现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于西瓜酱小面包的做法。
2.用筷子拌匀
3.放入面包机,启动和面15分钟,和成光滑的面团,加入黄油
4.继续启动和面20分钟,和面至面团出膜
5.静至面团发酵至2--2.5倍大,然后,揉面团,排气
6.将面团分成12等份
7.依次将每一个面团整形,揉圆
8..放入烤盘,醒发15---30分钟,上下火,180度,烤18分钟,即可
也许之前你没有吃过西瓜酱小面包,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
快餐行业的迅速崛起已经在变相的告诉人们,无时无刻的工作已经占据了大部分的日常生活,而有些人的眼里也就只有工作。每天的早起上班,晚上不断的熬夜。上班族以年轻作为基本,肆意的挥霍着,早上赖床的习惯也是越来越严重。但是也正是用为这样,疾病也随之而来,并且是来势汹汹。
逐渐的大家也意识到了这样的问题,所以在超市买了大量的牛奶和面包来当做早餐,也有的人不相信超市的面包,认为其中有很多防腐剂,所以就买了面包机,打算自己亲自动手做面包,但是却不知道面包的基本做法。2.乳白面包 原料配方 特制粉250公斤 白糖22.5公斤 植物油15公斤 鸡蛋1公斤 奶粉6.5公斤 奶油2.5公斤 盐2.5公斤 酵母2公斤 白脱香料10克。 制作方法 (1)鼓醪子:加水约32%左右,因加入的辅料多,量大,面团吸水量小,所以水要严格控制,不可多加。醪子要小,只需占面粉用量的27%左右即可。 先将2公斤酵母用水调开,加糖200克(是酵母培养基),放置15~30分钟酵母活化。加温水35公斤(包括酵母液中水量)、面粉67.5公斤,调匀后在温度27~28℃发酵4小时左右。 (2)调粉:加温水45公斤、植物油12.5公斤及所有其它配料,开动搅拌机调匀后,将醪子按比例加入,调开后,除留下3.5公斤补面外,其余179公斤面粉按比例分批加入。最后加入留下的全部植物油。调好的面团在温度25~26℃发酵约1个小时。 (3)成型:250克重的面包需400克下秤,将面团搓成鸭蛋形,结口向下,摆在铁盘上,将槽子扣在面团上,在温度30℃左右发酵约2小时,待面团发起距槽子底1厘米时,即可烘烤。 (4)烘烤:炉温在200℃左右,烘烤约17分钟即可成熟,面包表皮呈金黄色,内瓤成层,冷却后包装。 乳白面包中含有大量的奶粉,奶粉的营养价值很高,增强了乳白面包的营养成分,并使乳白面包具有独特的乳香味。
上面为大家介绍的只是面包的一种,还有各种奶油面包、花生面包等,吃着自己亲自动手做的面包,不但自己心情会变得愉悦,而且,毕竟自己做的面包并没有添加什么附加剂,比超市里面的面包吃着更加的让人放心。面包的做法有很多,上班族们可以在闲暇的时候自己开发。
夏天一到,西瓜就变得十分受宠爱了。几乎是每个人家中都会准备几个西瓜。因为西瓜的好处也多,人们通常吃西瓜是直接吃,或者是冰西瓜吃。有些人觉得这样吃西瓜未免太过单调,所以就产生了炸西瓜吃。不是将西瓜当成一种水果,而是将西瓜吃成了一道菜,并且西瓜的营养价值还保留了。
西瓜的好处第一是抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
第二是热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一
定疗效。
第三是天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
主料:西瓜600克
辅料:鸡蛋清60克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉100克
调料:花生油100克,白砂糖100克
炸西瓜的特色
味道清鲜,香甜可口,色泽美观。炸西瓜的做法:
炸西瓜的步骤
1.将西瓜切开,去皮取瓤,挖掉瓜子,切成菱角块将西瓜破开,去皮取瓤,挖掉瓜子,切成菱角形块
2. 西瓜放在面粉中滚匀
3. 将蛋清、水淀粉和匀
4. 将蘸好面粉的西瓜块放入拌匀
5. 将锅置于旺火上,放入油,烧至五成热
6. 逐一下入瓜块炸,见外皮略硬呈黄色
7.捞出沥去油装盘、撒上白糖即成。
