木耳是一种非常有营养价值的纯天然食材,它主要生长于天然的树木之上,采摘回来之后都是需要经过风干处理的。这就意味着在吃的时候,木耳就需要用水泡发,进而成为一种非常好吃的食材。不过有的时候泡在那里的木耳竟然忘掉了,结果泡了两天才想起来。那么,木耳泡了两天还能吃吗?
耳的水。但如果用热水泡木耳,就不宜存放超过1天,因为热水已经让木耳中的胶状组织失活,泡太久会造成营养物质流失。泡太久的木耳不建议食用,一则营养流失严重,二则木耳长期浸泡不换水容易出现细菌滋生,不利于健康。木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。
食用价值
营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。
粽子是端午节的时候比较常吃的美味佳肴,粽子一般是糯米制作而成,粽子吃起来口味比较独特,而且黏黏的比较有食欲,很多人都喜爱吃粽子,再加上粽子馅也比较丰富,味道也比较多元,有的时候吃粽子不能当天一次都吃完,粽子放两天还能吃吗?接下来我们来看看吧。
一.粽子放两天还能吃吗?
冰箱保存没变质可以吃的。煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存,在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
把粽子存在冷冻箱里时要注意,存放时分成几个小包,每一个小包取出来要一次吃完,不能再剩。包装时要用保鲜袋密封,避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放,避免交叉感染。
二.常温下的隔夜粽子不可以吃?
这个季节,气温高,湿度也大,很容易造成微生物的生长繁殖,一般来说,煮熟的粽子在常温下是很容易变质的,一旦食用了变质的粽子,容易造成胃肠道异常,进而诱发相关疾病。家中如果有煮熟的粽子,当天吃不完的情况下,可以将熟粽子放进冰柜,待下次食用时,解冻上锅蒸后食用,切不可吃常温下保存的隔夜熟粽子。
三.粽子可以放多久?
1、我们很喜欢吃粽子,我们煮熟的粽子在常温下,是可以保存2天以内;假如在冰箱里面冷藏4度左右,可以保存1周左右;在放到冷冻箱0到-20度,3个月以内。
2、为了让粽子的营养流失不是很多,真空包装的粽子时间比较久,保存粽子大概不能超过三个月,时间太久营养会流失的很多。
3、我们会看到真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年,粽子生产中不需要添加剂,其保质期长短也有很多不一样的说明,保质期长是杀菌时间长一些。我们看到的散装现包粽子,这样的粽子没经过真空杀菌等处理,保质期自然短。
四.煮熟的粽子怎么保存
冷冻保存,端午期间天气炎热闷湿,温度偏高,因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存,在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。 把粽子存在冷冻箱里时要注意,存放时分成几个小包,每一个小包取出来要一次吃完,不能再剩。包装时要用保鲜袋密封,避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放,避免交叉感染。
需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏,但是随着时间的延长,粽子上滋生的细菌也开始增多。所以,不建议粽子长时间冷冻保存。
木耳在吃的时候肯定需要准备一些水,将木耳放入直接泡发,这是因为木耳在上市之前都需要经过一定的风干处理,这样才能保存更长的时间,不容易变质。如果将木耳放在水中泡发,然后又放回冰箱,等过两天之后再拿出来吃,这种行为习惯到底可不可行,木耳还能吃吗?
