如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关意式西葫芦番茄汤这道菜的做法吧。
2.将绿、黄西葫芦分别切成小丁
3.将番茄切成丁
5.热锅,倒入橄榄油
6.先炒番茄酱,再陆续放入番茄丁、土豆丁一起拌炒
7.拌炒至所有的蔬菜料软熟后,再加入素高汤、月桂叶、新鲜百里香,者至沸腾后,转中小火继续煮约10~15分钟
8.待所有的蔬菜料全部煮熟,最后再加入盐、胡椒粉调味即成,将汤品倒入汤碗中
9.热锅,倒入橄榄油
10.放入绿、黄西葫芦丁煸炒
11.直至炒熟
12.最后放在汤面上即可
虽然意式西葫芦番茄汤这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
相信以前热播的偶像剧《微笑百事达》大家可能都看过,男主角和女主角不管开心还是难过,还是生活中遇到什么事,通过做一份意大利肉酱面所有的问题都可以解决。从那时起,我就觉得意大利肉酱面是一种神奇的食物。那么怎么做呢?下面让我们来介绍一下制作的方法。
首先是我们需要的素材。◆主料: 意大利空心面 1/2碗、牛肉末 1勺、蘑菇末 1/2勺、洋葱末 2勺。 ◆辅料: 黄瓜丝 2勺、番茄酱 2勺、橄榄油 2勺。 ◆作法: 1、将意大利空心面加水煮约10分钟,备用。 2、在锅里放入橄榄油加热,先爆炒肉末、蘑菇末,然后拌入番茄酱,备用。 3、将黄瓜丝用滚水焯过,沥干。 4、将上述准备好的材料搅拌在一起即可。 ◆原料: 意大利面条(直径1.6mm)320g,牛瘦肉200g ◆配料: 洋葱70g,意大利蘑菇干5g,胡罗卜20g,红番茄200g,家乐牛肉清汤粉8克,清水400ml,家乐番茄沙司30ml,干红葡萄酒30ml,芹菜10g,橄榄油40ml,月桂叶2片,欧芹、百里香各少许,盐、胡椒粉各适量,帕尔马硬干酪粉适量。
下面是具体的制作方法。◆制法: 1) 做肉酱:洋葱,胡罗卜、泡好的意大利香菇,芹菜切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色,加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀。400ml清水中加入家乐牛肉清汤粉制成牛肉清汤,盐,香料,从小火,炖煮约半个小时,最后用盐。牛肉清汤粉,胡椒粉调味,取出香料即可。 2) 意面放入开水锅中煮。(1升加10g盐)至九成输时放入筛中虑干水分,放入调料盘中,淋上橄榄油,搅拌面条。 3) 锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘,表面再加入一层意大利肉酱,最后撒入帕尔马硬干酪粉即可。
第二种方法。1把; 西红柿:2个; 猪肉: 75克; 牛肉: 75克; 洋葱: 半个;
蒜:2瓣; 紫苏意大利面调味酱:200克; 番茄沙司:3大勺; 白砂糖:1小勺; 食盐:1小勺; 橄榄油:2.5大勺; 意式肉酱面的做法:猪肉和牛肉略冷冻后,切成小粒;西红柿切丁洋葱切丁、大蒜切末;番茄紫苏意大利面酱200克备用;番茄沙司3大勺备用;起炒锅,加入2大勺橄榄油,热锅凉油小火爆香洋葱和蒜末加入肉末煸炒至变色,并收干水分加入西红柿丁,转大火煸炒煸炒至西红柿出汤后,加入适量白砂糖加入盐调味加入番茄沙司,煸炒至汤汁颜色变深;最后加入意面酱,翻炒均匀,至汤汁浓稠,肉酱即成。
常有人感叹,活得真累。其实累与不累总是相对的,要想不累,就要学会放松;生活贵在有张有弛。生活在现代快节奏里,要承受着很大的压力。我们就要懂得自我缓冲,想想在闲暇的周末,在透着阳光的小厨房为自己爱的人做一份意大利面也是极好的了。
很多人平时都喜欢喝汤,喝汤对人身体健康的好处是很多的,不过汤的种类在平时是非常多的,不同种类的汤所具有的营养价值也是很高的,意大利浓汤是很常见的一种开胃汤,吃起来不仅味道美味,而且还具有开味蕾的作用,意式浓汤其实在平时制作起来也是很简单的,下面介绍意式浓汤的做法。
意式浓汤的做法
主料:
蔬菜汁180克。
辅料:
罗勒丸子10克,西芹丁、土豆丁、南瓜丁、胡萝卜丁、节瓜丁、西兰花丁、洋葱丁、红腰豆、玉米粒、番茄丁各4克。
调味料:
罗勒油4ml,意大利香料、胡椒粉、盐各适量。
制作方法:
1、将蔬菜汁、番茄丁、土豆、洋葱、西芹、胡萝卜和罗勒丸子一起下锅,加意大利香料炖15分钟左右。
2、将红腰豆、玉米粒和节瓜丁下锅搅匀,继续炖煮10到15分钟直到食材变软,放盐和胡椒粉调味即成。
