夏季养生有哪些

2019-10-07 │ 夏季养生有哪些 养生有哪些好处

热饮有哪些?这些你都喝过吗?

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的热饮有哪些?这些你都喝过吗?,希望能为您提供更多的参考。

寒冷的冬天,坐在那里来一杯热饮是多么惬意的一件事情啊!其中芝麻豆浆香蕉特饮、红枣龙眼水、姜糖苏叶饮、木瓜雪梨水都是大家最爱的热饮,营养价值也很高,你今天喝了吗?

1、芝麻豆浆香蕉特饮

材料:

豆浆晶1包,芝麻粉10克,糖10克,香蕉半只,水120克,碎冰160克。

做法:

1、豆浆晶用热水冲溶。

2、将芝麻粉、糖、香蕉及碎冰放入搅拌机打混。

3、再加入豆浆混和便可。

2、红枣龙眼水

功效:红枣补血又保暖,龙眼干有暖身的功效。

做法:将红枣加水煲约20分钟,然后加龙眼干,泡一会儿便可以饮用。本款热饮味道清甜,不用额外加糖。不过若喜欢甜一些,也可酌量加入冰糖。

3、姜糖苏叶饮

功效:苏叶是一味中药,把它和生姜?红糖放在一起冲水饮,对恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒,治疗作用十分显著。

做法:苏叶5克,生姜5克切丝,红糖25克,用滚开水浸泡10分钟,然后趁热服用。

4、木瓜雪梨水

功效:木瓜是最滋润的生果。木瓜、雪梨和苹果,简简单单煲一壶糖水,滋润功效非常好。

做法:将木瓜、雪梨等生果,加适量水及红枣、冰糖煲30~40分钟即可。

玫瑰花茶

功效:花茶亦有暖身的功效,尤其玫瑰花茶,喝后更觉醒神。玫瑰花茶味道清香,饮后暖遍全身。

做法:只需将一茶匙的花茶泡在热水中,待3分钟便可饮用。

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马钱子炮制,这些方法你都明白吗?


很多中药想要用来治疗疾病的话,都必须要进行正确的炮制,比如马钱子这种中药,在古代的时候就有简单的炮制方法了,而今天的炮制方法有了明显的改善,下面为大家详细介绍。

一、【古代炮制方法】

明代有豆腐制(《纲目》)、牛油炸(《禁方》)、油扎(《启玄》)、炒黑(《保元》)等法。清代有炒焦(《尊生》)、香油炸(《良朋》)、油煮、炙炭存性(《全生集》)、土炒、甘草水煮(《串雅补》)、切片炒研(《得配》)等炮制方法。

二、【现代炮制方法】

1、生马钱子:取原药材,除去杂质,筛去灰屑。

2、制马钱子:

(1)砂烫:取砂子置锅内,用武火加热,加入净马钱子,拌炒至棕褐色,鼓起,内部红褐色,并起小泡时,取出,筛去砂子,放凉。供制马钱子粉用。

(2)油炸:取麻油适量,置锅内,加热至230℃左右,投人马钱子,炸至老黄色时,立即取出,沥去油,放凉。用时碾粉。

三、【炮制目的】

马钱子味苦,性温;有大毒。归肝经、脾经。具有通络止痛,散结消肿的功能。

生马钱子毒性剧烈,仅供外用。常用于局部肿痛,如治喉痹作痛,面瘫等。制马钱子毒性降低,亦易粉碎,常供内服。多用于风湿痹痛,跌打损伤,骨折瘀痛,痈疽,疔疮,瘰疬,痰核,麻木瘫痪。

四、【质量标准】

马钱子水分不得过13.0%,总灰分不得过2.0%,按干燥品计算,含番木鳖碱(士的宁)应为1.20%~2.20%,马钱子碱不得少于0.80%。制马钱子水分不得过12.0%。马钱子粉含士的宁应为0.78%~0.82%,马钱子碱不得少于0.10%。

碱性蔬菜有哪些,这些蔬菜你都吃对了吗


大部分人对于食物的酸碱性的认识是比较少的,更不清楚什么是碱性食物了,其实碱性食物就是经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。

一、常见的碱性蔬菜

1、属于寒性的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2、属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3、属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

4、属于温性的碱性食物有昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

5、属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

二、什么叫碱性食物

1.碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成 的物质为碱性物质的食物,一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性,并不是根据食物口味认为的。

2.碱性食物中富含多种的微量元素,一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子,在食物进入人体后,经过分解代谢,最终生成的产物使体液呈碱性,因此是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

3.不过有一些碱性食物比较特殊。例如食醋,虽然食醋吃起来是酸性,但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水,不会产生酸性物质,因此食醋也属于碱性食物。

晚餐营养搭配,这些知识你都明白吗


为了身体健康,也为了有充足的精力去工作和学习,每天的三餐是非常重要的,每一餐都不能轻视,比如晚餐的营养搭配就很关键,该如何补充营养才是正确的呢?

