香酥土豆鸡肉饼的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“香酥土豆鸡肉饼的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
一碗香喷喷的香酥土豆鸡肉饼肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。
2、将鸡腿肉放入锅中，加葱段，姜片，花椒，料酒煮熟，冲洗干净（开锅3～4分钟即可）
3、将土豆用刀压成泥，装入碗中
4、将鸡肉用同样的方式折压几次，加入土豆中
5、碗中加入盐，花椒粉，鸡精用勺子搅拌均匀即可
6、将土豆鸡肉泥搓圆，压扁成饼状
7、依次做好后，准备鸡蛋液和面包糠
8、将土豆饼先沾鸡蛋液后均匀裹上面包糠，放入煎锅，煎至两面金黄即可
9、煎好后装盘上桌
家的味道大概就是香酥土豆鸡肉饼的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
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都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，香酥烤肉饼的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
2、剩下的200克面粉加100克猪油和成油面。
3、用水皮包裹油面，擀开。
4、擀开的面团分3等份，重叠！
5、重叠后的面团
6、再次擀开
7、由上往下卷起
8、用刀平分，下剂子。
9、单独制作面皮饼
10、猪肉沫加葱花准备调肉馅
11、OK
12、像包子一样包入肉馅
13、一次重复
14、按压，放入烤盘中
15、刷上蛋黄，撒芝麻。
16、烤箱上200℃，下190℃。看20分钟后取出！
17、OK
18、摆盘如图
香酥烤肉饼这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好香酥牛肉饼。
2.12馅料：牛肉馅、小葱，花椒水(花椒粒用热水冲泡）
3.21牛肉馅加入料酒、老抽、生抽、姜末，味精、盐胡椒粉、香油搅打均匀，再搅入花椒水，放入切碎的小葱。
4.12放入切碎的小葱，拌匀。（包馅的时候再拌匀，不要提前拌）
5.21醒制好的面团分成小剂子
6.取一份剂子，擀成牛舌状
7.宽的一边放上牛肉馅
8.直接向前卷起
9.卷起后竖着轻轻压一下。
10.擀成饼状，其余依次做好
11.放入煎锅，中小火煎制
12.煎至两面金黄即可
13.外皮酥脆，馅心鲜美
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了香酥牛肉饼做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于香酥腐乳鲜肉饼。
2.1212面粉中加入适量开水并搅匀。
3.2121待稍凉后揉匀成光滑的面团，加盖室温下饧约30分钟。
4.肉末中加入料酒、姜末、葱花、郫县豆瓣、花椒粉、黑胡椒粉、生抽、十五香。（郫县豆瓣要剁细哈）
5.拌和均匀待用。
6.另取适量面粉，加入烧热的玉米油，拌匀成油酥面。
7.取香酥腐乳适量待用。
8.1切成大小合适的面块。（大小随自己喜好）
9.2取出饧好的面团，再次揉匀后轻搓成长条。
10.取一面块，压扁后擀成牛舌状，再均匀地抹上油酥面。
11.从上往下的卷起来成圆柱状。
12.再压扁擀成长条，抹上豆腐乳。（擀得越薄层越多）
13.继续均匀地抹上肉馅。
14.然后从上往下卷，边卷边抻，尽量使面皮抻薄。
15.卷好后盖上保鲜膜松驰约10分钟，继续做完全部饼坯。
16.将松驰好的饼坯立放，用掌心略压按扁。
17.再轻轻擀薄成圆饼。（擀的时侯要两面交替着擀）
18.平底煎锅中到入适量玉米油，再放入饼坯，小火煎至两面金黄即可。
香酥腐乳鲜肉饼做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
今天给大家介绍一道美味的食物，香酥里脊肉饼，这道美食一听名字就口水直流，里脊肉是动物身上最嫩的一个部分，里脊肉的做法很多，列如糖醋里脊，里脊肉的作用补血养肾，里脊肉炒煮都是可以的而且很容易就煮熟了，香酥里脊肉饼的做法比较繁琐但是味道一定很棒，里脊肉鲜嫩夹在饼里面加上肉本来的香味这块饼的美味无法言语。
食材;面粉400g、里脊肉250g、酵母4g、
辅料;
油适量、盐适量、糖2g、胡椒粉1·5g、料酒5ml、炸鸡粉