操作要点:
意大利杂菜汤主要起开胃作用,因此要注意避免有过多的食材和汤水在里面,以免之后主菜的品尝。
蔬菜汤营养丰富可补充人体所需的能量,消除人体疲劳症状,提高人体健康水平。,边吃面边喝汤,也是一种生活的享受。
懂的提高生活品质的意大利人更是如此,在他们发明了意大利面条后,还繁衍出各种面汤的喝法,这就是意大利人难得之处,不安于现状,努力发现更多美好的的东西,这道汤品有着可以增加体能纤维素的各种蔬菜,又加入了意大利人喜爱的意大利面条,不但味道值得回味,还对身体非常有益,尤其适合冷冷的冬季,可增强身体的抗寒能力补充多种营养素。
做法二
1.豇豆洗干净,切小段。放入开水锅中,煮熟待用。
2.土豆削皮洗干净,切指甲片待用。
3.番茄洗干净,切小粒待用。
4.胡萝卜洗干净,切小粒待用。
5.蘑菇洗干净,切指甲片待用。
6.起锅,锅内倒入初榨橄榄油,先炒番茄粒、番茄酱,炒透,再陆续放入土豆片、胡萝卜粒、蘑菇片一起拌炒。
7.翻炒至所有蔬菜料软熟后,再加入素高汤,煮至沸腾后调中小火力续煮约45分钟,待所有的蔬菜全部煮软,最后再加入盐、胡椒粉、蘑菇精调味,勾一点点薄芡。
蘑菇的功效与作用
蘑菇是鬼伞菌科植物蘑菇的籽实体,植株分为菌丝体和籽实体两部分。菌丝体是营养器官,在培养过程中吸收养
分进行分裂生长;籽实体菌伞色白,肉厚,菌褶丛生,初淡红色,后褐色或黑褐色。蘑菇味道鲜美,营养丰富。
马铃薯功效
马铃薯又名土豆。属茄科植物。中国各地都有栽培。地下茎块状,外皮白色、黄色、淡红色或紫色,除供食用外,又为淀粉工业的主要原料(注意:马铃薯如发芽,皮色变绿、变紫的有毒,不能吃。)
饼是很多人喜爱吃的,这样的佳肴在口感上独特,而且吃这样的食物,对身体也不会有损害,那饼的种类比较多,这对饼选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,韩式西葫芦饼是不错之选,这样的饼在吃的时候,对身体各方面是没有损害的,吃的时候利于身体各方面发展。
很多人对韩式西葫芦饼做法并不是很了解,在制作这样佳肴的时候,食材的准备是很关键的,这样制作的时候,才能够顺利的进行,吃的时候口感也是非常不错。
韩式西葫芦饼:
材料:面粉,鸡蛋1个,西葫芦半个,盐,花椒粉,细葱末,蒜泥,酱油,醋。
做法:
1.将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;
2.将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和匀的面疙瘩;
3.准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。
4.将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。
5.将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。
6.烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。
以上就是对韩式西葫芦饼做法详细介绍,制作这样佳肴的时候,按照以上方法进行最佳,但是在制作的时候,也是要注意火候,那在吃这样佳肴不能过多的吃,适量是最佳选择,这样的做法使得身体能够很好的吸收它的营养元素。
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做意式寿桃拌面这道菜的全部技巧。
2.煮锅放水烧开,水的量要稍微多点,寿桃面比较吸水,再煮水的过程中,炒锅烧热烧干,熄火倒适量的油,开小火热油,将油向锅壁四周摊开,开大火,下大蒜碎,炒香!一边炒一边把油向四壁摊开!
3.然后下洋葱,炒至洋葱变色,先中火后大火炒,不准放水!可以加油!
4.洋葱炒至变色后,下肉末,炒至肉末出油!如果到这一步煮锅水开了,就调成文火煮水,让它保持烧开的状态!
6.西红柿炒软后,倒入适合自己口味的番茄酱,一般是3~4勺,拌匀,再根据自己口味加入适量盐,白糖,拌匀后加小半碗清水,慢火(小火)盖锅煮开,在煮开的过程中,煮锅里加入适量寿桃面,加进去时,不要忙着用筷子挑开或者下压,等他自然变软,在加入盐,油,一定要加油,不然面会结在一起,间断的搅拌一下,煮八分钟,视面的多少而定时间!但一定要煮熟,可以尝试一下面的口感!转回炒锅》直至西红柿煮烂!汤变红,品尝汤汁后,根据自己的口味,加入白糖,胡椒粉,盐调味即可熄火!
