想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做红薯豆沙糯米球
2.121待煮熟后,取出,捣成红薯泥。
3.212将红薯片放入蒸锅内,大火蒸十分钟。
4.在红薯泥中加4勺白糖。
5.再加100克糯米粉,拌匀,和成面团。
6.取适量面团,团成苹果大小的球状。
7.用手压扁,包入1勺豆沙馅,以包汤圆的方法包好,并滚圆。
8.将红薯球将入面包糠中,均匀粘上面包糠。
9.重复6、7、8步骤后,将所有包好的红薯球摆放入蒸盘中。
10.上蒸锅,待上汽后,将蒸盘放入。
11.中火蒸十五分钟,即可端出食用。
红薯豆沙糯米球的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍糯米豆沙芝麻炸糕的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.2将适量糯米粉倒入盛器中。
3.1按3:1的比例向糯米粉内倒入适量开水,用筷子向一个方向搅拌。
4.2将红豆沙取出适量,团成小圆球状用来做馅。
5.搅匀后的糯米粉依然很粘,此时把糯米粉移到碗里,放入微波炉高火转4分钟。
6.取出稍待晾凉后,揪下适量大小糯米粉团一小块,放在案板上压平(或擀平),取一豆沙小球包入粉团内,捏好封口,搓圆或者稍按扁平都可。然后把包好的糯米糕沾点水,在芝麻堆里滚一圈,摆盘。
7.将炒锅添少量油,热锅凉油开小火,将芝麻糯米团依次放入,慢炸5分钟,待反正面变脆黄后即可关火,盛盘。
看完小编对糯米豆沙芝麻炸糕的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好芝麻豆沙糯米饼的方法。
2.21糯米粉加水揉成面团。
3.面团揪成若干小剂子,取一个包入豆沙。
4.搓圆再压扁,两面拍上芝麻。面干可以刷上一点点水再沾芝麻。
5.做好的芝麻糯米饼待用。
6.电饼铛加热,刷上油。
7.把饼放入饼铛中烙。
8.大概3-5分钟,在饼面刷点油,翻至另一面烙。不喜欢油可以不刷。
9.两面都烙成金黄色即可以盛出吃了哈。
想要做好芝麻豆沙糯米饼这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做豆沙麻球。
2.2准备好原料。
3.12揉成光面团醒半小时左右。
4.21分成大小差不多的小剂子。
5.豆沙同样分成和面团一样的分量搓圆。
6.面团搓圆压扁。
7.包入一颗豆沙。
8.收口搓圆。
9.再在外面裹上一层芝麻。
10.下油锅炸熟全部浮在油上就可以。
11.又香又甜的麻球就做好了。
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的豆沙麻球选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
酷暑的折磨下,下厨都没有动力?芝麻球是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道芝麻球,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。
2、加入白砂糖!搅拌均匀
3、倒入适量的开水!加少许面粉和成面团!玻璃不耐热!我换成的盆子!
4、取一小块面团!用手压一下放入豆沙馅
5、放在手上!用虎口慢慢收口!
6、在手上在团一下!就变圆的了
7、把包好豆沙的球放在有芝麻的盘子里来回滚!让球沾满芝麻!
8、锅里加油!烧七成热!
9、吧芝麻球放进去!小火炸!
10、等炒面变色就可以捞出控油了!
11、热着更香哦!
