无油无糖巧克力面包是一道很多人都会做的菜,不需要复杂的食材,简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤,效果肯定会更好的。可以不用放太多盐,淡淡的菜香味就好。
2、面粉,可可粉称重后混合
3、95克温水加入3克酵母混合后,加入5克盐融化,
4、加入混合后的面粉和巧克力豆拌匀
5、无需手揉用面铲拌成面团发酵40分钟左右。
6、案板上多撒些面粉,将发好的面团放在面粉上按压成4厘米厚面片3折叠起,
7、面团在对折放入保鲜盒发酵40分钟
8、发好的面团在次按压成4厘米厚面片
9、均匀切成4份,拧成麻花状放入烤盘醒发40分钟左右。
10、面包发好后烤箱220度预热,烤25分钟。
吃在我们生活中占据着重要的位置,无油无糖巧克力面包的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
身体健康需要我们在平日里好好进行呵护,健康的饮食可以让我们拥有一个好身体,自己去市场买些菜回来做是相对健康的,南瓜蛋糕(无糖版)的做法其实是非常简单的,对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、转熟之后趁热用勺子压泥。如果要追求更加细腻的口感,需要过筛南瓜泥。
3、蛋黄蛋白分开。蛋黄加一克盐和南瓜泥拌匀。继续加入过筛低筋面粉拌匀。
4、蛋白放入塔塔粉,用电动打蛋器打到起鱼眼泡,然后分三次加入盐打发。每次1克。
5、打至蛋白尖角不掉落。预热烤箱175度。
6、分三次加蛋白到蛋黄里,十字法搅拌,模具抹油倒入,震出起泡入烤箱40分钟。倒扣凉晾脱模
7、内部柔软蓬松细腻
做南瓜蛋糕(无糖版)的小贴士你们学会了没有?其实做法不是一成不变的,可以根据自己的创意加入其他新鲜食材,让味道变得更加美味动人。
每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,红枣酸奶面包(无油无糖)这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。
2、发酵好后如图。用筷子夹出来加点干面粉滚成团!
3、揉成面团,刚开始是黏的,揉好面团不黏牙了!而且还非常轻,非常软,跟容易造型,我简单分成两个,因为要做汉堡的
4、分成两个。继续发酵。发酵很快,一个面团变两个大了!哈哈,我把红枣放入里面了,当馅儿,因为没有放糖,这样可以增添甜味而且跟红枣酸奶配更香了
5、蛋黄液刷在发酵好的面包表面上,动作要轻
6、烤箱预热至180度,放在不粘纸上,上面也盖一层,防止烤糊,烤20分。我同时在烤箱里烤了一个鸡蛋,代替煎蛋,无油更健康!(鸡蛋打散直接放在小蛋糕模具里烤十分钟就可以)
7、面包好了刚出来皮是硬的。但不要担心,一会儿就软了!当然我趁热刷了蜂蜜, 蜂蜜自己就吸收了,这样更柔软更好吃了。
8、配上自己做的黑豆花生豆浆和水果。那个小的就是烤鸡蛋,夹汉堡里。清爽的早餐完成
红枣酸奶面包(无油无糖)这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。
面包在生活中很常见,对面包的选择,完全是可以放心进行的,面包含有的营养元素较多,吃面包对身体各方面没有损害,不过在吃面包的时候,需要注意每次都是不能过多进行,这样避免对身体消化造成负担,那无糖面包是很多人阻碍,对无糖面包的做法如何呢,下面就详细介绍下。
无糖面包的做法:
材料:麦麸0.25杯,全麦面0.25杯,玉米粉0.25杯,薏仁粉1大匙,杏仁0.25杯,鸡蛋2个,亚麻籽末1大匙,泡打粉1小匙,豆浆0.6杯
做法
1.把干的原料放在一个大容器中混合均匀。在碗里或是杯子里把鸡蛋打散和豆浆混合在一起。
2.在碗里或是杯子里把鸡蛋打散和豆浆混合在一起。
3.把液体倒入干原料,用橡皮勺或是筷子纵向和横向把材料混匀,不要打圈圈,那样容易让面粉上筋。
4.把烤好的无糖薏仁玉米粗麦糕凉5分钟,扣出。
小诀窍
1.做成无糖的既可以当早点(加点蜂蜜或是果酱就是甜的啦)有可以做午饭或晚饭的主食。
2.以前做过类似版本的,就发现吃了一小块以后非常饱,可能是归功于大量麦麸和全麦面里的纤维,丰富蛋白质(来自鸡蛋、杏仁、豆浆和各种粗粮)和健康的油脂(来自杏仁和亚麻籽)。
3.喜欢甜味的朋友可以在做的时候加适量糖或是蜂蜜。或是在吃的时候沾蜂蜜和果酱。
在对无糖面包的做法认识后,制作无糖面包的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对这样面包制作过程中,需要注意对它制作时间一定要掌握好,而且面粉的选择,一定要根据要求进行,这样制作出来的面包才会好吃。
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,无黄油无糖的土司面包的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、盐和酵母粉分开放,倒入温热的牛奶。
3、打开厨师机揉面先一档再转二挡揉面20分钟,这是20分钟的样子。
4、厨师机休息5分钟冷却一下,这时倒入玉米油再用二挡速度揉面。
5、0分钟后揉面结束拿出整理,这是刚刚拿出的面团。
6、用揉捏的方法折腾面团。
7、再用摔打的方式配合使用,总共折腾5分钟的时间基本完成了!
