山竹怎么剥最快？
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“山竹怎么剥最快？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
山竹是一种口感非常独特的水果，它的口味酸甜是热带水果中最受人欢迎的一种。而山竹的皮比较厚，所以好多人在剥的时候都感觉非常的困难，下面我们就来介绍一下山竹的剥法。
山竹是种很不错的水果，营养丰富，而且还能降火。不过不能多吃，尤其是脾胃虚寒的人，一天一个够了。那怎么剥山竹呢?
1、首先摘去山竹上的叶子。
2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢?放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。
3、然后从切开的口子，掰开果皮。
4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。
5、开始吃吧。
山竹的食用和保存方法
生食
每次1～2个，生食。先把山竹的叶子掰下来，再用小刀把外面的皮剥下来，便可食用。
它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。
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荔枝比较好吃，但是有的时候如果拨荔枝剥得不够顺利，可能会导致荔枝里面的果汁外漏，这会让人感到比较可惜，而且还弄得一手都是荔枝水，其实只要掌握一定的技巧，就能够把荔枝剥得比较快，而且还不会造成荔枝出现损失，下面我们就来了解一下应该怎么剥荔枝最快。
怎么剥荔枝最快
快速剥荔枝的方法一：
1、准备适量荔枝，用冷水冲洗干净表面附着的灰尘杂质。
2、在荔枝的表面仔细寻找，可以看到荔枝中间有一条明显的线，这条连贯的细线呈圆周状贯穿在荔枝的斑状凸起表面，这是荔枝最薄弱的部分。
3、用食指和拇指捏住两端轻轻挤压，中线部位裂开，荔枝皮就这样经过一夹一捏被爆开。
4、把壳两边剥开，就可轻松剥下爆开的荔枝皮，这样就能完整的剥出荔枝了，而且这样剥出的荔枝是不会流水的哟。
荔枝去皮技巧二：
1、吃过荔枝都知道，荔枝的把子是很容易掰掉的，如图所示：
2、掰掉荔枝把子后看到荔枝上一个突起的小脊，在它的正对面皮上找到一条隐线，用指甲按压开这条隐线。
3、松往两边一剥，荔枝就出来了!看!再也不用像以前那样没有章法的剥荔枝啦!
荔枝怎么保存
保存方法之一：
把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后，色、香、味仍保持不变。
保存方法之二：
为了保存荔枝的色香味，可以给荔枝喷上点水，然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。将袋中的空气尽量挤出，可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
保存方法之三：
将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天；在常温下保存6天，品质变化不大。
每年到了夏天的时候，地里面的玉米就可以吃了，这时候的玉米还比较新鲜，吃起来的口感非常好，而且可以补充丰富的能量，玉米含有多种矿物质元素，吃玉米可以防止便秘，可以有效预防出现肠癌等等，吃过玉米的人都知道，玉米外面有一层壳包着的，下面教大家快速剥玉米的方法。
玉米怎么剥最快？
新鲜玉米怎么剥粒？想吃玉米，新鲜玉米不好脱粒，徒手剥太累了，用刀稍不留意还会破坏它娇嫩的组织。买的速冻、罐头玉米又不新鲜。那么，有没有什么巧妙方法可以快速剥玉米粒呢？方法一：带尖的刀具1、将玉米洗净，把玉米从中间横着掰断。2、将带尖的刀具插入玉米芯中，插入越深越好。当然这时要小心，不要让尖刀的刀口对着自己的手。
3、慢慢的，刀往深处插的时候，玉米一下子就分开成竖着的两半了。（不要直接用刀切一半，容易把一些玉米粒破坏，这样可以保留完整的玉米粒）
4、拿起分开的玉米段，其实用手指对着侧面的玉米一排排的轻松就剥下玉米粒了。一直按一排排的剥下来，感觉特别爽！这个方法很好剥玉米，大概一分钟就能剥下一根的玉米粒，而且剥下来的玉米一粒粒的非常好看。
方法二：螺丝刀1、取一个螺丝刀。将螺丝刀的尖对着玉米一排的根部。
2、然后插进去，往上一推，就掉落了一排。3、最后用手就很好剥啦。
方法三：剥皮刀1、把玉米从中间掰断。
2、把玉米棒子小段立在砧板上，一只手扶好，然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去，一刀下来，大概能够把两排玉米粒给切下来。
3、对准玉米粒的根部轻轻切下去，切的时候不要过度用力，每一刀下去应该只切下一排玉米粒，然后稍稍转动玉米棒子，继续切下一排玉米粒。
4、然后用刀切，因为每刀下去只切一排，所以切下来的玉米粒粒形非常完整，切下来的玉米芯子外表也非常光滑。
方法四：叉子1、将玉米从中间掰成两段。2、拿把质量过硬的叉子，用叉子从掰断的地方插入往前推。3、很容易就推出三排。
4、剩下的就用手直接剥下来，很容易剥了。剥的干净，玉米粒也很完整。
方法五：剥玉米神器可以在网上买剥玉米神器，非常好用，一个玉米剥得干干净净，又不伤手。神器1：先来看看这款神器，样子和平时使用的削苹果刀有些相似。刀框呈现出圆弧形状，可以很好的适应圆柱体的玉米。刀头看上去比一般的削苹果刀略小，带有很多锯齿。锯齿的作用不言而喻，是为了快速切下玉米粒，成倍提高了工作效率。在使用的时候，也是十分简单，只需要像削苹果一样削玉米粒就可以了，整个过程非常轻松。
神器2：还有一款神器。这款神器为一个圆筒形状，内部带有锋利的刀片，在使用的时候，将玉米从中间穿过摩擦、旋转，就可以将玉米粒轻松剥落，让剥玉米粒的工作变得简单而有趣。
神器3：刨玉米粒分离器。使用时也很简单，就像刨土豆皮一样。厨房剥玉米粒工具，锯齿形不锈钢刀片削玉米迅速又干净，轻轻松松刨玉米粒，省时省力，刨下的玉米粒都在玉米仓内，干净卫生。带护手托架，剥削玉米很安全。总体上看来，这些神器都有着不错的实用性，淘宝上就可以买到的，价格也很便宜。
山竹是我们日常生活中非常常见的一种水果，它的营养含量非常的丰富，而且吃起来非常清爽，也是热带水果中非常受人欢迎的一种。那么山竹该怎么挑选好呢！
