红酒醉虾的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红酒醉虾的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，红酒醉虾的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、剪刀剪开后背去掉虾肠
3、虾清理干净利落备用
4、把虾背部用剪刀靠上一点位置剪一个口，虾尾穿过去
5、虾尾穿过去以此其它都这样做好备用
6、穿过去虾肚虾这好就是可以立起来了
7、锅中放入比平时炒菜多一点的油放入葱白姜片炒香
8、炒香葱白姜放入虾翻炒变成红色后加入鹌鹑蛋煎至金黄加入红酒、盐闷二分钟左右
9、盖上锅盖小火焖二分钟左右
10、出锅装盘即可
11、成品图二
12、成品图三
红酒醉虾的做法简单，即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
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红酒醉雪梨，不知道你是否有吃过呢？其实它可以起到很好的美容养颜功效，对身体的滋补保健也可以带来比较好的效果，但是红酒醉雪梨的做法，相信很少有人会关注吧！那么现在要为大家具体分析介绍一下，红酒醉雪梨的方法步骤。
主要原料： 雪梨1只，红酒2-3两（我用的干红），蜂蜜1汤勺，冰糖少量。
做法步骤：
一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。
二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。
三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。
四、盛出梨，晾凉。切片装盘。
做法2 红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。 原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬
制作方法：
1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。
2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。
3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。
4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。
小贴士：
1、制作此菜是也可将雪梨放在红酒汁中煮沸，然后冷却食用。
2、雪梨性寒，一次不宜多食。
通过这些方法步骤介绍，在生活当中，那么我们就可以多去了解这些食物的制作，因为这些食物，要是我们自己就能够动手制作完成的，那么就可以更好地发挥它对身体的保健效果，为我们的健康护航。
虾的种类有很多，基围虾也是其中一种，基围虾的营养价值非常高，含有丰富的营养成分，对人们的身体健康是有好处的。生活中基围虾的吃法有很多，酒醉基围虾的口感也比较特别，酒醉基围虾的做法比较多样，同时也要注意在制作酒醉基围虾的时候也要注意选择酒的种类。
1.做法一
高度酒。一般用二锅头，也有用名酒的，有用威士忌的，酒的不同，会有不同的风味。用带盖的玻璃器皿，把活虾放进去，加酒，没过虾为宜。盖上盖子。大约二十分钟，看虾不动了就可以了。吃得时候，用辣根、生抽、白醋兑汁蘸吃。生抽和白醋的比例约为1：1，辣根超市有卖的，挤一点就好。
2.做法二
首先把基围虾煮熟，然后再容器中倒入少许黄酒和白酒，比例为3比1，黄酒与白酒是为了保持食物不容易腐坏，同时又增加酒香的效果，放入盐，味精，糖，一般酒醉类的做法口感偏甜一点，当然按照自己的口味调试，最后放入生姜片和葱段即可，如果喜欢有话梅或者陈皮味的，可在外面超市买些放入少许即可。
3.做法三
大葱切段，老姜切成姜丝备用。鲜活基围虾用流动水冲洗干净，沥干水分放入一个有盖的容器中，加入花雕酒.盐.白砂糖加盖闷10分钟。将腌好的基围虾码入盘中，撒上大葱段和老姜丝，淋入少许腌渍基围虾的花雕酒调味汁。大火烧开蒸锅中的水，放入基围虾蒸8分钟即可上桌。
吃过红酒醉梨的人对它的味道，总是难以忘记，但是大部分的人都会觉得这一道食物，肯定是非常高雅难以完成的，可是如果你有这个心思，能够了解他这些制作方法步骤的话，在生活当中或者在家里面，同样也可以轻松完成，而下面就为大家来具体介绍一下，红酒醉梨的做法。
主要原料： 雪梨1只，红酒2-3两（干红），蜂蜜1汤勺，冰糖少量。
做法步骤： 一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。
二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。
三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。
四、盛出梨，晾凉。切片装盘。
做法2 红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。 原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬
制作方法：
1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。
2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。
3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。
4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。
小贴士： 1、制作此菜是也可将雪梨放在红酒汁中煮沸，然后冷却食用。 2、雪梨性寒，一次不宜多食。
通过上面这些方法介绍之后，不知道你是否已经掌握这种食物的制作了呢，其实很多美味又营养的食物，如果我们能够掌握它的这些制作方法技巧的话，那么对自己来讲是比较有意义，而且也会让自己吃的更加营养健康的方法。
红酒是女人的酒。一个人的夜晚，纯粹自我的时刻，倒上一杯红酒，红色的液体沿着杯壁缓缓流入杯中，静静地品着。红酒中充溢着岁月留下的影子，幸福也罢，忧愁也罢，那都是人生的滋味。
而今，喝红酒成了时尚女性不可少的一种品质生活的象征。大S徐熙媛曾在她的关容书《美容大王》中极力推荐过美容圣品一一红酒。
爱美的女生都知道，喝红酒能刺激血液循环，帮助脂肪燃烧，可以减肥，那么红酒配什么减肥效果最好呢?
