菠菜,是我们常见的一种蔬菜,也是一种含有较高营养价值的蔬菜,菠菜含有丰富的胡萝卜素,同时也是可以有助于我们保护视力,所以非常受到大家的喜欢,而关于菠菜的做法也是不少的,其中菠菜粉条鸡蛋就是较为新式一点的做法。下面具体为大家介绍一些关于菠菜粉条鸡蛋的做法,希望大家了解一下。
菠菜鸡蛋粉丝
菠菜鸡蛋粉丝——颜色有黄有绿让人不由得想到了初春的柳树。着道菜本身也很有营养,菠菜、鸡蛋、粉丝都是很好的材料,而且这个菜深受老百姓的喜欢,几乎家家会做,人人爱吃,更主要的是它健康、便宜、而且还好处多多。
另外、这些材料家门口的菜市场都可以轻易买到,省时、省力。
材料
菠菜,鸡蛋,粉丝,葱花,盐,胡椒
做法
1.先把鸡蛋炒好备用
2.菠菜洗净用手掐两段,最好不要用刀切 粉丝煮一小会,然后放凉水盆里过一下
3.点火放油,用葱花炝锅,放菠菜翻炒两下,把准备好的鸡蛋和粉丝放进去,放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅
小诀窍
粉丝一定要把水空干,菠菜也尽量不要让它有水,因为这道菜有水 就不好看了,而且口味也没有那么好了,一定要注意急火快炒。
菠菜粉丝汤:
1. 将粉丝用开水泡软,菠菜切段.
2. 锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成
菠菜鸡蛋汤
一斤菠菜,两个鸡蛋,两个小辣椒,盐少许,高汤精少许
1、油热后,把辣椒放入炝锅,然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后,倒入热水,水沸腾后,再把打好的鸡蛋均匀倒入,过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。
3、最后撒入盐和高汤精,好了,可以出锅了
上面为大家介绍了关于菠菜粉条鸡蛋,从上面的介绍中我们可以知道做法是较为简单的,而且口感也是不错的,有兴趣的话不妨试一下。希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!
有些人工作都是比较繁忙的,在这个时候就会下水饺吃的,尤其是北方人会经常吃水饺的,已经变成那里人的主食,而且水饺馅料也是各种各样的,可以根据自己的口味来进行发配的,如今比较常见的就是菠菜鸡蛋水饺,这两种食物当中分别都是包含有相当丰富的维生素和蛋白质的,还会有一些草酸,这样的话吃起来的时候就不会感觉到那么涩。
菠菜含多种维生素,蛋白质和矿物质。菠菜中的胡萝卜素含量非常高,高于胡萝卜。多吃菠菜有助于预防便秘,菠菜中含有草酸,易与钙结合形成人体不易吸收的草酸钙,所以不要直接与豆腐在一起使用。吃的时候可以焯烫一下就会减少一部分草酸。而且吃得时候嘴里不会有涩的感觉了。
做法
1
菠菜摘洗干净。
2
准备好其他的原材料。
3
将菠菜放在沸水里焯烫一下迅速捞出过凉水备用。
4
鸡蛋加几滴香醋打散,在炒锅里用少许油炒凝固。
5
粉条在煮锅里煮软过凉水后捞出沥干水分备用。(如果是粗点的粉条可以提前泡发再煮比较好软)
6
把菠菜挤干水分剁碎,粉条也剁碎备用。
7
炒锅倒入适量花生油放进去几粒花椒炸出香味后关火凉凉。
8
把菠菜、鸡蛋、粉条放在一起,将花椒拣出不要,油倒进菜里搅拌一下。
9
馅料里加入两小勺盐,一勺生抽几滴香油。
10
将馅料搅拌均匀。
11
面粉里慢慢加入温水揉成光滑的面团,盖湿布或者保鲜膜饧一会。(这个步骤可以在做好菜之前准备好,饧着)
12
饧好的面团分成小块,揉光滑。
13
取一个剂子搓成长条状。
14
用刀切成小面剂。
15
取一个小面剂子擀成圆饼状。
16
包饺子模具上撒少许薄面。
17
将饺子皮放在饺子模具上,中间凹下去。
18
取适量的馅料放在面皮中间凹槽里。
19
两半对折使劲夹紧饺子。
20
去掉边缘多余的面皮,打开就可以了。
21
煮锅里做水,水开后将饺子放进去煮熟,一般就是三次沸腾就可以了。
1、菠菜不管是炒还是凉拌或者其他用开水烫一下就不会涩口。还会破坏对人体有害的草酸。但是不要长时间煮会将维生素流失。
2、用饺子模具的时候先撒面粉防粘,而且放馅料要适量不要贪多,不然包不住。
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做菠菜鸡蛋盒子。
2.2粉条放在开水锅煮至五分钟捞出,冲凉水;
3.12粉条切成小段;鸡蛋打散在碗内,锅里油热后,炒成鸡蛋块;
4.21容器内倒入菠菜,粉条、鸡蛋块;
5.加入虾皮;
6.加入十三香;
7.1用温水和面,醒半个小时,切成均匀的小剂子;
