现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做紫薯蛋筒。
2.食用油中加入适量的白糖,搅拌均匀。
3.蛋液搅拌均匀。
4.搅拌均匀的蛋液逐次加入到油中,并且搅拌均匀。
5.低筋面粉过筛。
6.搅拌均匀。
7.模具两面预热,这样受热比较均匀。
8.用勺子盛入适量的蛋糊,倒在模具的中上部。(我的倒的有点太多了)
9.盖上模具,中小火加热,一分钟后翻面。
10.检查烧色,成金黄色时取下蛋饼。
11.把蛋饼放在板子上,用刀从中间切开,卷起,晾凉定型。
12.紫薯洗净切块。
13.放入蒸熟后压成泥,加入牛奶,和适量的白糖搅拌成泥。用挖球器挖成球,按在做好的蛋筒上即可。
紫薯蛋筒的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做紫薯蛋挞
2.12将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器,一点点加入水。
3.21和成柔软的光滑面团,然后包上保鲜膜松弛30分钟。
4.12黄油放入保鲜袋中,敲打擀压成薄片。
5.21将松弛好的面团用压面棍擀成长方形,大概是马琪琳3倍的大小。
6.1用擀面杖轻轻敲打面片表面,再次擀薄至0、5CM厚。
7.2将擀薄的马淇林放在中间,像叠被子那样用面饼把马琪琳包起来捏紧边缘。
8.开始第一次叠被子,即上下的边往中间对折,然后两头向中间对折。
9.叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟。
10.取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮。
11.开始第二次叠被子,然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟。
12.12取出后将被子压扁,擀成一个四方形面皮。
13.21将面片从较长的这一边开始卷起来,卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。
14.蛋挞皮松弛的时候,准备蛋挞水。
15.将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆。
16.小火加热至白糖等完全溶化,稍微放凉。
17.蛋黄打散待用。
18.将奶浆倒入打散的蛋黄中,调匀即为挞水。
19.模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉。
20.将松弛好的面卷用刀切成片,擀成面皮放入模具内轻压,使之贴边。
21.捏好的塔皮里装上蛋塔水(装七八分满即可)。
22.放入切成粒的紫薯。
23.烤箱220度预热10分钟,中层烤约十五分钟,时间到开烤箱,继续上层烤5分钟左右即可。
不知道小编今天分享的紫薯蛋挞的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下紫薯爱心饼的做法吧。
2.上锅大火蒸10分钟这样子就好
3.熟的紫薯稍微凉时放入保鲜袋压成泥
4.放入少许炼乳搅拌均匀
5.也可以放上奶酪,放了奶酪的就不要放炼乳,放纯牛奶搅拌
6.借用模具造出爱心型,也做了几个山药泥的,放入烤盘,制作过程中难拍照
7.可以撒些椰蓉表面上烤,入烤箱200度上下火15分钟,根据自己的烤箱调温
8.15分钟后出炉待凉,再拿盘子装,那样紫薯就不易粘在烤纸上
9.味道不错,外焦里嫩的,两种味道,各有所爱
10.成品
看完紫薯爱心饼的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍紫薯老婆饼的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.212酥皮制作:先把低粉和黄油30g左右揉搓混合。
3.这个空档我们来做紫薯馅儿,把紫薯切小块上锅蒸熟,放入不粘锅中,加入适量黄油,白糖(忘记拍了-。-),开小火翻炒。
4.最后加入一点点调好的玉米淀粉水,揉成紫薯小球~
6.现在按照叠被子的方法叠成图中所示~(叠的步骤也忘了,见谅),再冷藏20分钟。
7.之后再重复一次,冷藏15分钟。拿出后,滚成长条。
8.烤箱200度预热,把蛋黄打好,黑芝麻过火翻炒熟。
9.再把面团切成小段儿,按扁~现在就可以开包了,记住要用包包子的方式哦~
10.刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤20分钟左右(这个还是要以自家烤箱的热度为准哦)~
11.成型~~味道还不错,自己做的就是馅料够足~哈哈~
今天的紫薯老婆饼介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于紫薯兰花饼详细做法。
2.12准备辅料:白糖、牛奶、糖桂花
3.21紫薯微波炉高火打熟,擀成薯泥
4.1将饧好的面团擀成一个大的薄面皮
5.2将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团
6.将面皮切成均等见方的小块
7.将小方块面皮切5刀,如图
8.先捏上面两个角
9.再将下面切两小刀的部位捏在一起
10.做好的兰花面坯
11.饼铛刷油预热,将做好的大小兰花面坯放入,2~4分钟即可
12.烙好的兰花饼,点缀上糖桂花,装饰装盘。
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的紫薯兰花饼,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下南瓜紫薯饼。
2.1用勺子拌成泥状,要搅拌均匀,不能有疙瘩。
3.2南瓜蒸熟后压成南瓜泥,加些炼乳,提香提甜味儿。加糯米粉。
4.1取一小块儿南瓜面团,压成饼状,厚薄自己掌控。将紫薯搓成球状放入南瓜面皮中,像包汤圆一样搓圆。这一步手上可涂抹些油,防止面皮太黏手了。
5.2紫薯和南瓜一样蒸熟捣成泥状,加入一些炼乳,因为紫薯本身甜味儿不够,不过你要是不喜欢甜食也可不放。(如果没有炼乳放白砂糖也一样的。)
6.搓成小圆团,略微压扁,用食指在饼顶部按压出一小凹处,再用刀在面压出纹路。pS:压扁后的工作我忘拍了,直接上锅蒸了,sorry哈~~
7.用预留的紫薯泥捏成一球放在饼的顶部凹处。嘿嘿,像不像小南瓜的梗部?哈哈,第一批出锅,内心的激动难以言表啊~~
8.成品啊!!!嘿嘿,元宵节有的吃了o(∩_∩)o...