8、整理一下开始发酵,盖上保鲜膜送进烤箱发酵档60分钟。
9、60分钟完成后用手戳一下不反弹就可以了。
10、面团拿出排气分割三等分卷起来放入模具进行二次发酵。
11、二次发酵模具八分满就可以了,时间也是60分钟。
12、烤箱预热温度200°时间10分钟,模具放烤箱底层烘烤,最后设烤箱200°时间40分钟,我的温度计显示190°烤完全程。
13、烤完马上拿出脱模在网格上冷却。
14、冷却后的土司面包是不是萌萌哒!
15、切开后的照片看看也漂亮!
16、我是用蛋糕分割器进行切割,这一张照片是友友们要求我说明是用什么切的如此平整。
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,无黄油无糖的土司面包的做法很容易,品尝美味,享受生活。
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,云彩面包◉‿◉无面包机版就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、容器中和手上涂上薄薄一层橄榄油,将面粉、鸡蛋液、干酵母、盐、糖、奶粉、水放入容器中开始用手和面,揉大概三分钟左右揉成较均匀的面团。水需分两次放入,此次和面放一部分,放入黄油揉得快要圆滑时再加另一部分。
3、面团中加入黄油,继续揉面。
4、继续揉面二十分钟左右,揉制过程中粘手可以滴几滴橄榄油,将剩余的水放入面团,直到揉成光滑的面团。
5、蒸锅烧热水至水温40度左右,手试温度不烫手,将面团容器整体放入蒸屉上,盖上盖子,给面团潮湿温暖的环境,发酵会很快。
6、小时后,面团发酵至原体积的两倍左右。
7、将面团取出,案板上撒上高筋面粉防粘连,面团分成七等分,揉捏排气,等待五分钟左右。
8、开始揉圆圆的面包,揉好放到铺好锡纸的烤盘上。
9、用保鲜膜盖住,放烤箱内,底部放碗热水,进行二次发酵,约半小时。
10、当体积再次膨胀到原面包的1.5倍左右时,掀去保鲜膜,在表面均匀的刷一层鸡蛋液,再点缀芝麻。
11、将烤箱预热五分钟200度,将烤盘放进中层,开始烤面包,上下火200度,13分钟。注意时刻观察。
12、打开烤箱拿出,装盘喽,趁热乎开吃吧!
13、再来一张成品图。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是云彩面包◉‿◉无面包机版的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下无黄油版奶黄包的做法,你肯定会愿意。
2.12加入吉士粉,拌成稠面糊。
3.21鸡蛋加入全部的糖,充分打化。
4.1冷水入锅,大火蒸5分钟,关火,焖1分钟,再把奶黄馅搅拌一次。
5.2将油、鸡蛋液倒入面糊中搅拌均匀。
6.继续大火蒸5分钟,焖1分钟,搅拌一次。
7.转中小火,蒸5分钟,关火后焖3分钟,再次搅拌。
8.最后小火蒸5分钟,搅匀放凉,即成奶黄馅。
9.剩下的水、酵母、中粉揉成一个光滑的面团,贴上保鲜膜或盖盖,发酵2小时。
10.将奶黄馅、面团分成相等的剂子,包入奶黄馅,收口。
11.依次包好所有的奶皇包,收口朝下,饧30分钟。
12.大火蒸10分钟,蒸好后焖2分钟即可。
今天为大家介绍的无黄油版奶黄包你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
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