1.注意食物搭配

食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素。

2.多吃富含维生素C的食物

晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如,土豆虽然也属于碳水化合物,但是富含维生素C,即使蒸煮也不会被破坏。

3.清淡为佳

晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且不要吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。

4.摄入适量蛋白质

蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生,所以在晚餐摄取蛋白质是非常重要的。体内处理蛋白质时消耗很多热量,所以应积极摄取肉类。另外,禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

5、营养晚餐如何搭配?

以下食谱适用于健康成年人:

(1)、碳水化合物(蔬菜、水果、海澡菌类、200-500克)

(2)、脂肪(主要是肉类、禽类、畜类等50-100克)

(3)、蛋白质(鱼类(包括海鱼)、大豆类及豆制品、蛋奶及制品等75-300克)

(4)、油盐适量(油25克,盐6克以下)

(5)、具体食谱:米饭200克、素菜100克(清炒小菜)、(汤菜(紫菜蛋花、豆腐小白菜、番茄鸡蛋、三丝汤等)、肉菜(可用炒菜、蒸菜、煮菜等)、凉拌菜等。

(6),睡前可喝牛奶、酸奶等。

(7),一般主食一个,汤菜一个,菜两个,一荤一素。

蚕豆饭做法,这些步骤你都明白吗


作为一种营养价值很高的食材,蚕豆还是比较常见的,蚕豆的吃法有很多,比如把蚕豆和米饭混在一起吃,因此就有了香肠蚕豆饭等非常受欢迎的美食,下面告诉你制作的方法。

一、香肠蚕豆饭

菜系:快餐烩饭

原料:大米200克,鲜蚕豆100克,香肠50克。

调味:盐,油。

做法:

1.米洗净。蚕豆剥皮。香肠斜切片。

2.以上原料加水、盐、油,调好味,

香肠蚕豆饭

香肠蚕豆饭

放入电饭煲煮熟即成。

Tips

香肠用广式小香肠就很好,能吃辣的朋友可选四川麻辣肠,它和蚕豆融合一起又是一种滋味。千万别用火腿肠之类。

二、蚕豆饭/更多做法

1.大米淘一下

2.蚕豆

3.剥好的蚕豆肉。

4.大米放水,盐,电饭煲开始煮,煮熟后加麻油,味精。

5.放到碗里。

三、蚕豆饭(立夏饭)的做法

1、干香菇提前泡发,糯米和大米淘好待用。小排焯水沥干。腊肉香菇切丝。

2、锅下油倒入腊肉和小排翻炒出香味再倒入笋丝,蚕豆,香菇翻炒2分钟,再倒入沥干的糯米和大米。继续翻炒3分钟。加入调料酒,鸡精,盐,生抽和水烧开后倒入电饭煲按煮饭键就行。(加入的水是所有混合的材料齐平少一点不然水太多,蚕豆饭太糯会不好吃。

四、蚕豆饭的做法步骤

1.糯米、蚕豆、梅干菜、虾仁、香菇、猪肉、葱,食材备齐

2.把糯米浸泡1小时,把蚕豆剥皮,把香菇、猪肉、虾仁、葱都切成小块备用

3.蒸屉上铺上纱布把浸泡好的糯米倒入蒸屉上开大火蒸二十分钟

4.在锅里倒入少许油烧热放入葱白爆香再放入猪肉翻炒

5.再把虾仁,香菇放入锅内炒香放盐,白糖,酱油,料酒

6.倒入蚕豆翻炒

7.把蚕豆炒下再放梅干菜翻炒

8.再倒入热水没过蚕豆,烧至汤汁收干即可

9.这时糯米饭也蒸好了

10.蚕豆炒好收汁后倒入糯米饭

11.放入葱拌匀,即可

12.蚕豆饭做好了。

鸡蛋保存方法,这些技巧你都明白吗


有的人会一次性购买很多鸡蛋回来,但大家一定要注意,鸡蛋是很容易变质的,一方面要懂得保存的方法以及技巧,相关注意事项要牢记,另外不能买得太多存放太久。

一、鸡蛋的保存方法

1、将鸡蛋在盐水里泡一下,可保鲜几个月。

2、将鸡蛋洗净,在沸水中浸烫半分钟,晾干密封,可保存数月。

3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林,可阻止细菌侵入,延长保鲜时间。

4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰,将蛋小头朝下竖放,可延长保鲜时间。

5、在盛器底层放6厘米厚的豆子,排放一层蛋,大头向上,再铺一层豆,可保存数月。

6、将鸡蛋浸泡在2%~5%的明矾水溶液中,可保鲜较长时间。

二、鸡蛋保存的技巧

鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃

放入冰箱冷藏室中保存即可,如果买的是整盒的鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内,鸡蛋最长可存两个月,但10天以内,鸡蛋的品质最好。