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做南瓜紫薯饼
我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,糯米紫薯饼的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、把蒸熟的紫薯去皮用擀面杖压成泥。
3、糯米粉和糖倒入紫薯泥中搅拌均匀。
4、然后加入少许的色拉油和开水 开水分几次加入。
5、拌匀搓成面团。
6、分成小挤子用手揉成圆球,滚上白芝麻。
7、用手掌压扁。
8、平底锅烧热倒入少许色拉油,把做好的紫薯饼放进锅里开小火慢慢煎。
9、煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面上色即可。
10、取出来装盘。
11、一道美味的点心做好了。
12、成品
当然,我们不是说完全不能在外吃饭,但不要过于频繁,糯米紫薯饼的做法虽然并不复杂,但却很好吃。
每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关花朵紫薯饼的具体方法步骤。
2.2准备好白色糯米面团揉匀(糯米粉加适量水拌匀,取一小团放锅里煮熟后加进去揉成光滑的团,就成白色糯米粉团了,如果加入紫薯泥就成紫薯糯米粉团了。)
3.12准备好黑芝麻核桃粉(这是自己磨的,里面已经有糖,做法改天上。也可以根据自己的口味加别的馅料)
4.21取适量紫色糯米团,搓成这种小碗。
5.用勺子舀一勺黑芝麻核桃粉进去,慢慢收圆。
6.取白色面团按扁。
7.用花朵模具刻出小花朵。
8.把搓圆的紫色汤团轻轻按扁,把白色花朵贴上去。
9.再用紫色面团搓几个小团按扁放在白色花朵上面当花蕊,盘子刷一层油,放入面团。
10.蒸锅水开后放进去。
11.大火蒸15分钟左右。
12.可放上香菜叶点缀当花柄。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了花朵紫薯饼做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款创意紫薯饼,以后可以自己在家做一下哦。
2.切成薄片,锅里坐水,下锅蒸熟,我这里是刚好煮饭的时候,在饭锅上蒸的
3.蒸紫薯的过程中可以先整备面粉。左边白一点的为糯米面粉,右边是普通面粉,比例可以自由添加,喜欢口感糯一点的话就多加点糯米粉,不喜欢的话就少加点(我这里做的可供3-4人享用了)
4.蒸熟的紫薯用勺子碾压成紫薯泥
5.添加到面粉里面,准备适量和面的温水,加入四勺白糖(白糖也可以加到紫薯里面一起碾压,因为我用的不是砂糖,有颗粒,所以放在水里融化后一起和面),糖可根据个人喜好,自由增减
6.和好的面团
7.取适量放桌上擀成圆形或是其他形状,用磨具压出自己想要的造型
8.用磨具压好后放在芝麻里面滚一下,就成这样啦
9.半成品图片,一个个心形是不是很可爱呢!
10.平底锅倒入适量植物油,要能没过要炸的紫薯饼,油热后,转中小火下入紫薯饼,待紫薯饼膨胀,表面芝麻渐渐成金黄色即可
11.成品图片
12.再来一张近距离的
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对创意紫薯饼感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下紫薯芝麻饼这道菜的做法。
2.1紫薯熟透之后压成紫薯泥。
3.2切块后放入保鲜袋中微波炉叮5分钟。
4.1调好味的紫薯泥中加入糯米粉。
5.2紫薯泥加入白砂糖,奶粉搅拌均匀,略微加一点水。
6.1黑芝麻粉和砂糖按照1:1的比例混合作为馅料。
7.2和成软硬适中的面团。
8.取一团紫薯面,压成中间厚四周薄的片,包入馅料封口。
9.整形按压成饼状。
10.锅中加油,油热之后下做好的紫薯饼生胚,小火煎至表皮变脆即可(我还煎了三个南瓜饼,早就做好的。
11.成品,很好吃。
看完紫薯芝麻饼这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于紫薯核桃饼这道菜的做法。
2.1将核桃放入熬好的白糖内,搅拌。
3.2白糖加入清水,熬至金黄色,筷子蘸取投凉可以结晶的状态。
4.12搅拌均匀,凉凉备用。
5.21紫薯蒸熟。
6.趁热,加入面粉、白糖、炼乳。
7.用擀面杖将其捣碎。
8.捣至有粘性。
9.将核桃碎用料理机搅打成粉末,倒入紫薯面团中。
10.将其搅拌混合。取一个面团,搓成圆球形。
11.放入月饼模中。
12.按压取形。烤箱预热180度,烤20分钟左右即可。
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的紫薯核桃饼,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
紫薯的吃法有很多。最简单的方法就是清蒸。但是如果大家烹饪技巧比较好的话,那么有可以利用紫薯制作很多的小糕点。紫薯饼就是利用紫薯制作的一种食物,因为口感外焦里嫩,所以是很多老人和小孩比较喜欢的食物。紫薯饼的热量其实并不高,当然,不能添加其他高热量食物。
紫薯饼营养价值丰富。主要食材有紫薯、糯米粉、面粉,辅料有白芝麻,红豆沙或其它。把紫薯煮熟压成泥后,与糯米粉混合揉成面团,再把面团小剂子压扁包入辅料,最后用锅煎熟即可。
主料:紫薯,糯米粉,面粉
辅料:白芝麻,红豆沙或其它
原料
紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙
做法
1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
3、把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4、圆饼滚上白芝麻。
5、平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
注意事项
紫薯洗净切片隔水蒸熟。
用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用。
再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅,包好后压成圆饼。
圆饼滚上白芝麻。
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