木耳泡了两天,需要看浸泡木耳的方式、温度和状态才能判断能否食用。干木耳洗净之后,用干净的清水浸泡,8个小时换一次清水,并且夏天放在冰箱保存,冬天放在没有暖气、空调的地方,室温泡发,一般是可以食用的。泡木耳本身的质量状态才是决定能不能食用的关键。
什么样的木耳泡两天还能食用
1、表面有韧劲,软而不烂,一掐是脆脆的感觉,而不是软烂的状况。
2、浸泡的水中无白色泡沫、无气味、水质清澈,无可见漂浮物等。
3、木耳表面有木耳本身的光滑感,背后有粗糙感,没有又滑又黏腻的感觉。
4、木耳本身光泽存在,颜色黑亮,没有发白、透光等情况出现。
泡的太久的木耳有什么后果
没什么事情 木耳泡的过久,但是没有变质的话,食用不会出现任何不适,只是营养价值降低了一些而已。 拉肚子一些致泻菌感染导致食用变质的木耳,食用很有可能会出现拉肚子的情况。这种情况需要喝一些温盐水防止脱水,同时促进木耳代谢出去,可以食用一些蒙脱石散、泻立停之类的止泻药。
食物中毒 一些菌类会代谢出一些毒素,食用有可能会出现恶心、呕吐、头晕、四肢乏力等不适症状,因此需要及时去医院看医生,寻求医生的专业帮助。
每一种食物在隔夜之后都可能会产生大量的毒素,这是即便是昂贵的食物也可能最终变成毒药,对我们的身体产生相当大的影响。例如河蟹这一种河鲜是很容易进行制作的,但有的时候由于一次性做多了,可能会出现两天都没有吃完的问题,那么在这个时候两天都没吃完的河蟹是否还可以继续吃呢?
螃蟹隔夜能吃吗
隔夜的蟹能吃。
隔夜的螃蟹保存妥当,第二天吃的时候注意和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透,这样食用起来还是安全的,不过最好不要超过第二天中午食用。
阳澄湖大闸蟹每次都太多,一下吃不完,不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意,一定要冷冻,不能冷藏)。过几天再吃时,上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子,只是口味稍差点,不如鲜活现蒸的好吃。
螃蟹怎么保存好
方法一:选活力旺盛的螃蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存螃蟹,气温不高的时候螃蟹保存可超过5天
方法二:用冰箱保存螃蟹。所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
方法三:如果所购螃蟹:量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给螃蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉
方法四:公司推荐保存方法:活的螃蟹最好在捆绑好后 ( 这样能够保证螃蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱冷藏室冷藏 ( 注意:不是冷冻 ) ,温度控制在
5 摄氏度 左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。 切记:如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些, 3 天内食用不影响口感。
蒸熟的螃蟹不宜存放过久,以免被细菌污染,吃不完的螃蟹一定要保存在干净,阴凉通风的地方。
吃死螃蟹中毒的症状
食用死螃蟹潜伏期4到12小时,上腹阵发性疼痛,并发生腹泻现象,部分患者腹泻前会出现恶心,呕吐,发热,头晕,乏力等症,少数患者出现血压下降现象。
吃螃蟹要注意什么
螃蟹应该选购新鲜的活螃蟹,以背壳呈青黑色,且有光泽,脐部饱满,腹部洁白,以脚硬,肉实者为佳。
煮螃蟹前必须将其全身,尤其是蟹脚要洗刷干净,漂清,让螃蟹吐尽肠胃中的污物,杂质,挖去蟹鳃,蟹肠,蟹心脏等部位,再用旺火煮透,以杀灭螃蟹体内的致病菌。
白木耳在进行制作之前都是需要泡发一段时间的,这样的话就可以使得白木耳本身的味道上面变得更加好的,但是一定要注意自己泡发的时间,不要泡发太长的时间,如果是泡发两天的白木耳就最好是不要再去吃的,这个时候就肯定是会出现很多的细菌,而且最有可能会发生变质的情形。
功效:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
适合人群:一般人都可食用。
适用量:每次15克。
温馨提示:银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。
银耳介绍:
