香酥腐乳鲜肉饼的做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香酥腐乳鲜肉饼的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于香酥腐乳鲜肉饼。
2.1212面粉中加入适量开水并搅匀。
3.2121待稍凉后揉匀成光滑的面团，加盖室温下饧约30分钟。
4.肉末中加入料酒、姜末、葱花、郫县豆瓣、花椒粉、黑胡椒粉、生抽、十五香。（郫县豆瓣要剁细哈）
5.拌和均匀待用。
6.另取适量面粉，加入烧热的玉米油，拌匀成油酥面。
7.取香酥腐乳适量待用。
8.1切成大小合适的面块。（大小随自己喜好）
9.2取出饧好的面团，再次揉匀后轻搓成长条。
10.取一面块，压扁后擀成牛舌状，再均匀地抹上油酥面。
11.从上往下的卷起来成圆柱状。
12.再压扁擀成长条，抹上豆腐乳。（擀得越薄层越多）
13.继续均匀地抹上肉馅。
14.然后从上往下卷，边卷边抻，尽量使面皮抻薄。
15.卷好后盖上保鲜膜松驰约10分钟，继续做完全部饼坯。
16.将松驰好的饼坯立放，用掌心略压按扁。
17.再轻轻擀薄成圆饼。（擀的时侯要两面交替着擀）
18.平底煎锅中到入适量玉米油，再放入饼坯，小火煎至两面金黄即可。
香酥腐乳鲜肉饼做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。Ys630.cOm
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我们平时在家放松看电视或者看电影的时候，总是要放一些零食在旁边。又或者是在小饮一杯的时候，少不了要有点下酒菜。今天小编来给大家介绍一道酥皮鲜肉饼，让大家在休闲时刻嘴巴闲不下来！酥皮鲜肉饼，光听这名字就已经让人垂涎欲滴了，下面小编就来介绍酥皮鲜肉饼的做法。
做法：
一、用料：
1、皮料：面粉500g、细砂糖50g、水90ml、猪油220g
2、馅料：肉糜450g、细砂糖40g、蜂蜜30ml、生抽15ml、料酒10ml、盐10g、葱粉2g、鸡蛋2枚、芝麻适量、姜粉2g、蒜粉1g
二、步骤：
1.把馅料用料倒入碗中，用筷子不断的搅拌，直到肉馅出现粘性，备用。
2. 300g面粉、120g猪油、50ml细砂糖倒入容器中，搅拌至面粉与猪油完全融合。加水水85-90ml，揉成水油皮面团。
3. 200g面粉、100g猪油混合，揉成面团。
4.2种面团分别用保鲜膜覆盖，静置松弛15分钟。
5.将水油皮面团压扁，把油酥面团包入其中，包好的面团收口朝下放在案板上。用擀面杖擀成长椭圆形，然后从上往下卷起来。把卷好的面团再次擀成长椭圆形面片。再次卷起来。
6.将面团分成24份，取1个，擀成圆形，边要比中间薄。将鲜肉馅（约20g）放在面片中央，并包起来。将包好的面团收口朝下，轻轻的压扁，依次放在烤盘上，并刷上鸡蛋液，再撒上芝麻。
7.将酥皮月饼放入嵌入式烤箱中，烤制20分钟，即可。
材料（可制作10个肉饼）：
水油面的材料：面粉 250克，植物油65-70克，清水100克，白糖20克。
油酥面的材料：面粉180克，植物油90克。
馅料：洋葱末半个量，青椒末1个量，肉馅260克，香油5克，食用油5克，淀粉8克，盐少许，酱油10克，料酒10克，牛肉粉2克。
做法（按照上面步骤图的序号）：
1．将水油面的材料混合在一起，和成光滑的面团。静置半小时。
2．再将油酥面的材料搅拌在一起，然后用手掌以搓的方式使其变得滋润。（更具体的水油面、油酥面制作方法，博文链接在这里）
3．将两种面团各等分成10份。用手的虎口分别将油酥面团包在水油面团里，捏住封口。
4．封口朝下，将包好的面团盖上保鲜膜、放在案板上静置20分钟。
5．取一个面团，压成长方形。沿着宽边卷起，卷成一个圆柱体。
6．将这个圆柱体按平成长方形。
7．再次卷起，盖上保鲜膜静置20分钟。等待的时候处理肉馅，加香油和食用油搅打上劲，再加入其它材料搅拌均匀。
8．取一个面团，将两侧开口的地方向中央靠拢，按压成圆皮。
9．在面皮上添上馅料，用手的虎口包入，最后捏紧。
10．开口朝下放在案板上，盖上保鲜膜静置15分钟。
11．加热平底锅，转小火，放入肉饼生坯慢慢烙。
12．一面烙成金黄后翻面，另一面也烙好后关火。酥得掉渣的肉饼就新鲜出锅了！
以上小编给大家介绍了两种酥皮鲜肉饼的做法，大家根据自己厨房的条件任选一种，跟着步骤做一遍，相信大家不仅喜欢上吃这道酥皮鲜肉饼，还会喜欢上做这道酥皮鲜肉饼的！零食虽美味，也不要贪吃太多，以免引起上火等问题。
平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，嘟嘟鲜肉饼?的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。
2、基本像这样就可以了
3、然后搓成长条
4、分匀，大致多大的饼，估计一下。每个要个头相当。装盘好看有卖相
5、将小团子摊开，上鲜肉馅（要肥加瘦肉可适当添点料酒与色拉油）
6、上馅拍成扁平饼状，容易煎熟
7、油锅（不要太烫）热后，煎饼
8、要将饼翻动勤快点，不然会糊掉哦！
