸锅蒸一下,用刀子或大勺掏出果肉,用切成条状备用。
7.取出米饭,稍凉后可盛出。
8.将芒果肉放在米饭上。
9.可以再浇上些许椰浆或炼乳增加风味,也可直接开吃。
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍椰香芒果糯米饭,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
我们平时吃的食物都是有多种类型组成的,合理的搭配饮食才能保证我们身体所需的营养物质,芒果大家都吃过,是很常见的一种食材,具有丰富的营养素,可以搭配糯米做成美味的芒果糯米饭哦,下面就来介绍吧。
芒果糯米饭
芒果糯米饭的材料:
糯米1杯,椰奶1罐,芒果1个,糖1-2大匙,盐少许。
芒果糯米饭的做法:
1.准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化。
2.做椰香糯米饭:糯米略洗,倒出多余的水,静置1小时后,用电饭锅蒸熟糯米饭,煮饭水1/2用调味椰浆替代。
3.最后组合:蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉,再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
芒果本身作为水果直接食用很好吃,不过现在的人都喜欢创新;要让芒果更好吃,就要改良它传统的吃法,芒果可以做菜、做奶昔、做沙拉等等;食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,还可以有预防动脉硬化的作用和特点哦,平时的时候可以经常食用,补充大量的纤维素的同时还可以有预防便秘的作用,对于肠胃不适的人群来说也是有一定的调理的作用的,而且营养丰富,适合各类的人群食用哦。
上面介绍了芒果糯米饭的具体的做法,不知道大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,最重要的是它是一种保健作用很强的食材,可以促进肠道消化和吸收,而且还可以减少便秘等问题的出现,对身体健康有好处。
说到了糯米饭大家都会想到糯糯黏黏得非常的好吃,而且糯米不仅可以做出糯米饭糯米糕,糯米当中可以起到补血补气的作用对于,经常手脚冰冷的朋友们来说多吃一些糯米也有一定的好处,那么如何使用电饭堡做糯米饭呢,成为大家很关注的一个问题一起来了解一下。
1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用(干瑶柱切碎)、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。
2.除香菜外,所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。
3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色,临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。
4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温,最好焖个1-3分钟再吃,味道更好。
小诀窍
注意:腊肠,腊肉切碎后先下锅油泡一下出香味,再和其他配菜一起爆炒,味道更好噢!
特色糯米饭;
主料:糯米
配料:肉末,香菇,油条,紫菜,虾皮,香葱,嫩豆腐,植物油,食盐,料酒,生抽
做法
1、用电饭煲把糯米煮熟(水适量)。
2、油条重新过油炸酥脆,再切块。
3、香菇、肉末剁碎,热锅炒熟香菇肉末,需要的调料是料酒、生抽。
4、用开水冲泡紫菜虾皮、嫩豆腐,加适量食盐。
5、最后把糯米饭扣在盘里,撒上肉末和老油条,配合步骤(4)食用即可。
以上为各位朋友们介绍的是电饭煲做糯米饭的制作方法,有兴趣的朋友们可以起来学习一下,在日常生活当中糯米饭对于长期气血不足的朋友来说是非常不错的选择,经常吃一些对身体有非常好的好处和营养价值。
日常的生活当中许多的年轻朋友都忙于自己的工作,对于做饭那真的是一窍不通,那么接下来就为大家介绍一款简单的饭。电饭煲煮糯米饭的主要做法,相信各位朋友们还并不了解吧,那么接下来就为大家来介绍一下。一起来了解一下的这篇文章。
饺子皮、猪肉泥、香菜、葱、瑶柱、生菜、盐、酱油
做法
1、将香菜、葱和瑶柱切丁,倒入猪肉馅中,加入盐、酱油,搅匀,这样饺子馅就做好了。
2、电饭煲开始煲水。
3、着手包饺子。
4、把包好的饺子一部分放入电饭煲的水中,一部分放在电饭煲隔层上,盖上盖子。
5、20分钟后,蒸饺熟了,取下隔层。
6、往水饺里加入生菜、香菜和少许葱,加盐煮一会儿就好了。这么操作水饺和蒸饺能同时搞定哦!
主料(八味):米仁20克,花生仁15克,红豆15克,桂圆10只,水发银耳25克,红芸豆10 克,血糯米20克,莲子15克,
辅料:糯米100克,白沙糖100克,黄酒25ml.
做法
1. 糯米洗净放入电饭煲内,加入米仁20克,花生仁15克,红豆15克,桂圆10只,水发银耳25克,红芸豆10 克,血糯米20克,莲子15克,白沙糖100克。
2. 倒入适量的清水,加入25ml的黄酒,盖上锅盖,将调到煮粥档开始煮粥。
3. 煮熟后闷3-5小时(或保温)就可食用了。
以上为各为朋友们介绍的是关于。电饭煲煮糯米饭的主要做法,相信各位朋友们对此也有了一定详细了解,大家可以在日常的生活当中不妨为家人做一道美味的糯米饭吧。
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