银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。
另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此,我建议您在日常生活中,可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体,一举两得。
银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用,常敷还可以去雀斑黄褐斑等。
断食往往是一种排毒的方法但是好多女性迷恋它,主要还是它减肥的功效,其实他对我们的身体确实有一定的影响,以下我们就来具体的说一下。
不排毒反会排除营养 人体需要连续供氧和获得营养。例如,大脑缺氧15秒会昏迷,心脏缺氧5分钟会死亡。而氧气的载体是铁元素,氧气的运行离不开血红素(含铁和蛋白)。断食会缺铁,缺铁会缺氧,缺氧时脑细胞会死亡。 另一方面,人的肠道充满各种细菌和病毒等微生物,但它们并不可怕。
相反,在正常情况下,它们是我们的朋友,可维持体内环境平衡。真正的毒素是进入人体内的化学物质,但它们只能通过肝脏解毒和肾脏排泄。而肝肾的工作离不开酶、维生素、矿物质等营养素。不吃饭,营养何来? 相反,为补充不够的热量和营养,断食会燃烧体内的肌肉组织和营养素,使用于身体战备和维护的物资枯竭,减弱排毒的能力,增加得病的机会。
再加上胆汁在绝食时无法分泌排出,更可能增加得胆结石的机会。此外,人体肠道壁本身就有牵张感受器,当体内垃圾聚集到一定程度,牵张感受器会发出指令,促进肠蠕动来排便以达到排毒的目的,除非你有便秘的毛病。
所以,不要轻易断食。如果一定要断食,最好在床上进行,长时间睡眠,像冬眠的熊一样。
聪明对策:每天开窗、喝水和走路 其实你只需要每天开窗、喝水和走路,身体毒素就可以大幅度减少。水是上帝赐予所有人的排毒剂,既天然,又经济。水占人体的60%以上,参与几乎所有的代谢过程,真正能够去火排毒。
现代年轻人工作压力是很大的,有些人平时忙的连吃饭的时间都是挤出来,有些人为了工作饮食上经常是暴饮暴食或者是吃快餐,这些都是是很容易引起肥胖的,很多人想通过饮食的方式来减肥,但是对于想要减肥的人来说,一定要选择科学的方法以及适合自己的减肥方式。
一、每周断食一天是非常科学的做法。
所以很多人可能都会选择通过节食减肥或者是每周断食一天的减肥方法,其实对于肥胖的人来说,节食减肥是一个非常好的方法,而且减肥的效果也特别的明显,所以每周断食一天是非常科学的做法,而且现在有很多的专家也建议大家如果可以的话,尽量在周末的时候断食一天。但是如果想要减肥的话也是离不开大家的坚持的,所以大家不要觉得自己减肥很艰难,就是因为很多人都没有办法坚持下来所以才导致减肥不成功或者是减肥反弹这些问题。
二、建议大家在断食的时候要注意对食物的选择。
因为断食并不是要大家不吃任何的东西,只是让大家摄入的热量比较低,比如断食一天需要摄入的热量要求是低于300,如果大家严格按照这个强度来减肥的话那么减肥的效果也是特别好的。因为每周断食一天的话,大家也不需要特别的注意什么,但是对于食物的选择来说是很重要的,因为断食的时候大家需要对自己的饮食控制的比较严格,尽量吃一些非常低的水果或蔬菜。
三、记得要做好一个断食减肥的计划。
如果大家想要通过断食一天来减肥的话,那么建议大家也需要做好一个减肥的计划,比如在断食的时候,大家要通过什么样的方法来给自己转移注意力,让自己没有那么容易感觉到饿或者是降低食欲。所以说一个减肥的计划是特别重要的,而且大家也需要规划好在一个星期里面具体的哪一天来进行断食减肥法。因为平时在周一到周五的时间里,大家可能需要学习或者是上班,所以如果断食的话,对于精神的影响是特别大的。
四、其他时间里尽量不要吃太多的甜点。
因为对于喜欢吃甜点的女孩子来说,吃太多的甜点也特别会容易让一个人发胖,所以大家在没有断食的时间也需要少吃一些甜点,因为甜点的热量特别高,特别是像蛋糕或者是含有糖精比较多的奶茶类,对于大家减肥是没有好处的。
五、饿的时候可以多吃水果。
建议大家在饿的时候也可以多吃一些水果,因为水果的热量非常低,而且水果含有的营养也是比较丰富的。所以对于想要通过断食来减肥的人来说,也可以选择吃一些水果来填饱肚子。建议大家可以吃一些奇异果或者是苹果之类的水果,这些水果都是比较可口而且热量比其他水果要的,但是不建议大家吃榴莲或者芒果这些比较容易上火而且比较高热量的水果。
六、大家平时也要注意对于身体的锻炼。
因为通过锻炼也可以让大家达到减肥的目标,特别是大家想要通过断食减肥法来减肥的,运动锻炼也是特别重要的。因为断食减肥法也是一种比较常见的减肥方法,而且也具有一定的科学性,所以大家也可以大胆的去尝试一下这个减肥方法。
