京味自来红月饼的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《京味自来红月饼的做法》，仅供您在养生参考。
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，京味自来红月饼的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
2、面粉放入盆中加入，麦芽糖，小苏打，食用油和香油拌匀和成絮状
3、然后加入适量沸水和成团不粘手为宜
4、盖上保鲜膜室温饧制一小时备用
5、在准备馅料，冰糖和熟核桃仁打碎，青干果和红干果切碎粒，熟黑芝麻备齐
6、所有馅料放入盆中加少许麦芽糖和熟糯米粉
7、拌匀和成团备用
8、饧发好面皮分出30克左右面挤揉园，黑芝麻馅也分出25克左右挤子揉园
9、用手按压园面皮包入馅料
10、虎口捏合封口揉园先放一边备用
11、准备5克左右红曲粉加一点点水和成浆，在准备个小瓶盖
12、然后把生胚月饼放入烤盘上，用小瓶盖粘上红曲粉浆，轻轻在月饼胚表面戳盖上红圈
13、送入提前预热180度烤箱，上下火烤20一25分钟，烤制8一10分钟喷上表面一层水雾，继续烤制
14、烤制表面金黄即可
15、拿出放烤网自然放凉，凉后回油48小时
16、回油后可以享用，薄皮大馅酥香自来红月饼了
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，京味自来红月饼的做法简单，自己做能彻底清洗。
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当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好京式自来红月饼。
2.212121将果仁和果脯切成碎丁，同白糖一起倒入大碗
3.拌匀
4.加入玫瑰酱和油
5.拌匀
6.加入熟面粉
7.拌匀，备用
8.准备面团料
9.将白糖，麦芽糖，小苏打和油倒入大碗
10.加入适量温水搅打至乳化
11.少量逐次加入面粉
12.调制成面团
13.将馅料和面团分别下16个小剂
14.将面剂按扁
15.放入馅料
16.包起来
17.收口向下放置
18.按成扁圆形，放入烤盘，
19.用小瓶盖沾上红曲水，在顶面印一个圈
20.放入预热200度的烤箱，中层，烤约20-25分钟，
21.呈金黄色即可
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下京式自来红月饼。
饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，老北京自来红月饼做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。
2、水，小苏打和10糖一同放入盆中搅匀
3、倒入香油搅拌融合，颜色变浅。
4、然后一次倒入面粉
5、和成面团，但表面不光滑，放入面包机中，程序和面20分钟至面团光滑即可
6、然后取出光华面团盖上保鲜膜饧1-2小时
7、利用饧制面团时间，准备馅料，各种馅料称重备用。
8、把核桃仁，腰果仁，黑芝麻，杏仁放入烤盘入烤箱180度烘烤1-2分钟，出香味后放入料理机打碎备用。
9、然后把蜜饯果干切成小碎粒。
10、最后把冰糖放入料理机中，打成碎小颗粒。
11、然后把果干碎，干果碎，冰糖碎一同放入盆中，一次倒入40克香油拌匀。
12、在加入提前烤熟糯米粉拌匀和成团
13、揪岀等量相同25克左右小挤子揉圆备用
14、饧制好面团同样分岀等量相同25克左右小面挤，揉制光滑面挤待用。
15、取其中一个小面挤，手按压成面皮。周边稍薄一些。
16、包入黑芝麻果仁馅
17、用虎口封口，捏紧揪下多余面挤，像这样就行了。
18、全部包好，放入烤盘，留岀间距。
19、红曲粉用少清水稀释，用家中小瓶盖沾上一些红曲粉液，戳盖在月饼表面即可。
20、送入预热200度烤箱，上下火中层烤25-30分钟即可岀炉。
21、然后自然放凉。
22、凉透装入保鲜袋封油48小时，也就是二天后食用口感最佳。
23、回油后在摆放，装饰自来红月饼（丰收饼），你有没有吃啊！
老北京自来红月饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
生活什么是生活也就是五味杂全，吃是老百姓关心的问题，如何吃的好还要吃的美，自己做饭是最幸福的一件事，学几道简单的小菜，下班之余做上几个，一起来了解老北京自来红香油月饼的做法。
2、称重冰糖用料理机打碎，不要打成粉壮但保持有小碎颗就行
3、青梅和葡萄干用刀切小碎块备用
4、三种干果先入烤箱190度上下火烤微黄，拿出放晾，入料理机打成有碎粒即可(不要打生粉末)
5、烤箱190度把生面粉烤熟，沒有生面味即可
6、把所有打碎馅料和白糖放入盆中
7、加入熟面粉拌匀
8、放入香油和糖桂花
9、在拌匀用手捏成团，到这个程度完成馅料制作过程
10、准备面皮食材
11、把面粉，麦芽糖，绵白糖，小苏打放一起
12、在放入香油拌匀
13、拌匀后在用温水和成团
14、和好盖上湿布醒一个小时，中途揉搓几次，直到表面光华最佳
15、按每个面挤20克标准和每个馅料30克标准揉圆备用
16、取个面剂，按成面皮包入馅料
17、封紧口，翻过来光面朝上
18、所有月饼包好，用瓶盖轻按个印
19、准备好食用红曲粉和一点点水
20、用瓶盖沾少许水，在沾少许紅曲粉，按压成红圈
21、烤箱预热190度，把月饼入烤箱，上下火烤30一35分钟，表面微上色即可出炉
22、烤好自然放晾后，装袋回油两天口感最佳
23、回油两天掰开馅料足，外皮酥香，微甜棒极了
家的味道大概就是老北京自来红香油月饼的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做京味酱瓜虾。
2.酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。
3.鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。
4.将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。
5.锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。
6.锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。
7.放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。
8.加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。
9.特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
看完了关于京味酱瓜虾的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这京味儿元宵开始。
2.里面放入适量桂花酱抓匀。
3.倒入五分之一的炒面粉抓匀即可。
4.其甜度属于中度，如喜欢再甜一些还可以再放入适量的白糖。
5.把馅料用手逐一搓圆呈丸子状，（或者按扁切成均匀的方块状都可以）。
6.元宵粉倒入钢盆里，再准备一盆清水备用。
7.把山楂馅料放入刚丝笊篱内，在清水盆里过一下立即捞出。
8.控净水份然后放入干粉盆里摇动两下，使糯米粉把馅料沾匀。
9.再用手拣出沾好第一遍干粉的元宵放入笊篱里，再次在清水盆里浸润一遍。
10.立即控净水份再次滚上干粉，按此法反复操作三次以上即可。
11.如喜欢吃皮厚一些的可多操作一遍，然后码放入干净的盘中备用。
12.五仁馅料元宵的操作程序做法同上。
13.锅中水烧开下入元宵，用手勺贴锅底旋转推动元宵防止粘锅。
14.水再次烧开后点入适量的凉水，反复三次即可。
15.待元宵煮至浮出水面后再煮3-5分钟即可。
16.把煮熟的元宵带汤捞出。
17.上桌分餐趁热食用。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做京味儿元宵
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