山竹怎么挑
1、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，捏起来外壳比较软，有弹性，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。
2、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。
3、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。
4、山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。
山竹是人们非常喜爱的一种水果，而在日常的生活中人们也是常常会吃它的，但是人们多是生吃的，其实除此之外山竹也是有其他的吃法的。那么山竹到底该怎么吃呢?山竹的功效与作用又有哪些呢?今天小编就为大家详细的介绍一下;山竹的相关的知识吧!
目录
1、山竹简介 2、山竹的营养价值
3、山竹怎么吃 4、山竹怎么剥
5、高血压怎么吃山竹 6、山竹食用注意事项
7、山竹的功效与作用 8、山竹怎么挑
山竹简介
山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称果中皇后。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸(HCA)对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。(然而，临床应用显示，对于减轻体重或减少身体脂肪总量方面，HCA没有任何作用)山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。
山竹果树能生长到20至80尺高， 除了流出黄色乳胶的部位外，山竹果树的树皮呈深褐色(接近黑色)，长有短小、茂密的常绿厚叶，而且果实必须用手采摘。花朵直径304.8厘米，每簇3-9朵，长在枝头。果树长到304.8厘米高需要两年或更长的时间。
人们普遍认为这种果树原产于巽他和摩鹿加群岛(属于东印度群岛)上。种植后必须经过7-9年才能进行第一次收成，但大多是经过10-20年。完全成熟的山竹果树平均可结出500 个果实，但有些山竹果树可结出多达5,000 颗的山竹果。有些果树产果可达100年之久。
山竹分布范围
原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培。我国台湾、福建、广东和云南也有引种或栽培。
小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，长14-2 5厘米，宽5-10厘米，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，中脉两面隆起，侧脉密集，多达40 50对，在边缘内联结;叶柄粗壮，长约2厘米，干时具密的横皱纹。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圆锥形;雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大，直径4.5-5厘米，花梗长1.2厘米;子房5 8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培;我国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。
为著名的热带水果，可生食或制果脯。
山竹品种分类
山竹分为油竹果、花竹果、和沙竹。油竹果身黑色。花竹果把带红色、果面带红带黑;沙竹就是表面不光滑，果面程淡黑色。
山竹的营养价值
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为果后的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，
山竹树种非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，具有降燥、清凉解热的作用，号称果中皇后或上帝之果
研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质。
主要营养素
每一百克山竹的营养素含有以下物质。
能量69千卡、维生素B60.03毫克、蛋白质0.4克、脂肪0.2克碳水化合物18克、叶酸7.4微克、膳食纤维1.5克、硫胺素0.08毫克核黄素0.02毫克烟酸0.3毫克、维生素C1.2毫克、维生素E0.36毫克钙11毫克、磷9毫克、钾48毫克、钠3.8毫克、碘1.1微克、镁19毫克铁0.3毫克、锌0.06毫克、硒0.54微克、铜0.03毫克、锰0.1毫克、维生素A0.55毫克。
提高免疫力
山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C以及蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
清热降火、减肥润肤
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效，对平时爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤状况。。
减肥、抗氧化、保护心血管
大量研究报告表明，山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，而山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。
补充能量：山竹含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
安神除烦：山竹含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
生津止渴：山竹润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎的人群。
山竹怎么吃
直接生吃