每到夏天每家每户都会熬制一些清热解暑的汤,有时候喝不完就会放到冰箱里,但是天气炎热,即使放到冰箱里也会变质,保鲜层一般只能储存两到三天。如果将汤放到冰箱里三天以内没有明显的异味都是可以食用的。下文介绍了酸梅汤的做法以及储存方式,有兴趣的可以来看一看。
酸梅汤隔夜能喝吗?
酸梅汤的功效,隔夜的酸梅汤如果没有明显的异味是可以喝的,酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。
酸梅汤放冰箱能放几天?
最好及时喝掉。在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。
酸梅汤最多不要超过三天,每天应该煮沸一次,避免微生物过度滋生。其实最好是晚上煮第二天喝,不用等晾凉,酸梅汤寒凉,这个季节不宜多喝。
酸梅汤做法
方法1
材料:
乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。
制作的过程:
第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。
第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。
第三步 闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
关键的步骤:
放入材料后一定要煮开一次水,再调小火熬制。
之前不要放下冰糖,等最后味道出来后再放冰糖调整味道。
方法2
原料:
乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。
做法:
首先,在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟
然后在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。
最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。
保存:
没有开封的原料,放在冰箱里保存可放三个月。
方法3
材料:
乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
做法:
1.乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。
2.冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。
3.晾凉捞出材料。
4.放入水壶冰镇。
喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可!
甘蔗这种食物大部分人都比较喜欢吃,因为生活中大部分人的口味都是偏甜的,更何况甘蔗虽然不能够作为主食出现在餐桌上,但休闲时候吃甘蔗也是有别样的滋味。对于喜欢吃甘蔗的朋友来说,可能一次性会买很多,结果放在家里就被氧化,进而表面成了红色。那么,甘蔗放了两天表面发红能吃吗?
不能吃。甘蔗的芯儿变红,这是甘蔗变质了。主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因,就会发霉、变质成红色。霉菌分泌的毒素具有非常强的毒性,甘蔗里的霉菌毒素格外厉害,有可能致死。存放过久的甘蔗,削皮之前应仔细检查表面是否有霉点,发现发霉应该果断丢弃。变红的甘蔗是有毒的,因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质,对多种动物具有毒性作用,表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。尤其是对神经系统的损伤,现在没有特效药,这种损伤是不可逆的。
如何挑选甘蔗,首先,挑选甘蔗时,选甘蔗外皮披白粉,富有光泽,瓤部新鲜呈乳白色的为好。其次,不吃霉变(甘蔗瓤变红)的甘蔗。尤其是有部分变质时,不要因为舍不得而“将就”吃掉,一定要果断丢弃。类似的还有花生、玉米等农作物,发霉产生的是黄曲霉毒素,具强烈的肝毒性,有可能致癌。
在此也提醒广大家长,一定要看护好自己的孩子,防止误食。而一旦误食发生中毒,应及时到医院进行对症处理。
剩饭这种情况是比较常见的,有时候我们烧饭做多了就会出现剩饭的这种情况,但是我们一般都是不会把这些剩饭扔掉的,因为这样比较铺张浪费,保存剩饭的方式有很多,其中就包括了把饭放冰箱里保存的这种方法,但是饭放冰箱里是有一定的时限的,那么饭放冰箱两天还能吃吗?
