卷心菜素馅饼的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“卷心菜素馅饼的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，卷心菜素馅饼的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。
2、揉成光滑的面团，盖锅盖醒30分钟，中间拿出面团揉一次。
3、韭菜摘洗干净，沥干水份，备用。
4、木耳泡发，开水焯烫后过凉水，沥干水份，备用。
5、卷心菜清洗干净，切碎，放入2g盐，腌制几分钟。
6、韭菜和木耳切丁，卷心菜攥去多余水份，放入一个盆子里。
7、放入调料，搅拌均匀，备用。
8、案板撒薄粉，取出面团揉一下，揉至面团表面光滑的。
9、取一小块儿面团，搓成长条状。
10、用刀切成大小均匀的剂子。
11、按扁剂子，把剂子擀成中间厚边缘薄的馅儿饼皮儿。
12、取一个馅儿饼皮儿，放入适量的馅儿。
13、左手托着装满馅儿的饼皮，右手拇指和食指捏着饼皮转着捏紧，两手向相反的方向转。（包包子的手法）
14、一个馅儿饼坯就做好了。依次做好所有饼坯。
15、电饼档底盘和盖子均刷油，盖上电饼档盖子，预热电饼档。
16、听见“滴滴”声后，揭开电饼档盖子，放入饼坯，饼坯上面刷油。
17、饼坯烙一分钟后翻面。
18、盖上电饼档盖子，按下“大饼”键。
19、烙两分钟后揭开盖子，饼翻面，撒些水，盖上电饼档盖子，继续烙。
20、当听见“滴滴”声时，说明饼熟了。揭开电饼档盖子。
21、把烙好的饼放入盆子里，盖上锅盖（以防饼变干变硬），接着烙下一锅。依次烙好所有的馅儿饼。
22、成品图。
23、来张近照，咬一口，真好吃啊！
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，卷心菜素馅饼的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。
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抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，猪肉卷心菜馅饼的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、卷心菜洗净，撕成块，用水简单焯一下
3、取出放入凉水，冲洗两遍
4、攥干水分
5、剁碎
6、把剁碎的卷心菜和肉馅混合，拌匀
7、开始和面，水缓慢倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌成絮状
8、把絮状面揉在一起，盖湿布醒半小时，觉得沾手就放面里一勺油
9、取出，分成12等份
10、擀面皮，放馅
11、捏成包子，不用注意褶皱的样貌
12、锅要小火预热，刷层油，包子按成饼，放锅里烙
13、两面金黄就好了
14、成品图
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，猪肉卷心菜馅饼的做法很简单，可以给人以美好的体验。
昨晚的雨延续到今天，一直淅淅沥沥的下着，上午就没出去买菜，家里还有一棵卷心菜和事先绞好的肉馅，天不热就烙点馅饼吧。下面就为大家介绍一下卷心菜馅饼的具体做法，一起来看一下吧！
肉馅材料：
卷心菜一棵，猪肉馅300克，
调料：小葱适量切碎，姜粉，胡椒粉，十三香粉，味极鲜酱油2匙，盐，色拉油，浓汤宝三分之一块。
做法：
1.取一小碗，放入浓汤宝1/3块，用少许开水化开调匀，再加些冷水搅匀后放入冰箱冷藏室至凉透即成调馅汁，约150ML（如果来不及可以放入冰箱冷冻室里快速冷却）。
2.猪肉馅少量多次加入1的浓汤宝汤汁，边加边用筷子不停顺同一方向搅拌，直到把汤全部加完。
3.肉馅内放入小葱碎、姜粉、胡椒粉、十三香粉、酱油、盐、色拉油拌匀备用。
4.卷心菜切碎后用盐腌10分钟，攥去多余水分，放入合好的肉馅中拌匀即可。
馅饼面团的做法：
材料：面粉500克，开水180克，冷水100克左右。
做法：
面粉盛盆内，先分次调入开水，用筷子均匀搅散，再加入冷水调匀，（根据面粉的吸水量增减冷水的用量），最后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30-40分钟。
馅饼的制作：
1.将醒好的面团搓长条，揪成一个个小面块，比包饺子的面块要稍大些；
2.用手把小面块团圆、从剂口处按扁、擀成薄皮儿，包入馅料；
3.然后用包包子的手法包上，用手轻轻压扁成饼状即可（注意不要用擀面杖擀容易擀破），依次全部包好。
4.煎锅注油烧至五成热，转中小火，放入馅饼胚，一面煎黄再翻煎另一面，倒少许水，盖上锅盖，焖至水干，揭去锅盖，将两面煎至硬皮即可出锅。
素馅饼的做法到底如何呢，首先我们应该知道什么是素馅饼，素馅饼是非常出名的一种小吃，素馅饼的特点就是颜色非常的焦黄，看起来就另我们食指大动，素馅饼使用的材料非常的简单，使用制作也不复杂，另外，素馅饼是具有丰富的营养而且是健康的。素馅饼还有一个优点就是制作成本极低。