炸西瓜的制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约500克。食物相克。西瓜:西瓜忌与羊肉同食
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食
随着天气一天天的热了起来,热情如火的夏天已经在向我们招手了,而一到夏天最常吃的水果不用说就是西瓜了,甜甜的西瓜超级解渴的是夏天里最好的水果了,而一般吃西瓜大家都是把红瓤吃了把皮丢掉,其实西瓜皮也并非不可以吃,除去外面那层绿色的外皮,那白色的瓜瓤也能做出美味,那就是今天要说的西瓜蜜饯了,下面就来说说它的做法吧。
西瓜皮的功效:
西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本,全国各地均有栽培,夏季采收,将食后的果皮,用刀削去外果皮及残留的果肉,洗净,晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕色,有网状筋脉(维管束),常带有果柄。质脆,易碎。无臭,味淡。以外皮青绿色,内皮近白色,无杂质者为佳。
炮制:取原药材,除去杂质,抢水洗净,略润,切段,干燥。炮制后贮贴干燥容器内,置干燥处,防霉。
西瓜皮食疗作用:西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利具有清暑除烦,解渴利尿主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。
西瓜皮蜜饯做法
用料:西瓜皮 500克,白糖 400克
做法步骤:
1、西瓜皮去青皮切片,不要切太厚了。
2、切好的西瓜皮放入碗中。
3、倒入白糖拌匀,盖上保鲜膜腌制1小时,腌制过的西瓜皮,会缩短炒西瓜蜜饯的时间,同样也会更好入味。
4、1小时后,西瓜皮和糖水一起倒入锅中,用中火烧煮。
5、煮至糖水浓稠转小火,用勺子不断翻炒防止糖水糊锅底。
6、继续不停翻炒,看到西瓜皮反沙这个样子,关火,待自然凉透就可以出锅。
小贴士:
制作西瓜皮蜜饯过程中,注意观察火侯,以免炒黄会影响色泽和口感!吃不完就用罐子密封好,可以存放好长时间。白糖与西瓜皮的分量一定要按照比例添加,白糖量不足,炒出来的西瓜皮蜜饯不会反沙。
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,西瓜曲奇的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。
2、再加入鸡蛋,继续搅拌,至稀状,
3、然后加入低筋粉,搅拌至颗粒状
4、然后倒在面板上,揉成面团。
5、分成两份,一份大一些,一份小一些。
6、大一些的面团加入适量红曲米粉,相当于西瓜馕
7、小一些的面团加入抹茶粉,相当于西瓜皮
8、然后把红色面团揉成圆柱型,
9、绿色面团擀成长方形,宽度和红色面团相当,长度要能包住红色面团,
10、然后绿色面团将红色面团包起,衔接好
11、放冰箱冷冻
12、取出冷冻好的面团,切薄片,再对半切开,放入烤盘中
13、然后放入黑芝麻。
14、我是一粒一粒按上去的,好费劲-_-#
15、烤箱预热175度,烤15分钟,
16、香喷喷的西瓜曲奇就出炉啦^_^
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗?那就从抓住她们的胃口开始吧!学会做西瓜曲奇之后你可以亲自烹饪给她们吃,相信一定能够俘获她们的心。
做饭看似复杂,其实只要学会了,一切就会变得很简单,更何况许多菜肴本身就是很简单的,只要花点时间和精力去学,是可以很快让自己和家人品尝到美食的,比如西瓜饼干的做法简单,口感也非常的不错。
2、加入糖粉,搅拌均匀,用打蛋器微微打发
3、加入鸡蛋液,分三次加入,再用打蛋器搅拌均匀
4、加入奶粉,泡打粉,搅拌均匀
5、加入过筛面粉,搅拌均匀
6、把面团分成两份,大的185克加入红曲粉,搅拌均匀。小的85克加入抹茶粉搅拌均匀。然后把红曲粉面团用手定型成圆柱形,大小自己掌握,放入冰箱冷冻半小时,再把抹茶粉面团擀成与红曲粉面团一样长度,大概3CM厚度,拿出冻好的面团,包裹,再放入冰箱冷冻一小时。