7.寿桃面煮开图,面煮熟后,捞起,下冷水,冷却!然后放油搅拌,防止结面!
8.可以把汤汁浇在面上再拌,也可以在炒锅里,开大火快速搅拌均匀即可!在炒锅里搅拌,比较入味哦!!
上面为大家介绍的这道意式寿桃拌面营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做意式牛肉面。
2.2准备材料
3.1牛肉烧的两面有一点颜色了,放一点盐,再到入白葡萄酒2勺
4.2倒入牛肉
5.换一下这个锅,因为锅底厚,不容易烧干,倒入西红柿酱,再倒入200毫升水,大火烧开,以后用最小火,焖50分钟
6.这是意大利调料,味道很香,放半块就可以,我煮的面是3个人份量
7.把水烧开,放一勺盐,大概5克,再放面,我用的是5号意大利面,煮8分钟
8.煮好了面,放在已经煮好了牛肉酱,火不要关,最小的火开1分钟,这样味道会进去
9.已经煮好了面,上面散一些香菜
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下意式牛肉面。
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下意式番茄肉酱面的做法吧。
2.12玉米油、黄油下锅(此油量为炒肉、洋葱所用),小火加热,千万不要大火哈,容易糊锅的。
3.21下肉末,炒熟后捞起。剩下的油继续炒洋葱。
4.下洋葱,中小火,一直炒至洋葱失水变得比较透明为止,捞起来和肉末放一起。
5.洋葱炒完后,估计没什么油了。洗锅后,放入一些色拉油炒番茄,油9成热后下番茄与番茄酱,马上加入足量的盐(大概两茶匙),2茶匙意大利综合香草,中小火炒至番茄烂融,注意须一直翻炒,以防糊锅。
6.1一般情况下用的是直身的意大利面,厨乐3号。
7.2倒入之前捞起的肉末与洋葱,一直翻炒至水分基本收干,用一个单独的容器盛起来
8.烧1/3锅水,水沸腾后,放入一小勺盐,以防面条粘连、浑汤。大火下面条,直到面条全部软化后沉入锅底,此时转为小火,半掩锅盖,大概煮10分钟后关火,等面条在面水里再浸泡3分钟(此方法做出的面条柔软不烂,若喜欢吃硬点的,可以缩短煮面的时间以及去掉泡面的步骤)。将面条捞起后吹吹沥干水分,淋入少量色拉油(最好是玉米油,生油味比较小),拌匀即可
9.将之前做好的番茄肉酱淋在拌好的面条上,美味可口的意式番茄肉酱面就大功告成了哇,还可以配上一杯美美的奶茶~~~绝对不比餐厅的差!!试试吧,在家也能享用的外国风情。
10.酱香浓郁,有滋有味,酸咸开胃一定不要错过这么可爱的diy美食哟~~~
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完意式番茄肉酱面的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好意式打卤面
2.1加入番茄丁,番茄事先一定要剥皮处理哦!在锅里把番茄炒成番茄酱,炒的时候记得加点水哦!
3.2先把洋葱,大葱,大蒜放进炒锅,火力稍大点炒出香味。然后再把其他食材倒进去,爆炒!
4.1电饭煲里烧水,水开了加入一勺盐,一勺花生油。然后放入意大利面!煮个七八分钟即可!
5.2这样我们需要的酱料就出锅啦!颜色也非常的漂亮,有食欲!
6.煮好的意大利面放入凉开水里,在阴凉处放置。记得要用凉白开哦,普通的自来水里有细菌。
7.捞出意大利面,放在盘子里。将酱料倒在意大利面上。
8.搅拌均匀,让酱料的香味渗透在面里。
9.私房菜~意式打卤面完成啦!看着就非常的诱人!意面的劲道加上自制酱料的酸甜,真的很开胃!
看完关于意式打卤面做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
身体好我们才有可能去做自己想做的事,好身体并不是与生俱来的,它需要我们在平时细心呵护,小心维持,尤其是要在饮食方面加以注意,中国风意式凉面的做法极其简单,只需花很短的时间就可以完成了。
2、在番茄上打一个十字花刀,水开后将番茄放人锅中后立即关火,待2~3分钟后取出番茄剥去皮待用。
3、将所有食材切成小丁待用
4、烧开水煮面,在煮面水里放入少许盐
5、煮好后放到凉水碗里待用
6、在锅中放入少许油,待油热后放入番茄翻炒,随后放入盐,最后放少许清水
7、待锅开后,放入香芹丁、香菇,随后放入糖,最后再放入少许水(加入少许水的目的是防止锅烧干)
8、待第二次锅开后放入青椒,临出锅时放入少许黑胡椒
9、最后把面盛到盘子里,淋上美味的番茄酱汁就大功告成啦
中国风意式凉面的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦,所以你懂了吗?不过食用过程中一定要适量,或者在服药的朋友不宜吃这类食物,正确的进食,让你越来越健康。
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