自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,芝麻球的做法简单,适合忙碌上班族。
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍糯米豆沙切糕的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.2糯米提前1个多小时泡上。
3.1半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿,让糯米更粘更抱团。
4.2泡好的糯米上锅蒸,想吃软烂些的,可让水多一些没过米,否则持平或略低。
5.1放入第一层糯米,勺子背面也涮些油,抹平糯米。
6.2乐扣盒内部涮一层熟油或香油,以便切糕脱模。
7.放入红豆沙,红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。
8.如此这般,继续放糯米、豆沙。
9.做好后放冰箱冷藏。我是晚上做的,正好第二天早上吃。
10.吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块,糯米豆沙切糕就OK啦。
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习糯米豆沙切糕的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于豆沙糯米糍的做法。
2.121植物油加入做法2.中,搅匀
3.212开水冲入澄面粉中搅拌均匀成面团,放入做法1.的面团里
4.揉至表面光滑成糯米皮
5.将糯米皮分成每份30克
6.豆沙馅分成每份25克,搓成小圆球
7.糯米皮擀成圆片状,利用手掌虎口,把豆沙馅包入糯米皮中
8.搓成小圆球形,收口朝下
9.蒸锅加水煮开,将做好的糯米球放入蒸锅,大火蒸8分钟,取出
10.将糯米糍放入装有椰丝的碗里,让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝
11.将做好的糯米糍放入纸模
12.在糯米糍的上面插入一个蔓越梅干(或者葡萄干)做装饰
豆沙糯米糍做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做豆沙糯米果
2.地瓜去皮蒸熟备用;
3.粽叶洗净晾干,铺在蒸笼里;
4.把糯米粉、白糖倒入大盆中,加入地瓜拌匀;
5.加入适量热水揉搓成糯米面团
6.把糯米团分成等量的小面团,取一个小面团把它捏扁,包入一个豆沙馅,收口,稍微压扁,
7.把收口朝下放在粽叶上,记得要有间隔,才不会粘在一起。
8.锅里放水烧开,豆沙糯米果上笼大火蒸15分钟即可出锅,在面上点上红点或点缀干果
9.多余的粽叶剪掉即可。趁热吃,QQ甜甜的很好吃!
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下豆沙糯米果。
炸糯米球是一种用糯米为原材料,以炸为主要制作方法制作而成的食物,也是一种营养价值很高的食物。当然,采取不同的方法炸糯米球,制作出来的糯米球风味也是不一样的,比如说三色糯米球、芝麻糯米球以及红糖桂花糯米球,都是比较受欢迎的。下面就为大家介绍这三种糯米球的做法!
一、三色糯米球
1、将糯米,大黄米,紫糯米+糯米分别放入三个碗中,分别淘洗干净后,加入清水,浸泡一夜(至少4小时以上)。
2、将浸泡好的米中留约高出米面约5mm的水,加入冰糖,放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸40分钟。
3、取出蒸好的米,趁热分别各加入10克猪油(不必软化),搅拌均匀。
4、取一张保鲜膜,表面用凉开水冲洗一下,分别取三种颜色的糯米紧挨放在一起。
5、勺背蘸凉开水,将糯米们稍稍压平,上面放适量蜜红豆。
6、提起保鲜膜,将蜜红豆包裹在三种糯米内,收拢攥紧成球状后,将糯米球取出盛盘。
7、食用时,根据口味调入适量蜂蜜。
二、芝麻糯米球
1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡1天,磨成细浆,吊干成团。
2、再将吊干的粉团捻碎搓成粉状,加进红糖、糖精、面粉混合均匀,加水擦匀搓透,饧待用。
3、将浆团揉成条形,揪小剂60个(每个约重35克),搓成圆形,投在芝麻盆里滚满芝麻。
4、麻油入锅,烧至七成熟时,将生坯入油锅氽炸。这时可用锅铲推散开,待麻团稍漂浮时,可取铁捞箕(笊篱)一把,将麻团在锅边上轻轻按压,这样可帮助麻团膨起,压力可逐步加大,麻团可因此充分膨胀起来;但压力不能过猛过大,否则将麻团按破,也炸不起来。一般炸至麻团外皮微硬,色呈褐红时起锅。
三、红糖桂花糯米球
1.将湿糯米面与发酵糯米面放盆内,加入热水约450克,红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等,拌和均匀,调成粉团。