7、烤箱预热,拿出冷冻好的面团,切片,点上黑芝麻,放入烤箱,先160℃上下火烤10分钟,再用140℃上下火烤10分钟。
8、取出烤好的饼干,冷却后密封保存。保质期20天左右
9、烤好后的样子
10、烤的时候最好把饼干分开一点,因为饼干在烤的时候会有一点点膨胀,不要让它们挨的太近
饮食合理是我们拥有健康的基本保证,西瓜饼干的做法简单,且能够对身体起到补益的作用。
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好西瓜吐司
2.21和成光滑的面团后醒发至两倍大
3.醒发好后取出来分成四等份,再按1:1:2的比例滚圆。也就是两个小的,一个大的面团
4.准备彩色粉加水调成稠糊状
5.12红色包在大面团里,绿色包在小面团里。用包裹的方式进行和面,把面团和成均匀的彩色的
6.21和好的面团盖上保鲜膜醒15分钟
7.1取红色大面团擀成长方形,均匀的撒上葡萄干,从一头卷起来成圆柱体
8.2取葡萄干用开水烫一下,去除赃物。用剪刀剪成小块
9.同样,白色擀开包住红色
10.最后绿色擀开包住白色
11.最后包成这样
12.放吐司模具里二次醒发。烤箱发酵功能35度,60—90分钟
13.发满模取出来,烤箱预热上火160度,下火170度
14.这里告诉大家一个小窍门,用一张锡纸,放在烤架上,放烤箱最上层,可以防止吐司烤过头,上色太重,糊!
15.入烤箱烤35—40分钟
16.取出来晾凉
17.切片,造型!嘿嘿,漂亮吧!
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的西瓜吐司,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
单身时吃得随便点可能还没什么,但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了,再忙也应该让孩子把营养跟上,其实面包机烤面包的做法特别的容易,难能可贵的是它的营养也特别的丰富。
2、加入面粉 将面粉上挖个小坑倒进酵母
3、将装好食材的面包桶放进面包机旋转放正即可
4、选择菜单1 450g 烘烤颜色选中 启动键开始搅拌
5、搅拌1 0分钟后自动进行发酵
6、第一次发酵10分钟后再自动搅拌
7、搅拌 发酵醒面
8、为了好看再刷上准备的蛋黄 撒上芝麻
9、全程2小时21分钟
10、取出倒抠脱桶
11、蛋黄没刷均匀
12、着急趁热掰开了
13、晒图
冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做面包机烤面包,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做面包机烤面包的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。
夏天是吃西瓜的季节,西瓜清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。西瓜不仅可以直接吃,而且还能制成冰棍,因为是自己动手制作,卫生自然不用担心。关键是西瓜味儿的冰棍,在汲取西瓜营养之外,还能感受到冰霜的感觉,深受大家的喜爱。那么,西瓜冰棍的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
西瓜冰棒
材料
西瓜,糯米粉,绵白糖
做法
1. 西瓜挖小块,去籽
2. 加绵白糖打成西瓜汁
3. 在小勺糯米粉中冲入适量的开水
4. 搅拌成无颗粒的糊
5. 将糯米粉糊加入搅拌机中搅打均匀
6. 倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻4小时以上
7. 完成
小诀窍
1、糯米粉要用开水烫成糊糊,这样就不会吃生的了。
2、糖的量根据自己的口感,要比正常的甜度再甜一些才行。因为冻出来的冰棒在口感上甜度要低很多。
3、冰棒脱模:从冰箱里取出后,在室温放置几分钟或在流水下(倒放)冲一会儿,就会很容易脱模了。
西瓜冰棍
材料
西瓜(去皮去籽后称重)300公克
蜂蜜/细砂糖 2勺
柠檬汁/浓缩柠檬汁 2勺
做法
1、把西瓜去皮、去籽、切小块。
2、放入食品料理机打成浆。
3、加入柠檬汁。
4、加入2勺蜂蜜,继续用料理机打匀。