8.2加入香油,少许食用油,拌匀菠菜馅;
9.擀成圆形面片;
10.加入拌好的馅;
11.先把中心按住,再从两边按起来;
12.捏出花边来;
13.电饼铛内加入适量的油,放入电饼铛;
14.煎至两面金黄即可;
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的菠菜鸡蛋盒子,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
关于饺子,我们都是非常熟悉的,不少人都是喜欢吃饺子的,特别是在北方,北方人都是可以把饺子当主食的,而关于饺子的包法都是大同小异的,不同的都是饺子馅,菠菜鸡蛋饺子就是饺子的一种常见的做法。下面具体为大家介绍关于菠菜鸡蛋饺子的做法,希望大家了解一下。
菠菜鸡蛋水饺的做法
1. 先把面和好待用
2. 把菠菜焯水捞出沥干水分切碎
3. 木耳泡发后切碎末
4. 锅中放油打入鸡蛋炒碎
5. 锅中放油烧热,放入虾皮煸炒一会,然后放入胡萝卜碎煸炒
6. 把上述材料加在一起拌匀,然后调味即可
7. 擀皮,包饺子,锅中水烧开煮饺子即成
做法:编辑
1、菠菜洗净,焯熟,切碎后放料理机打碎,取汁和面。
2、猪肉剁馅,加酱油料酒腌制。
3、白菜剁碎,怕水多的话挤掉水分~~
4、馅里加适量花生油,搅匀,最后放盐,鸡精调味。
5、面饧20分钟后,揉好,揪剂,擀皮,包成饺子。
6、锅内放水,烧开后,下饺子煮熟,
肉馅的一般是开锅后打三遍水,就可以出锅了!
上面为大家介绍了关于菠菜鸡蛋饺子,若是你也喜欢吃饺子的话,不妨试着换一种馅料的饺子,动手来做上一道菠菜鸡蛋饺子,希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好菠菜鸡蛋饼这道菜。
2.12菠菜清洗干净后在锅中掉一下水,这样可直接去掉菠菜中的草酸
3.21将掉好水的菠菜剁碎
4.鸡蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起搅拌均匀
5.加入面粉和适量的食盐
6.搅拌成均匀的面糊,要求没有面疙瘩球
7.锅中加入适量的食用油加热后,倒入一勺面糊均匀的摊平
8.蛋饼煎到定型后翻个面再煎一下即可
9.切成自己想的的图形装盘即可,当然你也可以出锅后直接开吃
也许你从来都没有去过厨房,但是看完菠菜鸡蛋饼的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
对于一些上班族来说,在生活中食用泡面的次数是比较多的,因为他们没有什么时间去做饭。然而对于这样的一种菠菜鸡蛋面,可能在他们的生活中是比较常见的,因为这种面条的做法比较简单,而且需要的时间是比较短的。菠菜鸡蛋面可以为他们提供很多热量和微量元素,减轻他们的工作压力。
菠菜的营养价值是比较高的,因为菠菜含有很多叶酸,可以预防胎儿的神经管缺陷,而鸡蛋可以为我们提供很多蛋白质,所以这两种食材搭配在一起可以帮助我们更好的补充身体所需的能量。
菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,很多人都爱吃菠菜。菠菜的做法很多,可以炒、拌、烧、做汤等。菠菜中含有丰富的铁,同时也是钙和维生素C的上等来源。维生素C能够提高铁的吸收率,因此食用菠菜可以有效地预防贫血。菠菜中的蛋白质、核黄素、类胡萝卜素和维生素A等营养素对眼睛有保健作用。此外,菠菜中的叶酸有助于预防胎儿神经管缺陷,非常适合准妈妈食用。
一、准备材料
主料:面条(标准粉) 100克
辅料:菠菜 50克 鸡蛋 100克 胡萝卜 10克
调料:姜 10克 花生油 20克 盐 8克 味精 10克 鸡精 5克 香油 2克 蚝油 10克 各适量。
菜谱做法:
1.鸡蛋两个磕入碗中,加少许盐、白胡椒粉、料酒打散成蛋液。
2. 锅中倒入适量的油,将蛋液倒入锅中,并将锅转一圈,摊成薄蛋饼。
3. 将薄蛋饼铲碎再略加翻炒,倒入适量的水。
4. 大火煮开后改小火煮至汤汁变白。
5. 加适量盐,菠菜洗净,待锅中水沸腾时氽入菠菜。
6. 事先将面条下过水至八成熟,过冷水备用,待锅中沸腾时,将面条倒入。
7. 加适量榨菜,加少许白胡椒粉,加少许味精,搅拌均匀,待煮沸即可。
相信你们看完这篇文章的介绍后,你们应该都知道菠菜鸡蛋面的做法了吧。因为这种食物的制作方法比较简单,但它的营养价值却比较高,所以我们应该要知道菠菜鸡蛋面的做法,让我们在生活中想要改变自己的胃口都有帮助。
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