祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好红豆沙烙饼。
2.500克面粉加入化开的酵母水250g
3.用筷子搅成棉絮状
4.和成光滑的面团,发酵至两倍大(用手指粘适量干面粉插一下,不回缩就是发好了)
5.准备适量的红豆沙馅,馅料是我自己做的,冻了很多在冰箱随用随取
6.将发酵好的面团,搓长分剂。
7.取一个剂子,擀成簿圆形,放上豆沙馅
8.一点点折叠包好、(按包子的方法包就行)
9.搓圆、压扁。
10.撒上适量的黑芝麻
11.将做好坯子,放入摸过油的电饼铛里
12.烙至一面金黄色后,翻个面
13.直至两面金黄色出锅。
也许你以前吃过红豆沙烙饼,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做豆沙肉松馅。
2.212绿豆洗净煮开花后,放入筛子边用勺子碾压,边在汤里过滤,一点一点的滤出豆沙。
3.倒入纱布中,用手使劲挤去水分。
4.挤去水分的豆沙,很细。
5.1加入糖同炒,一直炒到水分蒸发比较干。
6.2倒入锅中,加入猪油一起炒制,猪油不要一下加完,可以边炒边加。
7.加入肉松同炒,不知为什么拍出来黑黑的颜色。
8.炒好的豆沙肉松馅,油油的看着挺舒服,但是肉松看上去真少呀~先放一边备用。
9.豆沙在炒的过程中水分蒸发很多,最后炒好的馅比刚滤好的豆沙还要少。
10.剩下的豆皮,里面还有很多肉,不能浪费啦。
11.用料理机打成浆。剩下的加了米煮了绿豆稀饭。
12.加入适量面粉、干酵母揉成光滑的面团,醒发。
13.擀成片包入豆沙肉松馅。包的时候肉松馅先打散,就这样蓬蓬松松的看上去。
14.包好后压扁,放入平锅小火烙。
15.烙好的绿豆饼。
这道豆沙肉松馅并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于豆沙肉松面包。
2.2食材准备。(图片内多放泡打粉)
3.12面包机进行揉面工作。
4.21接着发面工作,面团发酵2-3倍。
5.发酵好后,取出分成六份,每一份用擀面杖擀长(排气)。
6.再卷起来。
7.1盖上保鲜膜,松弛15分钟。
8.2每个捏圆。
9.接下来,取一个剂子,搓成长条、放上豆沙馅,摊平。
10.最后卷起来。
11.很快六个都包好了,放烤箱内第2次发酵约40分钟(在烤箱底部放一小锅热水)。
12.发酵完成后,取出刷上蛋液。
13.再撒上肉松,入烤箱烘烤。
14.烘烤温度180°C,40分钟(视各家烤箱而定)。
虽然豆沙肉松面包这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做烙饼夹肉之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!
2、羊肉里放花椒粉、糖、盐、酱油拌匀,再加入胡萝卜片腌制。
3、鸡油化开加入盐、花椒粉、面粉拌匀当油面。
4、锅中加水点火,水开后放入西兰花焯熟,备用。
5、开始烙饼,把面团分成140克左右大小的团,擀开面皮抹上油面卷好后再擀成面饼,平底锅加热后放油,把擀好的饼入锅,注意火不能太大(小火),盖盖慢烙。
6、饼烙完后炒羊肉,我是把腌好的肉与菜一起入锅翻炒,直到炒至锅中没汤后加孜然粉关火出锅。焯好的西兰花放盘底,炒好的羊肉放上面。
7、饼对半切开,上桌开吃
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会烙饼夹肉的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的豆沙奶香发面烙饼,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实豆沙奶香发面烙饼的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。
2、纯牛奶加热到40~50度时加入发酵粉搅拌均匀备用
3、准备好适量的豆沙『超市里买的也可以,自己做也可以,不会做的亲们,在我的菜谱中也有详细的操作步骤,在这里就不写了』
4、用发酵粉水和面放在较暖和的地方发面『大概2~3小时』
5、发酵到两倍大,按之不回缩即可
6、将发好的面团揉5~10分钟
7、揉好的面团搓成成长条状
8、用刀切成均匀的剂子
9、将剂子分别幹成面皮
10、擀好的面皮放入豆沙馅,像包包子一样把豆馅包起来
11、擀面杖幹成圆饼状,放在暖和的地方饧10~15分钟后,电饼铛内放入适量的油预热后将做好的豆沙饼放入,熟透即可!
12、成品图!
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,豆沙奶香发面烙饼的做法简单,可以打消顾虑。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烙饼~豆沙和肉松口味的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生茶的配方和做法”专题。