20g、吉士粉5g、淀粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、
生菜适量
1.里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时。
2.面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。
3.再次揉均匀。
4.把面团擀成长方大片。
5.在上面刷上一层香油。
6.然后上下三折叠。
7.在左右折叠，像叠被子一样。
8.再次把面团擀成长方大片。
9.然后卷成长条。
10切成等份小段。
11.每一分两边封口捏紧整理成小圆球。
12.轻轻擀成圆饼依次做好全部。
13.然后盖上保鲜膜醒置15分钟。
14.平底锅稍到一点油放入圆饼。
15.一面定型后翻面。
16.直到两面金黄饼熟即好。
17.锅中油烧热放入肉片炸至
18.炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份。
19.撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。
20.取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出。
21.把饼放在吸油纸上吸出油份。
22.把面饼划开。
23.取一张生菜放上炸好的里脊肉。
24.然后夹入面饼中即可食用。
如上所述这块美味的香酥里脊肉饼就这样做好了，按照上面的做法过程虽然比较繁琐但是这块饼出来一定不会让大家失望，好吃最重要享受那个做的过程也是蛮好的，里脊肉是很多人喜欢的部分，那么这个部分肥胖的人不能多吃，里脊肉是动物身上最嫩的一个部位。
偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，番茄鸡肉饼的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
2、把鸡肉切片。或者用绞肉机直接搅肉泥
3、把鸡肉切末。
4、把鸡蛋打碎放在碗里备用
5、搅拌均匀。
6、把切好的鸡肉泥放在打好的鸡蛋碗里。放入鸡精少许盐搅拌均匀
7、在加入生粉搅拌。
8、用手抓均匀，挤出鸡肉球。
9、或者用小勺也可以
10、锅里放入油。油温四分热。
11、油热七分热，把鸡肉饼放锅里，用小勺，或者用手挤出球，
12、放入油过之后，中火慢慢煎炸，
13、用筷子把鸡肉饼翻一下，让另一面也上色，
14、俩边都煎炸都上色了，拿出备用
15、煎炸鸡肉的油。不用到掉。直接把番茄酱倒入锅里，加少许料酒盐，糖，白醋。
16、把鸡肉饼放锅里。
17、晃动锅。让鸡肉饼上色均匀，等汁收的差不多。勾芡即可。
18、出锅了。装在自己喜欢的盘里。
MM们是否学会了这道菜？番茄鸡肉饼是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于墨西哥鸡肉饼的做法吧。
2.1切好的鸡丁加切成丝的奶酪和洋葱末，再加这种丘比沙拉汁搅拌，这种汁是在家乐福买的，其他大卖场应该也有卖，上市时间还不长，味道很好。使用很方便。把加过调料的鸡肉放在微波炉加热或直接开火在锅里翻炒。搅拌均匀，觉得淡可以少放些盐
3.2鸡腿去皮去骨放沸水里烫熟透，切成小丁待用。打包票饭店用的是鸡胸肉，偶们家从来不吃鸡胸，用鸡胸的一概用鸡腿代替。喜欢鸡胸的那就不用说啦
4.1饼烙到这个样子，开始鼓起泡酥熟就可以了
5.2饧发好的面团揪成小剂子，一个剂子擀圆烙一张饼的样子，不用放油，小火在锅里烙
6.准备好的鸡丁放在饼上
7.把饼另一边折过来盖在鸡丁上，饼就做好了
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的墨西哥鸡肉饼其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于洋葱鸡肉饼
2.1刮好的鸡肉就是这样的
3.2鸡肉不用跺，像这样用力从上到下刮下来，因为鸡胸肉会有是一丝丝的所以挂挂很轻松
4.12加入切成小小末的洋葱和胡萝卜，胡萝卜要吃不出就要切地小
5.21加入盐少少胡椒粉和黄酒搅拌均匀，用汤勺做成小圆子再拍扁
6.放两勺油就好，开小火慢慢煎
7.试试一面牢固了就翻面，煎成这样少许黄黄的
8.全部煎好以后放入平底锅，两勺豆瓣酱再倒水将豆瓣酱融化
9.一面上色好了就翻面
10.装盘，收工
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了洋葱鸡肉饼这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下土豆肉饼的做法，你肯定会愿意。