素馅饼的做法有很多种，我们自己可以参考一下下文教给大家素馅饼的经典做法，尝试做一道素馅饼来，只要我们多花点心思，我们还可以在素馅饼的基础上，开发出更多更美味的素馅饼的做法。
美食特色：色微焦黄引人食欲，鲜香，营养健康，
主料：精面粉500克
辅料：鸡蛋、韭菜、粉丝
调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油
烹制方法：
1、用温水把面粉逐渐合成软面，放入盆中用湿净布盖好醒30分钟;
2、将葱姜韭菜洗净切成末，粉丝泡好切成末;
3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状，放入葱姜末、韭菜末调成馅;
4、把醒好的面分成小记，压成面皮包入馅，用手按成饼状;
5、坐锅点火放入油，油热放入饼烙时要适时翻动。
提示：1、温水合面要醒透，成软面切记擀制时不要再揉。
2、烙制电动机 随时看好锅的温度，大火烧热小火烙制。
3、饭菜合一，晕素合一，上焦传统食品。
4、中国为面食大国。
上文我们介绍了什么是素馅饼，我们知道素馅饼是色泽焦黄好看，美味而且营养的一种馅饼，素馅饼的做法非常的简单，而且素馅饼的成本也不高，所以我们可以根据上文的教程做出美味的素馅饼来。
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，卷心菜素包子的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
2、在放酵母的位置先倒入少许温水，把酵母融化开。
3、再慢慢加入温水，用筷子把面粉搅拌成棉絮状。
4、用手揉成光滑的面团后盖保鲜膜放一旁自然发酵。
5、利用面团发酵的时间调馅料:把卷心菜撕成片状。
6、锅中烧开水放入卷心菜，焯软后捞出过凉水备用。
7、把卷心菜挤干水分剁成碎末，胡萝卜也切成碎末和卷心菜一起放入盆中。
8、调入蚝油、生抽、食用油、白胡椒粉、浓汤宝和少许盐。
9、搅拌均匀，馅料就调好了。
10、把面团发酵至原来的两倍大后揉匀。
11、切成面剂子后用手按扁。
12、用擀面杖擀成中间厚些边缘薄些的饼皮。
13、取一张饼皮放入适量馅料。
14、用右手的大拇指和食指捏出褶子。
15、沿着边缘捏一圈褶子。
16、最后收口即可。
17、依次包好所有的包子。
18、放入蒸锅中盖上锅盖，先不要开火，把包子生胚醒发20分钟。
19、大火烧开锅后蒸10分钟，关火再虚蒸3分钟就可以了。
20、成品图。
卷心菜素包子的做法简单，容易学会，而且耗时较短，只要一个休息的空挡，美味即可出锅。
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关玉米素馅饼的做法吧。
2.21将其混合
3.12加入开水
4.21和成面团，揉光滑后，盖上湿布醒一个小时
5.1木耳切碎
6.2泡发木耳
7.鸡蛋炒好的备用
8.胡萝卜切碎备用
9.将准备好的胡萝卜碎、木耳碎、鸡蛋碎放入大碗中
10.加盐、蘑菇精、胡椒粉、油调味，拌均匀备用
11.将醒好的面团揉十五分钟
12.分成若干个季子
13.擀成像包包子皮那样的中间厚，周围薄的皮
14.放入馅料
15.收口
16.按扁
17.放入煎锅中
18.煎至两面金黄，熟透即可
介绍的玉米素馅饼，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
不在家做饭，家里就难免会有些冷清，如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起，感情是比较容易出现问题的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做饭，韭菜素馅饼的做法简单，不会占据做饭者太多的时间。
2、揉成面团
3、盖上盖子或保鲜膜，醒至三十分钟以上，时间越长面越软越好用！
4、利用醒面的过程准备馅料，先洗韭菜，因为韭菜农药比较严重，所以要用小苏打泡五分钟
5、韭菜泡水的时间切好葱花，姜沫，豆豉
6、虾皮洗净备用
7、准备两个鸡蛋，打入碗内
8、鸡蛋液打匀，滴入一滴陈醋，鸡蛋会变得蓬松
9、锅内滴油，倒入鸡蛋液
10、用筷子快速打散
11、成型立即拔成鸡蛋碎，不要时间太长
12、盛入碗内待用
13、这个时候韭菜泡好，用清水冲洗三次
14、韭菜根切掉（韭菜洗完甩一甩，避免出水）
15、切小丁
16、把切好的韭菜和鸡蛋，虾皮一起放入同一碗内
17、倒入上面写的所有的调料，油最后放，可以防止韭菜出水
18、搅拌均匀后备用
19、醒好的面再揉一揉
20、切成同等份
21、搓成圆剂子
22、擀皮
23、把馅料放入面皮中央
24、捏合边缘，像包包子一样，捏紧
25、包好放在面板上，轻轻压平，不要压破
26、国内加热放油
27、将馅饼放入锅中，中小火烙制
28、及时翻面，两面金黄，馅饼表面鼓起来就熟了
29、盛出装盘
30、如果喜欢可以调个蒜醋汁，慢慢享用
吃好了我们才能有了心情，韭菜素馅饼的做法很简单，想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
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