买来的山竹，如同榴莲、菠萝一般，拨开外皮，即可享用里面清甜甘香又略带酸味的果肉。
山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品。
五月至九月是山竹的盛产季节，一般在5.6月份是旺季，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。
山竹哈密瓜汁
食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
山竹生菜沙拉
食材选择：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。
山竹生菜沙拉
功效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
山竹石斛生鱼汤
主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克。
辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克。
调料：盐4克。
做法
1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2.用姜下油锅煎至微黄。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6.加水于瓦煲内，煲至水滚。
7.放入全部材料，候水滚起。
8.用中火煲3小时。
9.入细盐调味，即可饮用。
小诀窍健康提示
1.此汤健脾开胃，生津解渴。
2.此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3.如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
4.感冒初起的人，不宜饮用。
缤纷水果船
材料：火龙果1个，橙子1个，山竹1个，圣女果3个。
做法
1.准备材料;
2.在火龙果横向1 / 3处切开;
3.取火龙果的大半部分，用小勺沿着边缘，将果肉与皮小心分开;
4.用小勺将果肉挖出;
5.火龙果果肉、橙子切块，山竹剥开外皮分瓣，圣女果切片;
6.将所有切好的果肉装进火龙果船即可。小诀窍挖火龙果船时一定要慢要小心，不要将外皮划开。
小诀窍：挖火龙果船时一定要慢要小心，不要将外皮划开。
山竹桃胶雪耳羹
用料：山竹2个，核桃(鲜)1015克，蔓越莓10克，银耳2朵，冰糖2颗。
做法
1.先将桃胶略微冲洗一下，然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。
2.原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多，满满一碗了。
3.桃胶会有很多树上残留的杂质，捞起后在碗底便可以看到，反而太干净的桃胶让人生疑。
4.我将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中，然后在流动水中慢慢冲洗【因为桃胶非常软，而且上面还有黏附很多黑色的杂质，因此一定要放入容器，用流动水彻底冲洗】。
5.同时将银耳泡发，剪去黄色的根蒂，撕成小块。准备好蔓越莓，剥开山竹。
6.小汤锅中放入适量的水，将银耳，桃胶放入，煮开后开小火慢慢煲30分钟，至非常软烂。
7.接着放入两块冰糖，搅拌至融化。
8.快关火时放入蔓越莓调味，使这道甜品又有些酸甜口感，适合秋季吃酸，护肝胆的养生原则。
9.放入山竹，水果不宜久煮，搅拌一下即可关火盛出。
山竹双米粥
材料：山竹2个，大米30g，小米30g。冰糖适量，水适量。
做法
1.把煮粥所需的食材准备好。
2.大米，小米淘洗干净放入电饭煲中，填入适量的水。
3.山竹把外壳去掉，分成小瓣。
4.把山竹瓣放到锅中。
5.电饭煲通电，按稀饭功能。
6.粥还有十分钟好的时候，放入适量的冰糖。
山竹樱桃沙拉
材料：樱桃150g;山竹300g;沙拉酱适量。
做法
1.准备食材。
2.先将山竹去厚皮，取果肉放入碗中。
3.樱桃清洗干净后去蒂和胡。
4.然后全部放入碗中。
5.挤入适量沙拉酱。
6.搅拌均匀即可。
山竹是大家必须熟悉的一种热带水果，虽然有硬硬的壳，但里面柔嫩，需要做好保鲜工作，否则里面的果肉就会变黄，这是最常见的一种变质。不过，如果说到山竹的保存，可能很多人对方法不是很了解，一般大家买的不是很多。那么，山竹怎么保鲜？下面咱们就来看看山竹的具体存放方法。
吃不完的山竹如何保存
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。
山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。另外，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个。
小贴士：山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，建议大家一次不要大量购买，吃多少就买多少。
山竹如何挑选
购买山竹要新鲜，只有新鲜的山竹才是最好的，保留的营养也是最丰富的，新鲜的山竹一定要购买到带有蒂绿、果软的新鲜果，如果山竹不是这样的那么就可能买到流失大量营养的山竹，这样的果实虽然有一定的甜味，但是营养却基本流失了。
1、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，捏起来外壳比较软，有弹性，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。
2、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。
3、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。
4、山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。
夏季，正值是山竹上市的季节。山竹被授予“水果皇后”的称号，深受广大朋友的喜爱。山竹对其生活环境有着极其高的要求，由于有些卖家缺乏保存山竹的知识，造成了市面上售卖的一些山竹不新鲜或是早已变质。为了买到新鲜可口的山竹，应该如何挑选呢?