散装蛋进冰箱时,最好把鸡蛋较尖处朝下放

因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分,把圆端向上,可以避免散黄,延长保存时间。

有独立的存放空间

在没有条件冷藏鸡蛋的时候,要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴,使每个鸡蛋有独立的存放空间,并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会,能够延长鸡蛋的保存时间。

买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存

放的时候要大头朝上,小头在下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量。

三、鸡蛋保存的注意事项

1、鸡蛋不可横放保存

新鲜鸡蛋的蛋白浓稠,能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界温度较高时,蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分,失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放,由于蛋黄比重比蛋白小,蛋黄就会上浮,靠近蛋壳,变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。

2、储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动

尤其是天气炎热时,从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用,不宜再放回冰箱,因为鸡蛋遇冷再遇热,表面会产生小水珠,细菌也因此附在蛋壳表面,放回冰箱细菌会继续繁殖,并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。

下次再碰到鸡蛋打折的话,就不用再纠结买很多鸡蛋回家会不会放坏了,只要有科学的存放方法,鸡蛋也是可以存放很久的,但是不管是什么食物,当然还是新鲜的是最好吃的,所以如果可以的话,鸡蛋还是尽量不要存放太久。

3、鸡蛋忌与挥发性物质同装运

因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质。

肝胆湿热饮食禁忌有哪些


肝胆湿热现如今的发病率非常高,出现了肝胆湿热的情况,尽量不要在吃一些辛辣的食物,一些海鲜品等发现食物也不要再吃,都可能会加重我们自身的病情,增大我们自身治疗难度,可以多吃一些水果和蔬菜,详细的来为大家普及一下肝胆湿热饮食禁忌吧。

胡椒

凡湿热型黄疸之人忌食之。《本草纲目》云:“胡椒,大辛热,纯阳之物。辛走气,热助火,此物气味俱厚。”《随息居饮食谱》也认为:“多食动火燥液,耗气伤阴”。对阳黄之人来说,多食则易增剧病情,助长湿热之邪,黄疸不易退去。

龙眼肉

甘温果品。《本草汇言》说它“甘温而润,恐有滞气”。湿热性黄疸应多食清淡利湿之物,龙眼肉滋腻助热,不利湿热之邪的排泄,故阳黄与阴黄之人皆不宜食。

鹅肉

民间视为大发之物。唐代食医孟诜认为“多食令人发痼疾”。明·李时珍也指出:“鹅,气味俱厚,发风发疮。”《中药大辞典》中说:“湿热内蕴者勿食。”阳黄为湿热型黄疸,故多食鹅肉则弊多利少,甚至有弊无利,加重病情。

羊肉

性温,味甘,黄疸之人多为内有湿热,熏蒸肝胆,胆液外泄而发黄。《金匮要略》中早有告诫:“有宿热者不可食之。”黄疸之病屑“内有宿热”之疾,法当忌食。《随息居饮食谱》也早有告诫,认为“疸病均忌”。

以上介绍的肝胆湿热饮食禁忌需要引起我们每个人的高度重视,尽量多吃一些容易消化的时候千万不要再吃一些具有刺激性的食物,可能会加重我们自身的病情可以服用一些龙肝泻胆丸,也可以帮助我们达到很好的摆脱肝胆湿热的效果。

生吃西红柿祛斑,这些方法你都明白吗?


西红柿具有祛斑的功效,这事大家都知道的,但必须要懂得正确的吃法或者使用方法,可以生吃西红柿调理身体,这是去斑的途径之一,另外还可以把西红柿做成面膜达到祛斑的目的。

一、西红柿拌豆腐,材料:豆腐125克,西红柿一个。做法:西红柿洗净去皮,切成小块。把豆腐冲洗干净,用热水烫过后,捞出沥干水份,然后压碎成糊状,加入适量调味品,酱油、香油、盐、等等搅拌调匀。将切好的西红柿放在盘中,浇上调好的豆腐糊即可食用。

二、西红柿汁面膜,材料:新鲜的西红柿。做法:将西红柿榨汁,去渣留汁。将面膜纸泡在西红柿汁中,敷在脸上,面膜干后拿掉,洗净即可。敷完后就能发现肌肤更加白嫩红润,坚持一段时间斑点就会慢慢淡掉直至不见。