2.把和好的粉团分成大块;再搓条,揪剂子(每个重约90克),按扁,包入15克豆馅,封口捏圆;包好以后,表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过),即成麻团生坯。
3.将锅内的油烧至八成热以上,然后降至六成热左右,放入麻团生坯,炸至外壳发挺、发硬;离火降温炸(即氽,如油温仍然高,还要注入一些凉油降温),并不断翻动,防止粘连,直到氽至麻团膨胀成为空壳球时,再移到火上,加大火力,稍炸片刻,至外壳硬脆,色泛金黄即可。
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的绿豆沙球做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.1如果觉得水太多,中途可以将水舀出来一些。
3.2电饭锅通电,开始煮绿豆。
4.1用擀面杖捣碎,或用手搓碎。
5.2煮好的绿豆,应该一点汤汁都没有,是一粒一粒的,颗颗干燥。
6.锅中放油,先把豆沙炒到发干,一边小火加热,一边用木铲不停的搅拌抄动;再放入糖。
7.这个过程所用时间会比较长,直至炒到绿豆沙呈现比较干的状态,基本炒不动为止,即可关火。
8.将豆沙团成球状,或直接食用或做馅均可。
你的理解力超乎寻常,所以有了绿豆沙球的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍芒果芝麻球,赶紧学习一下吧。
2.2用了一袋糯米粉500克。
3.1取份儿用手指头按个小洞,包入芒果,封口,揉圆。
4.2把面团分成若干份,最好大小一致。
5.用一个盘子里面倒一点点水,把揉好的圆球放里面滚上水。
6.占上水的圆球放到炒好的芝麻里滚滚,用手再揉揉,芝麻就粘上了。
7.全部做好就开炸了,油温不能高了,用小火炸,漂起来就熟了。
8.炸好了,装盘。
9.看看中间,小小的芒果丁,很好吃的。
要想做好芒果芝麻球这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
其实对于芝麻球这种小吃应该是很多人都不陌生的,甚至有绝大多数人都非常的喜爱这道美味的小吃,茶余饭后都用去吃这道小吃的,但是却没有几个人会做,下面我们就一起来了解一下芝麻球的做法大全。
主要做法:
开放分类: 美食 原料:地瓜泥半杯 糯米粉11/2 杯 白糖1/4杯 小苏打粉1/4小匙 温水3/4杯
豆沙、白芝麻各1杯
做法:
1. 将豆沙分成16等份,每份皆搓成小圆球状待用。
2. 糯米粉用温水拌匀,加入地瓜泥、白糖、小苏打粉混匀、揉成团后,搓成长条状,分切成16小块。
3. 每块地瓜面团压扁后包入1份豆沙馅,揉成圆球状,然后沾裹上一层水,再沾滚上一层芝麻后轻轻搓圆,使芝麻能够定型不易掉落。
4. 烧热半锅炸油至六分热,即温油状态,把做好的地瓜球放入,用小火慢慢炸至金黄色即可起锅,在起锅前改成大火,并按压一下芝麻球使其充气涨大,随即捞出吸干油即可。
食用时要注意,出锅后不要马上入口咬,因为内馅温度高容易烫伤嘴
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下芝麻球的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以自己在家中就可以学着适当的进行制作的,这样的话就可以在家中享受到美食。
吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,红薯糯米豆沙煎饼的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、用筷子轻而易举就能扎透,说明已经蒸熟。
3、用小勺碾碎。
4、加入少许白砂糖。
5、加入糯米粉。(拍照的时候倒的有点多,一百克左右就够了。)
6、揉成均匀的面团,可以加少许水。
7、取每个按照五十克的量,揉成团,在手心中压扁。
8、将准备好的豆沙馅,按照每个十七克,包入。
9、用双手团成圆团。
10、接着用手指压成薄饼,在上面粘上芝麻。
11、上煎锅,用小火煎至金黄。
12、翻面继续煎制。
13、装盘,即可食用。
14、皮薄软糯,香甜可口,不粘牙。
15、再来一张图。
16、混合着,红薯、糯米和豆沙的香甜。口感层次丰富,绝佳。
长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,红薯糯米豆沙煎饼的做法非常容易,不妨多做来吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糯米豆沙芝麻球的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“私房养生糯米酒”专题。
饮食养生
运动养生