有研究显示剩饭在常温下(25°C)超过6小时,亚硝酸盐含量会直线上升,也就是说不放在冰箱的话,剩饭是不能过夜的,顶多只能隔顿吃。
冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,如单核细胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了。
如果煮的饭剩的太多,预计两天吃不完,建议放凉后,用碗分装并用保鲜膜封口,放到冷冻柜冰冻起来。
冷冻柜的温度通常都是0°C以下,米饭中的水分会结冰,细菌基本进入“休眠期”,但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质,只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质,但是也建议一周内消灭掉。存的太久,米饭的口感、营养都会下降。
吃不完的剩饭放冰箱的时候,最好用浅口的碗装好,并且用保鲜膜封口,浅口碗能保证剩饭冷却更快,冰冻的温度更均匀,密封则能避免食物串味。
剩饭处理时候注意
1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃,冰箱并不能杀死细菌,只能抑制细菌滋生,所以还是需要通过高温杀菌。另外,生冷的食物吃了对肠胃也不好。
2、忌反复“加热―冷藏”剩饭,剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了,如果估计一次吃不了那么多,就少拿一点。
鲍鱼大家都不陌生吧,价格贵,而且营养价值高,具有滋补身心的作用哦,大家都是如何食用的呢,今天小编就来介绍它的做法,具有保护免疫系统的作用,来看看葱油小鲍鱼的做法,你会爱上它。
葱油小鲍鱼
主料:小鲍鱼、蒜蓉、葱花、红椒末
辅料:美极鲜酱油、蚝油、鸡精、黄酒
1. 买鲍鱼时请店家代为宰杀处理,并划好十字花刀,回来用牙刷仔细清洗。
2. 将清洗好的小鲍鱼用刀小心切下来。
3. 将小鲍鱼用刀片下来。
4. 蒜3小瓣,切末,葱切末,红椒出水后切丁。
5. 锅里放少许水,爆香一半的蒜蓉,捞出备用。
6. 将炒好的蒜蓉和另外半份蒜蓉放在一起,调入多一些的黄酒,美极鲜酱油,蚝油,及一点点的鸡精拌匀。
7. 将搅匀的汁淋在鲍鱼上。
8. 大火烧开蒸锅中的水,蒸5-6分钟(大火)。
9. 在蒸好的小鲍鱼上撒上葱花红椒丁(蒸好的小鲍鱼汁不要丢掉,倒在小鲍鱼上)淋上滚烫的热油即可。
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。所以说经常适当的食用这样的食物对于身体健康来说是很很重要的哦,而且具有滋补的作用,同时促进代谢,而且还可以有滋阴补肾的功效,抗癌,保护免疫系统也有好处。
葱油小鲍鱼的做法的,大家都学会了吧,感觉是不是有一种高大上的感觉呢,食材也是精心挑选的,具有丰富的蛋白质和营养素的,可以保护血管,减少疾病的发生,保护免疫系统增强体质,营养价值很高的哦
多吃苦瓜的好处其实有许多人都不知道,有些人还觉得苦,难吃,现在笔者来告诉大家,它的好处有很多。
苦瓜,为葫芦科植物苦瓜的果实,全国各地均有栽培,又名锦荔子,癞瓜,是药食两用的食疗佳品。
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。中医专家刘大夫认为:苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。
苦瓜的味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质,含有生理活性蛋白,能提高免疫系统的功能,同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。
所以常吃苦瓜还能增强皮层活力,使皮肤 变得细嫩健美。前不久,科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素药物,此药对糖尿病有显著疗效,还有明显的降血糖作用。
用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。另外一个苦瓜能解暑。
苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜的苦味,是由于它含有抗疟疾的喹宁,喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。所以,苦瓜具有清热解毒功效。
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