观整体——总体观察整个山竹表面。首先看果实表面，若有黄色汁液，说明该山竹已经变质。其次看外皮，若为紫色，说明正常新鲜;如果颜色为浅红色说明尚不成熟，咖啡色则为放置时间过久不新鲜的表现。
瞧果蒂——连接果实的头部即称为果蒂，筛选出蒂绿的山竹，若是蒂叶颜色深，说明已不新鲜，不适宜购买。
按外壳——用手指轻微按压山竹外壳，如果出现凹陷，且外壳较软，有弹性，那么则证明新鲜。若是外壳表皮呈干硬状态，按压不出现凹陷，说明放置已久，不新鲜。
看蒂瓣——连接果实底部的称为蒂瓣，蒂瓣往往决定了山竹果肉有几瓣，一般来讲，蒂瓣数即为果肉瓣数。而蒂瓣数越多的山竹口感越好。
掂重量——同为两个大小相同的山竹，可以放在手中大致掂量其重量，越重者，水分越多，吃起来口感越好。
你学会怎么样挑选山竹了吗? 根据上述方法和步骤，可以挑选到的山竹不仅味道清甜可口，口感嫩滑细腻，吃起来酸酸甜甜，而且其本身又具有丰富的营养物质以及对人体起到降燥清热的作用。
很多人喜欢吃山竹但是懒得剥山竹,尤其是手头没有工具的时候.但是山竹真的那么难剥吗,没有什么工具的时候,就只能看着山竹流口水吗?当然不是这样的,只要你多去各种论坛看看或者多关注一些网上的小妙招,你就会发现其实剥山竹也并不是多困难的事情,所谓难者不会,会者不难大概也就是这个意思了.
那么山竹究竟怎么剥呢呢?山竹剥的时候在那些方面要特别注意呢呢?怎样剥山竹才能简单不用其他工具的呢?对于很多热爱山竹的人,尤其是爱吃山竹不爱剥山竹的人来说,解决这些问题是非常重要的.
新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃.所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹,如果硬的,按不下去的就不要买了.
方法一:吃山竹的时候, 用刀小心地在山竹的腰..上面割一个 环一样的东西,就是绕着山竹的腰这样切,然后像拿起盖子一样,把一半的壳拿出来,山竹就完好无损了,也不会弄脏手.
方法二:1、首先摘去山竹上的叶子2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的.拿刀在一侧轻轻切下去.注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的.3、然后从切开的口子,掰开果皮.4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的.
通过上述内容的介绍,可以了解到剥山竹还是比较简单的,关键是掌握诀窍.一定要先辨认好山竹是不是新鲜的,还有就是掏果肉的时候要注意技巧.只要掌握了这些,这个夏天爱吃山竹的你就找到了自己独特的方法了,再也不用担心山竹掰不开了.