红酒与玫瑰一一将玫瑰装于瓶中，加红酒浸泡，密封一周即可。睡前喝上一小杯玫瑰红酒，也可用来做面膜。
红酒与迷迭香―—将迷迭香装于瓶中，加红酒浸泡，密封一周即可。晚餐后半小时喝上一小杯迷迭香红酒，也可用来做面膜。
若是嫌泡制红酒麻烦，那么也可睡前直接喝上一杯红酒，同样加速身体新陈代谢，不知不觉就瘦了。
红酒中的超氧化物歧化酶和葡萄籽富含的营养物质葡萄多酚，可保护细胞和器官免受氧化。红酒不仅有明显的美容养颜的效果，还有一个特别直接而明显的特点，就是能够预防乳腺癌。红酒醉金橘是深谙保养之道的日本女演员大和田礼子极力推荐的一道排毒又养颜的甜品，自从问世以来风靡日本，让日本女人纷纷效仿。你不用担心吃下红酒金橘会醉得不省人事，在煮的过程中，酒精会被蒸发掉，剩下的只是微微的酒香。
古诗云：“美酒饮教微醉后，好花看到半开时。”偶尔的薄醉，淡淡的清愁，也是快乐的。
红酒醉金橘的食谱：
材料：红酒1瓶，金橘300克。
调料：冰糖100克，盐5克。
做法：
1、金橘放入盐水中浸泡10分钟，洗净。
2、用刀在金橘上划几刀。
3、压扁。
4、将金橘全部切完。
5、砂锅中倒入红酒，放入冰糖。
6、放入金橘。
7、大火煮开，转小火煮30分钟，至金橘软烂即可。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍酒醉鸡翅，自己学习做一下吧。
2.212把鸡翅用清水浸泡1小时备用。
3.12煮开后1分钟捞出里面的香料另有用途。
4.21把煮好的味汤进行调味，里面放入盐、白糖、味精和胡椒粉。
5.再放入绍酒搅匀关火。
6.关火后倒入适量白酒。
7.把调制好的汤汁倒入保鲜盒。
8.再把保鲜盒蹲入凉水盆中冷却，期间不要溅入不洁的凉水，因此动作要轻，这样制出的汤汁使用多次不会变质。
9.锅中再次注入清水倒入刚才捞出的香料煮开。
10.把每只鸡翅上斜划两刀。
11.然后放入料水锅中，汤烧开后煮3分钟关火。
12.然后加盖静置，用锅内的80-95度的汤温焖制10分钟。
13.焖制鸡翅的期间准备好冰水，往一只干净的盆中倒入适量冰块，加入适量的凉开水或矿泉水备用。
14.鸡翅静置10分钟后再次煮开。
15.汤烧开后捞出鸡翅投入到冰水盆中。
16.把煮熟的鸡翅在冰水盆中彻底冰透后捞出控净水份，然后倒入带有事先放好味汤的保鲜盒中。。
17.密封好保鲜盒的盖子，放入冰箱的冷藏室低温腌制4-5小时后便可取出食用。
18.在食用时捞出鸡翅控净汤汁浇一些葱油和辣椒丝等即可。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的酒醉鸡翅，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关酒醉熇肉的做法吧。
2.将鱿鱼干在水中浸泡
3.将五花肉切成块状
4.将切好的肉在开水中，稍过水，再用流水洗净
5.倒上适量的高粱酒将肉浸泡起来，隔夜储存在冰箱里
6.高压锅取泡鱿鱼的水，鱿鱼干也切块，同步倒入高盐锅中。盖上盖子，大火上汽，中小火，再烧15分钟
7.等消气后，再开大火，倒入酱油
8.倒入料酒大火烧至上色
9.加10来粒冰糖，至冰糖溶化，熇至汤汁干了即可
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了酒醉熇肉的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍啤酒醉大虾的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.小龙虾尾部有三片尾鳍，把中间那片轻轻折断拉出虾肠。
3.清水中加盐，放入洗净的小龙虾泡出血水10分钟左右。之后捞出滤干水份。
4.把香叶大香草果放进晚中用水泡一泡
5.把辣椒从中间切开，姜拍案
6.倒油烧辣之后关火
7.等油温稍降下来之后放火锅底料炒散
8.加入五勺郸县豆瓣，开中火炒出红油
9.放入准备好的所有配料炒出香味来
10.倒入小龙虾翻炒均匀
11.倒入啤酒即将没过小龙虾，放4茶勺盐，加盖大火焖煮。
12.煮至剩少量汤后翻炒出锅
介绍的啤酒醉大虾，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