5、把打好的浆倒入模具。
6、把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了。
7、吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。
小诀窍
1、这个比较简单,可以自己随意搭配,看个人口味。
2、不喜欢柠檬汁的也可不放。
3、喜欢甜的也可多放点糖或蜂蜜。
西瓜冰棍
料
一大块西瓜
榨汁机,冰棍模具
做法
1、将西瓜切成一块块。
2、把切好的西瓜放入榨汁机里榨成汁,
3、把西瓜汁倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。
小诀窍
在冷冻前可以先尝试一口,如果不甜可以放少许糖。
一到夏天,人们就是特别喜欢吃西瓜。一般食用的方式是生吃西瓜。也有用西瓜做面膜的。人们总是觉得西瓜烤肉是一道不好吃的菜。其实不然,西瓜烤肉是新疆的一道名菜。制作西瓜烤肉的方式并不复杂,唯一要注意的就是要自制道具。西瓜烤肉一共有五个步骤,每个步骤都不能够少。
第一步做西瓜烤肉首先要把西瓜掏空。
这是第一步。然后,把中药和羊肉、鸽子肉塞到掏空的西瓜里,放大大烤炉里烤熟。
西瓜里面一定要保有西瓜汁这样才能做出正宗的味道。西瓜,一般选三四公斤重的,切开一个盖子,把里面的瓜瓤掏去,里面再放上腌制好的羊肉,最后盖上西瓜盖子,用专用的架子挂到馕坑里烤。
第二步砖块和泥巴砌了三个馕坑。
其中一个馕坑烤西瓜烤肉,一次大约可出12个西瓜烤肉;另一个馕坑制作泥巴烤肉,包括泥巴烤鸡、泥巴烤鹅、泥巴烤鸽子。
第三步而另一个隔得稍微远一点的馕坑。
将用来做馕坑烤肉,跟别的馕坑烤肉不一样的是,他们不用烤肉架子,而是直接将肉贴着馕坑壁烤,就像烤包子、烤馕一样,先将馕坑烧得非常热,然后将切块的羊肉直接贴到馕坑壁上炙烤。
第五步馕坑壁的土是专门从和田拉过来的。
这种泥土里含有很多盐,观看外壁能看到酱紫色泥巴里闪着亮晶晶的大颗盐粒。
制作西瓜烤肉时,一般会根据顾客需求,一个西瓜最少放一公斤羊肉,多的放三四公斤羊肉,羊肉放的少的瓜瓤就会少掏一点,里面留着的瓜瓤就着羊肉一起烤,这样烤出来的肉口感微甜。
西瓜冰糕是冰糕种类中的一种,冰糕这种东西在夏天的时候是非常受大众欢迎的,而且冰糕的种类是非常多的,不同材料做成的冰糕吃起来的味道也是不同的,但是这种东西吃多了是对身体没有什么好处的,但是很多人都不知道西瓜冰糕的具体做法,那么西瓜冰糕的做法到底是什么?
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2.8~3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。
西瓜雪糕是一种甜品,制作原料有西瓜、白糖、糯米粉等。制作方法是将西瓜和调料一个混合后通过冰冻制作成冰棍。
西瓜冰棍做法
糯米糊的做法:糯米粉30克,黄油30克,水适量
1.将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中,加大约一小碗水,搅拌均匀。开中小火,一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用
2.将晾凉的糯米糊装在碗中,加了黄油,搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了
冰棍的做法:去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊
3.将西瓜放入料理机内,加入白糖(喜甜可以多加,我加了二小勺)打成西瓜汁
4.将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次,倒入冰棍模具里冻上四、五个小时就可以了
吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西瓜面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
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