平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下蜜豆软面包这道菜的做法。
2.121后加软化黄油,揉至能拉出薄膜。
3.212原料除黄油、蜜豆外所有材料混合,揉成光滑面团。
4.盖上保鲜膜进行基础发酵。
5.发酵至2-2.5倍大。
6.1松弛好的面团擀成圆片(略小于模具即可),放入8寸蛋糕膜中(膜里提前撒些玉米粉)。
7.2把发酵好的面团分成两份,滚圆,松弛15分钟。
8.把蜜豆均匀的铺在面片上,四周留出空白。
9.盖上另一个面片,四周压紧。
10.放温暖地方进行二次发酵至2倍大,表面撒些玉米粉,盖上铁板压上重物,放入预热烤箱中层,180度22分钟左右。
11.放温暖地方进行二次发酵至2倍大,表面撒些玉米粉。
12.盖上铁板压上重物,放入预热烤箱中层,180度22分钟左右;这种烤法看不到面包的变化,只能靠闻味儿哈,当然掀开铁板看看上色不深还可以再烤。
13.出炉趁热脱模。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知蜜豆软面包全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是爱心蜜豆小面包的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。
2、按顺序依次放入面包桶内:鸡蛋,牛奶,糖,盐,高粉,奶粉,酵母,玉米油,面包机启动发面团功能
3、两个小时后,面团发到二倍大
4、排气,面团揉匀,分成九等份
5、取出一个面团,擀成椭圆形,放上蜜豆
6、折叠
7、再折叠
8、折叠好
9、用刀在一端切一下,切三分之二,留三分之一不切
10、切口转到上方,在切口处,往两边整理一下
11、全部整理完,放烤箱发酵2 0分钟
12、取出,刷蛋液
13、烤箱预热下层150度,上层170度,烤20分钟左右
14、成品图
可以说饮食对健康影响相当大,不应马虎应对,爱心蜜豆小面包的做法很简单,也适合大部分人的口味。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍蜜豆普粉面包。
2.21黄油室温软化。
3.121加入黄油后再揉匀。大概半个小时后,可以揉成基本出膜的样子。
4.212蜜豆是我提前做好的,没有外面卖的那种那么甜,放在冰箱中冷藏,随用随取。
5.用保鲜膜盖住容器,进行第一次发酵。虽然是夏天,我还是将面盆放在盛有热水的大蒸锅中进行发酵。
6.小时后已充分发酵好了。
7.将面团分成三份,稍按压排气,揉成三个圆面团,盖上保鲜膜,松驰15分钟。
8.松驰后,将一个面团压成面饼放进电压力锅内胆中,铺上第一层蜜豆。胆内适当抹些黄油,食用油也可以。
9.第一层豆铺好后,放入第二个面饼,周边掐紧。依次再放入第二层蜜豆,最后盖上第三个面饼。
10.将电压力锅内胆蒙上保鲜膜,再次放入大蒸锅中进行二次发酵。
11.40分钟就差不多了。擦去电压力锅内胆外面的水汽,放入锅中。
12.通上电源,选“蛋糕”档,时间自动设定是30分钟。
13.30分钟后面包就熟了,取出放在晾架上。将鸡蛋搅成均匀蛋液,涂在面包顶部。用量很少,薄薄一层即可。
14.将面包置于架子上一起放入微波炉中,烧烤最高档转4分钟。
15.4分钟后,香香的面包就OK啦!
16.像切蛋糕一样,切成若干等份。
17.这是面包的上下两面,很有自家风格吧?
18.这款面包很像传统口味的面包。普通面粉也OK啦!
对于一些人来说,要做蜜豆普粉面包也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
说到牛角面包,喜欢西餐的朋友一定都很熟悉,其实它就是译中形状像牛角的奶油面包卷,味道香甜浓郁,很受大家的欢迎。现在就来给朋友们介绍一下牛角面包的制作方法,是大家有时间也可以自己动手来尝试者制作一下牛角面包,主要是通过烤的制作工艺,难度很低。
算上准备的时间一共要几个小时,但是用在烹饪上的时间不到半个小时。做牛角面包的主料是面包粉,需要3两,辅料有面团4两、鸡蛋1个、牛奶1两、白芝麻适量。此外,还需要少量食盐、1两白糖、一小勺酵母粉、1两黄油作为调料。将各种原料和面团混合在一起。
揉制成一个大的光滑的面团,覆盖上保鲜膜,使其醒上半个小时,然后将面团均匀分成6、7块,揉圆后再盖上保鲜膜醒上10分钟。将每一个小面团分别揉成形,类似胡萝卜的样子。再将其依次稍微压扁一些,拉着细的一端,用擀面杖将面团擀开擀长。把擀好的面片翻过来。
在宽的一头的中间切一个小口子,将开口处向下打开,卷起来,注意将底边压在底部,防止烘烤时爆开。把两端轻轻搓细,向内弯成牛角形状。取来烤盘,将烤盘上铺好锡纸,把做成型的面包放在烤盘里,在醒上半个小时。然后将烤箱预热,与此同时,把牛角面包的表面。
均匀的涂上蛋黄液,在中间撒一些白芝麻,这时烤箱也预热好了,将盛有面包的烤盘放置到中层,180度,调至上下火,等到烤10分钟后,取出来刷上融化了的黄油,然后再次将烤盘放入烤箱,持续烤上5分钟左右,再次取出依旧刷一层黄油,最后再烤上5分钟就完成了。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍奶酪牛角面包。
2.将奶酪片撕碎放入原料中,用筷子拌匀
3.放入面包机,启动和面程序,约15分钟,和成光滑的面团
4.加入黄油
5.继续启动和面程序,约20分钟,和至面团可拉出薄膜
6.静至发酵至2---2.5倍大
7.揉面团,排气
8.将揉好的面团分成12等份
9.取出一份面团,揉成椭圆形,在擀成长三角形,中间切开
10.将切开处面片,外翻
11.卷起面片
12.依次,整形得弯一些,更像牛角了,放入烤盘,醒发约15---30分钟。180度,上下火,烤20分钟,即可
奶酪牛角面包的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蜜豆牛角面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
饮食养生
运动养生