在许多地方都有好吃的美食，每个地方也有当地的风味与特色，比如北方喜欢吃面粉，粗矿的性格就犹如此，特此，陕西就有出了名的臊子面，而南方爱麻辣的食物，特此，重庆还独有的美食遗产，火锅。在国土的遥远南边就是台湾领土，又是有当地好吃的，下面就来谈谈台湾啤酒醉鸭的做法。
台湾啤酒醉鸭配料中含有几十种名贵中药精心选料，科学配方，定时腌制，高温高压，香气扑鼻，色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，深受广大消费者欢迎。 具体的做法可以像有制作醉鸭经验的师傅求教一下，然后自己再研究试试。
制作步骤 1、鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。 2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，
这样汤汁看起来比较浓。 3、换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火。 4、土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油（增加菜的色泽用），放适当酱油，翻炒至收汤汤。放鸡精起锅，装盘后洒葱末。在台湾的美食是有很多的，台湾的好吃的夜市也是让许多游客流连忘返，当地的也是有啤酒醉鸭宵夜，不是每天都出门买好吃的，于是可以自己在家里制作。学会上面的啤酒醉鸭的做法，既可以自己也来动手做一做好吃的啤酒醉鸭，美味鲜香。
每一种食物都具有它独特的营养成分，但是两种食物混在一起就不一定能够完全发挥这种食物的营养。有的两种食物混在一起能够更好的发挥各个食物的营养成分，但是有的时候，两种食物放在一起会产生反应，有可能抑制营养，还有可能会使人中毒，下面带大家了解一下红酒和虾一起吃的后果。
红酒搭配的禁忌：
1.海鲜
红酒搭配红肉，不搭配海鲜，很多人应该都知道，这是因为一些红酒和海鲜的味道会发生冲突，以鱼为例，红酒中的铁离子会使人在进食鱼后，口中留下更重的腥味。此外，红酒与部分海鲜搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，而与蟹同食的话还会引起肠胃不适。
所以，日常生活中更多的是用红葡萄酒配红肉，白酒配白肉。
2.雪碧
因为不习惯红酒的酸涩口感，不少人喜欢在红酒中兑入雪碧，殊不知，这一举动已经让原本有益人体健康的红酒变成了慢性“毒药”。
往红酒中兑雪碧，一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害；另一方面，因兑入雪碧，葡萄酒口感较好，人们会不由自主喝多，过度饮酒也会给人体带来伤害。
3.醋
醋也是红酒的一大天敌，日常进食中要格外注意那些用醋制成的沙拉酱、泡菜或酸黄瓜。
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。
白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
在喝红酒的时候尽量不要吃一些虾，虾属于发性食物，可能会与红酒发生反应，给我们自身的肠胃带来很大的刺激性伤害可能会使我们自身出现肠痉挛的问题，使我们经常疼的半夜三更睡不着觉，多了解一些饮食禁忌非常有必要。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍红酒吐司。
2.加入黄油搅拌至充分均匀
3.加入葡萄干搅拌至均匀即可
4.室温30℃发酵50分钟
5.将面团分割成200g一个
6.滚圆松弛20分钟
7.将面团擀开对折
8.将面团再擀长
9.卷成圆柱形
10.放入1000g吐司模具中，以温度30℃，湿度75%发酵90分钟
11.发酵好后，在表面刷上蛋液
12.放入烤箱，以上火170℃，下火210℃烘烤38分钟
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的红酒吐司扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红酒醉虾的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红酒保健养生”专题。
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