石榴是一种食欲，让人看起来像食欲，味道酸甜。很多人喜欢吃石榴，但不喜欢石榴。确实，石榴是一种不易剥皮的美味食品。怎样剥石榴最快，可以认为人们会想到是否有一种简单的剥离石榴的方法。当然，为了吃石榴更方便，人们想到各种方法，让我们来看看如何去皮石榴。
1、敲打法
敲打法顾名思义就是用东西敲打，但是不是拿着石榴随便敲，而是先要将石榴从横截划用小刀一条口，可以划深一点，这样更有利于将石榴掰成两半，然后拿一只碗接着，用一直盛饭的勺子轻轻敲打石榴的表皮，慢慢的石榴的果肉就都会掉到碗里了。
2、分瓣法
可能有人会问什么是分瓣法呢，其实很简单，就是像橘子一样，把石榴分成几瓣，用小刀先将石榴的顶切掉，稍微多切一点，然后沿着石榴白色的瓣膜划口子，不要划得太深，然后直接掰开，记得拿碗接着，基本上石榴的果肉都能够慢慢掉下来了，这种方法比较好操作，强烈推荐哦。
3、进水法
还有一种方法就是进水吧，将一个石榴洗净后横切成两半，用一个干净的盆子装一些干净的水，然后在水中剥石榴，这样剥不会将果肉弄破，而且也比较简单，剥完后将水和杂质倒掉即可。
4、小提醒
石榴虽然营养价值高，对人体健康也有很多好处，但是吃多了可是不好的，而且石榴汁如果弄衣服上是很难洗掉的，所以吃石榴的时候要注意哦。
①拿出一个石榴用水洗净，在石榴的落花处往下7厘米处，横切开。如图片中形状。
②将切开的石榴盖拿掉，就会露出晶莹剔透的石榴了， 仔细看一下 石榴的膜瓣是有一定的纹路的，沿着膜瓣的纹路用刀从上往下化开，大概划6刀，轻轻用手用力掰开
③这样一个石榴就被简单的掰成6瓣，轻轻送送的就可以把石榴很快的剥好，不会弄脏手指 衣服
④大功告成，看饭盒里面的石榴，拿着勺子 大口的吃吧
山竹是一种在热带地区才有种植的水果，所以它的种植范围不是很广，导致了它的价格很高。但是山竹自身的营养价值非常的丰富，他与水果之王榴莲相对应被称为水果皇后。而香蕉就不像山竹那样，它的种植地区广泛，导致产量很高，所以价格相较于山竹来说非常便宜。那么山竹和香蕉这两种水果可以一起使用吗？
1.山竹和香蕉能一起吃吗
山竹和香蕉能一起吃，不过要适量，不宜多吃。
山竹的果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。香蕉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，此外，还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素C及维生素E以及丰富的微量元素钾等。两者在营养成分上并不冲突，是可以一起吃的，但是需要注意的是，山竹和香蕉都属于寒性的水果，多吃不利于身体健康。
听声音
2山竹不能和什么一起吃
寒性蔬菜
山竹性凉，食用完山竹后不宜食用其他寒性蔬菜。常见寒性蔬菜是非常多的了，例如旱芹、茄子、油菜、冬瓜、地瓜、苦瓜等，经常的吃对于我们的肠胃健康是有很大损伤的了，所以我们就需要尽量的去避免才行了。
啤酒
山竹与啤酒都是寒性食材，一起食用会导致恶心、呕吐及胃部不适等症状，而且啤酒中含有的酒精会加重肠胃的负担，诱发肠道疾病，所以我们在吃山竹的时候就要注意尽量的避免和啤酒搭配在一起才行了。
豆浆
豆子虽然是平性食材，可是经过加工制成豆浆后，其性已变寒，所以不能和山竹一起食用，这是我们在吃山竹的时候需要注意的情况了，需要我们去尽量的避免才行了哦。
听声音
3山竹一天吃多少合适
山竹一天吃2—3个。
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘;山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食;它含钾较高，故肾病及心脏病人少吃。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可.
在生活中很多人都特别喜欢吃山竹，山竹是一种南方的水果，但它的外壳确实特别坚硬的，成熟的山竹是白色的果肉吃起来酸酸甜甜的，而且山竹里面富含的维生素含量和微量元素特别高，对人体来说也是比较有益的，但是山竹的价格却一直是比较昂贵的，有些人吃不起，怎么山竹是什么味道的呢？
山竹味道酸甜可口，很好吃，不过不熟的山竹有点酸涩。学名莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。而且山竹营养价值很高。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
扩展资料
山竹的食用禁忌
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
3、莽吉柿忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。
5、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。
6、山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒
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