2.12煮土豆的过程中在肉馅中加入淀粉、料酒、姜蒜葱末、盐和香油搅打上劲儿
3.21煮好的土豆放入保鲜袋中，用擀面杖打成泥
4.将土豆泥倒入碗中，加入面粉，比例为3：1
5.在拌好的土豆泥中加入盐、葱花和胡椒粉再次拌匀
6.砧板上撒上面粉，将土豆泥揉成团搓成条，切成大小均匀的剂子备用
7.将剂子按成饼状，加入肉馅
8.然后封口再稍稍按扁
9.下油锅煎至两面金黄即可
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的土豆肉饼你学会了吗？
说起“宫廷香酥牛肉饼”，相信大家并不陌生，它的传统做法主要来自于古城西安，据说有一千多年的历史，由于它油而不腻，口感酥脆，味道香美，已几乎在全国的各大中城市均有相关的食店或者产品，以下我们将对它的历史、主食材、做法跟大家一起分享，有机会也可以在家完成这道宫廷美食。
它以色泽金黄，口感外酥里嫩，油而不腻，口味独特，香飘四溢而闻名。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时候，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中，真是好闻好看又好吃！
西安宫廷香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”已经走过一千二百多年的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气。
中文名：宫廷香酥牛肉饼
别 称：千层牛肉饼”
特 色：好闻好看又好吃
一、原料：
牛里脊（或牛后腿）500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 1克、面筋儿80克、肉陷20克、葱20克、椒盐+油5克
二、方法：
1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱。
2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头；
从以上所介绍的信息，可能我们在家中要制作一道正宗的“宫廷香酥牛肉饼”有点困难，相关的原材料和器具要求比较高，吃货们如果不能降低这种在色香味方面的要求的话，只能多考察哪里有专业的制作店，当然有条件的情况下也可以到西安其发源地去品尝。
肉类美食是人们饮食生活中不可或缺的部分，是人体摄取蛋白质和氨基酸的主要食物来源，人们对于肉类食物的吃法有许多种可以选择，其中，肉饼是比较精细的吃法，其做法比较难，需要一定的厨艺功底，下面就来来看看香酥肉饼的做法有哪些吧。
香酥肉饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，面香浓郁，饼馅鲜，嫩滑多汁，香浓味美。其口味品种也挺多，在鸭鲜知老鸭粉丝汤馆中，我们就看到至少七八种口味的香酥肉饼：酱汁肉饼、香辣鱿鱼饼、黑椒牛肉饼、孜然羊肉饼、鸭腿肉饼、猪肉蘑菇饼和麻辣鸡肉饼，在市场上我们还看见了以纯蔬菜与水果为馅料的香酥饼，但这基本就不属于香酥肉饼的范畴之内了。
做法一：
1.把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟。
2.分成适中的剂子，擀成大饼。
3.肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。
4.把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。
5.如图：用刀把画黑线地方切断。
6.用刀切开两边，再折叠起两边来。
7.把折好的地方翻上去，再折两边。
8.再翻上去。
9.两边再折上去，轻轻按扁。
10.煎锅滴入少许油，待锅热时把饼放入，中小火煎制（要盖盖子）。
11.煎至两面金黄，出锅。
12.美味的面食，香酥肉饼做好了。
做法技巧：
煎的时候锅要中小火，然后再盖上盖子。
做法二：
1.猪肉洗净剁碎，加入料，按一个方向搅拌至肉馅有黏性。
2.将面团揉匀后切成大剂子．擀成薄厚均匀的大皮，包入馅料，压扁成饼状。
3.平底锅内倒入花生油烧至五成热．放入包好馅的肉饼．煎至两面金黄即成。或者将烤炉加热，将饼坯排放在烤盘中，并两面刷油，烤制成虎皮色出炉装盘，也可。
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