9、成金色涨开（变胖子饼）就可以出锅装盘了！诱人吧？☺☺
想要享受生活就不能忽略了饮食，嘟嘟鲜肉饼?的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于洋葱鲜肉饼的做法妙招。
2.用豆浆机打成豆浆。
3.打好的豆浆，放置备用。
4.豆浆差不多晾凉后，不用过滤豆浆，和面粉一起揉成光滑的面团，放置30分钟。
5.准备好肉馅。
6.准备好姜和蒜，切成末。
7.洋葱洗净切成小丁。
8.锅里放少量的油，热后先放入姜蒜末炒香，再倒入一半肉末，翻炒片刻后再倒入一半洋葱翻炒。
9.炒好的肉馅和生肉馅洋葱拌在一起，放入调味。
10.面团分成两份，取其中一份，擀开，撒一些芝麻，再均匀地铺上一层肉馅。
11.卷起，从中间切成两半，把切口处捏紧，用擀面棍或手按平。看偶这图片拍得，太让人纠结了。
12.在饼两面撒一些芝麻，锅里刷一层油，饼放入，煎至两面金黄即可。
看完我的介绍，相信你对洋葱鲜肉饼的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做香酥鲜肉大饼
2.121让面团发酵，2个小时差不多发酵好了。
3.212加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团
4.1把发酵好的面团再揉成光滑的面团。静置10分钟。
5.2猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油、香油朝一个方向调拌均匀，如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。
6.把静置好的面团分成四等分。
7.把小面团用擀面杖擀成0.2厘米的大面片。
8.在面片上均匀的沫上猪肉馅。
9.把面片沿着长度方向卷起，成长条形。
10.沿着长条的一端向另一端圈起。卷成圆形。
11.把圆形面饼用手轻轻压成圆饼。
12.炒锅中多放点油，烧热后放入圆饼，两面煎熟即可出锅。
13.好吃的香酥鲜肉大饼做好了。
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下香酥鲜肉大饼。
都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，香酥烤肉饼的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
2、剩下的200克面粉加100克猪油和成油面。
3、用水皮包裹油面，擀开。
4、擀开的面团分3等份，重叠！
5、重叠后的面团
6、再次擀开
7、由上往下卷起
8、用刀平分，下剂子。
9、单独制作面皮饼
10、猪肉沫加葱花准备调肉馅
11、OK
12、像包子一样包入肉馅
13、一次重复
14、按压，放入烤盘中
15、刷上蛋黄，撒芝麻。
16、烤箱上200℃，下190℃。看20分钟后取出！
17、OK
18、摆盘如图
香酥烤肉饼这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好香酥牛肉饼。
2.12馅料：牛肉馅、小葱，花椒水(花椒粒用热水冲泡）
3.21牛肉馅加入料酒、老抽、生抽、姜末，味精、盐胡椒粉、香油搅打均匀，再搅入花椒水，放入切碎的小葱。
4.12放入切碎的小葱，拌匀。（包馅的时候再拌匀，不要提前拌）
5.21醒制好的面团分成小剂子
6.取一份剂子，擀成牛舌状
7.宽的一边放上牛肉馅
8.直接向前卷起
9.卷起后竖着轻轻压一下。
10.擀成饼状，其余依次做好
11.放入煎锅，中小火煎制
12.煎至两面金黄即可
13.外皮酥脆，馅心鲜美
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了香酥牛肉饼做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
小麦草鲜肉饼这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。
2、剪下的小麦草用清水洗净
3、浸泡半个小时
4、切碎，然后用干净的布包裹起来拧出汁。也可以用料理机。我这里是最简陋的条件了。
5、用挤出来的草汁和面～
6、揉好的面团放一旁醒一会儿。
7、猪肉剁成肉末，白菜切碎，白菜先过水焯一遍，随后放去调料和葱花拌匀。
8、面团分小团，弄扁后包住肉馅，然后轻轻按压
9、将复底煎锅用二千火力烧热，倒入约五克的油。晃动锅子将油均匀的涂在上面。然后将醒发好的饼放在煎锅里，盖上盖，火力转至三百。烙制十分钟。十分钟后，打开锅盖将饼翻面再烙制十分钟。
10、中途尽量少打开锅盖，以免水蒸气跑掉，影响口感。
小麦草鲜肉饼的做法，是短时间内就可以完成的菜肴，做法便捷简单，绝对是手残党的最爱，立即行动起来，享受简单美味所带来的味觉享受吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香酥腐乳鲜肉饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