三、西红柿蜂蜜面膜,材料:西红柿半个、蜂蜜适量。做法:将西红柿洗净放进果汁机绞碎成糊浆,加入适量蜂蜜搅拌调匀。用刷子均匀的涂在脸上,20分钟后用清水洗去。建议每星期做1-2次。这个美白祛斑面膜也适用于油性肌肤是同,能有效去油腻,淡化痘疤,使皮肤白皙细致。

四、西红柿美白祛斑

番茄中的大量纤维素,能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,以发挥养颜美容的作用。此外,番茄中丰富的维生素C,也具有祛除皮肤色素及美白肌肤的作用。故常吃番茄可以排毒养颜、祛斑美容。

五、生吃西红柿能祛斑吗?西红柿的功效与作用这么多

1.减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

茭白的营养价值,这些你都明白吗?


可能有的人对茭白这种蔬菜还不是很熟悉,实际上,这种蔬菜含有丰富的营养,比如富含维生素、氨基酸等,具有补虚健体、利尿止渴等诸多功效,对人体健康有很多好处。

一、茭白的营养价值

茭白品质柔嫩,味美适口,营养丰富。据分析:100g茭白中含蛋白质1.5g,脂肪0.1g,碳水化合物4g,钙4mg,磷43mg,铁0.3mg,胡萝卜素微量,硫胺素0.04mg,核黄素0.05mg,烟酸0.6mg,抗坏血酸2mg等。古人对其评价极高,《西湖梦寻》记有:“法相寺前茭白笋,其嫩如玉,其香如兰,入口甘芳,天下无比。”

二、茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富

茭白中含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。

三、茭白含有大量豆醇

茭白中还含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。

四、维生素

茭白中含有非常丰富的具有解酒作用的维生素,所以有解酒醉的功用。

五、氨基酸

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。

六、茭白的功效与作用

1、利尿止渴

国中医指出,茭白甘寒,性滑而利,因此具有很好的利尿祛水的功效,在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状。因此患有肾功能不全或者是糖尿病的患者,如果有全身浮肿的情况出现,则可以通过食用茭白来达到很好的消肿功效。除此之外茭白还具有清暑解烦以及止渴的功效,因此最适合在夏季高温的季节里食用。

茭白甘寒,性滑而利,因此具有很好的利尿祛水的功效

很多人由于各种原因经常需要在酒桌上打转,酒精对人体的危害非常大,因此专家提醒,在喝酒之前以及喝酒之后最好是能够适量的吃点茭白,它具有很好的解酒毒的作用。

2、补虚健体

经过研究发现,在茭白中含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。

红烧芋头的做法大全,这些你都吃过吗


千万别小看了红薯叶,这是一种营养价值极高的蔬菜,经常出现在餐桌之上,最经典的做法有虾酱炒红薯叶、蒜炒红薯叶、蒜炒红薯叶、红薯叶鸡蛋汤,味道非常鲜美。

1、虾酱炒红薯叶

材料

虾酱一大汤匙,红薯叶约500克,蒜头3瓣。

做法

1.红薯叶摘去老的茎,清洗干净,沥干水分。

2.热油锅,爆香蒜头(干葱头)。

3.放进虾酱爆炒几下。

4.倒进红薯叶猛火爆炒。

5.红薯叶转色变软就可以啦,虾酱比较咸,放盐调味要适量,先试一下味不够再放盐,如果你买的虾酱很咸的话可能就不用放盐了。

6.装碟上桌吃吧。

2、蒜炒红薯叶

材料

红薯叶,蒜头,盐,糖。

做法

1、红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段;

2、蒜头切成末;

3、炒锅烧热,放植物油烧热后下蒜茸;

3.放进虾酱爆炒几下。

4.倒进红薯叶猛火爆炒。

5.红薯叶转色变软就可以啦,虾酱比较咸,放盐调味要适量,先试一下味不够再放盐,如果你买的虾酱很咸的话可能就不用放盐了。

6.装碟上桌吃吧。

3、蒜炒红薯叶

材料

红薯叶,蒜头,盐,糖。

做法

1、红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段;

2、蒜头切成末;

3、炒锅烧热,放植物油烧热后下蒜茸;

4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒,加盐和少许糖调味;

5、炒匀后至红薯叶出水变软即可,整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。

4、红薯叶鸡蛋汤

材料

红薯叶、鸡蛋、葱、蒜。

做法

1、红薯叶洗净,几刀切成大块。

2、锅底放油,下葱花炒至出香味,下入红薯叶翻炒几下,加水大火烧开。汤中加盐。

3、鸡蛋打散,待汤烧开,将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中,使汤随倒随开。

4、下入蒜末,搅匀后,关火加味精出锅。

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